Kūkas "Piena meitene" klasika

Kūka Milk Girl ir gaisīgs, labi piesūcināts deserts ar augļu notīm. Protams, ikvienam bija jābauda šī brīnišķīgā kūka svētkos. Tagad piedāvājam pašiem pagatavot “Piena meiteni” un pacienāt savus mīļos. Rakstā ir apkopotas ne tikai vienkāršākās receptes, bet atradīsi arī noderīgus padomus, kas noderēs gatavošanas laikā.

Klasiskā kūka “Piena meitene” 1,5 kg

Klasiskā 1,5 kg kūka “Piena meitene” ir ideāls risinājums jebkuriem svētkiem. Ikviena mājsaimniece, kurai ir nelielas zināšanas ēdiena gatavošanā, var to izcept. Deserts sastāv no plānām kūkām, kas pagatavotas ar iebiezinātu pienu un pārklātas ar sviesta krēmu.

1. 
   Klasisko Milk Girl kūku ir ļoti viegli pagatavot mājās. Cepeškrāsni var uzreiz ieslēgt, lai tā sasiltu līdz 180 grādiem. Kviešu miltus izsijā caur sietu un sajauc ar cepamo pulveri. Bļodā salauž vistas olas, sāc tās kult ar mikseri un pamazām ielej iebiezināto pienu.
2. 
   Tad pievieno miltus ar cepamo pulveri un samīca viendabīgu kūkām mīklu. Ļaujiet tai atpūsties 15 minūtes.
3. 
   Kūku cepšanai izvēlieties veidni 20 centimetru diametrā. Uzzīmējiet apļus uz cepamā papīra vai silikona paklājiņa.
4. 
   Novietojiet 2-3 ēdamkarotes mīklas uz apļa centra un sadaliet to pa apļa malām. Pēc tam kūkas cep cepeškrāsnī 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnas.
5. 
   Pēc tam sagrieziet gatavās kūkas, lai tās atbilstu veidnei. No norādītā mīklas daudzuma sanāks 5-7 kūkas.
6. 
   Tālāk jums ir jāsagatavo krēms kūkai. Tam paredzētajām sastāvdaļām jābūt ledusskapī. Lielā bļodā saputojiet visas sastāvdaļas līdz biezai un pūkainai.
7. 
   Visērtāk kūku salikt atsperu formā. Novietojiet kūkas vienu virs otras un bagātīgi pārklājiet ar sviesta krēmu. Virsū pārklājiet kūku ar krēmu, pārklājiet ar pārtikas plēvi un nedaudz uzspiediet uz augšu. Kūku liek ledusskapī.
8. 
   Krēmam, kas jums būs nepieciešams, lai izlīdzinātu kūku, ņem sviestu istabas temperatūrā, ļoti aukstu sieru un izsijā caur pūdercukuru. Vispirms ar mikseri saputo sviestu 1-2 minūtes. Tālāk pievienojiet pūdercukuru, lai tas neizkaisītu, sajauciet produktus ar slotiņu ar izslēgtu mikseri. Pēc tam turpiniet pukstēt līdz gaismai. Beigās pievieno biezpienu un liek krējumu viendabīgā masā.
9. 
   Pirms kūkas izlīdzināšanas turiet krēmu ledusskapī un izņemiet to 15-20 minūtes pirms tam. Kūka jāpārklāj divas reizes, starp kārtām kūku 15 minūtes turiet ledusskapī.
10. 
    Kūka “Piena meitene” pēc klasiskās receptes ir gatava! Dekorēšanai var izmantot jebkuras svaigas ogas, piemēram, avenes. Labu apetīti!

Piena meitenes kūka ar krēmsieru

Piena meitenes kūka ar krēmsieru ir gards gaisīgs deserts. Balts kā mākonis un kūst mutē. Tas viss, pateicoties daudzslāņu desertam un bagātīgajam krēmam. Ar šo desertu jūs varat iepriecināt savus mīļos ne tikai svētkos, to ir viegli pagatavot.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 8-10.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 240 gr.
• iebiezinātais piens - 600 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 15 g.
• Vistas olas - 3 gab.

Krējuma sieram:

• Krējums 33-35% – 150 ml.
• Biezpiena siers - 500 gr.
• pūdercukurs - 150 gr.

Kūkas glazēšanai:

• Biezpiena siers - 500 gr.
• Sviests - 100 gr.
• pūdercukurs - 50 gr.

