Kūka "Spartaks"

Kūkai Spartak ir dievišķa garša un garšīgs aromāts. Deserts atgādina kaut ko starp “Medovik” ar plānām kūkas kārtām un “Napoleonu” ar maigo krēmu. Mēs esam izvēlējušies 6 receptes Spartak kūkas pagatavošanai mājās.

Klasiska recepte šokolādes un medus kūkai “Spartak” ar olu krēmu

Maiga un sulīga šokolādes kūka ar vieglu medus aromātu un mēreni saldenu garšu. “Spartaks” ir salikts no plānām šokolādes kūkām, kuras mērcē olu krēmā.

1. 
   Kā pagatavot šokolādes un medus kūku “Spartak” ar olu krēmu pēc klasiskās receptes? Sajauc sviestu, cukuru, medu un olas.Trauku liek ūdens peldē, masu liek viendabīgai, tad pievieno sodu, turpina karsēt masu vēl 5-7 minūtes.
2. 
   Pēc tam masu noņem no uguns, pievieno miltus, krējumu, kakao un cepamo pulveri, samaisa. Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai. Ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
3. 
   Pēc tam sadaliet mīklu 7-8 vienādās daļās.
4. 
   No katras mīklas gabala uz cepampapīra izrullē plānu garoziņu. Cep tos cepeškrāsnī 180 grādos 3-4 minūtes.
5. 
   Vāra olu krēmu. Sajauc olas un miltus, pamazām ielej parasto un iebiezināto pienu, samaisa līdz viendabīgai masai. Pēc tam ievietojiet trauku ūdens vannā un pagatavojiet krējumu, līdz tas sabiezē. nodaļa
   Sakuļ sviesta linu un sajauc to ar krējumu.
6. 
   Gatavās kūkas pārziež ar olu krēmu. Karstajā krējumā izšķīdina šokolādi un pārlej ar maisījumu kūkai. Liek “Spartaku” ledusskapī uz vairākām stundām mērcēties, tad pasniedz uz svētku galda.

Labu apetīti!

Kā pagatavot Spartak kūku ar skābo krējumu?

Viena no vienkāršākajām un ātrākajām Spartak kūkas versijām tiek pagatavota ar skābo krējumu. Deserts ir piemērots ikdienas tējas dzeršanai kopā ar ģimeni un viesu cienāšanai svinīgā vakarā.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Kviešu milti - 8 ēdamk.
• Medus - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Vistas olas - 2 gab.
• Krējums - 10 ēd.k.
• Cukurs - 6 ēdamk.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Etiķis - 1 ēd.k
• Kakao - 4 ēdamk.
• Šokolāde - dekorēšanai.
• Krēmam:
• pūdercukurs - 3-5 ēdamk.
• Skābais krējums - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. Bļodā salauž olas, pievieno sāli un cukuru, sakuļ šīs sastāvdaļas.Tad pievieno medu, krējumu un augu eļļu, samaisa. Pēc tam pievienojiet kakao un miltus, mīciet mīklu. Mīklai pievieno sodu, kas apslāpēta ar etiķi, un vēlreiz labi samaisa.

2. Mīklu lej veidnē, cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-30 minūtes.

3. Biskvītu atdzesē un sagriež vairākās kūkas kārtās. Saputo saldo krējumu un pūdercukuru, līdz izveidojas bieza masa. Kūkas bagātīgi pārziež ar krējumu.

4. Kūku pārkaisa ar šokolādes skaidiņām un liek ledusskapī mērcēt.

5. Kūka Spartak izskatās ļoti skaista un smaržo vienkārši pārsteidzoši.

Labu apetīti!

Neticami garda kūka “Spartak” ar ķiršiem mājās

Lielisks šokolādes un krēmveida deserts ar skābenām notīm. Izmantojot šo detalizēto recepti, jūs iegūsit skaistu un gardu Spartak kūku greznām brīvdienām.

Gatavošanas laiks: 6 stundas.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Vistas ola - 1 gab.
• Piens - 6 ēdamk.
• Sviests - 50 gr.
• Kakao - 2-3 ēdamk.
• Medus - 1-2 ēdamk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Milti - 450 gr.
• Krēmam 1:
• Skābais krējums - 250 ml.
• Cukurs - 150 gr.
• Krējuma biezinātājs – 1 iepakojums.
• Piens - 100 ml.
• Ūdens - 100 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Milti – 1 ēd.k.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Krēmam 2:
• Skābais krējums - 400 ml.
• Cukurs - 120 gr.
• ūdens - 75 ml.
• Piens - 75 ml.
• Manna – 1 ēd.k.
• Dekorēšanai:
• Šokolāde - 100 gr.
• Ķirši bez kauliņiem - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atsevišķā traukā uzkarsē pienu un izkausē tajā sviestu. Citā bļodā sakuļ olu ar cukuru, tad pievieno šo maisījumu pienam un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Pēc tam izslēdziet uguni un pievienojiet kakao un medu.

