Silti salāti ar baklažāniem

Siltie salāti ir pilnvērtīgi ēdieni pusdienām vai vakariņām. Viena no populārākajām iespējām to pagatavošanai ir ar baklažāniem. Šis cienasts bieži atrodams restorānu ēdienkartēs. Bet to var pagatavot arī mājās. Ņemiet vērā 5 receptes, kas ir spilgtas pēc garšas un noformējuma ar soli pa solim procesa aprakstu.

Silti salāti ar baklažāniem, sieru un tomātiem

Garda ideja jūsu galdam ir silti salāti ar baklažāniem, tomātiem un sieru. Trauks jūs iepriecinās ar savu estētisko noformējumu. Izmantojiet recepti, lai pagatavotu barojošas un veselīgas vakariņas.

1. 
   Kā pagatavot siltus salātus ar baklažāniem? Vispirms izmēriet nepieciešamo visu sastāvdaļu daudzumu. Mēs rūpīgi nomazgājam dārzeņus zem ūdens. Jaunus baklažānus mizot nav nepieciešams.
2. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Šeit novietojiet iepriekš sagrieztus baklažānu kubiņus un sāliet tos pēc garšas. Cepiet produktu līdz zeltaini brūnai.
3. 
   Atsevišķi samaisiet salātu mērci. Lai to izdarītu, pēc garšas sajauciet olīveļļu, sasmalcinātus ķiplokus, pētersīļus un garšvielas.
4. 
   Salātus veidojam pa daļām. Novietojiet baklažānus uz šķīvjiem. Ar to mēs nosūtām sīpolu pusgredzenus un mazus tomātu kubiņus. Pārslaka kārumu ar mērci un pievieno fetas siera gabaliņus.
5. 
   Pirms pasniegšanas trauku var dekorēt ar svaigu piparmētru zariņiem. Siltie baklažānu, siera un tomātu salāti ir gatavi!

Garšīgi silti salāti ar baklažāniem un liellopa gaļu

Sātīgs ēdiens košām pusdienām vai vakariņām ir silti salāti ar baklažānu un liellopa gaļu. To var pasniegt vienu pašu vai kā daļu no svētku maltītes. Izbaudiet vienkāršo un interesanto gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 200 gr.
• Liellopu gaļa - 0,5 kg.
• Paprika - 1 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Sīpols - 1 gab.
• Salātu lapas - pasniegšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Sojas mērce - 40 ml.
• Citronu sula - 30 ml.
• Olīveļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu sagriež plānās šķēlēs. Tas būs ērti, ja izmantosiet nedaudz sasaldētu gaļas gabalu.

2. Gaļu liek pannā ar olīveļļu un pievieno sojas mērci, sasmalcinātu ķiploku, sāli un garšvielas. Cep, līdz gatavs.

3. Šajā laikā sagrieziet baklažānu biezās sloksnēs un iemērciet to sālsūdenī uz 20 minūtēm.

4. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un sautē kopā ar baklažāniem, līdz dārzeņi ir mīksti.

5. Gatavu liellopu gaļu liek uz šķīvja.

6. Pievienojiet tam sautētus dārzeņus un plānās šķēlītēs sagrieztus papriku un čili piparus. Rūpīgi samaisiet.

7. Sastāvdaļas liek uz servēšanas šķīvjiem ar salātu lapām.Apslaka ar citrona sulu un pasniedz!

Silti kraukšķīgu baklažānu salāti saldskābā mērcē

Kraukšķīgie baklažāni ir spilgtas garšas sastāvdaļa, kas var viegli veidot siltu salātu pamatu. Šo ēdienu bieži pasniedz restorānos. Bet pats to sagatavot nav grūti. Izmantojiet pārbaudītu recepti.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 3 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Ciete - 70 gr.
• augu eļļa - 120 ml.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Citronu sula - 1,5 tējk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• Cukurs - 1 tējk.
• Sezams - dekorēšanai.
• Indijas rieksti - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas un izmēra to daudzumus. Nekavējoties nomazgājiet dārzeņus un garšaugus.

2. Baklažānu nomizo un sagriež kubiņos. Rūpīgi apviļā tos cietē un apcep līdz kraukšķīgai.

3. Atsevišķi pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sajauciet tomātu pastu ar etiķi, citronu sulu un cukuru.

4. No apceptajiem baklažāniem ar salveti noņem atlikušos taukus, pievieno Indijas riekstus un čili gabaliņus.

5. Izklāj arī zaļumus, ķiršu tomātus un pārlej ar mērci. Uzmanīgi samaisiet silto uzkodu un izrotājiet ar sezama sēklām. Gatavs!

Kā pagatavot siltus salātus ar baklažāniem un vistu?

Interesanta kulinārijas kombinācija ir baklažāni un vistas gaļa. Izmantojot sastāvdaļas, varat pagatavot gardus un barojošus siltus salātus. Ēdienu var pasniegt vienu pašu vai kā uzkodu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• Vistas fileja - 200 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sezams - pēc garšas.
• Sojas mērce - 80 ml.
• Balzamiko etiķis - 1 tējk.
• augu eļļa - 70 ml.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju atkausē un sagriež plānās strēmelītēs.

2. Gaļu liek dziļā bļodā un 10-15 minūtes pārlej ar sojas mērci.

3. Noskalojiet dārzeņus zem ūdens. Noņemiet kātus un, ja nepieciešams, noņemiet mizu.

4. Baklažānus sagriež nelielos gabaliņos, saldos piparus sagriež plānās strēmelītēs.

5. Uzkarsē pannu ar eļļu. Šeit apcep vistu līdz zeltaini brūnai.

6. Tālāk apcep baklažānus ar pipariem.

7. Sāliet dārzeņus un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir pilnībā gatavi.

8. Mēs apvienojam produktus kopējā šķīvī. Pievienojiet svaigus tomātus, maltus piparus, sezama sēklas un balzamiko etiķi. Pasniedziet siltu!

Vienkārša un garda recepte siltiem salātiem ar baklažāniem un koriandru

Smaržīgi silti baklažānu salāti tiek pagatavoti, pievienojot cilantro. Spilgts ēdiens kļūs par jūsu ģimenes galda izcilību. Turklāt ideja ir aktuāla arī svētku ēdienkartei.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Cilantro - 2 ķekari.
• Paprika - 1 gab.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 5 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Citronu sula - 2 tējk.
• Olīveļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

1. Dārzeņus rūpīgi nomazgā zem ūdens un noņem kātus.

2. Aplej ar ūdeni un cilantro. Pārāk rupjus stublājus nogriežam, atstājot tikai lapas.

3. Saldos piparus, cukini un baklažānus liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cep tos apmēram 10-15 minūtes, līdz tie ir gatavi.

4. Ceptos dārzeņus sagriežam mazos kubiņos, kurus liekam uz kopīga šķīvja.

5. Papildiniet ēdienu ar aso piparu gabaliņiem, ķiršu tomātiem, ķiploku, sīpoliem un cilantro.Sāls pēc garšas, apkaisa ar citronu sulu un olīveļļu. Viegli samaisiet un pasniedziet!