Pildījumam:

• Sukādes ananāsi - 50 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā ielej iebiezināto pienu un salauž vistas olas, saputo produktus ar mikseri, līdz maisījums kļūst burbuļojošs.

2. solis. Tad pievieno miltus un cepamo pulveri, kas iepriekš izsijāti caur sietu. Mīciet viendabīgu šķidru mīklu piena kūkām. Ļaujiet tai atpūsties 15-20 minūtes.

3. solis. Izklājiet pergamenta loksni un ar zīmuli tieši uz tās izvelciet apaļu formu tik reižu, cik derēs. Ievietojiet 2-3 ēdamkarotes mīklas katra apļa centrā un uzmanīgi sadaliet to pa apļa malām.

Solis 4. Pēc tam kūkas cep cepeškrāsnī 5 minūtes 170-180 grādos līdz zeltaini brūnas.Gatavās kūkas sakrauj vienu virs otras, nenoņemot tās no pergamenta.

5. solis. Tagad varat pāriet uz krējuma siera gatavošanu kūkai. Ar mazāko miksera ātrumu sakuļ krēmsieru un pūdercukuru. Tad pakāpeniski ielej atdzesēto krējumu un turpina putot. Ja vēlaties biezāku krēmu, varat izmantot mazāk krējuma.

Solis 6. Tālāk, lai kūka beigtos ar līdzenām malām, kūkas kārtas ir jāsagriež vienādā izmērā. Lai to izdarītu, varat izmantot pašu formu vai, piemēram, plāksni.

7. solis. Tagad varat pāriet uz kūkas salikšanu. Novietojiet to uz plakana trauka, izmantojot atsperu pannu (18 cm). Salieciet kūkas vienu uz otras un bagātīgi pārklājiet ar krēmsieru un apkaisa ar sukādes. Nosedziet apstrādājamo detaļu ar pārtikas plēvi, un virspusē varat arī uzstādīt nelielu nospiedumu. Kūku liek ledusskapī uz vairākām stundām. Šajā laikā kūka būs labi izmirkusi un gatava galīgai dekorēšanai.

8. solis. Krēmam, ko izmanto izlīdzināšanai, sviestu saputo ar mikseri 1-2 minūtes. Tālāk pievienojiet pūdercukuru, lai tas neizkaisītu, sajauciet produktus ar slotiņu ar izslēgtu mikseri. Pēc tam turpiniet pukstēt līdz gaismai. Beigās pievieno biezpienu un liek krējumu viendabīgā masā. Kūkas sānus un augšpusi iesmērē ar krēmu un dekorē pēc saviem ieskatiem. Labu apetīti!

“Piena meitene” ar saldējumu mājās

“Piena meitene” ar saldējumu mājās ir gards deserts visai ģimenei. Neviens nespēs pretoties šim smaržīgajam kulinārijas mākslas darbam. Recepte sīki apraksta plānu kūku gatavošanas metodi un oriģinālo krēmu tām.

Gatavošanas laiks – 9 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 35-40 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• iebiezinātais piens - 360 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 15 g.
• Premium kviešu milti – 160 gr.

Saldējumam:

• Skābais krējums 20% - 500 ml.
• Cukurs - 200 gr.
• Sviests - 250 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Ciete - 3 ēd.k.
• Sasmalcināta citrona miziņa - 1 ēd.k.
• Vanilīns - 2 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs sākam gatavot desertu ar krējumu. Katliņā liek saldo krējumu, cieti, cukuru, vanilīnu, citrona miziņu un salauž olas. Visu kārtīgi samaisa un liek uz uguns.

2. solis. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot un noņem no uguns. Krēmam jābūt biezam.

3. solis. Ievietojiet saldējumu bļodā, pārklājiet ar pārtikas putām “saskaroties” un ļaujiet tai pilnībā atdzist.

4. solis. Darīsim mīklu. Atsevišķā bļodā sajauc iebiezināto pienu un vistas olas.

5. solis. Pēc tam iegūtajā masā iesijā kviešu miltus un cepamo pulveri.

6. solis. Ar putojamo slotiņu mīca mīklu, tai jābūt biezai kā skābam krējumam.

7. solis. Novietojiet mīklu mazās porcijās tieši uz pergamenta vai silikona paklājiņa. Veidojiet aptuveni vienāda izmēra apļus, tas ir labi, ja tie ir nevienmērīgi, to var viegli salabot.

8. solis. Plānās kūkas cep cepeškrāsnī 200 grādos 5-7 minūtes. Tiem jābūt pareizi brūniem.

