Kotletes ar rīsiem

Kotletes ar rīsiem ir apetīti rosinošs un neticami garšīgs karstais ēdiens, kas lieliski piemērots pasniegšanai kopā ar ģimenes maltīti neatkarīgi no tā, vai tās ir pusdienas vai vakariņas. Maltajai gaļai pievienojot pat nelielu daudzumu rīsu, ēdiens izrādās daudz sātīgāks un barojošāks, un dārzeņi piesātina gaļas bumbiņas ar papildu sulīgumu un maigumu. Kotletes var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī cepeškrāsnī, kā arī izmantot dažādas mērces un mērces. Visizplatītākais variants, protams, ir tomātu mērce, kas lieliski sader ar tādiem piena produktiem kā krējums un skābais krējums.

Klasiskās maltās kotletes ar rīsiem un mērci

Klasiskās maltās kotletes ar rīsiem un mērci ir sātīgs karstais ēdiens, ko var pagatavot pat nepieredzējis pavārs, īpaši, ja sekojat mūsu detalizētajai receptei, kur katram solim pievienota fotogrāfija. Noteikti pievērsiet uzmanību šai receptei, ja nezināt, ko gatavot ar malto gaļu!

1. 
   Kā pagatavot klasiskās kotletes ar rīsiem? Malto gaļu liek platā un dziļā traukā un sajauc ar nomazgātu graudaugu pārslu, olu, pusi sasmalcināta sīpola, sāli un melnajiem pipariem.
2. 
   Ar slapjām rokām no iegūtās masas veido bumbiņas un apviļā miltos.
3. 
   Gabaliņus viegli apcep karstā augu eļļā.
4. 
   Tajā pašā laikā citā pannā apcep rīvētus burkānus un sīpolus, sajauc ar tomātu pastu un granulētu cukuru - karsē uz mērenas uguns vēl minūti.
5. 
   Piepildiet sastāvdaļas ar ūdeni, pievienojiet papriku un samaisiet.
6. 
   Mērcē uzmanīgi ievietojiet sārtās maltās gaļas bumbiņas, aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
7. 
   Klasiskās maltās kotletes ar rīsiem un mērci ir gatavas! Pasniedziet pie galda ar piedevu. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem tomātu mērcē uz pannas

Kotletes ar rīsiem tomātu mērcē pannā ir sulīgs un barojošs ātrais ēdiens, kas palīdzēs ne tikai atbrīvoties no izsalkuma, bet arī uzlādēt enerģiju! Noteikti izmēģiniet klasisko gardo kotlešu kombināciju ar maigu kartupeļu biezeni.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Vārīti rīsi - 150 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• ūdens - 500 ml.
• Milti - 3 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ola - 1 gab.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Iepriekš atsaldēto malto gaļu ievietoju jaukšanai ērtā traukā. Tālāk pievienojiet nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu.

Solis 2. Noskalojiet un sasmalciniet zaļumus, pievienojiet tos maltajai gaļai.

3. solis. Pievienojiet vārītu graudaugu pārslu, vistas olu un sāli ar iecienītākajām garšvielām.

4. solis. Aktīvi samaisiet maisījumu ar tīrām rokām un viegli sasitiet.

5. solis. Samitriniet plaukstas ūdenī un izveidojiet vidēja lieluma gabaliņus, apcepiet tos miltos un apcepiet uz pannas karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Solis 6. Tajā pašā laikā sajauciet mērces sastāvdaļas: puslitru karsta ūdens, nedaudz sāls un tomātu pastas. Zelta bumbiņas apkaisa ar sarīvētiem burkāniem un pārlej ar tomātu mērci.

7. solis. Uzkarsē ēdienu līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns pusstundu.

