Kotletes tomātu mērcē cepeškrāsnī

Kotletes tomātu mērcē cepeškrāsnī ir gards un aromātisks ēdiens, kas lieliski piemērots pasniegšanai ģimenes pusdienās vai vakariņās, pēc kurām Jūsu mājsaimniecība paliks ne tikai sātīga, bet arī apmierināta, jo vienaldzīgs nekad nav spējis palikt! Lai ēdienu padarītu oriģinālāku un interesantāku, kompozīciju var papildināt ar dažādiem komponentiem, kas ir pa rokai vai kas patīk vislabāk. Ja ēdienā patīk izsmalcinātība, tad izmanto sieru, bet, ja vēlies maigu garšu, tad mērcei pievieno nelielu daudzumu trekna saldā krējuma vai krējuma.

Klasiskās kotletes tomātu mērcē cepeškrāsnī

Klasiskās kotletes tomātu mērcē cepeškrāsnī ir sabalansēts un neticami garšīgs ēdiens, kas aizraus jau pirmajā nogaršošanas reizē, pateicoties tās maigajai tekstūrai un spilgtajam aromātam. Receptē tiek izmantoti tikai tie produkti, kas ir pieejami ikvienam.

1. 
   Kā cepeškrāsnī pagatavot kotletes tomātu mērcē? Apcepiet rīvētus burkānus un mazos sīpolu kubiņus augu eļļā 5-7 minūtes, bieži maisot.
2. 
   Vāra rīsus un atdzesē.
3. 
   Malto gaļu iepriekš atkausē.
4. 
   Dziļā bļodā samaisiet malto gaļu ar dārzeņiem, rīsiem un sāli.
5. 
   Mērcei sakuļ kopā garšvielas, ūdeni, tomātu pastu un skābo krējumu.
6. 
   Saslapinam rokas ūdenī un veidojam bumbiņas un ievietojam tās cepamajā traukā.
7. 
   Mērci pārlej kotletēm, pannu pārklāj ar folijas loksni un cep cepeškrāsnī 180 grādos 40-50 minūtes. Labu apetīti!

---

Kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē cepeškrāsnī

Kotletes tomātu-krējuma mērcē cepeškrāsnī ir ēdiens, kurā lieliski apvienotas tādas sastāvdaļas kā sālīta gaļa, aromātiskas garšvielas un veselīgi dārzeņi. Apēdot porciju no šī ēdiena, īpaši kombinācijā ar piedevu, jūs uz ilgu laiku atbrīvosities no izsalkuma un būsiet apmierināti!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums - 500 gr.
• Balts klaips - 100 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Ūdens - 100 ml.
• Tomātu sula - 150 ml.
• Kartupeļu ciete - 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu.

2. solis. Izlaidiet cūkgaļas mīkstumu caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem un ķiplokiem.

3. darbība.Baltmaizi iemērc ūdenī, saspied un sasmalcina tāpat kā pārējās sastāvdaļas, un pievieno galvenajam sastāvam.

4. solis. Pievienojiet sastāvdaļām sāli un piparus un labi samaisiet.

5. solis. Izveidojiet bumbiņas un ielieciet tās veidnē, piepildiet tās ar ūdens, skābā krējuma, cietes, tomātu sulas un neliela daudzuma sāls un cukura maisījumu.

6. solis. Gatavojiet ēdienu cepeškrāsnī 180 grādos 30-35 minūtes.

7. solis. Pasniedziet galdā, bagātīgi pārlejot biezu un aromātisku mērci. Labu apetīti!

