Ķiršu kūka

Nevienas mājas svinības neiztiek bez elegantas kūkas. Šajā rakstā esam apkopojuši 10 dažādas desertu receptes, izmantojot ķiršus. Jūs noteikti izvēlēsities savai gaumei un noskaņojumam atbilstošu kūku.

Pašdarināta šokolādes kūka ar ķiršiem

Desertos lieliski sader ķirši un šokolāde. Šī gaisīgā un smalkā kūka izdaiļos jūsu svētkus un iepriecinās viesus.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Porcijas: 10.

1. 
   Kā mājās pagatavot gardu ķiršu kūku? Bļodā ar mikseri sakuļ olas un cukuru līdz gaišai un apjomīgai masai.
2. 
   Pannā ielej pienu un pievieno sviestu. Sastāvdaļas sajauc un uzvāra.Masai jākļūst pilnīgi viendabīgai.
3. 
   Sakultām olām pievieno miltus, sodu, vanilīnu un atdzesētu piena-sviesta masu. Tad pievieno kakao un samīca viendabīgu biskvīta mīklu. Mīklu liek karstumizturīgā formā un cep cepeškrāsnī 180 grādos 50-60 minūtes.
4. 
   Gatavo biskvītu atdzesē un sagriež vairākās vienādās daļās.
5. 
   33% tauku krējumu saputo ar pūdercukuru līdz gaismai.
6. 
   Kūkas pārziež ar putukrējumu un liek uz tām ķiršus.
7. 
   Salieciet kūku, pārklājiet malas un virsu ar sviesta krēmu. Kūku liek ledusskapī, lai uz vairākām stundām mērcētos. Tas izrādās ļoti maigs un sulīgs.

---

Labu apetīti!

Kūka “Klostera būda” ar ķiršiem

Kūka “Klostera būda” ir pagatavota pēc noteiktas tehnoloģijas un savu nosaukumu ieguvusi tās trīsstūra formas dēļ, kas atgādina būdu. Mēs jums pateiksim, kā sagatavot kūku saskaņā ar visiem šīs receptes noteikumiem.

Gatavošanas laiks: 7:00.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Skābais krējums - 250 ml.
• Sviests - 150 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 2 tējk.
• kviešu milti - 400-450 gr.
• Pildījumam:
• Ķirsis - 300-400 gr.
• Krēmam:
• Skābais krējums - 500 ml.
• Cukurs - 150 gr.
• Dekorēšanai:
• Šokolāde - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā saputo sviestu un cukuru. Pievieno saldo krējumu, samaisa.

2. Pēc tam bļodā iesijā miltus un samīca viendabīgu mīklu.

3. Sadaliet mīklu 10 vienādās daļās.

4. Katru mīklas gabalu izrullē 25 centimetrus garā un 7 centimetrus platā strēmelītē.

5. Nomazgājiet ķiršus, izņemiet kauliņus. Katras sloksnes vidū novietojiet ķiršu rindu.

6. Saspiediet mīklu ap ogām, lai izveidotu caurules ar pildījumu.Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet caurules ar šuvi uz leju. Cep tos cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes.

7. Pagatavo krēmu. Saputo saldo krējumu ar cukuru.

8. Salieciet kūku. Novietojiet uz šķīvja 4 tūbiņas un apsmērējiet tās ar krēmu.

9. Tālāk uzklājiet trīs tūbiņu kārtu un arī pārklājiet ar krēmu.

10. Pēc tam ielieciet vēl divas kārtas pa divām un vienu tūbiņām, pārklājiet tās ar krēmu.

11. Kūku liek ledusskapī mērcēties uz 4-6 stundām. Pirms pasniegšanas kūku pārkaisa ar sasmalcinātu šokolādi.

Labu apetīti!

Kā pagatavot Drunken Cherry kūku mājās?

Nav nekā garšīgāka par Drunken Cherry kūku. Šis ir greznākais deserts, ko varat pagatavot mājās.