8. solis. Pasniedz ar piedevu un papildu porciju svaigu garšaugu. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem skābā krējuma mērcē

Kotletes ar rīsiem krējuma mērcē ir maigs un mutē kūstošs ēdiens, kas iepriecinās ikvienu gaļas ēdāju un tos, kam vienkārši patīk garšīgi paēst. Granulētie ķiploki piešķir ēdienam īpašu garšu un vieglu pikantumu, piesātina to ar nepārspējamu aromātu.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Vārīti rīsi - 100 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Granulēti ķiploki - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet rīsus un malto gaļu bļodā, sagrieziet olu un pievienojiet granulētu ķiploku, sāli un maltus piparus.

2. solis. Nomizojiet burkānus un sīpolus un sasmalciniet tos nejauši.

Solis 3. Sajauc maltās gaļas sastāvdaļas un ar mitrām plaukstām veido vidēja izmēra bumbiņas.

4. solis Uzkarsētā augu eļļā apbrūnina kotletes, lai tās saglabātu formu.

5. solis. Uzliekot pusfabrikātus uz šķīvja, apcepiet sagrieztos dārzeņus.

Solis 6. Lai ielej, atšķaida skābo krējumu glāzē ūdens istabas temperatūrā.

Solis 7. Cepamajā traukā liek gaļas “bumbiņas”, pa virsu izklāj apceptos dārzeņus un pārlej ar saldā krējuma maisījumu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.

8. solis. Pasniedziet karstu un nogaršojiet. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem un mērci, gluži kā bērnudārzā

Kotletes ar rīsiem un mērci, kā jau bērnudārzā, ir ēdiens, kura garša mums visiem ir pazīstama, tad kāpēc gan mums neattīt laiku un nebaudīt šo gardo ēdienu vēlreiz? Aicinām sagatavot produktus un ķerties klāt, netērējot ne minūti!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Jaukta malta gaļa - 500 gr.
• Vārīti rīsi - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• ūdens - 400 ml.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Milti - 3 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Saskaņā ar iepriekš minēto sarakstu mēs sagatavojam pārtikas iepakojumu.

2. solis. Maltajai gaļai, kas ritināta caur smalku dzirnaviņu, pievienojiet vārītu graudaugu pārslu un sīpolu.

3. solis. Tālāk izlaužiet olu un pievienojiet sāli.

4. solis. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, līdz tām ir viendabīga un viskoza konsistence.

5. solis. Ar mitrām rokām veido bumbiņas un apviļā tās miltos, liek uz karstas pannas ar augu eļļu apakšā.

Solis 6. Apbrūniniet no abām pusēm, uzmanīgi apgriežot ar lāpstiņu.

7. solis. 150 ml.Ūdeni sajauc ar biezenī saberztu tomātu pastu un šķipsniņu sāls, ieber pusfabrikātus un zem vāka uz lēnas uguns sautē 10-15 minūtes.

Solis 8. Pēc norādītā laika pievienojiet 250 ml. ūdens sajauc ar miltiem un skābo krējumu.

9. solis. Vāra ēdienu zem vāka vēl 5-7 minūtes.

Solis 10. Pasniedziet un pasniedziet. Gatavojiet un izklaidējieties!

Kotletes ar rīsiem un skābo krējumu un tomātu mērci

Kotletes ar rīsiem un skābo krējumu un tomātu mērci var viegli pagatavot no tiem produktiem, kas ir katrā ledusskapī: no jebkuras maltās gaļas, rīsiem un dārzeņiem. Un, kad gaļas bumbiņas tiek sautētas smalkā mājas mērcē, ēdiens burtiski kūst mutē.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 7-8.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 700 gr.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 100 gr.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sasmalcinātas dilles - 2 ēd.k.
• Sviests - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa uzsākšanas novāra rīsus un smalki sakapā nomizotos sīpolus - pievieno sastāvdaļas maltajai gaļai, pievieno ēdamkaroti tomātu pastas, nedaudz sāls un piparus. Maisiet maisījumu līdz gludai.

Solis 2. Pagatavosim mērci: dziļā bļodā sajauc saldo krējumu ar tomātu pastu, izspiestu ķiploku, dillēm un šķipsniņu sāls.