Kotletes krējuma tomātu mērcē cepeškrāsnī

Kotletes krējuma krējuma mērcē cepeškrāsnī ir ātri pagatavojams ēdiens, kas jums kļūs par sātīgu un sabalansētu maltīti, pēc kuras aizmirsīsiet ne tikai izsalkumu, bet arī tādas kaitīgas un kalorijas uzkodas kā sviestmaizes un dažādas šokolādes tāfelītes ar soda.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Porcijas – 8-10.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 600 gr.
• Maltā liellopa gaļa - 600 gr.
• rīsi - 220 gr.
• Ola - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Mērcei:

• Sīpoli - 330 gr.
• burkāni - 380 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Kečups - 120 ml.
• Milti - 30 gr.
• Vistas buljons - 1 l.
• Smags krējums - 120 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa uzsākšanas nomazgājam graudaugus, nomizojam dārzeņus, atkausējam malto gaļu, izlaižam ķiplokus caur presi, cepamtrauku pārziežam ar augu eļļu.

2. solis. Vāra rīsus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti un atdzesē, smalki sagriež divus sīpolus.

Solis 3. Plašā bļodā samaisiet divu veidu malto gaļu, graudaugus, olu, sīpolus, ķiplokus, sāli un melnos piparus.Veidojam kotletes un ievietojam karstumizturīgā bļodā.

4. solis. Pārejiet pie mērces: apcepiet sīpolu sviestā, pievienojiet sarīvētus burkānus un apcepiet dārzeņus vēl 3-5 minūtes.

5. solis. Iemaisa miltus un kečupu un karsē 60 sekundes. Sastāvdaļas pārlej ar buljonu un vāra 10-15 minūtes, noņem no plīts. Pievienojiet krējumu, sāli un melnos piparus un samaisiet.

6. solis. Gaļas bumbiņām pārlej biezo, aromātisko mērci un liek cepeškrāsnī.

Solis 7. Trauku cep 35-40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Gatavojiet un izklaidējieties!

Maltās kotletes ar rīsiem tomātu mērcē cepeškrāsnī

Maltās kotletes ar rīsiem tomātu mērcē ir gadu gaitā pārbaudīta recepte, pēc kuras gatavots ēdiens iepriekš bija atrodams katrā ēdnīcā. Tāpēc atkārtosim gardo un aromātisko padomju recepti mājās, izmantojot vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 8-9.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 800 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Rīsi - 1 ēd.k.
• Burkāni - 2 gab.
• augu eļļa - 100 ml.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rūpīgi nomazgājiet norādīto rīsu daudzumu lielā ūdens daudzumā.

2. solis. Pārlej graudaugus ar verdošu ūdeni un atstāj 20 minūtes zem vāka.

Solis 3. Pēc tam malto gaļu apvieno ar kaltētiem rīsiem, olām, sasmalcinātiem sīpoliem, sāli un garšvielām – samaisa un liek uz ledusskapja plaukta mērcēšanai.

4. solis. Tikmēr sakarsētā augu eļļā 7-10 minūtes apcep rīvētu burkānu un sīpolu pusgredzenus.

5. darbība.Dārzeņiem pievieno tomātu pastu, garšvielas, sāli un nedaudz ūdens un vāra uz vidējas uguns apmēram 7 minūtes.

6. solis. Vārošajai mērcei pievieno lauru lapas un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Solis 7. No aromātiskās maltās gaļas veido bumbiņas un liek uz silikona paklājiņa, cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos.

Solis 8. Tālāk ielejiet mērci un pagatavojiet vēl pusstundu. Labu apetīti!

Vistas kotletes ar tomātu mērci cepeškrāsnī

Vistas kotletes ar tomātu mērci cepeškrāsnī ir gards un viegli pagatavojams ēdiens, ko tradicionāli pasniedz kombinācijā ar krēmīgu kartupeļu biezeni. Lai gaļas bumbiņas nezaudētu savu formu, neizlaidiet panēšanas un cepšanas posmu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet nomizotu sīpolu un ķiploku šķēles blendera traukā un izduriet cauri.

2. solis. Iegūto putriņu pievienojiet maltajai gaļai kopā ar jēlu olu, sāli un paprikas maisījumu.

Solis 3. Rūpīgi samaisiet maisījumu un veidojiet kotletes.