Gatavošanas laiks: 6 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Porcijas: 8-10.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 1,3 ēdamk.
• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Piens - 1,5 ēd.k.
• augu eļļa - ¾ ēd.k.
• Verdošs ūdens - 1,5 ēd.k.
• Kakao - 13 ēdamk.
• Cepamais pulveris mīklai – 1,5 tējk.
• Cepamā soda - 1,5 tējk.
• Krēmam:
• Sviests - 250 gr.
• Iebiezinātais piens - 1 bundžiņa.
• Kakao - 3 ēdamk.
• Ķiršu konjaks - 4 ēdamk.
• Ķirsis - 3 ēdamk.
• Glazūrai:
• Rūgtā šokolāde - 100 gr.
• Sviests - 50 gr.
• pūdercukurs - 4 ēd.k.
• Kakao - 2 ēd.k.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Ķiršu konjaks - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Ķiršus 1-2 dienas pirms kūkas gatavošanas nepieciešams izmērcēt spirtā. Nomazgājiet ķiršus, nosusiniet, izņemiet kauliņus. Ievietojiet ķiršus burkās un piepildiet ar konjaku, atstājiet 1-2 dienas.

2. Bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un kakao.

3. Citā bļodā sakuļ olas, augu eļļu un pienu. Sausās sastāvdaļas sajauc ar šķidrumu.

4.Mīklai pievieno verdošu ūdeni un ātri samaisa līdz gludai. Pārklājiet veidnes dibenu ar pergamentu, ielieciet tajā mīklu un cepiet biskvīta kūku cepeškrāsnī 190 grādos 80-90 minūtes.

5. Gatavo biskvītu atdzesē, pa virsu nogriež plānu kārtiņu. Ar nelielu karoti uzmanīgi noņemiet drupatas. Jums vajadzētu būt sienām un apakšai 1-1,5 centimetru biezumā.

6. Ievietojiet drupatas bļodā, vispirms sasmalciniet to ar rokām.

7. Ievietojiet ķiršus caurdurī un ielejiet konjaku atsevišķā traukā.

8. Sakuļ mīksto sviestu ar mikseri. Atsevišķi sajauciet iebiezināto pienu ar ķiršu konjaku. Iegūto maisījumu pievieno saputotajam sviestam un labi samaisa.

9. Sasmalcināto biskvītu sajauc ar konjakā un sviesta krēmā mērcētiem ķiršiem.

10. Ar iegūto maisījumu pilda biskvīta pamatni.

11. Kūkas virsu pārklāj ar iepriekš sagriezto kūkas kārtu un viegli piespiež.

12. Pagatavojiet glazūru. Katliņā izkausē sviestu, pievieno pūdercukuru, samaisa. Tālāk ielej konjaku no ķirša, pievieno cieti un pievieno šokolādi. Vāra, līdz glazūra iegūst viendabīgu konsistenci.

13. Kūkai pārlej glazūru un liek ledusskapī uz vairākām stundām mērcēt. Tad Drunken Cherry kūku var pasniegt jebkurām svinībām.

Labu apetīti!

Garda ķiršu kūka "Pancho"

Kūka “Pančo” ir deserts, kas gatavots no pūkainas šokolādes biskvīta kūkas, kas samērcēta maigā skābā krējumā. Ķirsis pievienos kūkai sulīgumu un nedaudz atšķaidīs saldumu ar skābenajām notīm.

Gatavošanas laiks: 6 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Krēmam:
• Skābais krējums - 400 ml.
• Konditorejas krēms – 300 ml.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Pildījumam:
• Ķirsis - 600 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• Konjaks - 1 ēd.k.
• Biskvītam:
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Vistas olas - 5 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Kakao - 2 ēd.k.
• Šokolādes glazūra - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Atsevišķā bļodā saputo olu baltumus līdz gaismai, tad pievieno pusi cukura un turpina putot, līdz veidojas stingras putas.

2. Citā bļodā sakuļ dzeltenumus ar cukura otro pusi. Dzeltenuma maisījumā pakāpeniski pievieno saputotos baltumus un lēnām samaisa.