Solis 3. Cepamo formu ar sāniem ietauko ar sviesta gabaliņu.

Solis 4. Mēs izgatavojam vidēja izmēra pusfabrikātus un ievietojam tos sagatavotajā traukā.

Solis 5. Ielejiet gardo mērci un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem uz 40 minūtēm.

6. solis. Pasniedziet maigas kotletes kopā ar dārzeņiem vai vieglu piedevu. Labu apetīti!

Maltās vistas kotletes ar rīsiem

Maltās vistas kotletes ar rīsiem ir viegli pagatavojams, bet tomēr ļoti apetīti rosinošs un garšīgs ēdiens, kas var viegli papildināt jebkuru piedevu vai svaigu dārzeņu salātus. Izmantojot mājputnu gaļu, ēdiens izrādās maigāks un vieglāks nekā gatavojot ar sarkano gaļu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 600 gr.
• Vārīti rīsi - 0,5 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Khmeli-suneli - pēc garšas.
• Žāvēts majorāns - pēc garšas.
• Malta saldā paprika - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi nomazgātos graudaugus ielej ar ūdeni, pievieno sāli un vāra līdz mīkstam.

2. solis. Sīpolu un ķiplokus nomizo, sasmalcina blenderī un ielej maltajā gaļā.

3. solis. Pievienojiet sāli un garšvielas.

4. solis Pievieno atdzesētos rīsus, kārtīgi samaisa un saputo ar rokām.

5. solis. Cepamtrauku pārziež ar saulespuķu eļļu un ar mitrām plaukstām veido bumbiņas, liek bļodā un pārlej ar nedaudz ūdens, pievieno lauru lapas. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 180 grādos.

Solis 6. Pēc norādītā laika pasniedziet sārtās bumbiņas karstas un baudiet. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem krēmīgā mērcē

Kotletes ar rīsiem krēmīgā mērcē ir ēdiens, kuram noteikti ir vērts pievērst uzmanību tiem pavāriem, kuriem ir apnicis gatavot no maltās gaļas tādus banālus ēdienus kā kotletes un jūras makaroni. Pievienojot smalkai mērcei sasmalcinātu gaļu, rīsus un garšvielas, jūs iegūsiet neticami garšīgas vakariņas!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 2 ēd.k.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu sula - 0,5 ēd.k.
• Krējums - 100 ml.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Malta saldā paprika – 0,5 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet malto gaļu un smalki sagrieztu sīpolu traukā ar sāniem.

2. solis. Pievienojiet sāli, garšvielas un nomazgātus un žāvētus rīsus.

Solis 3. Samitriniet rokas zem tekoša ūdens un izveidojiet vidēja izmēra kotletes un novietojiet tās uz griešanas dēļa.

4. solis. Pannā uzkarsē augu eļļu un uz lielas uguns apbrūnina bumbiņas.

5. solis. Pārliek kotletes katliņā ar biezu dibenu.

Solis 6. Ielejiet tomātu sulu un ūdeni, lai šķidrums pilnībā pārklātu saturu - uzvāra.

7. solis. Vārošajā maisījumā ielej siltu krējumu, pievieno sāli un vāra zem vāka uz lēnas uguns 40-50 minūtes.

8. solis. Pasniedziet sulīgās un aromātiskās kotletes ar piedevu un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem lēnajā plītē

Kotletes ar rīsiem lēnajā plītī ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, ko var viegli iekļaut bērnu un pieaugušo uzturā, kuri ievēro pareizu uzturu vai ievēro diētu. Minimāls kaloriju daudzums un maksimāls ieguvums no tā, kas bieži vien ir pa rokai!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 600 gr.
• Rīsi - 80 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Burkāni - 0,5 gab.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• ūdens - 250 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Rīsus aplej ar nelielu ūdens daudzumu un uz lēnas uguns zem vāka vāra 13-15 minūtes no vārīšanās brīža, arī sakņu dārzeņus notīra un noskalo.