Solis 9. Izlīdziniet gatavās kūkas, izmantojot šķīvi vai gatavošanas gredzenu.

10. solis. Nedaudz izkausētu sviestu saputo ar mikseri 3-4 minūtes. Pēc tam, nepārtraucot putošanu, ar karoti pievieno iepriekš sagatavoto krēmu. Sasniedziet krēmu līdz gludai.

11. solis. Kūku visērtāk salikt atsperu formā.Ievietojiet tajā kūkas pa vienai un pārklājiet tās ar Sundae krēmu.

Solis 12. Uzmanīgi noņemiet gredzenu no gatavās kūkas un uzklājiet atlikušo krēmu kūkas augšpusē un sānos. Sasmalciniet kūkas atlikumus ar blenderi un apkaisiet kūku ar drumstalām.

13. solis. Piena meitenes kūku papildus izrotājiet ar Sundae krēmu pēc saviem ieskatiem. Labu apetīti!

“Piena meitene” ar skābo krējumu

“Piena meitene” ar skābo krējumu ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem mājās gatavotajiem desertiem. Turklāt ēdiena gatavošanai nav nepieciešams īpašs cepšanas trauks vai mikseris. Un deserts ieguva tik interesantu nosaukumu pēc tam, kad krievu valodā tika tulkots iebiezinātā piena zīmols, kas tika izmantots oriģinālajā vācu receptē.

Gatavošanas laiks – 120 min.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Iebiezinātais piens - 1 bundžiņa.
• Cepamais pulveris/dzēstā soda – 1,5 tējk/1 tējk.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 1 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.

Skābajam krējumam:

• Skābais krējums 20% - 400 gr.
• pūdercukurs - 3 ēd.k.

Papildus:

• Konservēti persiki - 1 bundža.
• Olbaltumvielu krēms - dekorēšanai.
• Cukura pārkaisīšana - dekorēšanai.
• Augļi ir paredzēti dekorēšanai.
• Vafeļu tauriņi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Piena meitenes pagatavošana nepavisam nav grūta. Visām mīklas sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.

2. solis Bļodā ar putojamo slotiņu vai mikseri labi samaisa vistas olas un iebiezināto pienu. Tad pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīkla sanāks diezgan šķidra, tāda kā biezs skābs krējums.

3. solis. Jūs varat zīmēt apļus uz pergamenta, vai arī varat izklāt mīklu ar aci, kā vēlaties.

4. darbība.Novietojiet ēdamkaroti mīklas uz apļa centra un sadaliet to pa apli; kūkām vajadzētu izrādīties plānām.

5. solis. Cep kūkas cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no jūsu krāsns jaudas.

6. solis. Krēmam sajauciet skābo krējumu un pūdercukuru līdz gludai.

7. solis: salieciet kūku, izmantojot kūkas gredzenu. Saliec kūkas vienu virs otras, pārziež ar krēmu un kārto konservētos persikus.

8. solis. Tā kā mēs dekorēsim kūku, virsējo kārtu nav nepieciešams pārklāt ar skābo krējumu. Atstājiet kūku ledusskapī uz 3-4 stundām, lai iesūktos.

Solis 9. Pēc tam izrotājiet Piena meitenes kūku ar olu baltuma krēmu, augļiem, cukura smidzinājumiem un vafeļu tauriņiem. Labu apetīti!

Kūka "Piena meitene" ar augļiem

Kūku “Piena meitene” ar augļiem ir vērts vismaz vienu reizi pagatavot ar savām rokām. Neskatoties uz vienkāršību, tas izrādās perfekti sulīgs un pēc garšas oriģināls. Šī deserta recepte ir piemērota tām mājsaimniecēm, kuras nekad nav pat mēģinājušas cept. Jūs varat izvēlēties jebkuru augļu pēc savas gaumes.

Gatavošanas laiks – 6 stundas

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Lielas vistas olas - 2 gab.
• iebiezinātais piens - 380 gr.
• galda sāls - 2 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 10 g.
• Premium kviešu milti – 160 gr.
• cepamā soda - 2 gr.
• Vanilīns - 1 gr.
• Persiki - 200 gr.

Krēmam:

• Biezpiena siers - 150 gr.
• Krējums 33-35% – 500 ml.
• pūdercukurs - 70 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā ielej kondensēto pienu, tajā ielauž vistas olas. Sakuļ šos produktus ar mikseri līdz gludai.

