Kefīra mīkla pīrāgam

Kefīra pīrāga mīkla ir maigu, mīkstu un aromātisku konditorejas izstrādājumu pamats. Katram ēdienam ir sava versija. Apskatiet šo 10 pārbaudīto recepšu izlasi ar soli pa solim aprakstiem! Sagatavojiet perfektu pamatu savam cienastu.

Mīkla uz kefīra bāzes želejveida pīrāgam cepeškrāsnī

Lai mājās gatavotas kūkas būtu maigas un mīkstas, sagatavojiet tās no kefīra mīklas. Šis produkts ir ideāli piemērots želejveida pīrāgiem. Ņemiet vērā vienkāršo un ātro recepti!

1. 
   Kā pagatavot gardu kefīra mīklu pīrāgam? Sadaliet divas vistas olas dziļā bļodā, kas ir ērta sajaukšanai. Šeit arī ielejam kefīru.
2. 
   Sakuļ šķidro masu un tad ielej tajā augu eļļu.
3. 
   Atsevišķi izsijāt miltus ar cepamo pulveri. Sajauciet produktu ar sāli un cukuru.
4. 
   Sauso masu iemērc saputotā kefīrā un olās. Mēs sākam sajaukt produktu ar slotiņu, līdz gabali ir sadalīti.
5. 
   Šķidrā un gludā kefīra mīkla ir gatava. Izmantojiet to vēlāk, lai pagatavotu želejveida pīrāgu. Piemērots gan saldiem, gan sāļiem pildījumiem.

---

Ideāla kefīra mīkla bez rauga kāpostu pīrāgam

Ideālu bezrauga mīklu kāpostu pīrāgam gatavo ar kefīru. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar maigu garšu. Pat kulinārijas iesācēji var tikt galā ar vienkāršu gatavošanas procesu!

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 650 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kefīrs - 250 ml.
• augu eļļa - 20 ml.
• Cukurs - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Soda - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas olu dziļā bļodā. Pievienojiet tam sāli un cukuru.

2. Sakuļ maisījumu un samaisa ar kefīru un augu eļļu.

3. Atsevišķi izsijāt miltus vairākas reizes, lai produkts būtu piesātināts ar skābekli.

4. Sauso maisījumu iemaisa ar sodu un lej šķidrajā masā. Sākam kārtīgi maisīt, lai atbrīvotos no nevēlamiem kunkuļiem.

5. Kāpostu pīrāga viskozā mīkla ir gatava. Izdaliet to cepamtraukā un nodarbojieties ar sulīgā pildījuma gatavošanu!

Gaļas pīrāgam ātri pagatavojama aspic mīkla ar kefīru

Mājas gaļas pīrāgiem varat pagatavot šķidru želeju mīklu ar kefīru. Šī ātrā recepte iepriecinās aizņemtus pavārus. Iepriecini savus mīļos ar gardiem un vienkāršiem konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Kefīrs - 200 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Dziļā šķīvī ielej glāzi kefīra. Iegremdējiet sodu šķidrā produktā un nekavējoties samaisiet, līdz tā pilnībā izšķīst.

2. Masu vairākas minūtes karsē šķidruma vannā, ik pa laikam apmaisot ar putojamo slotiņu.

3. Atsevišķi sakuļ vistas olu ar šķipsniņu sāls līdz vieglām putām. Ielejiet maisījumu siltā kefīrā.

4. Šeit ielej izsijātus miltus. Mēs sākam mīcīt saturu, līdz pazūd gabali.

5. Viskozā mīkla pēc ātrās kefīra receptes ir gatava! Izmantojiet to, lai pagatavotu želejveida gaļas pīrāgu.

Kā pagatavot kefīra mīklu kartupeļu pīrāgam?

Kefīrs ir ideāla sastāvdaļa mājās gatavotai mīklai. Gatavo produktu var izmantot kā kartupeļu pīrāga pamatni. Trauks iznāks maigs un mīksts.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Soda - 0,5 tējk.
• Etiķis - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā sadaliet divas vistas olas. Pievienojiet tiem pusi tējkarotes sāls.