3. Tad bļodā pievieno miltus un samaisa. Sadaliet iegūto masu divās vienādās daļās. Vienam pievieno pusi kakao. Balto mīklu lej vienā veidnē. Citā formā - šokolāde.

4. Cepiet cepumus cepeškrāsnī 180 grādos 30-40 minūtes. Gatavo cepumu atdzesē uz režģa. Katru biskvītu sagriež divās kārtās.

5. Ievietojiet ķiršus katliņā un pārklājiet to ar cukuru. Uzliek pannu uz uguns un vāra ķiršus 15-20 minūtes. Tad ogas liek sietā un ļauj sīrupam notecināt. Atdzisušajam sīrupam pievieno konjaku.

6. Saputo saldo krējumu ar cukuru līdz gaismai. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet krējumu un viegli samaisiet.

7. Samērcē biskvīta kūkas ar ķiršu sīrupu.

8. Sagriež kubiņos vienu šokolādi un vienu balto biskvīta kūku.

9. Uzlieciet vienu kūkas kārtu uz šķīvja un bagātīgi apsmērējiet to ar krēmu.

10. Novietojiet ķiršus uz garozas.

11. Uzliek nākamo kārtu biskvīta gabaliņus, kas iemērkti krēmā. Tad atkal ķiršu kārta un otra kūkas kārta.

12. Tālāk izklājiet biskvīta gabaliņus, pakāpeniski samazinot kūkas diametru. Kūku dekorē ar ķiršiem, pārlej ar krējumu un šokolādes glazūru. Pirms Pancho kūkas pasniegšanas atstāj to ledusskapī uz pāris stundām, lai iesūktos.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda kūka ar ķiršiem un skābo krējumu

Vienkāršs deserts, ko varat pagatavot mājās.Var izmantot saldo krējumu un saldētus ķiršus bez kauliņiem. Šī kūkas versija noteikti tiks iekļauta jūsu iecienītāko recepšu kolekcijā.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Biskvītam:
• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Kakao - 6 ēdamk.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Galda etiķis - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 50-60 ml.
• Piens – 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Verdošs ūdens - 1 ēd.k.
• Impregnēšanai un dekorēšanai:
• Ķirsis - 500 gr.
• Skābais krējums - 400 ml.
• Cukurs - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sakuļ olas ar cukuru.

2. Olu maisījumā ielej pienu un augu eļļu un samaisa. Pēc tam dzēsiet cepamo sodu ar etiķi un pievienojiet to bļodā.

3. Pievienojiet kakao, samaisiet mīklu.

4. Pēc tam bļodā iesijā miltus un samaisa mīklu līdz gludai.

5. Pēc tam ielej glāzi verdoša ūdens un ātri samaisa bļodas saturu.

6. Cep biskvītu multivarkā režīmā “Cepšana” 60 minūtes vai 45 minūtes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Gatavo biskvītu atdzesē uz režģa.

7. Nomizo ķiršus. Saputo saldo krējumu ar cukuru. Biskvītu sagriež vairākos gabalos. Uzlieciet pirmo kūku uz trauka, apsmērējiet to ar skābo krējumu un pievienojiet ķiršus.

8. Dariet to pašu ar pārējām kūkām. Tortes virsmu dekorē ar krēmu, ķiršiem un piparmētru lapiņām. Kūku liek ledusskapī uz 1-2 stundām, lai samirkst, tad pasniedz.

Labu apetīti!

Kā mājās izcept ķiršu biskvīta kūku?

Lai gan cepumi ir kaprīzi, labāku pamatu kūkai nevar atrast. Izpildiet šo vienkāršo recepti, un jūsu biskvīta kūka vienmēr būs pūkaina un elastīga. Kā piedevu un dekorāciju izmantosim gatavus ķiršus.

