Kefīra picas mīkla

Kefīra picas mīkla ir ļoti mīksta un elastīga. Gatavais produkts viegli izrullē un iegūst vēlamo formu, tāpēc ar to ir ļoti viegli strādāt. Lai sajauktu augstas kvalitātes mājās gatavotu kefīra mīklu, izmantojiet pārbaudītas receptes ar soli pa solim procesa aprakstu. Pat iesācēji var tikt galā ar to.

Kefīra mīkla bez rauga mājas picai

Kefīra picas mīklu, neizmantojot raugu, ātri un viegli pagatavo mājās. Izmēģiniet sulīgo un ēstgribīgo sagatavošanu savam ēdienam.

1. 
   Lai pagatavotu picas mīklu ar kefīru, iesijā miltus dziļā bļodā. Sajauc to ar pārējiem sausajiem produktiem: sodu, sāli un cukuru.
2. 
   Labāk kefīru iepriekš izņemt no ledusskapja un sagatavot, lai gatavošanas brīdī nebūtu ledains. Maisījumu viegli samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
3. 
   Pievienojiet augu eļļu un kārtīgi mīciet mīklu. Veidojam apaļu mīkstu bumbiņu.
4. 
   Atstājiet iegūto mīklas gabalu 10-15 minūtes, pēc tam apkaisa ar miltiem un izrullējiet plānā kārtā. Kefīra picas mīkla bez rauga ir gatava!

---

Kefīra mīkla picai cepeškrāsnī uz cepešpannas

Vienkāršākais veids, kā pagatavot mājās gatavotu picas mīklu, ir ar kefīru. Pagatavojums būs maigs un patīkami pēc garšas. To ir ērti cept cepeškrāsnī, un ēdiena garša jūs iepriecinās ne mazāk kā picērijas ēdienkarte.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 550 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400-450 gr.
• Kefīrs - 250 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 1 tējk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Izsijā miltus dziļā bļodā. Šeit pievienojiet sāli un soda. Samaisiet.

2. Sausajā maisījumā lēnām lej kefīru un pievieno četras ēdamkarotes augu eļļas. Viegli samaisiet līdz gludai un atstājiet 5-10 minūtes.

3. “Atpūtušos” sagatavi ar rullīti izrullējiet 1-2 centimetrus biezā kārtā. Ielieciet mīklu uz cepešpannas un sāciet gatavot mājās gatavotu picu. Gatavs!

Soli pa solim recepte rauga picas mīklas pagatavošanai

Rauga mīkla kefīra picai sanāk īpaši sulīga un patīkama pēc garšas. Pagatavošana ir viegli saprotama un būs ideāls pamats jūsu mājās gatavotajam gardumam.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Cukurs - 2 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sauso raugu sajauc ar cukuru. Maisījumu aplej ar trim ēdamkarotēm silta ūdens, kārtīgi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.

2.Izsijā miltus dziļā bļodā, pievieno sāli. Šeit arī ielejam kefīru, augu eļļu un aktivēto raugu. Masu kārtīgi izmaisa.

3. Gatavo rauga mīklas kunkuļus liek uz kefīra siltā vietā uz stundu. Pārklājiet sagatavi ar pārtikas plēvi.

4. Pēc stundas mīkla palielināsies un būs pilnībā gatava turpmākai lietošanai.

Ātra recepte mājās gatavotas picas mīklai

Mājas picas mīkla ir ātrāka un vienkāršāka, nekā jūs varētu domāt. Izmēģiniet šo universālo recepti, kas jums prasīs ne vairāk kā 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Miltus izsijā 2-3 reizes, lai produkts būtu gaisīgāks. Pievieno sodu un sāli. Viegli samaisiet ar rokām vai karoti.

2. Miltos izveido padziļinājumu. Ieduriet tajā olu un ielejiet kefīru. Rūpīgi samaisiet maisījumu, lai visi produkti apvienotos viens ar otru un izzustu kunkuļi.

3. Samīcītajā mīklā ielej divas ēdamkarotes eļļas. Sajauc produktu apaļā viendabīgā masā.

4. Atstājiet mīklu 5-10 minūtes un pārejiet pie tālākas picas gatavošanas. Ātrās receptes mīkla ir gatava!

Šķidrā picas mīkla ar kefīru

Pašmāju picas pamatnes sākotnējā versija ir uz kefīra bāzes pagatavota mīkla. Sagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša. Pēc pabeigšanas produkts iznāk plāns un kraukšķīgs.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas dziļā šķīvī.Pievienojiet tiem sāli un sakuliet maisījumu 1-2 minūtes līdz gludai.

2. Olās ielej kefīru un augu eļļu. Rūpīgi samaisiet. Visi produkti ir rūpīgi jāsamaisa.

3. Izsijā miltus un uzmanīgi samīca mīklu. Tam vajadzētu iznākt šķidram, mīkstam un viskozam. Gatavs! Piemērots gan cepeškrāsnī, gan pannai.