2. Saputo produktus ar putojamo slotiņu līdz vieglām putām.

3. Olu maisījumā ielej glāzi kefīra istabas temperatūrā. Mēs iepriekš izņemam produktu no ledusskapja.

4. Šeit, izsijājot caur sietu, pievienojiet nepieciešamo miltu daudzumu.

5. Dzēsiet sodu ar etiķi un ātri iemērciet miltos. Sāksim mīcīt.

6. Sastāvdaļas sakuļ, līdz pazūd kunkuļi un izveidojas viendabīga masa.

7. Gatavo mīklu lej uz cepešpannas un izmanto kartupeļu pīrāga pagatavošanai.

Paštaisīta rauga mīkla ar kefīru kā pūkas pīrāgam cepeškrāsnī

Mājas mīkla, kas pagatavota ar kefīru un raugu, sanāk viegla un gaisīga. Šis produkts būs ideāls pīrāgu pamats. Piemērots gan saldajiem, gan gaļas pildījumiem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 900 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 120 ml.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sauso raugu samaisiet ar tējkaroti cukura. Izšķīdiniet produktus nelielā daudzumā silta ūdens. Atstājiet maisījumu, līdz raugs uzzied.

2. Ielejiet kefīru nelielā katliņā un pievienojiet tam augu eļļu.

3. Traukus ar saturu liek uz plīts un turi līdz vārīšanās temperatūrai. Nepārtraukti samaisiet maisījumu. Pēc tam izšķīdiniet tajā sāli un atlikušo cukuru.

4. Atsevišķi izsijāt miltus caur smalku sietu.

5. Silto masu apvieno ar miltiem un aktivēto raugu. Mīciet produktus, līdz veidojas viendabīgs blīvs kunkuļi.

6. Tālāk mēs pārvietojam kamolu metāla bļodā. Pārklājiet apstrādājamo priekšmetu ar dvieli un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 40 grādiem uz 10 minūtēm. Pēc tam izslēdziet iekārtu un paturiet mīklu vēl 20 minūtes.

7. Gatavais rauga produkts mājas pīrāgam ir gatavs. Mīciet to ar rokām un izmantojiet paredzētajam mērķim!

Vienkārša un garšīga recepte kefīra mīklai osetīnu pīrāgam

Osetijas pīrāgi ir īsts pārbaudījums jaunajām mājsaimniecēm. Lai ēdiens izdotos pareizs un garšīgs, liela uzmanība jāpievērš mīklai. Apskati ideālā kefīra produkta recepti!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Kefīrs – 0,5 l.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1.Miltus uzmanīgi izsijā ar sāli, lai tie būtu labi piesātināti ar skābekli. Siltā kefīrā atsevišķi iemaisa sauso raugu un atstāj uz apmēram 15 minūtēm. Tad pārlej ar augu eļļu un visu samaisa.

2. Sauso produktu sajauc ar šķidro. Ar rokām mīciet mīklu līdz gludai. Atstājiet sagatavi 1 stundu siltā vietā.

3. Pēc stundas atkal mīciet biezu mīklu.

4. Pārāk daudz produkta var sadalīt vairākās kūkās. Nosedziet tos ar dvieli un atstājiet vēl 30 minūtes.

5. Miltu izstrādājums uz kefīra bāzes ir gatavs! Izmantojiet to vēlāk, gatavojot pīrāgu.

Maiga un gaisīga kefīra mīkla ābolu pīrāgam

Delikātu mīklu mājās gatavotam ābolu pīrāgam var pagatavot ar kefīru. Mājsaimnieces novērtēs vieglo un ātro kulinārijas procesu. Ieprieciniet savus mīļos ar patīkamo svaigo ceptu garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Cukurs - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izkausējiet sviesta gabalu, līdz tas kļūst krēmīgs. Pievienojiet tam cukuru un vanilīnu, salauziet vistas olu.