Gatavošanas laiks: 5:00.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 6 gab.
• kviešu milti - 180 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Krēmam:
• Krējums 33% – 250 ml.
• pūdercukurs - 70-100 gr.
• Ķirsis - 300 gr.
• Impregnēšanai:
• Ūdens - 6 ēdamk.
• Cukurs - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas bļodā, sakuliet ar mikseri nelielā ātrumā līdz gludai. Tad sāc pamazām pievienot cukuru un turpina putot 4-5 minūtes.

2. Tālāk sajauc miltus ar cepamo pulveri. Olu maisījumam pamazām pievieno sausās sastāvdaļas un ar maigām, lēnām kustībām mīca mīklu. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un ielieciet tajā mīklu. Cep biskvītu cepeškrāsnī 180 grādos 50-60 minūtes. Gatavo biskvītu pilnībā atdzesē uz režģa.

3. Biskvīta kūku sagriež vairākās kārtās. Sajauc ūdeni un cukuru, maisījumu uzvāra, pēc tam nekavējoties noņem no uguns un atdzesē. Iemērciet kūkas ar iegūto sīrupu.

4. Lai pagatavotu krēmu, krēmu atdzesē. Atdzesētu krējumu saputo ar mikseri vidējā ātrumā, līdz parādās burbuļi. Pēc tam nekavējoties pievienojiet pūdercukuru un turpiniet putot krējumu, līdz veidojas stingras putas.

5. Salieciet kūkas vienu virs otras, pārklājot tās ar krēmu un pildot ar ķiršiem. Kūku var dekorēt pēc saviem ieskatiem ar šokolādi un riekstiem. Ievietojiet to ledusskapī uz vairākām stundām, lai uzsūktos.

Labu apetīti!

Maiga biezpiena kūka ar ķiršiem mājās

Biezpiena kūkas ir vienkāršas receptes, kas meitenēm patīk. Tie nekaitē figūrai un tiem ir ļoti maiga un kūstoša tekstūra. Aicinām nogaršot brīnišķīgu biezpiena kūku ar ķiršiem.

Gatavošanas laiks: 8 oktobris.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Garozai:
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 60 gr.
• Kviešu milti - 40 gr.
• Kakao - 20 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Pildījumam:
• Biezpiens - 400 gr.
• Skābais krējums - 400 ml.
• Cukurs - 120 gr.
• Želatīns - 10 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Ķiršu želejai:
• Ķirsis - 500 gr.
• Želeja – 1 iepakojums.
• Cukurs - 100 gr.
• verdošs ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc izsijātus miltus, kakao un cepamo pulveri.

2. Sakuļ olas ar mikseri, tad pievieno tām parasto un vaniļas cukuru, turpina putot līdz gaišai.

3. Sausās sastāvdaļas pamazām pievieno olu maisījumam un samaisa viendabīgā masā.

4. Pannas apakšā uzliek cepamo papīru, ielej mīklu un liek pannu cepeškrāsnī. Cep biskvītu 180 grādos 20-30 minūtes. Pēc tam kūku izņem no formas un atdzesē.

5. Sagatavojiet ķiršus. 100 gramus cukura aplej ar verdošu ūdeni un maisa, līdz cukurs izšķīst. Ar iegūto sīrupu pārlej ķiršus un atstāj uz 2-3 stundām.

6. Sagatavo biezpiena pildījumu. Želatīnu 10 minūtes iemērc 100 mililitros ūdens. Pēc tam iegūto masu karsē, līdz želatīns pilnībā izšķīdis, atdzesē. Vienā bļodā liek biezpienu, saldo krējumu, parasto un vaniļas cukuru un samaisa.

7. Pēc tam želatīna šķīdumu ielej biezpiena masā un bļodiņas saturu sakuļ minūti.

8. Ievietojiet biskvīta kūku atsperu formā ar poraino pusi uz augšu. Ja vēlaties, varat izklāt pannas dibenu ar pergamentu, lai būtu vieglāk izņemt gatavo kūku. Samērcē biskvīta kūku ar ķiršu sīrupu.

