Ziedkāposti ziemai

Ziedkāposti ziemai ir oriģināla un garšīga ideja mājas gatavošanai. To var pagatavot ar citiem dārzeņiem, tomātu mērcē vai korejiešu gaumē. Apskatiet 10 krāsainas soli pa solim receptes ar detalizētu procesa aprakstu. Palutini sevi un savus mīļos ar gardām uzkodām.

Marinēti ziedkāposti bez sterilizācijas burkās

Kraukšķīgos ziedkāpostus var marinēt ziemai burkās bez sterilizācijas. Vienkāršs kulinārijas process ļaus iegūt gardu cienastu, kas dažādos jūsu galdu.

1. 
   Kā sagatavot ziedkāpostu ziemai? Mēs rūpīgi noskalojam ziedkāpostu zem ūdens, pēc tam uzmanīgi sadalām to ziedkopās. Kāpostu ziedkopas aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.Pēc tam ūdeni notecina.
2. 
   Nomizojiet burkānus un sagrieziet tos jebkuras formas mazos gabaliņos.
3. 
   Ķiploku daiviņas nomizo un arī sagriež vairākos gabaliņos.
4. 
   Marinādei ūdeni ar sāli un cukuru vāra apmēram 3 minūtes. Pēc sauso sastāvdaļu izšķīdināšanas ielej etiķi. Samaisiet.
5. 
   Cieši ievietojiet ķiplokus, burkānus un kāpostu ziedus tīrās un sausās burkās. Piepildiet saturu ar karstu marinādi un aizveriet vākus. Ļaujiet gabaliņiem atdzist istabas temperatūrā un pēc tam noņemiet tos uzglabāšanai.

Ziedkāpostu salāti ar tomātiem burciņās

Spilgts cienasts jūsu mājas galdam ir ziedkāpostu un tomātu salāti. Sulīgo un ēstgribīgo produktu var pagatavot burkās ziemai un pasniegt vakariņās jebkurā gadalaikā. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 gab.
• Tomāts - 200 gr.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Etiķa esence - 1 tējk.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet ziedkāpostu, pēc tam uzmanīgi sadaliet to mazās ziedkopās. To var izdarīt ar rokām.

2. Noskalojiet tomātus zem ūdens un ievietojiet tos sagatavotajā burkā kopā ar kāpostu ziedkopām. Mēs mainām produktus.

3. Saturu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj apmēram stundu.

4. Uzmanīgi ielejiet šķidrumu pannā. Vāra to ar cukuru, sāli, garšvielām un etiķa esenci.

5. Ielejiet marinādi atpakaļ burkā. Mēs aizveram sagatavi ar vāku, ļaujiet tai atdzist un nosūta to uzglabāšanai.

Pikanti korejiešu ziedkāposti ziemai

Pikantus un gardus ziedkāpostus var pagatavot korejiešu gaumē. Spilgts kārums piemērots ziemas gatavošanai.Produkts jūs iepriecinās ar savu vienkāršo gatavošanas procesu un ilgstošu uzglabāšanu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,5 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Čili pipari - 0,5 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Korejiešu garšvielas - 1 tējk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - 30 gr.
• Cukurs - 75 gr.
• Etiķis 9% – 75 ml.
• augu eļļa - 20 ml.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ziedkāpostu, sadaliet tos ziediņos un 15 minūtes iemērciet bļodā ar aukstu ūdeni.

2. Pēc tam uz trīs minūtēm nolaidiet produktu verdošā ūdenī.

3. Applaucēto dārzeņu liek caurdurī un ļauj notecināt ūdenim.

4. Burkānus nomizo un sarīvē uz korejiešu burkānu rīves.

5. Smalki sagrieziet nomazgātos asos piparus.

6. Kopējā bļodā apvienojiet visus sagatavotos produktus. Pievienojam arī lauru lapu, mizotas ķiploka daiviņas un garšvielas korejiešu burkāniem. Sajauciet saturu.