2. solis. Atsevišķā bļodā apvienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri, vaniļu, sāli un soda.Tad šo maisījumu pa daļām pievieno pienam un olām. Pakāpeniski mīciet mīklu. Ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu vai vaniļas ekstraktu.

3. darbība. Izklājiet dažas pergamenta loksnes un apvelciet to ap pannu vai šķīvi. Pēc tam izklājiet mīklu plānā kārtā pa iegūtajām kontūrām.

4. solis. Cep kūkas cepeškrāsnī 210 grādos 5 minūtes līdz zeltaini brūnas. Atdzesējiet tos un uzmanīgi, lai nesabojātu, izņemiet tos no pergamenta.

Solis 5. Tagad gatavosim krēmu. Saputo krējuma sieru istabas temperatūrā ar pūdercukuru. Tad ielej atdzesēto krējumu un turpina putot līdz gludai.

6. solis. Nomazgājiet persikus un sagrieziet plānās šķēlēs. Saliec kūkas vienu virs otras, pārziež ar krējumu un pievieno persiku šķēles.

7. solis. Kad kūka ir salikta, izmantojiet atlikušo matējumu, lai izklātu kūkas malas un augšpusi. Ievietojiet to ledusskapī, lai uzsūktos vairākas stundas. Pirms pasniegšanas kūku dekorē ar svaigām ogām un augļiem. Labu apetīti!

Kūka “Piena meitene” ar maskarponi

Kūka “Piena meitene” ar maskarponi ir ļoti garšīga šāda veida svētku deserta versija. Neskatoties uz tās lielumu, kūka tiek ēsta gandrīz uzreiz. Noteikti krēms un plānās, labi izmērcētās kūkas kārtas nodrošina desertu ar bagātīgu garšu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 ēd.k.
• Premium kviešu milti – 160 gr.
• iebiezinātais piens - 380 gr.

Maskarpones krēmam:

• Mascarpone - 400 gr.
• iebiezinātais piens - 150 gr.
• Krējuma liķieris - 1 ēd.k.

Papildus:

• Ievārījums - pēc garšas.
• Sviests - eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Mīklas maisīšanas traukā salauž vistas olas un viegli saputo ar putojamo slotiņu.

2. solis. Sakultajās olās ielej iebiezināto pienu un vēlreiz labi sakuļ.

3. solis. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīciet viendabīgu mīklu. Konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.

4. solis. Cepamo papīru ieziež ar sviestu. Sadaliet mīklu divās daļās, novietojiet to uz papīra un izlīdziniet divās plānās taisnstūrveida kārtās, kuru izmēri ir aptuveni 20x30 centimetri.

5. solis. Cep kūkas cepeškrāsnī 160-175 grādos apmēram 10 minūtes. Pārliecinieties, ka tie neizžūst. Pēc tam sagrieziet gatavās kūkas līdz vienādām malām; pēc tam atgriezumus var izmantot kūkas virsmai.

6. solis. Sagatavo maskarpones krēmu. Ja lietojat liķieri krēmā, vispirms sajauciet to ar iebiezināto pienu. Pēc tam pievienojiet maskarpones sieru un samaisiet līdz gludai.

7. solis. Katru kūku sagrieziet divās daļās. Salieciet tos vienu virs otra un pārklājiet ar krēmu.

Solis 8. Pārklājiet kūkas malas un augšpusi ar atlikušo krēmu. Rotā ar ievārījumu un drupinājumiem pēc vēlēšanās. Labu apetīti!

“Piena meitene” ar ķiršiem mājās

“Piena meitene” ar ķiršiem mājās - ceptas preces ar spilgtu garšu un maigu tekstūru. Kūkas izrādās tik daudzpusīgas, ka to mērcēšanai der pilnīgi jebkurš krēms. Desertam ar ķiršu palīdzību pievienosim neatkārtojamu savijumu un spilgtas notis.

Gatavošanas laiks – 14 st. 30 min.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
• Sviests - 50 gr.
• Galda sāls - 1 šķipsniņa.
• iebiezinātais piens - 380 gr.
• Premium kviešu milti – 160 gr.

Krēmam un pildījumam:

• Svaigi/saldēti ķirši – 350 gr.
• Krējums 33% – 500 ml.
• Biezpiena siers - 200 gr.
• pūdercukurs - 100 gr.
• vanilīns - 3 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā ar mikseri sakuļ vistas olas ar šķipsniņu sāls.

Solis 2. Tālāk saputotajā masā ielej iebiezināto pienu un turpina putot vēl 2-3 minūtes.

