Kotletes tomātu mērcē uz pannas

Kotletes tomātu mērcē pannā ir ēdiens, kas visiem pazīstams kopš bērnības, jo iepriekš kotletes gatavoja katrā bērnudārzā. Un atkarībā no jūsu garšas vēlmēm, izlasot mūsu rakstu ar detalizētām receptēm, jūs varat viegli izvēlēties sulīgu un barojošu ēdienu, kas jums ir piemērots. Piemēram, gaļas bumbiņas var uzreiz pagatavot kopā ar piedevu (makaroniem vai kartupeļiem), kas ne tikai samazina pie plīts pavadīto laiku, bet arī padara piedevu neticami aromātisku un gaļas sulās un taukos mērcētu. Ja ievērojat pareizu uzturu, tad no kotletēm varat viegli izslēgt baltos rīsus, kas samazinās kaloriju saturu un glikēmisko indeksu.

Klasiskās kotletes tomātu mērcē pannā

Klasiskās kotletes tomātu mērcē pannā ir ēdiens, kas nāk no bērnības, jo to gatavoja katrā bērnudārzā.Un pēc šīs receptes pagatavotā ēdiena izmēģināšanas jūs uzreiz sajutīsiet nostalģiju un gastronomisku baudījumu.

1. 
   Klasiskās kotletes tomātu mērcē uz pannas ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Sagatavojam sastāvdaļas.
2. 
   Rūpīgi nomazgātos graudaugus pārlej ar ūdeni un vāra 10 minūtes pēc vārīšanās zem vāka.
3. 
   Ievietojiet rīsus sietā, noskalojiet un ļaujiet ūdenim pilnībā notecēt.
4. 
   Lai pagatavotu mērci, glāzē sajauciet ūdeni ar tomātu pastu, miltiem, skābo krējumu, melnajiem pipariem un sāli.
5. 
   Rūpīgi samaisiet, līdz masa ir viendabīga un gluda bez kunkuļiem.
6. 
   Malto gaļu liek dziļā traukā, salauž olu un ieber rīsus. Sāls un sezona.
7. 
   Sastāvdaļas sajauc, līdz tās ir vienmērīgi sadalītas.
8. 
   Izņem ēdamkaroti maltās gaļas un ar rokām veido bumbiņu, apberot to miltos.
9. 
   Karstā augu eļļā apcep gabaliņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
10. 
    Ielejiet mērci un uzvāra, samaziniet liesmu un pārklājiet ar vāku - vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
11. 
    Kotletes tomātu mērcē uz pannas ir gatavas! Pasniedziet ēstgribīgo ēdienu pie galda, bagātīgi pārlejot ar mērci. Labu apetīti!

---

Kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē uz pannas

Kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē uz pannas, pagatavotas, nepievienojot graudus, ir sātīgs un barojošs ēdiens, kas lieliski sader ar visu veidu piedevām.Piemēram, kotletes var pasniegt ar vārītiem makaroniem, kartupeļiem vai ceptiem dārzeņiem.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Sīpoli - 3 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 50 gr.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Kečups/tomātu pasta – 4 ēd.k.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Malto gaļu liek darba traukā un pievieno sakapātus sīpolus un zaļumus, iecilā olu, pievieno sāli un sezonu.

2. solis. Masu rūpīgi mīca līdz viskozitātei un viendabīgumam.

Solis 3. Ar mitrām rokām veido pusfabrikātus olas lielumā un apviļā miltos.

4. solis. Uzkarsē augu eļļu un apbrūnina gaļas bumbiņas no visām pusēm.

5. solis. Kotletes piepilda ar ūdeni, kas sajaukts ar kečupu un skābo krējumu.

6. solis. Vāra uz lēnas uguns zem vāka 15 minūtes un pasniedz, negaidot atdzist. Labu apetīti!

Kotletes krējuma tomātu mērcē uz pannas

Kotletes krēmīgā tomātu mērcē pannā ir tradicionāls mājas ēdiens, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, taču šeit nav nekā pārsteidzoša. Mazās bumbiņas, kas izgatavotas no savītas gaļas, rīsiem, dārzeņiem un garšvielām, ir ne tikai garšīgas, bet arī sabalansētas!

