Tartletes ar biezpiena sieru

Tartletes ar biezpiena sieru ir izsmalcināta uzkoda ar lielisku garšu un elegantu izskatu. Tartletes tiek pasniegtas svētku mielastam, bufetei un romantiskām vakariņām. Ēdienam tartletes ņem no jebkuras mīklas: smilšu kūkas, kārtainās mīklas vai vafeles. Biezpiena siers ir pamatpildījums, ko papildina gaļa, zivis, kūpinājumi, dārzeņi, garšaugi un marinēti gurķi.

Tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajiem ikriem

Koši sarkanie zivju ikri uz baltā biezpiena siera fona un tartletēs ir brīnišķīgs dekors un kārums uz jebkura svētku galda. Varat izmantot jebkuru krējuma sieru: Philadelphia, Mascarpone un Ricotta. Šajā receptē trauka siera pamatni gatavojam no biezpiena ar skābo krējumu. Uzkodu veidojam gatavās vafeļu tartletēs un tieši pirms pasniegšanas.

1. 
   Tartletes ar biezpiena sieru ir ļoti vienkārši pagatavojamas.Pirmkārt, produktus gatavo, aprēķinot nepieciešamo porciju skaitu un pēc receptes.
2. 
   Svaigu biezpienu liek atsevišķā krūzē. Tad tam pievieno treknu skābo krējumu, ko var aizstāt ar dabīgo jogurtu vai kefīru. Biezpienu pēc garšas pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
3. 
   Izmantojiet jebkuru virtuves ierīci, lai biezpienu un skābo krējumu saputotu viendabīgā, mīkstā masā.
4. 
   Tartletes uzreiz liek uz pasniegšanas šķīvjiem.
5. 
   Pēc tam, izmantojot karoti vai konditorejas maisiņu (tā būs smukāk), tos pilda ar sagatavoto biezpiena masu, vienā līmenī ar tartlešu malām.
6. 
   Biezpiena masai virsū liek tējkaroti sarkano ikru.
7. 
   Tad šie izstrādājumi ir skaisti dekorēti ar pētersīļu zariņiem.
8. 
   Sagatavotās tartletes uzreiz liek uz svētku mielastam klātā galda. Labu apetīti!

Svētku tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm

Uzkodas, kuru pamatā ir sarkanās zivis, īpaši mazsālītas zivis, ir gandrīz obligāts ēdiens jebkuram svētku galdam, un tartletes ar šādām zivīm nav izņēmums. Recepte piedāvā skaistu tartletes noformējumu, jo sarkanās zivis un biezpiena siers ir smalkas sastāvdaļas. Lai nezaudētu to kraukšķīgo garšu, pārklājiet tartletes ar svaiga gurķa šķēlītēm.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 9 gab.
• Mazsālīts lasis - 100 gr.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Biezpiena siers - 100 gr.
• Pētersīļi - dekorēšanai.
• Citrons - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izmantojot parasto dārzeņu mizotāju, svaigu gurķi sagriež šķērsām plānās šķēlītēs. Tad 3-4 šķēles ievieto tartletē ziedu ziedlapu veidā.

2. solis. Visas tartletes tiek veidotas šādā secībā.

3. darbība.Arī mazsālītu lasi ar asu nazi sagriež plānās gareniskās šķēlēs, sarullē maisiņā un liek tartetēs virsū gurķim.

4. solis. Augstas kvalitātes biezpiena sieru ieliek konditorejas maisiņā un skaisti uzliek virsū zivs šķēlītēm caur formas uzgali.

5. solis. Pēc tam pildītās tartletes dekorē ar pētersīļu lapiņām.

Solis 6. Produktus rūpīgi pārvieto uz servēšanas šķīvja, papildina ar plāniem citrona puslokiem, un trauku uzreiz pasniedz galdā. Labu apetīti!

Tartletes ar biezpienu un garnelēm

Tartletes uz mūsu galda pārliecinoši ieņem tradicionālo uzkodu vietu. To variācija būtu krējuma siera pildījums ar garnelēm. Lai nesabojātu ēdienu, garneles ir pareizi jāatkausē un jāsagatavo, lai tās nekļūtu gumijas. Šajā receptē garneles ir ceptas. Biezpiena sieru papildina ar zaļumiem un ķiplokiem.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10 gab.
• Vidējas garneles - 200 gr.
• Biezpiena siers - 120 gr.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis: nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet ar nazi. Tad divas krustnagliņas apcep augu eļļā un izņem no pannas.