2.Kamēr masa vēl silta, izsijā miltus un cepamo pulveri un samīca viendabīgā mīklā. Pilnībā atdzesējiet un sadaliet vairākās vienādās daļās.

3. Katru mīklas gabalu izrullē tieši uz cepamā papīra un ar dakšiņu sadursta kūkas.

4. Cep kūkas cepeškrāsnī 180 grādos 7-10 minūtes.

5. Sagatavo pirmo krēmu. Katliņā ar biezu dibenu sakuļ pienu, ūdeni, cukuru, olu, cieti un miltus. Pēc tam trauku novieto uz mazas uguns un vāra, līdz tas sabiezē, tad noņem pannu no uguns un atdzesē krējumu. Atsevišķi sakuļ saldo krējumu, cukuru un krējuma biezinātāju. Tālāk abus maisījumus saputo ar mikseri.

6. Pārklājiet vairākas kūkas ar iegūto krēmu. Tad izveido ķiršu kārtu. Tālāk atkal vairākas kārtas ar vienu krēmu un otru kārtu ar ķiršiem.

7. Sagatavo otro krēmu. Katliņā sajauc ūdeni, pienu, mannu un cukuru, liek uz vidējas uguns, uzvāra putru un atdzesē. Atsevišķi saputo saldo krējumu ar cukuru. Apvienojiet šīs divas masas.

8. Ar iegūto krēmu iesmērē kūkas virspusi un malas. Šokolādi izkausē ūdens peldē. Uz kūkas virsmas spirālē uzklājiet šķidru šokolādi.

9. Pēc tam ar zobu bakstāmo palīdzību velciet līnijas no centra līdz malai. Gatavo kūku liek ledusskapī mirkt, pēc kā tā būs gatava pasniegšanai.

Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte kūkai Spartak bez kūkas kārtas izrullēšanas

Ātra recepte kūkas Spartak pagatavošanai bez kūku izrullēšanas. To sauc arī par slinko kūku vai "Cast Spartak". Deserts izrādās diezgan apjomīgs un ir piemērots lielam uzņēmumam.

Gatavošanas laiks: 100 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Medus - 2 ēd.k.
• Milti - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 2 tējk.
• Krēmam:
• Vārīts kondensētais piens - 350 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Dekorēšanai:
• Šokolāde - 50 gr.
• Veidnes ieeļļošanai:
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas ar cukuru līdz baltām putām. Pēc tam pievienojiet šķidru medu un samaisiet. Sajauc miltus, kakao, cepamo pulveri un iegūto masu pievieno bļodā ar sakultajām olām. Mīciet viendabīgu mīklu.

2. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un eļļojiet ar augu eļļu. Ielejiet mīklu, vienmērīgi sadaliet to pa visu laukumu. Kūku cep cepeškrāsnī 180 grādos 10-15 minūtes.

3. Krēmam sajauc iebiezināto pienu un sviestu.

4. Sagrieziet kūku vairākos vienāda izmēra kvadrātos.

5. Salieciet kūkas vienu virs otras un pārklājiet ar krēmu. Kūku uz stundu liek ledusskapī.

6. Pēc tam Spartak kūku dekorē ar rīvētu šokolādi un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte Spartak kūkas pagatavošanai pannā

Šādas ātras garšīgu desertu receptes palīdz mājsaimniecēm, kad viņas ļoti ātri vēlas kaut ko saldu. Ar cepeškrāsni nav jāraizējas, jo kūkas tiek pagatavotas pannā.

Gatavošanas laiks: 6 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Vistas olas - 2 gab.
• Piens - 70 ml.
• Medus - 3 ēdamk.
• Cukurs - 200 gr.
• Cepamā soda - 1,5 tējk.
• Sviests - 80 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Milti - 450-500 gr.
• Krēmam:
• Piens - 700 ml.
• Ola - 1 gab.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 200 gr.
• Ciete - 1,5 ēd.k.
• Milti - 2,5 ēd.k.
• Sviests - 250 gr.
• Šokolāde - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izkausējiet sviestu un atdzesējiet to.Bļodā sajauc olas un cukuru, tad ielej pienu, kausētu sviestu un šķidru medu, labi samaisa.