4. solis. Apstrādājiet sagataves miltos un apcepiet līdz zeltainam karstā augu eļļā.

Solis 5. Atsevišķā bļodā aktīvi samaisa skābo krējumu, kečupu un paprikas maisījumu.

6. solis. Pievienojiet ūdeni un samaisiet līdz gludai.

7. solis. Sagatavotos produktus pārnes uz cepešpannas un pārlej ar mērci, pievieno lauru un cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.

8. solis. Pasniedziet, negaidot, kamēr tas atdziest. Labu apetīti!

Kotletes bez rīsiem tomātu mērcē cepeškrāsnī

Kotletes bez rīsiem tomātu mērcē cepeškrāsnī ir neatkarīgs ēdiens, kam nav nepieciešama atsevišķa garnīra un dārzeņu sagatavošana, jo tā sastāvā jau atradīsit ogļhidrātus un šķiedrvielas. Lai iegūtu papildu sāta sajūtu, malto gaļu sajauc ar vārītiem makaroniem - tas ir ne tikai oriģināls, bet arī ļoti ēstgribu!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 300 gr.
• Figurēti makaroni - 50 gr.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Burkāns - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Zaļais sīpols - 3 spalvas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai paspilgtinātu garšu, uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet sagrieztos sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti.

2. solis. Dārzeņus aplej ar glāzi ūdens un iemaisa tomātu pastu – karsē uz mērenas uguns 15 minūtes.

Solis 3. Pievienojiet sāli, skābo krējumu un iecienītākās garšvielas un noņemiet no plīts.

Solis 4. Tajā pašā laikā izvāra makaronus saskaņā ar instrukciju, notecina buljonu un atdzesē.

5. solis. Darba traukā samaisiet malto gaļu, olu, makaronus, zaļos sīpolus, garšvielas un sāli.

Solis 6. Trešo daļu mērces lej veidnē un izklāj izveidotos pusfabrikātus.

7. solis. Izdaliet atlikušo mērci un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

8. solis. Pēc 35 minūtēm pasniedziet un izbaudiet. Labu apetīti!

Kotletes tomātu mērcē ar sieru cepeškrāsnī

Kotletes tomātu mērcē ar sieru cepeškrāsnī ir gards ēdiens, kas lieliski piemērots gan ģimenes maltītei, gan pasniegšanai svētku galdā.Papildus tradicionālajām sastāvdaļām gaļas bumbiņas papildināsim ar dažādiem dārzeņiem, kas cepšanas procesā būs maksimāli piesātināti ar gaļas sulām un taukiem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 400 gr.
• Vārīti rīsi - 300 gr.
• Cukini – 0,3 gab.
• Baklažāni - 0,3 gab.
• Zaļie paprika - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Dilles - 30 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Ūdens - 200 ml.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Jaunos cukini un nomizotus sīpolus un burkānus sagriež pusgredzenos.

2. solis. Rupji sasmalciniet piparu mīkstumu un baklažānu.

Solis 3. Dārzeņus vairākas minūtes apcep sakarsētā augu eļļā un pievieno ūdeni (100 mililitri) un sojas mērci (50 mililitri) - vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Solis 4. Tikmēr samaisiet malto gaļu, rīsus, olu, sāli, sasmalcinātas dilles un garšvielas ar sāli.

Solis 5. Veido kotletes un apcep no visām pusēm, tad pārlej ar 100 mililitriem ūdens un zem vāka sautē 15 minūtes.

Solis 6. Ceptos dārzeņus un kotletes liek veidnē, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm (180 grādos).

7. darbība. Pasniedziet sulīgo un aromātisko ēdienu pie galda “karstu”. Labu apetīti!