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 600 gr.
• Rīsi - 50 gr.
• Ola - 1 gab.
• Burkāni - 0,5 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Tomātu pasta - 2 tējk.
• Krējums 20% – 50 ml.
• Buljons/ūdens – 200 ml.
• Milti - 3 ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra rīsus, līdz tie ir mīksti, nokāš un atdzesē – pārliek uz maltās gaļas, tad iecilā vienu olu. Dārzeņus attīrām arī no sēnalām un mizām.

2. solis. Galvenajam sastāvam pievienojiet pusi no sasmalcinātā sīpola, sāli un garšvielas.

Solis 3. Samitriniet plaukstas ūdenī un veidojiet vidēja izmēra kotletes, iesaiņojiet plānā miltu kārtiņā, nokratiet lieko.

Solis 4. Pannā uzkarsē augu eļļu un apbrūnina gaļas bumbiņas, liek uz šķīvja.

5. solis. Tajā pašā pannā ielejiet vairāk eļļas un apcepiet sarīvētos burkānus un atlikušos sīpolu kubiciņus, pievienojiet buljonu un tomātu pastu un enerģiski samaisiet.

6. solis. Mērcei pievieno sasmalcinātu ķiploku un sāli, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes un pārlej ar krējumu.

Solis 7. Sajauciet iegūto mērci un novietojiet kotletes.

8. solis. Trauku uz lēnas uguns vāra zem vāka 7-10 minūtes, pēc tam apgriežam bumbiņas, pievienojam līci un vāram līdz vārīšanai (vēl aptuveni 8 minūtes).

9. solis. Pasniedziet ēstgribīgo ēdienu pie galda “karstu” un nogaršojiet. Labu apetīti!

Maltās kotletes ar rīsiem tomātu mērcē

Maltās kotletes ar rīsiem tomātu mērcē ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas viegli kļūs par sātīgu maltīti jums un jūsu mājsaimniecībai, pēc kuras jūs ilgi nevēlēsieties našķoties ar kaut ko kaitīgu: piemēram, sviestmaizes vai šokolādes tāfelītes.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Rīsi - 120 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Lauru lapa - 3 gab.
• Ķiploki - pēc garšas.
• ūdens - 500 ml.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgātos rīsus vāra sālsūdenī 18-20 minūtes un liek uz sieta.

2. solis. Netērējot laiku, nomizojam un sasmalcinām dārzeņus: smalki sagriežam sīpolu, bet burkānus sarīvējam uz gurķu rīves.

3. solis. Uzkarsētā saulespuķu eļļā šķēles apcep mīkstas, pārkaisa ar maltiem pipariem un sāli.

4. solis. Atdzisušajai graudaugai pievieno olu, malto gaļu, sāli un garšvielas – mīciet ar rokām līdz gludai.

Solis 5. Veidojiet pusfabrikātus, nedaudz lielākus par valriekstu.

6. solis. Cepšanai pievieno puslitru ūdens, pievieno biezenī sarīvētu tomātu pastu, samaisa un uzvāra.

7. solis. Iegremdējiet gaļas bumbiņas vārošajā mērcē, pievienojiet arī lauru lapas - sautējiet zem vāka uz lēnas uguns 30-40 minūtes.

8. solis. Pasniedz ar svaigu maizi un dārzeņu salātiem. Labu apetīti!

Vistas kotletes ar tomātu mērci uz pannas

Vistas gaļas kotletes ar tomātu mērci pannā ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, pēc ēšanas, uz kura sāta sajūta, bet bez smaguma sajūtas vēderā. Gatavojot putnu gaļas ēdienu, gaļas bumbiņas ir vieglas un mazkaloriju.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• ūdens - 300 ml.
• Provansas garšaugi - 1 ēdamkarote.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Sasmalciniet vistas fileju un sīpolus blenderī līdz biezeņa konsistencei, pievienojiet sāli un garšojiet pēc savas gaumes.

2. solis. Samitriniet plaukstas un izveidojiet vidēja izmēra bumbiņas, ievietojiet tās karstā pannā ar augu eļļu.