2. Bļodu ar iegūto masu liek ūdens peldē, karsē līdz cukurs pilnībā izšķīdis un pievieno sodu, apmaisa un turpina vārīt vēl 5-7 minūtes. Izņemiet bļodu no tvaika vannas un pievienojiet kakao.

3. Tad pievieno izsijātus miltus un samīca viendabīgu mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.

4. Pēc tam sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās, katru izrullējiet plānā kūkā, sagrieziet vienā formā un saduriet ar dakšiņu.

5. Cepiet kūkas sausā pannā no abām pusēm, līdz tās ir gatavas.

6. Pagatavo krēmu kūkai. Bļodā sajauc olu, cukuru, miltus, vanilīnu, cieti un 100 mililitrus piena. Pannā lej atlikušo pienu, uzvāra, tad pamazām lej pannā pirmo masu. Samaisiet līdz gludai, vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet.

7. Atsevišķi sakuļ sviestu līdz gaisīgai masai, tad, nepārtraucot putošanu, pievieno olu krēma maisījumu un saputo krēmu līdz gludai.

8. Pārklājiet kūkas ar iegūto krēmu un pēkšņi salieciet tās vienu uz otras.

9. Kūkas virsmu pārlej ar izkausētu šokolādi un ieliek ledusskapī mērcēšanai. Pēc 6-8 stundām Spartak kūka būs gatava.

Labu apetīti!

Delikāta kūka “Spartak” ar olu krēmu, nepievienojot medu

Pagatavot gardu Spartak kūku mājās ir pavisam vienkārši. Plānās kūkas kārtas ir pārklātas ar olu krēmu, tāpēc kūka ir lieliski izmirkusi un izrādās ļoti maiga. Šī recepte, atšķirībā no klasiskās, nesatur medu.

Gatavošanas laiks: 5-6 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 140 gr.
• Glikozes sīrups - 84 ml.
• Sviests - 84 gr.
• Milti - 400 gr.
• Kakao - 45 gr.
• Kafija - 3 gr.
• Sāls - 2 gr.
• Vanilīns - 1 gr.
• cepamā soda - 6 gr.
• Krēmam:
• Piens - 380 ml.
• Cukurs - 130 gr.
• Ola - 1 gab.
• Krējums 33% – 200 ml.
• Sviests - 95 gr.
• kukurūzas ciete - 20 gr.
• Sāls - 1 gr.
• Vanilīns - 2 gr.

Gatavošanas process:

1. Katliņā sajauciet olas, cukuru, sāli, vanilīnu un kafiju, ievietojiet maisījumu ūdens vannā un lieciet cukuru līdz pilnīgai izšķīdināšanai.

2. Tad pievieno istabas temperatūras sviestu un glikozes sīrupu. Turpiniet maisījumu karsēt ūdens vannā, līdz sviests un sīrups izšķīst.

3. Tālāk pievieno dzeramo sodu, samaisa, masai jākļūst baltai un jāpalielinās apjomā. Pēc tam izņemiet trauku no ūdens vannas.

4. Bļodā pievienojiet izsijātus miltus un kakao un samaisiet.

5. Mīklai jābūt mīkstai un vijīgai, ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.

6. Atdzesētu mīklu sagrieziet vairākās vienādās daļās un izrullējiet 2-3 milimetrus biezās kūkās.

7. Cep kūkas cepeškrāsnī 180 grādos 5-7 minūtes.

8. Bļodā sajauc olas, cieti, sāli, cukuru un vanilīnu līdz viendabīgai masai. Tievā strūkliņā pievieno karstu pienu, nepārtraukti maisot maisījumu. Pēc tam ievietojiet trauku ūdens vannā un vāriet, līdz tas sabiezē.

9. Pēc tam pievienojiet sviestu, samaisiet līdz gludai un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

10. Atsevišķi saputojiet atdzesēto krējumu, līdz veidojas stingras putas. Pēc tam pa daļām pievieno krēmam atdzesēto olu krēma maisījumu un turpina putot, līdz izveidojas viendabīga bieza konsistence.

11. Pārsmērē kūkas ar krēmu un saliec vienu virs otras.Kūku liek ledusskapī, lai mērcētos vismaz 4 stundas.

12. Pēc tam uzklājiet atlikušo krēmu uz kūkas sāniem un augšpusi, pa virsu uzkaisiet skaidiņas no kūkas paliekām un pasniedziet skaisto Spartak kūku tējai.

Labu apetīti!