3. solis. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai uz lēnas uguns. Pēc tam maisījumu atdzesē un ielej mīklā, labi samaisa.

4. solis. Kviešu miltus izsijā caur sietu kopā ar cepamo pulveri. Ielejiet maisījumu bļodā ar šķidro maisījumu un mīciet mīklu.

Solis 5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Kūku cepšanai izmantojiet pannu apmēram 18-20 centimetru diametrā. Ielieciet 1-2 ēdamkarotes mīklas un veidojiet no tās plānas apaļas kūkas.

6. solis. Cep kūkas cepeškrāsnī apmēram 5-7 minūtes. Pirms kūkas salikšanas ļaujiet kūkām nedaudz atdzist.

7. solis. Krēmam, izmantojot mikseri, bļodā sajauciet auksto krējumu, vaniļu un pūdercukuru. Sakuļ maisījumu 10-15 minūtes, līdz veidojas stabilas virsotnes.

8. solis. Pievienojiet maisījumam biezpienu un turpiniet kult krējumu līdz gludai.

9. solis. Pārejam pie kūkas “Piena meitene” salikšanas. Paņemiet plakanu šķīvi un ievietojiet tajā ēdamkaroti krējuma. Pirmo kūkas kārtu liek virsū krēmam un pārziež ar krēmu. Dariet to ar visām kūkām. Ķiršus var likt uz katras kūkas vai pamīšus.

Solis 10. Lai kūka labāk izmērcētu, uzlieciet virsū nelielu atsvaru un ievietojiet to ledusskapī uz vairākām stundām.

11. solis. Pēc tam pārziež kūkas virspusi un malas ar atlikušo krēmu, dekorē desertu ar ķiršiem un līdz pasniegšanai turi kūku ledusskapī. Labu apetīti!

Kūka “Piena meitene” ar zemenēm

Kūka “Piena meitene” ar zemenēm ir lielisks risinājums svētku noslēgumam. Īpaši vasarā, kad ogas ir svaigas un ļoti garšīgas. Deserts izskatās ļoti skaists un oriģināls. Sulīgas un nedaudz skābenas zemenes un maigais sviesta krēms padara kūku vieglu un kūstošu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• iebiezinātais piens - 400 gr.
• Premium kviešu milti - 180 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris mīklai – 10 g.
• Zemenes - pēc garšas.
• Jogurts - 200 ml.

Krēmam:

• Vārīts kondensētais piens – 1 ēd.k.
• Krējums 33% – 350 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā ielej nepieciešamo kondensētā piena daudzumu.

2. solis. Tālāk izlaužiet divas vistas olas.

3. solis. Bļodā izsijājiet kviešu miltus kopā ar cepamo pulveri.

4. solis. Ar mikseri samīca mīklu. Tam jābūt biezam, bet šķidram.

Solis 5. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 200 grādiem. Novietojiet mīklu tieši uz pergamenta vai silikona paklāja apļa formā. Katru kūku cep 5 līdz 12 minūtes, pārliecinoties, ka kūka neizžūst.

6. solis. Zemenes labi nomazgā un atstāj nožūt. Slāņošanai daļu ogu sagriež kubiņos.

7. solis. Krēmam krēmam jābūt atdzesētam un ar pilnu tauku saturu. Pirms sākat putot, turiet arī bļodu un sakuļ ledusskapī. Krējumu puto 2-3 minūtes, pakāpeniski palielinot ātrumu. Pēc tam pievieno vārītu iebiezināto pienu un turpina putot līdz gludai. Pēc tam izslēdziet mikseri un pievienojiet biezu jogurtu, samaisiet.

8. darbība. Salieciet kūku atsperu formā, lai nodrošinātu, ka tā ir vienmērīga. Apgrieziet kūkas līdzenai apaļai formai. Liek kūkas vienu virs otras, pārziež ar krēmu un starp tām liek zemenes.

Solis 9. Pārklājiet kūkas malas un augšpusi ar atlikušo krēmu.

Solis 10. Sasmalciniet kūkas atlikumus līdz skaidiņām, apkaisa ar to kūku un dekorē ar zemenēm. Pirms pasniegšanas kūku vairākas stundas turiet ledusskapī, lai tā labi izmirkst. Labu apetīti!

Kā pagatavot Piena meitenes kūku ar banānu

Kā pagatavot kūku “Piena meitene” ar banānu, lai visi viesi būtu sajūsmā, lai kūkas izrādītos mīkstas un maigas, un garša būtu maģiska - viss ir ļoti vienkārši. Galvenais ir nepāržāvēt kūkas cepeškrāsnī, tās ļoti ātri pagatavojas.