3. solis. Cepiet, līdz no visām pusēm izveidojas garšīga garoziņa.

4. darbība.Tikmēr pagatavo mērci: sajauc ūdeni ar sāli, tomātu pastu un aromātiskiem zaļumiem.

5. solis. Iegūto maisījumu pārlej kotletēm, aizver vāku un vāra uz vidējas uguns 7 minūtes.

6. solis. Izdaliet kotletes uz šķīvjiem ar garnīru un ēdiet. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Kotletes bez rīsiem tomātu mērcē uz pannas

Kotletes bez rīsiem tomātu mērcē uz pannas ir gards ātri pagatavojams ēdiens, kura pagatavošanai nav nepieciešamas nekādas kulinārijas prasmes vai īpašs aprīkojums. Viss ir ārkārtīgi vienkārši: sajauc sastāvdaļas, veido bumbiņas un vāra uz lēnas uguns - voila, viss ir gatavs!

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīvmaizes - 3 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Tomātu mērce - 4 ēd.k.
• Ūdens - 8 ēdamk.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Milti - 3 ēd.k.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet smalki sagrieztu sīpolu un malto gaļu dziļā bļodā.

2. solis. Pievienojiet vistas olu un rīvmaizi.

Solis 3. Sāls un pipari. Rūpīgi samaisa un saputo tieši šķīvī.

Solis 4. Veido pusfabrikātus un apviļā tos miltos no visām pusēm.

Solis 5. Atsevišķā bļodā sajauc ūdeni ar tomātu mērci proporcijā viens pret divi, pievieno sojas mērci, pievieno melnos piparus un sāli.

6. solis. Sakarsētā saulespuķu eļļā apbrūnina kotletes un pārlej ar mērci, zem vāka uz lēnas uguns sautē 10-15 minūtes.

7. solis. Pievienojiet garšaugus un atstājiet vēl 10 minūtes, neatverot vāku.

8. solis. Pasniedziet pie galda kopā ar piedevu un dārzeņiem. Labu apetīti!

Kotletes tomātu mērcē ar sieru

Kotletes tomātu mērcē ar sieru ir vienkāršs, bet garšīgs ēdiens, kura viss noslēpums slēpjas aromātiskajā un smalkajā mērcē. Pievienojot tikai nedaudz krējuma siera, ēdiens uzreiz kļūst vairākas reizes garšīgāks un apetītlīgāks! Un, pasniedzot šādas vakariņas, varat būt drošs, ka mājsaimniecība prasīs vairāk.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Rīsi - 150 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Milti - 40 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Mērcei:

• Ūdens - 200 ml.
• Kečups - 3 ēdamk.
• Kausēts siers - 50 gr.
• Krējums/piens – 50 ml.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Milti – 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms rīsus vāra verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes, rūpīgi noskalo un atdzesē.

2. solis. Ievietojiet malto gaļu darba traukā un pievienojiet nelielus sīpolu kubiņus.

Solis 3. Pievienojiet rīsus, olu, sāli un garšvielas - aktīvi mīciet kompozīciju.

4. solis. Ar mitrām rokām veido gaļas bumbiņas un maizi miltos.

5. solis. Sildiet augu eļļu un apcepiet kotletes, līdz veidojas raksturīga garoza.

6. solis. Mērcei ar putojamo slotiņu sakuļ šādas sastāvdaļas: rīvētu sieru, krējumu, kečupu, sāli, miltus un skābo krējumu un pievieno ūdeni.

7. solis. Pārlej maigo mērci gaļas bumbiņām un uzvāra, tad samazini uguni un vāra uz lēnas uguns 35-40 minūtes.

8. solis. Izmēģiniet karstās kotletes un izbaudiet. Labu apetīti!

Kotletes ar kartupeļiem tomātu mērcē uz pannas

Kotletes ar kartupeļiem tomātu mērcē uz pannas ir sabalansēts ēdiens, kas ideāli piemērots ģimenes maltītei, pēc kuras ikviens būs ne tikai sātīgs, bet arī apmierināts, jo ēdienam ir izcilas garšas īpašības un pavedinošs aromāts.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 700 gr.
• Vārīti rīsi - 200 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 6-7 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Mērcei:

• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• ūdens - 400 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš notīriet un nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet kartupeļus lielās šķēlēs. Atkausējiet malto gaļu un ievietojiet to dziļā traukā.