Kotletes ar kartupeļiem, kas cepti tomātu mērcē

Tomātu mērcē ceptas kotletes ar kartupeļiem ir sabalansēts un ļoti apetīti rosinošs ēdiens, kurā apvienots viss sātīgai maltītei nepieciešamais: gaļa, dārzeņi un oriģināla mērce, kas apvieno visas sastāvdaļas vienā veselumā, piešķirot ēdienam nelielu pikanci.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• Maltā liellopa gaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 30 gr.
• Rīvmaizes – 2 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Mērcei:

• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sāls - 0,25 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• ūdens - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Dziļā traukā ievietojiet malto gaļu, sāli, iecienītākās garšvielas, sasmalcinātus sīpolus un rīsus, kas vārīti līdz pusei.

2. solis. Samitrini rokas ūdenī un veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē.

3. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā, sagriež vidēja biezuma šķēlēs.

Solis 4. Ielieciet gaļas bumbiņas veidnē vienu no otras attālumā, spraugās ievietojiet kartupeļu šķēles. Sāls un sezona.

Solis 5. Bļodā pagatavo mērci: sajauc tomātu pastu ar skābo krējumu un ūdeni, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus, sāli un cukuru.

6. solis. Iegūto šķīdumu lej kotletēs ar kartupeļiem un veidni pārklāj ar foliju, pusstundu cep 200 grādos un noņem foliju, ļauj nedaudz apbrūnināt.

7. solis. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un bauda. Labu apetīti!

Ceptas kotletes tomātu mērcē ar makaroniem

Ceptas kotletes tomātu mērcē ar makaroniem ir sarežģīts ēdiens, kura pagatavošanai būs nepieciešamas uzskaitītās sastāvdaļas, darba cepeškrāsns un cepeštrauks ar augstām malām. Un pēc procesa pabeigšanas jūs nepaliks ar netīro trauku kalnu!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 350 gr.
• Makaroni - 350 gr.
• Govs piens/krējums – 300 ml.
• ūdens - 150 ml.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Cietais siers - 1000 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. solis. Malto gaļu sāli un piparus, enerģiski samaisi un ar mitrām rokām veido vidēja izmēra bumbiņas.

2. solis. Pārklājiet veidni ar plānu augu eļļas kārtu un ielejiet makaronus un sadaliet gaļas pusfabrikātus.

Solis 3. Mērcei apvienojiet olas, ūdeni, tomātu pastu, pienu, sāli un piparus - ielejiet karstumizturīgas bļodas saturu.

4. solis. Apkaisa sagatavi ar siera skaidām un liek cepeškrāsnī 180 grādos.

5. solis. Laiks 35-40 minūtes, pasniedz un pasniedz. Gatavojiet un izklaidējieties!

Pollock zivju bumbiņas tomātu mērcē cepeškrāsnī

Zivju kotletes no pollaka tomātu mērcē cepeškrāsnī ir sulīgs un neticami apetīti rosinošs ēdiens, kuram nespēs pretoties pat tie, kuri principā zivis neēd. Lietojot lielu daudzumu dārzeņu un garšvielu, spilgtā zivju smarža kļūst gandrīz nemanāma.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 500 gr.
• Balts klaips - 2-3 šķēles.
• Piens - 100 ml.
• Tomātu sula - 250 ml.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms piepildiet klaipu ar pienu un atstājiet 5-10 minūtes, pēc tam izspiediet.

2. solis. Pollaka fileju sagriež gabaliņos un sasmalcina caur gaļas mašīnā kopā ar vienu sīpolu. Pievienojiet malto gaļu ar olu, sāli un garšvielām un kārtīgi samaisiet.

Solis 3. Netērējot laiku, pagatavo mērci: sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu, apcep augu eļļā 3-5 minūtes un pārlej ar tomātu sulu, sāli un uzvāra, uz mērenas liesmas sautē apmēram 7 minūtes. .

4. darbība.Ar mitrām plaukstām veido kotletes un liek tās cepamajā traukā, pārlej ar karstu mērci un cep, pārklājot ar foliju, 35 minūtes 200 grādos.

5. solis. Liek sulīgās kotletes uz porciju šķīvjiem un pagaršo. Labu apetīti!