9. Uz biskvīta liek biezpiena maisījumu un liek veidni ledusskapī uz 3-4 stundām.

10. Pēc tam uz sasaldētā biezpiena slāņa liek ķiršus. Atšķaidiet želeju no maisiņa saskaņā ar instrukcijām, šim nolūkam varat izmantot atlikušo ķiršu sīrupu. Piepildiet ķiršu slāni ar želeju.

vienpadsmit.Kūku liek ledusskapī, līdz augšējā kārta ir pilnībā sastingusi. Kad kūka ir gatava, uzmanīgi izņemiet to no atsperu formas un pasniedziet.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kūkas pagatavošanai ar ķiršiem un maskarponi

Brīnišķīga kūka tējas ballītei ar ģimeni un mīļajiem. Patīkams ķiršu skābums veiksmīgi papildina ceptu saldumu, un maskarpone padara desertu izsmalcinātu un smalku.

Gatavošanas laiks: 8 oktobris.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Krēmam:
• Krējums 33-35% – 250 ml.
• Cukurs - 150 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• Pārbaudei:
• Kviešu milti - 150 gr.
• Olas - 3 gab.
• Sviests – veidnes ietaukošanai.
• Cukurs - 150 gr.
• Dekorēšanai:
• Ķirsis - 300 gr.
• Šokolāde - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sakuļ olas ar cukuru 5-7 minūtes.

2. Olu maisījumam pievieno miltus un samīca biezu mīklu. Mīklu liek ietaukotā pannā. Cep kūku 180 grādos 20-25 minūtes.

3. Uz garoziņas liek ķiršus bez kauliņiem.

4. Pagatavo krēmu. Saputo saldo krējumu ar cukuru. Tad pievieno maskarponi un turpina putot pāris minūtes.

5. Ķiršu kārtai virsū liek sviesta krēmu.

6. Šokolādi sarīvē uz smalkās rīves. Kūku pārkaisa ar šokolādes skaidiņām un liek ledusskapī mērcēties uz 3-4 stundām.

7. Pēc šī laika kūku izņem no veidnes un liek uz trauka, sanāks garšīga un sulīga.

Labu apetīti!

Maiga un gaisīga Švarcvaldes kūka ar ķiršiem

Švarcvaldes kūka ir smalka šokolādes biskvīta kūka, samtains šokolādes krēms, kas papildināts ar gataviem ķiršiem un putukrējumu. Lielisks variants jebkuriem svētkiem vai ģimenes tējas ballītei.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 100 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 180 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Sviests - 80 gr.
• Krējums 33% – 100 ml.
• Šokolādes krēmam:
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• tumšā šokolāde - 80 gr.
• Sviesta krēmam:
• Krējums 33% – 700 ml.
• pūdercukurs - 6 ēd.k.
• Ķirsis - 500 gr.
• Cukurs - 170 gr.
• Šokolādes čipsi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Katliņā iekul olu, pievieno cukuru un liek ūdens peldē. Sakuļ olas ar mikseri nelielā ātrumā. Masai nevajadzētu kļūt ļoti karstai. Noņemiet pannu no uguns un turpiniet putot, līdz izveidojas spēcīgas, pūkainas putas.

2. Sajauc miltus ar kakao un iesijā šo maisījumu bļodā. 1/3 sausā maisījuma pievieno olu masai un maisa līdz viendabīgai masai.

3. Tad tievā strūkliņā ielej pusi iepriekš izkausētā un atdzesētā sviesta, samaisa. Pēc tam pievienojiet vēl 1/3 miltu un kakao. Pēc tam atkal pievienojiet eļļu un pēc tam atlikušo sauso maisījumu.

4. Veidni pārklāj ar cepampapīru, liek tajā mīklu, izlīdzina tās virsmu.

5. Cep biskvītu 170-180 grādos 30-35 minūtes. Gatavo kūku atdzesē uz režģa.

6. Izņem ķiršiem kauliņus un apber ar 50 gramiem cukura, atstāj uz brīdi, lai veidojas sula.

7. Pēc tam katliņā ielej ķiršu sulu, pievieno atlikušo cukuru un vāra sīrupu 5 minūtes.

8. Pēc tam pievienojiet ķiršus pannā un turpiniet gatavot 5-7 minūtes. Izņemiet ķiršus no sīrupa, lai tie nedaudz apžūtu. Impregnēšanai būs nepieciešams sīrups.