2. solis. Ieduriet vistas fileju blenderī un apvienojiet ar atdzesētajām graudaugiem.

3. solis. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus.

4. solis. Malto gaļu sāli un piparus, iecilā olu un kārtīgi samaisa.

Solis 5. Mēs izgatavojam sagataves un nekavējoties ievieto tos multivarkas bļodā.

Solis 6. Mērcei sajauc ūdeni ar saldo krējumu, šķipsniņu sāls un biezenī saberztu tomātu pastu – pārlej kotletēm.

7. solis. Cieši aizverot ierīces vāku, ieslēdziet “rūdīšanas” režīmu uz 35 minūtēm.

8. solis. Liek maigas un mīkstas kotletes uz porciju šķīvjiem un pasniedz. Labu apetīti!

Zivju bumbiņas ar rīsiem

Zivju kotletes ar rīsiem ir lieliska alternatīva visiem kotlešu cienītājiem, kuri pilnībā atteikušies no gaļas ēšanas. Lietojot malto zivi, ēdiens ir mazkaloriju un bagāts ar olbaltumvielām, kā arī dažādiem makro un mikroelementiem. Noteikti izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosiet!

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 100 gr.
• Maltā zivs - 500 gr.
• Sīpoli - 100 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Klaips - 2 šķēles.
• Rudzu milti - 3 ēd.k.
• Tomātu pasta - 4 ēdamk.
• ūdens - 400 ml.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai paātrinātu procesu, novietojiet produktus sarakstā uz darba virsmas.

Solis 2. Maltajai gaļai pievieno pusvārītus rīsus, pienā samērcētu un izspiestu maizes kukulīti, olu, sāli, vienu sasmalcinātu ķiploka daiviņu un iecienītākās garšvielas.

Solis 3. Ar mitrām rokām veido vajadzīgā izmēra pusfabrikātus.

4. darbība.Smalki sagrieziet atlikušos ķiplokus un sīpolus.

5. solis. Uzkarsē augu eļļu un sautē sasmalcinātus dārzeņus.

6. solis. Atšķaidiet tomātu pastu ūdenī un ielejiet cepamo maisījumu.

7. solis. Zivju sagataves apviļā rudzu miltos un uzmanīgi iemērc verdošajā mērcē.

8. solis. Aizveriet karstumizturīgo trauku ar vāku un gatavojiet ēdienu uz mazas uguns 40 minūtes. Labu apetīti!

Diētiskās kotletes ar tvaicētiem rīsiem

Diētiskās kotletes ar tvaicētiem rīsiem ir ēdiens, ar kuru var palutināt sevi pat vēlu vakariņu laikā un neuztraukties par svariem no rīta. Tā kā sastāvs jau satur ogļhidrātus rīsu veidā, iesakām to pasniegt kopā ar svaigiem dārzeņiem.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 8-10 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 200 gr.
• Rīsi - 40 gr.
• Burkāni - 60 gr.
• Augu eļļa - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi nomazgātos graudaugus ielej verdošā ūdenī, uzvāra un vāra 10-15 minūtes. Pēc tam lej sietiņā un pārlej ar aukstu ūdeni, ļaujot laikam pilnībā notecināt.

2. solis. Nomizojiet burkānus un sasmalciniet, izmantojot smalko caurumu rīvi.

Solis 3. Bļodā apvienojiet malto gaļu, burkānus, rīsus un mīciet.

4. solis. Sāls un pipari, koncentrējoties uz jūsu garšas vēlmēm.

5. solis. Izformējot kotletes, ievietojiet tās tvaicētāja traukā, kas ieziests ar augu eļļu, ielejiet apakšā ūdeni un, aizverot vāku, vāriet 10-15 minūtes.

6. solis. Dekorējiet karsto ēdienu ar svaigām garšaugu lapām un pasniedziet. Labu apetīti!