Vienkārša recepte kefīra mīklai picai pannā

Ātrā picas mīkla pannā izrādās sulīga un maiga. Kefīrs padara sagatavošanu vēl apmierinošāku. Izmēģiniet oriģinālo recepti savām kulinārijas idejām.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olu ar putojamo slotiņu, pievieno tai sāli un majonēzi. Turpiniet maisīt, lai apvienotu produktus.

2. Maisījumā ielej ne pārāk aukstu kefīru un augu eļļu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

3. Mēs sākam lēnām izsijāt miltus. Mīciet mīklu, līdz tā kļūst viendabīga un gluda.

4. Ielieciet iegūto produktu cepšanas traukā un apcepiet no katras puses 3-4 minūtes uz lēnas uguns. Gatavs!

Kefīra mīkla bez olām picai mājās

Vienkāršu mājās gatavotu picas mīklu bieži gatavo bez olām. Kefīra pievienošana padarīs produktu maigāku un pēc garšas spilgtāku. Izmēģiniet recepti savam sirsnīgajam gardumam.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas – 750 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Izsijā miltus dziļā bļodā. Maigi sajauciet produktu ar cukuru un sāli.

2.Miltu maisījumā izveido nelielu iedobīti un tajā ielej istabas temperatūras kefīru. Ar karoti savāciet miltus un sajauciet tos ar šķidro sastāvdaļu.

3. Pēc neilgas mīcīšanas ielej divas ēdamkarotes augu eļļas. Rūpīgi mīciet ar rokām, līdz iegūstat mīkstu un lipīgu mīklu.

4. Kefīra picas mīkla bez olām gatava. Veiksmi turpmākajā gatavošanā!

Pūkaina un mīksta picas mīkla no kefīra un soda

Picas mīkla, kas pagatavota ar kefīru un sodu, iznāk ļoti pūkaina un mīksta. Produkti dod labu reakciju, tāpēc to ir viegli izdarīt, nepievienojot raugu. Izmēģiniet vienkāršu mājās gatavotu bāzes recepti.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas – 750 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Miltus un soda vairākas reizes izsijāt. Tas padarīs topošo mīklu gaisīgāku un gaisīgāku.

2. Miltiem pievieno sāli un ielej ne pārāk aukstu kefīru. Darām to lēnām, lai paspētu masu samaisīt, lai nerastos kunkuļi.

3. Maisījumā ielej augu eļļu un mīca ar rokām līdz pilnīgai gatavībai.

4. Ļaujiet sagatavei kādu laiku atpūsties un iegūstiet pūkainu, viskozu picas mīklu, kas pagatavota no kefīra un sodas. Gatavs!

Plāna kefīra mīkla picai maizes mašīnā

Picas mīklas gatavošana maizes mašīnā ir ērta un vienkārša iespēja. Viss, kas jums jādara, ir jāielādē nepieciešamās sastāvdaļas, un pārējais tiks izdarīts jūsu vietā. Gatavošana ar kefīru iepriecinās ar tā maigo un gaisīgo produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas – 850 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3,5 ēd.k.
• Kefīrs - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Sausais raugs - 2 tējk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Maizes mašīnas traukā ieber miltus, pievieno cukuru, sāli un augu eļļu. Produktus nav nepieciešams maisīt.

2. Sausajām sastāvdaļām pārlej kefīru. Virsū uzkaisa sauso raugu. Iestatiet mīklas režīmu un atstājiet mīklu 1,5 stundas.

3. Pēc kāda laika mīkla būs pilnībā gatava lietošanai. Izņemam ārā, apkaisām ar nedaudz miltiem un ar rullīti izrullējam.

Vienkārša recepte kefīra un skābā krējuma mīklai mājās gatavotai picai

Sulīgu un ēstgribu rosinošu picas mīklu gatavo no kefīra un skābā krējuma. Sagatavošana ir ļoti vienkārša. Recepte iepriecinās jūsu ģimeni un viesus ar savu garšu. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Milti - 400 gr.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote (šķiedrām)
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sadauziet olu, ieberiet tajā cukuru un sāli, pievienojiet saldo krējumu. Rūpīgi samaisiet un viegli sakuliet līdz gludai.

2. Sajauc kefīru ar sodu un ielej produktu olu maisījumā. Samaisiet.

3. Pamazām izsijājiet miltus un nekavējoties iemaisiet tos, lai izvairītos no kunkuļiem. Kad visi milti ir iebērti, mīciet mīklu ar rokām, līdz tā ir gatava.

4. Mēs iegūstam mīkstu un treknu picas mīklas kunkuļu. Ļaujiet tai nostāvēties 5-10 minūtes, un pēc tam to var izmantot turpmākai gatavošanai.