7. Atsevišķi uzvāra ūdeni marinādei un izšķīdina tajā cukuru un sāli. Pēc tam pievienojiet etiķi un augu eļļu.

8. Iegremdējiet dārzeņu masu stikla burkās un piepildiet ar karstu marinādi.

9. Aizveriet sagataves ar vākiem, atdzesējiet un nosūtiet uzglabāšanai. Gatavs!

Ziedkāposti tomātu mērcē ziemai

Interesanta un garšīga ideja jūsu ziemas gatavošanai ir ziedkāposti tomātu mērcē. Gatavo kārumu pasniedz kā aukstu uzkodu. Palutiniet sevi un savus mīļos pie vakariņu galda.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 300 gr.
• Tomātu pasta - 30 ml.
• ūdens - 250 ml.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Etiķis 9% - 50 ml.
• augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1.Mēs noskalojam ziedkāpostu zem ūdens un pēc tam atdala to ziedkopās.

2. Pannā lej tomātu pastu. Liekam uz plīts.

3. Lai iegūtu garšu, maisījumā iemērciet nelielus ķiploku gabaliņus.

4. Tālāk pievienojiet sāli un cukuru.

5. Vāra, maisa, līdz sausās sastāvdaļas izšķīst, un tad ielej augu eļļu.

6. Karstajā masā iemērc kāpostu ziedkopas.

7. Pagatavojiet saturu 10 minūtes uz lēnas uguns un ielejiet etiķi.

8. Ielejiet produktu sterilizētā burkā.

9. Aizveriet apstrādājamo priekšmetu ar vāku. Ritināsim.

10. Apgrieziet sagatavi, pārklājiet to ar dvieli un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

11. Spilgts ziedkāposti tomātu mērcē ir gatavs. Ielieciet to noliktavā!

Ziedkāpostu salāti ziemai ar burkāniem un papriku

Apetīti rosinošus kraukšķīgus salātus ziemai var pagatavot no ziedkāpostiem, burkāniem un paprikas. Spilgtā pagatavošana dažādos jūsu galdu un kļūs par gardu auksto uzkodu, kas papildinās daudzus mājās gatavotus ēdienus.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 kg.
• Burkāni - 0,6 kg.
• paprika - 1 kg.
• Ūdens – 0,9 l.
• Sāls - 60 gr.
• Cukurs - 60 gr.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Burkānus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Pārāk lielas daļas var pārgriezt uz pusēm.

2. Nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet to ziedkopās. Mēs pievienojam produktu burkāniem.

3. Izņemiet paprikas sēklas un serdi, pēc tam sagrieziet tos mazos gabaliņos. Liek kopējā bļodā.

4. Uzvāra ūdeni kopā ar sāli un cukuru. Vāra, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas. Visbeidzot pievienojiet etiķi.

5. Samaisiet dārzeņus un pārlejiet tos ar sagatavoto marinādi. Atstājiet sagatavi pusotru stundu.

6.Piepildiet stikla burkas ar sagatavotajiem salātiem. Mēs tos sterilizējam 20-30 minūtes.

7. Apgrieziet burkas ar saturu otrādi un ļaujiet tām pilnībā atdzist.

8. Ziemas salāti no ziedkāpostiem, burkāniem un paprikas ir gatavi. Var uzglabāt ilgstošai uzglabāšanai.

Kā sagatavot ziedkāpostus un brokoļus ziemai?

Garšīgu un interesantu ziemas uzkodu var pagatavot no ziedkāpostiem un brokoļiem. Kārums ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai, tas iznāk sulīgs un kraukšķīgs. Pasniedziet pusdienās vai vakariņās kopā ar citiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,5 kg.
• Brokoļi - 0,5 kg.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Ziedkāpostu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, tad sadala mazās ziedkopās.

2. To pašu darām ar brokoļiem. Cieši ievietojiet dārzeņus tīrās burkās.

3. Marinādei uzvāra nepieciešamo ūdens daudzumu un izšķīdina tajā sāli un cukuru. Pēc vārīšanās izslēdziet plīti un šķidrajā produktā ielejiet etiķi. Samaisiet.

4. Pievienojiet dārzeņiem melnos piparus. Piepildiet saturu ar karstu marinādi.

5. Aizveriet gabalus ar vākiem, apgrieziet tos otrādi un atstājiet, līdz tie pilnībā atdziest. Pēc tam noliekam ilgstošai uzglabāšanai.

Vienkārša un garšīga recepte ziedkāpostiem ar bietēm ziemai

Garšīgs kārums ir burciņā ar bietēm pagatavots puķkāposti. Pārsteidziet savus mīļos ar interesantu kulinārijas risinājumu savam galdam. Uzkodu var pasniegt kopā ar citiem ēdieniem vai vienu pašu.

