Terpugs cep cepeškrāsnī

Terpug ir populāra zivs mūsu valstī, tā tiek novērtēta tā uzturvērtības dēļ. Greenling ir garšīgs un apmierinošs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Rakstā ir 6 receptes cepeškrāsnī ceptām zivīm.

Garšīgs zaļums, kas cepts folijā cepeškrāsnī

Terpug ir vidēja izmēra jūras zivs, tāpēc to ir ļoti ērti cept cepeškrāsnī veselu. Un tas ir salīdzinoši lēti. Ietinot folijā, zaļums izrādās ļoti garšīgs, tikai nolaizīsiet pirkstus.

1. 
   Kā cepeškrāsnī izcept gardu zaļo lasi? Pilnībā atkausējiet zivis un nomazgājiet.
2. 
   Sagrieziet liemeņus, nomizojiet zvīņas, nogrieziet galvas un izņemiet iekšas.
3. 
   Apsmērējiet zaļumus ar sāli un augu eļļu un novietojiet tos uz folijas. Liemeņus kārto ar timiāna zariņiem un citrona šķēlītēm. Aptiniet foliju.
4. 
   Cep zivis cepeškrāsnī 200 grādos 1 stundu.
5. 
   Cepto zivi pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot veselu zaļumu zivi?

Zaļumu gatavošanā nav īpašu smalkumu. Tāpat kā jebkura cita vairāk vai mazāk trekna zivs, tā tiek pagatavota vienkārši un ātri.Vienkārši ieeļļojiet to ar sāli, iecienītākajām garšvielām, ielejiet citrona sulu, un jums ir garantēts garšīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 85 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Terpugs – 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Citronu sula - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet zaļumu liemeni, izķidājiet to un noņemiet zvīņas.

2. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos gredzenos. Ja sīpols ir ļoti liels, sagrieziet to pusgredzenos.

3. Zivi ierīvē ar sāli, pilda ar sīpoliem un pārlej ar citrona sulu.

4. Zivi ietin folijā, kas iepriekš iesmērēta ar augu eļļu un cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram stundu.

5. Terpug izrādās ļoti sulīgs un garšīgs, pasniedz ar ceptiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī izcept apzaļumojošus asari ar dārzeņiem?

Terpug ir jūras zivs ar maigu fileju un nelielu daudzumu asaku. Ir prieks gatavot. Jūs varat cept to cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem, un tad jums būs pilnvērtīgs, barojošs un veselīgs ēdiens visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 110 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

• Terpug – 1 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - folijas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Apzaļumojuma liemeni notīra no zvīņām un iekšām, sagriež 2 centimetrus platos gabaliņos.

2. Kartupeļus un burkānus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.

3. Papriku nomizo no starpsienām un sēklām, sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

4. Ieeļļojiet folijas loksni ar augu eļļu.Ievietojiet dažus zivju gabalus, sāli un piparus pēc garšas.

5. Uz zivīm liek sīpolus un kartupeļus.

6. Pēc tam pievienojiet dažus burkānus un papriku, sāli un pievienojiet dārzeņus pēc garšas.

7. Zivi un dārzeņus cieši ietin folijā. Dariet to pašu ar atlikušajiem zivju un dārzeņu gabaliņiem.

8. Saiņus liek uz cepešpannas un uz stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

9. Pēc atvēlētā laika izņem no cepeškrāsns zaļumus ar dārzeņiem, notin foliju un pasniedz.

Labu apetīti!

Maiga zaļumi, kas cepti krējumā krāsnī

Lai garšīgi pagatavotu zivis un arī maksimāli saglabātu tās derīgās īpašības, vislabāk ir izmantot cepeškrāsni. Cepts zaļums skābā krējumā priecēs ar savu maigo struktūru un garšīgo garšu.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Terpug – 2 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Tomāti - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Burkāni - 2 gab.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Zivi atkausē, notīra no zvīņām un iekšām, nogriež spuras un galvu, sagriež porcijās.

2. Nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi.

3. Sajauc ķiplokus ar sāli un maltiem pipariem.

4. Katru zivs gabalu apviļā pikantajā maisījumā.

5. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, ievieto tajā zivis un atstāj uz 10 minūtēm.

6. Sīpolus sagrieziet gredzenos, apcepiet sīpolus augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.

7. Pēc tam sīpolam pievieno ripiņās sagrieztus tomātus un turpina sautēt 3 minūtes.

8. Burkānus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlēs un sautē kopā ar tomātiem un sīpoliem.

9.Dārzeņiem pievieno saldo krējumu un pusglāzi ūdens, pievieno sāli pēc garšas un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

10. Kamēr pannā sautēs dārzeņi, uz 15 minūtēm liec zivi cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc tam pievienojiet dārzeņus pannā un cepiet trauku vēl 30 minūtes.

11. Terpugu ar dārzeņiem un skābo krējumu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kopā kā piedevu pēc garšas.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī garšīgi izcept zaļojošu zivi ar kartupeļiem?

Terpug ir zivs, ko var lietot uzturā pareiza un veselīga uztura cienītāji. Tā kā zaļumi ir vidēji trekns produkts, ēdieni ar to ir barojoši un garšīgi. Piemēram, ja cepsiet to kopā ar kartupeļiem cepeškrāsnī, iegūsiet diezgan sātīgas, bet vieglas vakariņas.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

• Terpug – 1 gab.
• Kartupeļi - 12 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Skābais krējums 15% – 2 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Citronu sula - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet zivis, noņemiet iekšas un zvīņas.

2. Kartupeļus nomizo un nomazgā.

3. Pēc tam kartupeļus sagriež šķēlēs un pievieno sāli pēc garšas.

4. Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz labi samaisiet kartupeļus.

5. Sīpolu sagriež pusgredzenos un sajauc ar kartupeļiem. Novietojiet zaļumu liemeni uz cepešpannas, ap to izkārtojiet kartupeļus un sīpolus, pēc garšas pagariniet preparātu.

6. Zivi un kartupeļus apsmērē ar skābo krējumu.

7. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes. Šajā laikā zivs fileja labi izcepsies un nokritīs no kaula.

8. Trauku pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un apslaka ar citrona sulu.

9.Izceptās zaļumzivis un kartupeļus pasniedziet uz kopējā šķīvja.

Labu apetīti!

Sulīgs zaļums cepts folijā ar citronu

Vienkārša, bet garšīga recepte zivju zaļināšanai. Citroni ne tikai palīdz atbrīvoties no specifiskās zivju smaržas, bet arī bagātina zivju mīkstumu ar savu īpašo garšu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Terpugs – 0,8 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet zivis, noņemiet zvīņas un iekšas.

2. Apzaļumojošajiem liemeņiem nogrieziet galvas un astes.

3. Citronu labi nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Zaļumus varat ņemt pēc saviem ieskatiem: pētersīļus, timiānu vai rozmarīnu.

4. Zivi no visām pusēm ierīvē ar sāli, liek iekšā citronu un zaļumus. Jūs varat nekavējoties ķerties pie cepšanas vai atstāt zaļumu kādu laiku marinēties.

5. Ieeļļojiet foliju ar augu eļļu. Novietojiet uz tā zaļumu liemeņus un ietiniet tos folijā.

6. Cep zivis cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 20 minūtes. Ja vēlaties zivij iegūt zeltaini brūnu garoziņu, tad 5 minūtes pirms tās gatavības attiniet foliju un cepiet zivi bez vāka. Ceptu zaļumu ar citronu var pasniegt tieši folijā.

Labu apetīti!