Kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē cepeškrāsnī

Kotletes tomātu-krējuma mērcē cepeškrāsnī ir maigs un aromātisks karstais ēdiens, kas lieliski sader ar dažādiem piedevām un sastāv no gaļas bumbiņām ar rīsiem un garšvielām. Kotletes var apcept līdz zeltaini brūnai, un tad likt veidnē, pārliet ar bagātīgu mērci un sūtīt uz cepeškrāsni, bet, ja garšo smalkāki ēdieni, tad sagataves labāk cept uzreiz, cepšanu izlaižot. Turklāt, gatavojot cepeškrāsnī, nav nepieciešams izmantot augu taukus, t.i. eļļa, attiecīgi kaloriju traukā kļūst ievērojami mazāk.

Kotletes ar tomātu-skābā krējuma mērci cepeškrāsnī

Kotletes ar tomātu-skābā krējuma mērci cepeškrāsnī ir garšīgs ēdiens no maltas gaļas, rīsiem un burkāniem. Pateicoties vārīšanai cepeškrāsnī, ēdiens tiek maksimāli izmērcēts un piesātināts ar maiga skābā krējuma un bagātīgas tomātu pastas pildījumu.

1. 
   Kotletes tomātu un krējuma mērcē ir ļoti vienkārši pagatavojamas cepeškrāsnī. Nomazgājiet rīsus vairākos ūdeņos, vāriet, līdz tie kļūst mīksti un novietojiet uz sieta, lai notecinātu lieko šķidrumu. Sajauc graudaugus ar malto gaļu. Pievienojiet sāli pēc savas gaumes.
2. 
   Iegūtajā masā viskozitātei iecilā vistas olu.
3. 
   Nomizotos burkānus sadaliet divās daļās: pusi no tiem sarīvējiet uz smalkās rīves un ieberiet maltajā gaļā, atlikušos trīs atstājiet uz gurķu rīves mērcei.
4. 
   Saslapina plaukstas ūdenī un veido bumbiņas valrieksta lielumā, apviļā miltos un ievieto veidnē - liekam cepeškrāsnī uz pusstundu 180 grādos.
5. 
   Sagrieztus burkānus un smalki sagrieztus sīpolus sautē augu eļļā, līdz tie ir viegli brūni un mīksti.
6. 
   Cepetim pievieno ūdeni un nedaudz sāli, vāra uz lēnas uguns 7 minūtes un pievieno tomātu pastu un skābo krējumu.
7. 
   Pārlej ar mērci kotletēm un liek atpakaļ cepeškrāsnī. Palieliniet temperatūru līdz 200 grādiem un vāriet uz lēnas uguns vēl 25 minūtes.
8. 
   Pasniedziet aromātiskās un mīkstās gaļas bumbiņas galdā, bagātīgi pārlejot ar mērci. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem tomātu-skābā krējuma mērcē cepeškrāsnī

Kotletes ar rīsiem tomātu-krējuma mērcē ir vidēja izmēra bumbiņas, kas veidotas no maltas gaļas, vārītiem rīsiem un baltmaizes (viskozitātei un noturīgai formai). Šis ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri, un ar to var pabarot daudzbērnu ģimeni, pavadot minimālu laiku pie plīts.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Rīsi - 100 gr.
• Baltmaize - 3-4 šķēles.
• Piens - 50-70 ml.
• Tomātu pasta/kečups – 350 ml.
• Skābais krējums - 350 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nomazgājiet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs, un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir gatavi.

2. solis. Samērcē baltmaizes šķēles pienā.

Solis 3. Pēc dažām minūtēm izspiediet klaipu un pievienojiet to maltajai gaļai – labi samaisiet.

4. solis. Pievienojiet savītu gaļu ar graudaugiem, sāli un maltiem pipariem - vēlreiz samaisiet līdz gludai.

Solis 5. Lai pildītu, apvienojiet skābo krējumu, kečupu un, ja vēlaties, ūdeni.

Solis 6. No garšvielu maltās gaļas veido vienāda izmēra kotletes, lai tās izceptos vienmērīgi.

Solis 7. Ievietojiet sagataves formā, kas piemērota cepšanai.

8. solis Piepildi gaļas bumbiņas ar mērci un liek cepeškrāsnī, vāra 40-45 minūtes 180 grādos.