2. Mīciet produktus līdz gludai un ielejiet kefīru. Vēlreiz samaisiet.

3. Atsevišķi izsijājiet miltus ar sāli un cepamo pulveri.

4. Pamazām pievieno kefīra, olu un sviesta sauso maisījumu. Nekavējoties mīciet mīklu.

5. Turpiniet mīcīt produktu ar rokām, līdz tas ir mīksts un gaisīgs. Gatavs, gatavs lietošanai ābolu pīrāga gatavošanā!

Vienkārša un ātra kefīra un majonēzes mīkla zivju pīrāgam

Vienkārša un spilgta zivju pīrāgu mīklas versija - izmantojot kefīru un majonēzi.Gatavais produkts ir maigs, ar plānu, kraukšķīgu garozu. Ideāls risinājums sāļiem konditorejas izstrādājumiem!

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 850 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Kefīrs - 250 ml.
• Majonēze - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• Soda - 0,5 tējk.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Ielej kefīru dziļā traukā un iemaisa tajā sodu. Tas nav jādzēš ar etiķi, jo vēlamā reakcija nāks arī no raudzētā piena produkta.

2. Vistas olu atsevišķi sajauc ar majonēzi, sāli un cukuru. Sakuļ produktus līdz gludai.

3. Majonēzes maisījumam pievieno iepriekš izsijātus miltus. Vēlreiz saputojiet, līdz pazūd kunkuļi.

4. Kefīru pārlej ar sodu. Maisa, līdz abas daļas ir apvienotas.

5. Kefīra un majonēzes mīkla ir gatava. Varat to izmantot zivju pīrāga pagatavošanai!

Kā pagatavot ļoti garšīgu mīklu saldajam kefīra pīrāgam?

Pašmāju pīrāgu mīklu ar saldu pildījumu vislabāk pagatavot ar kefīru. Vienkāršs gatavošanas process rada mīkstu un maigu produktu. Ceptie izstrādājumi noteikti iepriecinās ar garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• Kefīrs - 400 ml.
• augu eļļa - 120 ml.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Medus - pēc garšas.
• Soda - 0,5 tējk.
• Citronskābe - 0,5 tējk.
• kanēlis - 0,5 tējk.
• Muskatrieksts - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Izsijā miltus dziļā šķīvī. Pievienojam arī sodu, citronskābi, kanēli un muskatriekstu. Masu izmaisa.

2. Atsevišķi apvienojiet kefīru, cukuru, medu un augu eļļu.

3. Šķidrās masas kārtīgi sakuļ līdz gludai. Sausajām sastāvdaļām jābūt pilnībā izšķīdinātām.

4.Ielejiet sauso maisījumu šķidrajā maisījumā un sāciet mīcīt, līdz pazūd kunkuļi.

5. Saldā, lipīgā pīrāga mīkla ir gatava! Izmantojiet to tālākai cepšanai.

Maiga un drupana smilšu kūkas mīkla ar kefīru pīrāgam

Delikātu drupanu mīklu mājas cepšanai var pagatavot ar kefīru. Izmantojiet gatavo produktu gardiem smilšu kūku pīrāgiem. Apskatiet šo interesanto un nesarežģīto kulinārijas ideju!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Sviests - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 2 tējk.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Miltus vairākas reizes izsijā caur smalku metāla sietu, lai tie būtu labi piesātināti ar skābekli. Sausajā produktā iemaisa sodu.

2. Ierīvē sviesta gabalu uz rupjas vai vidējas rīves.

3. Miltu maisījumu liek kopējā bļodā ar rīvētu sviestu. Sāciet mīcīt maisījumu ar rokām līdz gludai.

4. Atsevišķā bļodā sajauc kefīru ar cukuru un šķipsniņu sāls. Šeit izlaužiet vistas olu un kārtīgi sakuliet sastāvdaļas.

5. Savienojiet abas mīklas sastāvdaļas. Mīciet tos, līdz tie veido blīvu kunkuļu. Atdzesējiet produktu ledusskapī 30-40 minūtes, pēc tam izmantojiet to paredzētajam mērķim. Gatavs!