Gatavošanas laiks – 120 min.

Gatavošanas laiks – 120 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Iebiezinātais piens - 1 bundžiņa.
• Vanilīns - 1 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 2,5 ēd.k.
• Cepamais pulveris mīklai – 10 g.
• Cukurs - 1 ēd.k.

Krēmam:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 3 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 130 gr.
• Sviests - 90 gr.
• Banāni - 3-4 gab.
• Piens - 500 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sakuļ trīs olas ar glāzi cukura.

Solis 2. Tālāk saputotajai masai pievieno vanilīnu un cepamo pulveri, samaisa.

3. solis. Sakultajās olās ielejiet kondensētā piena kannu un vēlreiz labi samaisiet.

4. solis. Kviešu miltus izsijā caur sietu un lej bļodā, samīca viendabīgā mīklā.

5. solis. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Mīklu nomet pa ēdamkarotei un veido plānas apaļas kūkas. Cep tos 180 grādos 5 minūtes. Dariet to ar visu mīklu, pēc tam nedaudz atdzesējiet kūkas.

Solis 6. Sagatavojiet krēmu kūkai. Bļodā apvienojiet divas vistas olas, trīs ēdamkarotes miltu un 130 gramus cukura.

Solis 7. Pēc tam iegūtajā masā ielej glāzi silta piena.

8. darbībaIelejiet atlikušo pienu pannā un uzlieciet uguni. Tad pievieno iepriekš sagatavoto masu. Sildiet to, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē.

9. solis. Noņemiet pannu ar krējumu no plīts un pievienojiet sviestu, samaisiet.

10. solis. Gatavo krēmu pārklāj ar pārtikas plēvi “kontaktā” un atstāj līdz pilnīgai atdzišanai.

11. solis. Lai kūka būtu gluda un skaista, sagrieziet kūkas kārtas vienādos, vienmērīgos apļos. Pēc tam salieciet kūkas vienu virs otras, pārklājiet tās ar krējumu un pievienojiet banāna šķēles.

Solis 12. Kūkas augšpusi un sānus pārziež ar krēmu, izdekorē pēc patikas un liek ledusskapī mērcēšanai. Labu apetīti!

“Piena meitene” ar avenēm

Piena meitene ar avenēm ir ļoti populārs vācu deserts. Klasiskā versija sastāv no plānām saldajām kūkām, kas iemērc krēmā. Bieži vien kūka tiek papildināta ar dažādām ogām un augļiem skaistumam un interesantai garšai. Mēs iesakām izmēģināt aveņu versiju.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Iebiezinātais piens - 1 bundžiņa.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti – 1 ēd.k.
• Cepamais pulveris mīklai – 11 g.
• Augu eļļa - pergamenta eļļošanai.

Krēmam:

• Skābais krējums 25% – 0,8-1 l.
• Vanilīns - pēc izvēles.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Avenes - 300-400 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā izsijā kviešu miltus un sajauc tos ar cepamo pulveri.

2. solis Atsevišķā bļodā sakuļ vistas olas ar iebiezināto pienu.

3. solis Iegūtajā pūkainajā masā pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīciet gludu mīklu, kas līdzīga pankūku mīklai.

4. solis. Izvelciet apļus uz pergamenta, izmantojot šķīvi vai gredzenu. Ieeļļojiet pergamentu ar augu eļļu.

5. darbība.Pēc tam uzlieciet mīklu uz zīmētajiem apļiem un sadaliet to pa visu laukumu.

6. solis. Cep kūkas 180 grādos 2-3 minūtes. Nelieciet kūkas uzreiz vienu virs otras, lai tās atdziestot nesaliptu kopā.

7. solis. Nomazgājiet un nosusiniet avenes.

8. solis. Sakuļ skābo krējumu ar pūdercukuru, izmantojot mikseri. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļu.

Solis 9. Salieciet kūku. Liek kūkas vienu virs otras un pārziež ar skābo krējumu, starp kūkām liek avenes.

Solis 10. Izklājiet kūkas malas ar krēmu. Desertu liek ledusskapī uz 1-2 stundām.

11. solis. Pēc mērcēšanas kūku no visām pusēm nosmērē ar atlikušo krēmu. Pirms pasniegšanas kūku dekorē ar avenēm. Labu apetīti!