Mīkla mājas pelmeņiem

Pelmeņu mīkla ir vienkāršs un daudzpusīgs produkts jūsu mājās gatavotiem izstrādājumiem. Ir daudz iespēju garšīgas mīklas sajaukšanai. Mēs esam apkopojuši labākos no tiem mūsu pārbaudītajā kulinārijas izlasē, kurā ir desmit mājās gatavotas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Garda mājās gatavota klimpu mīkla

Ļoti garšīgu mājās gatavotu klimpu mīklu ir viegli mīcīt ar savām rokām. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu kulinārijas procesam. No šīs mīklas sanāks neticami garšīgi un apetīti rosinoši pelmeņi. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

1. 
   Mīklu pelmeņiem var viegli pagatavot mājās. Dziļā bļodā sajauciet vistas olu un sāli.
2. 
   Sakuļ olu un sāli ar dakšiņu līdz gludai.
3. 
   Ielejiet siltu vistas buljonu un vēlreiz visu samaisiet.
4. 
   Pa daļām iesijā miltus šķidrajā maisījumā.
5. 
   Mēs sākam sajaukt sagatavi.
6. 
   Tālāk mēs pārejam pie manuālas mīcīšanas. Mīcot 20 minūtes veido viendabīgu blīvu mīklu.
7. 
   Garda mājās gatavota klimpu mīkla ir gatava. Izmanto turpmākajos sagatavošanās darbos!

---

Choux konditorejas izstrādājumi pelmeņiem verdošā ūdenī

Choux konditorejas izstrādājumi pelmeņiem verdošā ūdenī izrādās mīksti un elastīgi. Ar to ir ļoti viegli strādāt, un jūs netērēsit daudz laika mīcīšanai. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 0,7 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēd.k.
• verdošs ūdens - 200 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis Norādīto miltu daudzumu izsijā caur smalku metāla sietu.

Solis 3. Pievienojiet sāli miltiem.

4. solis. Tālāk ielej visu verdošo ūdeni.

5. solis. Ātri mīciet saturu, līdz ūdens pilnībā iesūcas sausajā produktā.

6. solis. Mīciet viendabīgu elastīgu mīklu, pārklājiet to ar plēvi un atstājiet atpūsties 20-30 minūtes.

7. solis. Pelmeņu mīklas mīkla verdošā ūdenī ir gatava!

Klasiskā klimpu mīkla ar ūdeni

Klasiskā klimpu mīkla, kas pagatavota ar ūdeni, ir viegli pagatavojams un daudzpusīgs produkts. Tas veido neticami garšīgus un barojošus klimpas. Lai mīcītu elastīgu mīklu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Izsijājiet miltus un ievietojiet tos dziļā bļodā, pievienojiet tējkaroti sāls.

3. darbība.Sausās sastāvdaļas sajauc ar lāpstiņu.

4. solis. Miltos izveido nelielu iedobīti un salauž vistas olu.

5. solis. Pēc tam izlejiet atdzesētu vārītu ūdeni. Izlejiet to pa daļām.

6. solis. Nekavējoties sāciet maisīšanu un pakāpeniski pievienojiet visu ūdeni.

7. solis. Pēc tam varat sākt mīcīt ar rokām. Mēs veidojam viendabīgu elastīgu kamolu.

8. solis. Pēc tam mīklu var izmantot nekavējoties. Izrullē un sagriež kārtīgos apļos.

Solis 9. Klasiskā klimpu mīkla ar ūdeni ir gatava!

Choux konditorejas izstrādājumi pelmeņiem verdošā ūdenī ar olu un augu eļļu

Choux konditorejas izstrādājumi pelmeņiem verdošā ūdenī ar olu un augu eļļu izrādās ļoti mīksti un elastīgi. Ar šo produktu ir viegli strādāt, un gatavie pelmeņi izrādīsies neticami garšīgi un ēstgribu. Noteikti ņemiet vērā mūsu recepti pelmeņu mīklas mīcīšanai!

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 0,7 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Izsijājiet miltus un ievietojiet tos dziļā bļodā. Atstājiet 50 gramus miltu darba galda apkaisīšanai.

Solis 3. Miltos izveido nelielu padziļinājumu un ielej augu eļļu.

Solis 4. Nekavējoties ielej verdošu ūdeni un pievieno sāli. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

5. solis. Ļaujiet sagatavei nedaudz atdzist un šeit salauziet vistas olu. Turpinām mīcīt.

6. solis. Pēc tam mīciet viendabīgu blīvu mīklu un ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes. Pirms izrullēšanas vēlreiz mīciet to ar rokām.

7. solis. Pelmeņu čoku mīklas izstrādājums verdošā ūdenī ar olu un augu eļļu ir gatavs. Izmantojiet kā paredzēts!

Elastīga mīkla pelmeņiem

Elastīgo mīklu klimpām mājās var pagatavot ikviens. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu kulinārijas procesam. No šī produkta tiks pagatavoti neticami garšīgi un apetīti rosinoši pelmeņi. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Olu dzeltenums - 3 gab.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izsijājiet trīs tases miltu caur smalku sietu dziļā bļodā.

2. solis. Sausajai sastāvdaļai pievienojiet tējkaroti sāls.

3. solis. Samaisiet sausās sastāvdaļas, lai sāls vienmērīgi sadalītos.

4. solis. Izveidojiet nelielu padziļinājumu sagataves vidū un šeit salaužiet olu dzeltenumus.

5. solis. Tālāk ielejiet ūdeni šeit.

Solis 6. Mēs sākam sajaukt saturu līdz gludai.

7. solis. Pēc tam mīciet mīklu ar rokām, līdz izveidojas elastīga un mīksta masa.