9. solis. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem, burkāniem un sīpoliem ar mērci tomātu skābā krējuma mērcē

Kotletes ar rīsiem, burkāniem un sīpoliem ar mērci tomātu-skābā krējuma mērcē - mums pazīstamo kotlešu analogs, kas ilgu laiku nevienu nepārsteigs. Taču no tiem pašiem produktiem, pievienojot tikai dārzeņus, var viegli pagatavot maigas un sulīgas kotletes, kas lieliski saskan ar kartupeļu biezeni un vārītiem griķiem.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 800 gr.
• Rīsi - ½ ēd.k.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Zaļie - pēc izvēles.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malta saldā paprika - pēc garšas.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam: nomizojiet dārzeņus un noskalojiet zem tekoša ūdens, vāriet rīsus līdz pusgatavībai un lieciet caurdurī, lai notecinātu šķidrumu un atdzesētu.

2. darbība.Malto gaļu papildinām ar sīpolu un ķiploku (blenderī samaļ līdz biezenim), olu, rīsus, sāli, piparus un papriku - samaisa un kuļ tieši šķīvī. Veido bumbiņas un cep 15 minūtes (220 grādos).

Solis 3. Mērcei smalki sakapā atlikušo sīpolu, burkānu sarīvē uz rupjās rīves - dārzeņus sautē eļļā līdz mīksti, pievieno tomātu pastu, apmaisa un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

4. solis. Pievienojiet pannā miltus, kārtīgi samaisiet un tievā strūkliņā ielejiet ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet vēl 5-7 minūtes. Pirms degļa izslēgšanas pievieno saldo krējumu un karsē 3 minūtes.

5. solis. Apbrūninātajām kotletēm pārlej verdošu mērci un vāra līdz gatavas: 180 grādos 15-20 minūtes.

6. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!

Kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē bez rīsiem

Kotletes tomātu-krējuma mērcē bez rīsiem ir sātīgs un tajā pašā laikā viegls ēdiens, kas gatavots no liesas cūkgaļas un bez rīsu graudaugu pievienošanas. Viskozitātei ieteicams izmantot nelielu daudzumu baltmaizes, bet pikantam - maltus piparus un dabisko tomātu sulu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums (bez taukiem) - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Klaips - 2 šķēles.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Tomātu sula - 150 ml.
• Ūdens - 100 ml.
• Kartupeļu ciete - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai paātrinātu procesu, novietojiet visus nepieciešamos komponentus uz darbvirsmas.

2. solis. Mēs mazgājam gaļu zem tekoša ūdens, nosusinām un izlaižam caur gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem un ķiplokiem.

3. solis. Baltmaizes šķēles uz dažām minūtēm piepilda ar ūdeni, saspaida un arī caur gaļasmašīnu vērpj pie maltās gaļas.

4. darbība.Garšojiet maisījumu ar sāli un maltiem pipariem un labi samaisiet.

Solis 5. Samitriniet rokas ūdenī un izveidojiet kotletes - ievietojiet tās karstumizturīgā bļodā ar augstām malām.

Solis 6. Pildīšanai apvienojiet tomātu sulu, skābo krējumu, cieti un simts mililitrus ūdens, pievienojiet arī granulētu cukuru un sāli - ielejiet gaļas bumbiņās.

7. solis. Cep 30-35 minūtes pie temperatūras atzīmes 180 grādi.

8. solis. Novietojiet zeltaini brūnās kotletes uz šķīvjiem un, ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

Vistas kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē cepeškrāsnī

Vistas kotletes tomātu-skābā krējuma mērcē cepeškrāsnī ir ēdiens, ko var ēst bez sirdsapziņas pārmetumiem pat naktī un nebaidīties par savu figūru. Maiga mājputnu gaļa ar sīpoliem un vistas olu, cepta mērcē uz tomātu pastas un skābā krējuma - viegls, bet tajā pašā laikā apmierinošs ēdiens.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Lauru lapa – 2-3 gab.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolu un ķiplokus nomizo – sasmalcina blendera traukā.

2. solis. Iegūto putru pievieno maltajai gaļai kopā ar olu, sāli un paprikas maisījumu.

3. solis. Kārtīgi samaisiet un izveidojiet kotletes.

4. solis. Bumbiņas apcep miltos un apcep karstā eļļā līdz zeltainam.

5. solis. Bļodā apvienojiet skābo krējumu, kečupu un garšvielas un samaisiet līdz gludai. Ja nepieciešams, pievienojiet cukuru.

Solis 6. Atšķaida maisījumu ar glāzi ūdens un mērce gatava.

7. solis. Ievietojiet maltās gaļas bumbiņas veidnē, piepildiet tās ar mērci un iemērciet tajā lauru lapas, lai iegūtu bagātību.Cep 20 minūtes 180 grādos.

8. solis. Izbaudiet brīnišķīgo garšu un aromātu. Labu apetīti!