9. Pagatavo šokolādes krēmu. Katliņā lej krējumu, pievieno pūdercukuru un iegūto masu karsē, bet nevāra. Pēc tam pannu noņem no uguns un pievieno sasmalcinātu šokolādi, pannas saturu maisa, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi.

10.Šokolādes krēmu uz pusstundu liek ledusskapī, pēc tam 2-3 minūtes puto ar mikseri.

11. Atdzisušo biskvīta kūku sagriež trīs kārtās, iemērc tās ķiršu sīrupā.

12. Pirmo kūkas kārtu pārziež ar šokolādes krēmu un virsū liek daļu no ķiršiem.

13. Virsū liek otro kūkas kārtu, apsmērē to ar putukrējumu un pūdercukuru un pievieno nedaudz ķiršu.

14. Pabeidz kūku ar trešo kārtu, pārziež ar atlikušo putukrējumu, dekorē ar rīvētu šokolādi un ķiršiem. Jūs varat pagatavot tēju un pacienāt savus viesus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu ķiršu sarkano samta kūku?

Ja vēlaties iepriecināt sevi un savus mīļos ar kaut ko neticami gardu, tad Red Velvet Cake jums palīdzēs. Skaists, maigs un ļoti garšīgs, tas jau sen ir iekarojis daudzu saldummīļu sirdis.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Cukurs - 450 gr.
• Kakao - 3 ēdamk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cepamā soda - 1,5 tējk.
• Cepamais pulveris mīklai – 3 tējk.
• Vistas olas - 5 gab.
• augu eļļa - 450 ml.
• Krējums 33-35% – 225 ml.
• Skābais krējums 20% – 195 ml.
• Sarkanā pārtikas krāsviela – 10 g.
• kviešu milti - 510 gr.
• Ķirsis - 150 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Krēmam:
• Krējums 33-35% – 600 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• pūdercukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, kakao, sāli, cepamo pulveri un sodu.

2. Tad pievieno olas, augu eļļu, krējumu, skābo krējumu un krāsvielu. Visas sastāvdaļas saputo ar mikseri 3-4 minūtes. Ļaujiet mīklai nostāvēties 10 minūtes.

3. Veidnes apakšā liek pergamentu un pašu veidni ieziež ar sviestu. 1/3 daļu mīklas lej veidnē un cep kūku 180 grādos 20-40 minūtes. Tādā pašā veidā cep vēl 2 kūkas. Visas kūkas pilnībā atdzesē.

4.Sagatavojiet krēmu. Atdzesētu krējumu saputo, līdz veidojas stingras putas, tad pakāpeniski pievieno cukuru un turpina putot vēl 5-7 minūtes.

5. Putukrējumam vairākās piedevās pievieno maskarponi un ar putojamo slotiņu samaisa krējumu. Gatavo krēmu liek ledusskapī uz 3-4 stundām.

6. Ķiršus bez kauliņiem pārklāj ar cukuru un atstāj uz pāris stundām, lai tie izdala sulu un cukurs pilnībā izšķīst. Pēc tam ķiršus kopā ar sīrupu pārliek katliņā, liek uz uguns un vāra 10-15 minūtes.

7. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, var sākt montēt kūku. Nogrieziet kūkām nelīdzenās virsas un malas un iemērciet tās ķiršu sīrupā.

8. Saliec kūkas vienu virs otras, pārziež ar sviesta krēmu un kārtai pievieno ķiršus.

9. Pēc tam kūkas augšpusi un sānus pārziež ar krēmu un dekorē ar biskvīta skaidiņām. Kūku liek uz nakti ledusskapī, lai samirkst. Nākamajā dienā sarkanā samta kūka būs gatava.

Labu apetīti!