Gatavošanas laiks: 1 diena

Pagatavošanas laiks: 1 diena

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 gab.
• Bietes – 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Cukurs - 60 gr.
• Sāls - 60 gr.
• Lauru lapa – 4 gab.
• Melnie pipari - 1 ēdamkarote.
• Krustnagliņas – 2 gab.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• augu eļļa - 100 ml.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo nepieciešamos produktus un garšvielas. Mēs iepriekš mazgājam dārzeņus.

2. Sadaliet ziedkāpostus ziedkopās un iemērciet tos aukstā ūdenī uz 10-15 minūtēm.

3. Bietes nomizo un sarīvē.

4. Burkānus sagrieziet plānos apļos.

5. Kāpostus liek caurdurī un pārliek ērtā traukā.

6. Papildiniet dārzeņu ar bietēm un burkāniem.

7. Šeit pievienojiet ķiploku daiviņas.

8. Uzvāra ūdeni ar sāli, cukuru, garšvielām, etiķi un eļļu. Ar marinādi pārlej ēdienu. Ļaujiet preparātam nostāvēties vienu dienu.

9. Pēc dienas produkts būs gatavs. Uzglabāšanai tas jāievieto stikla burkā.

Kā garšīgi marinēt ziedkāpostus burkās?

Kraukšķīgos ziedkāpostus ir viegli marinēt burciņās ilgstošai uzglabāšanai ziemā. Gatavais cienasts dažādos jūsu galdu un papildinās daudzus karstos ēdienus. Izmēģiniet vienkāršu mājās gatavotu recepti.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,5 gab.
• Burkāni - 0,5 gab.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Krustnagliņas - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Etiķis 9% – 0,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet burkānus un nomizojiet tos.

2. Sagrieziet dārzeņu jebkurā ērtā veidā. Jūs varat to sagriezt plānos apļos un izgriezt tos tēlaini.

3. Nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet to mazās ziedkopās.

4. Sterilizējiet stikla burku un ielieciet tajā piparu graudus, krustnagliņas un lauru lapas.

5. Piepildiet trauku ar kāpostu un burkānu gabaliņiem.Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm.

6. Uzmanīgi ielejiet ūdeni pannā. Vāra to ar cukuru un sāli.

7. Ēdienu pārlej ar sagatavoto marinādi. Šeit pievienojiet etiķi un aizveriet sagatavi ar vāku. Atdzesē un uzglabā. Gatavs!

Soli pa solim recepte ziedkāpostu sagatavošanai ziemai bez etiķa

Aukstā uzkoda būs lielisks papildinājums jūsu mājas galdam.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 0,5 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas.

Marinādei:

• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet to mazās ziedkopās.

2. Tālāk produktu mērcē aukstā ūdenī, kurā vispirms izšķīdinām sāli. Ļaujiet dārzenim nostāvēties 15 minūtes.

3. Pēc tam uz trim minūtēm nolaidiet ziedkopas verdošā ūdenī. Ievietojiet sastāvdaļu caurdurī un noskalojiet zem ūdens.

4. Marinādei nepieciešamo ūdens daudzumu kopā ar sāli uzvāra pāris minūtes.

5. Kāpostu gabaliņus cieši ievietojiet tīrā burkā ar garšvielām pēc garšas. Saturam pārlej marinādi, aizver vāku un atdzesē. Pēc tam var likt glabāšanā!

Kā pareizi sasaldēt ziedkāpostus ziemai?

Ko darīt ar lielu ziedkāpostu ražu? Saldējiet to ziemai un izmantojiet kulinārijas vajadzībām jebkurā gada laikā. To ir viegli izdarīt, vienkārši ievērojiet vienkāršus noteikumus.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1 kg.
• Sāls – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet ziedkāpostu galvu zem auksta ūdens.

2. Pēc tam noņemiet dārzeņa augšējās lapas.

3. Sadaliet dārzeņu mazās ziedkopās. To var izdarīt ar rokām vai ar nazi.

4.Sagatavoto produktu 20 minūtes ievieto bļodā ar aukstu sālītu ūdeni.

5. Pēc tam nolaidiet kāpostus verdoša ūdens pannā tieši uz trīs minūtēm.

6. Atdzesējiet apstrādājamo priekšmetu zem tekoša auksta ūdens.

7. Izklājiet ziedkopas uz dvieļa. Ļaujiet tiem pilnībā nožūt.

8. Ievietojiet produktu iepakojuma maisiņos un ievietojiet tos saldētavā. Gatavs!