2. solis. Apcep kartupeļu šķēles uz maksimālās uguns, laiku pa laikam apmaisot.

Solis 3. Tajā pašā laikā sajauciet kotlešu sastāvdaļas: vārītus rīsus, malto gaļu, rīvētu burkānu, olu, sāli un sasmalcinātu sīpolu.

4. solis. No viendabīga sastāva veidojam vēlamā izmēra pusfabrikātus.

5. solis. Mērcei sajauciet ūdeni, miltus, tomātu pastu, skābo krējumu, garšvielas un nedaudz sāls.

6. solis. Maltās gaļas bumbiņas liek uz zeltainajiem kartupeļiem, pārlej ar mērci un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet ēdienu apmēram pusstundu.

7. solis. Pasniedziet maigo un ēstgribīgo ēdienu pie galda tūlīt pēc vārīšanas. Labu apetīti!

Kotletes ar makaroniem uz pannas tomātu mērcē

Kotletes ar makaroniem pannā tomātu mērcē ir ēdiens, kam noteikti jāpievērš uzmanība visiem pavāriem, kuriem ir apnicis visu savu brīvo laiku pavadīt pie plīts un nemitīgi mazgāt trauku kalnus.Jo šis ēdiens tiek pagatavots vienā augstā pannā un sanāk neticami garšīgs!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Spageti - 250 gr.
• Tomāti - 3 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Žāvēti zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Kotletēm:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.
• saldā paprika - 0,3 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomizotos sīpolus un kartupeļus sasmalcina blenderī līdz biezeņa konsistencei un pārliek uz maltās gaļas, pievieno arī garšvielas un sāli. Pēc sajaukšanas veidojam vidēja izmēra gabaliņus.

2. solis. Pagatavosim mērci: sarīvē tomātus un izmet mizas, sajauc ar tomātu pastu un šķipsniņu sāls. Smalki sagrieziet sīpolu galviņas.

Solis 3. Sīpolu apcep sakarsētā augu eļļā, pārlej ar tomātu mērci un atšķaida ar 100 mililitriem ūdens, pagaršo un vāra dažas minūtes. Liek kotletes un pievieno ūdeni, lai šķidrums pilnībā nosegtu sagataves – vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai.

4. solis. Pēc apmēram 20 minūtēm pievienojiet spageti un maisot vāriet maisījumu vēl 7 minūtes. Termiskās apstrādes beigās pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, un zaļumus.

5. solis. Negaidot, kamēr tas atdziest, nogaršojiet. Labu apetīti!

Pollock zivju bumbiņas tomātu mērcē

Pollock zivju bumbiņas tomātu mērcē ir garšīgs ēdiens, kas patiks visiem jūras velšu un oriģinālu sastāvdaļu kombināciju cienītājiem. Šīs receptes galvenā iezīme ir tāda, ka zivis tiek sasmalcinātas, nevis maltas caur gaļas mašīnā.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 600 gr.
• rīvmaizes - 4-6 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 30 gr.
• Ola - 1 gab.
• Tomāti savā sulā – 400 gr.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. solis. Piepildiet rīsus ar ūdeni un vāriet līdz pusei, pēc tam noteciniet un ļaujiet atdzist. Atkausēto zivju fileju nosusina ar salvetēm un sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Iegūtajai maltajai gaļai sarīvē sīpolu, salauž olu un izklāj graudaugus.

3. solis. Pievienojiet maisījumam sāli un rūpīgi samaisiet, izmantojot ēdamkaroti.

4. solis. Ar mitrām rokām veido mazas bumbiņas un apviļā rīvmaizē.

5. solis. Apcep gabaliņus no visām pusēm karstā saulespuķu eļļā.

6. solis. Piepildiet zeltainās bumbiņas ar tomātiem savā sulā un sautējiet zem vāka apmēram 15-20 minūtes.

7. solis. Novietojiet ēdienu uz šķīvjiem un sāciet maltīti. Labu apetīti!