8. solis. Ievietojiet iegūto mīklu plastmasas maisiņā un atstājiet to 30 minūtes istabas temperatūrā.

Solis 9. Elastīgā mīkla pelmeņiem ir gatava. Var pagatavot gardus pelmeņus!

Kefīra klimpu mīkla

Ar kefīru pagatavoto klimpu mīkla sanāk ļoti mīksta un elastīga. Ar to ir viegli un patīkami strādāt, un jūs netērēsit daudz laika mīcīšanai. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 0,5 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Soda - 1 tējk.
• Dilles - 0,5 ķekars.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Dziļā bļodā apvienojiet vistas olu un sāli.

3. solis. Sāciet putot un šeit ielejiet siltu kefīru. Pievienojam arī sodu. Visu vēlreiz samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.

4. solis. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus garšaugus šķidrajam maisījumam un samaisiet.

5. solis. Šeit izsijājiet miltus un sāciet visu sajaukt.

6. solis. Mīciet viendabīgu blīvu mīklu. Nosedziet to ar dvieli un ļaujiet tai atpūsties.

Solis 7. Mīkla kefīra klimpām ir gatava. Izmantojiet kā paredzēts!

Mīkla pelmeņiem bez olām

Mīkla klimpām bez olām ir viegli pagatavojams un daudzpusīgs produkts. Tas veido neticami garšīgus un maigus pelmeņus. Lai mīcītu tik vienkāršu mīklu bez olām, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Ielejiet vārītu ūdeni istabas temperatūrā dziļā bļodā. Šeit pievienojiet sāli, samaisiet un ļaujiet sausajam produktam pilnībā izšķīst.

2. solis. Ūdenī iesijā vienu glāzi miltu.

3. solis. Rūpīgi mīciet līdz gludai.

4. solis. Tālāk izberiet atlikušos miltus caur smalku sietu.

5. solis. Dariet to pakāpeniski un nepārtraukti samaisiet.

Solis 6. Pēc tam mēs novietojam sagatavi uz darba virsmas un sākam to mīcīt ar rokām.

7. solis. Ielejiet sagatavi ar augu eļļu un turpiniet mīcīt.

8. solis. Pārklājiet gatavo gabalu ar salveti un ļaujiet tai atpūsties.

Solis 9. Mīkla klimpām bez olām gatava!

Pelmeņu mīkla ar pienu

Ar pienu pagatavota pelmeņu mīkla izrādās neticami maiga un elastīga. Ar šo produktu ir ļoti viegli strādāt, un gatavie pelmeņi izrādīsies garšīgi un ēstgribu.Lai pagatavotu vienkāršu mīklu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Piens – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet olu dziļā bļodā.

2. solis. Šeit pievienojiet sāli un ielejiet pienu istabas temperatūrā. Sākam visu kult ar putojamo slotiņu.

3. solis. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus un pēc tam ielejiet augu eļļu.

4. solis. Sāciet visu sajaukt līdz gludai.

5. solis. Tālāk ar rokām mīciet viendabīgu blīvu mīklu.

6. solis. Nosedziet iegūto blīvo kunku ar dvieli un atstājiet atpūsties 30 minūtes.

Solis 7. Pelmeņu mīkla ar pienu ir gatava. Izmantojiet kā paredzēts!

Mīkla klimpām maizes mašīnā

Mīklu pelmeņiem maizes mašīnā ir viegli pagatavot mājās. Virtuves tehnika mīcīs kvalitatīvu elastīgu izstrādājumu, no kura iznāks neticami garšīgi un apetīti rosinoši pelmeņi. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 0,7 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Ūdens - 2/3 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Salauziet vistas olu glāzē un ielejiet tajā tīru ūdeni.

2. solis. Tajā pašā glāzē pievienojiet tējkaroti sāls un ielejiet augu eļļu.

3. solis. Ielejiet glāzi ar tās saturu maizes mašīnas traukā. Iepriekš uzstādām nepieciešamo mīcīšanas nazi.

4. solis. Tālāk izmēriet nepieciešamo miltu daudzumu.

Solis 5. Izsijājiet sauso produktu un nekavējoties nosūtiet to uz maizes mašīnu.

6. solis. Ieslēdziet iekārtu “mīklas” režīmā un atstājiet uz pusotru stundu.Dažās krāsnīs mīkla būs gatava stundas laikā.

7. solis. Mīkla klimpām maizes mašīnā ir gatava. Sāciet turpmākos sagatavošanās darbus!

Rīsu miltu klimpu mīkla

No rīsu miltiem gatavotā pelmeņu mīkla ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Šāds produkts būs mazāk kaloriju nekā tradicionālie kviešu milti. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un ieprieciniet savus mīļos ar gardiem pelmeņiem.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 0,5 kg.
• Cukurs - 5 gr.
• Sāls - 2,5 g.
• ūdens - 350 ml.
• Ola - 1 gab.
• augu eļļa - 10 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet galvenos produktus. Rīsu miltus rūpīgi izsijā caur smalku metāla sietu, pēc tam sajauc tos ar sāli un cukuru.

3. solis. Atsevišķā bļodā apvienojiet vistas olu un ūdeni. Sakuļ līdz gludai.

3. solis. Miltos izveidojiet iedobi un ielejiet tajā šķidro maisījumu.

Solis 4. Ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un sāciet sajaukt saturu, veidojot viendabīgu kunku. Sākumā tas nebūs viegli izdarāms, bet, 15 minūtes cītīgi mīcot, izdosies.

5. solis. Izveidoto kunkuļu ietin pārtikas plēvē un atstāj uz 20 minūtēm.

6. solis. Tālāk izrullējiet sagatavi un sadaliet to glītos apļos.

7. solis. Rīsu miltu klimpu mīkla ir gatava. Sāciet turpmākos sagatavošanās darbus!