2. solis. Ievietojiet atkausētās un nomizotās garneles šajā eļļā ar ķiploku garšu un apcepiet 3 minūtes no abām pusēm.

4. solis Atsevišķā traukā sajauciet biezpienu ar majonēzi, sasmalcinātām ķiploka daiviņām un smalki sagrieztiem zaļumiem. Pēc tam tartletes pilda ar šo biezpiena masu.

Solis 4. Biezpiena masai virsū liek ceptas garneles.

5. darbība.Tartletes ar biezpiena sieru un garnelēm liek uz pasniegšanas trauka, dekorē ar zaļumiem un pasniedz uzreiz. Labu apetīti!

Tartletes ar biezpiena sieru, lasi un gurķi

Uzkodas ar lasi un sieru ir diezgan populāras, un tartletes ar šo pildījumu nav izņēmums. Recepte prasa krēmsieru, bet to var aizstāt ar biezpienu. Šo sieru organoleptiskās īpašības un tekstūra nedaudz atšķiras, taču tas neietekmē gatavā ēdiena garšu. Tartletes tiek papildinātas ar gurķi un zaļumiem un tiek ātri pagatavotas. Šajā ēdienā svarīga ir skaista prezentācija.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 16 gab.
• Krējuma siers (biezpiens) – 175 gr.
• Mazsālīts lasis – 120 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - 1 čuksts.
• Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavo visas sastāvdaļas tartlešu pagatavošanai receptē norādītajos daudzumos.

Solis 2. Sieru ievieto atsevišķā traukā. Tam pievieno smalki sagrieztas dilles un sāli un melnos piparus.

3. solis. Ar karoti kārtīgi samaisiet sieru un pagaršojiet pildījumu.

4. solis. Tartletes ņem no nesaldinātas smilšu mīklas un liek uz galda.

Solis 5. Pēc tam tos pilda ar sagatavoto siera pildījumu, izmantojot karoti vai konditorejas maisiņu.

6. solis. Lasi sagriež plānākajās šķēlēs atbilstoši tartalešu skaitam. Tad laša gabaliņus sarullē rozetes formā un liek virsū siera pildījumam.

7. solis. Gurķi arī sagriež plānās šķēlītēs, izmantojot dārzeņu mizotāju. Tad tās rūpīgi iesaiņo un liek tartletēs pie laša rozēm.Pēc vēlēšanās tartletes dekorē ar zaļumiem un pasniedz uzreiz. Labu apetīti!

Gardas tartletes ar biezpiena sieru un avokado

Pašām tartletēm ir neitrāla garša, kas ļauj tās pildīt ar dažādiem pildījumiem. To dizainā ir noteikums - vienai pildījuma sastāvdaļai jābūt ar eļļainu tekstūru, kas kompensē groza sausumu un notur pārējās sastāvdaļas. Avokado piešķirs krēmsiram šādu tekstūru. Tartletes tiek papildinātas ar jebkurām jūras veltēm: zivīm, ikriem vai garnelēm.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Biezpiena siers - 70 gr.
• Kūpinātas zivs fileja – 30 gr.
• Citronu sula - 2 ml.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Tartletēm izvēlieties mīkstus avokado augļus. To nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem bedri. Pēc tam avokado sagriež mazos gabaliņos un apslaka ar citrona sulu.

2. solis. Norādīto daudzumu krējuma siera ievieto blendera traukā un pievieno avokado gabaliņus ar sāli pēc savas gaumes. Pēc tam šīs sastāvdaļas samaļ gludā biezenī.

Solis 3. Visas tartletes pilda ar iegūto siera masu. Zivi sagriež plānās šķēlēs un liek virsū siera maisījumam. Zivju vietā tartletēs var likt citas jūras veltes pēc savas gaumes.

4. solis. Pēc tam tartletes tiek dekorētas, dažādības labad dažas no tām var pārklāt ar otru tartleti un uzreiz pasniegt galdā. Labu apetīti!

Kā pagatavot tartletes ar biezpiena sieru un krabju nūjiņām?

Tartletēm, kas pildītas ar krējuma sieru un krabju nūjiņām, ir oriģināla maiga garša.Tartletes ar šo pildījumu nesamirks, tāpēc tās var pagatavot jau iepriekš, kas ir ērti piknikam. Pildījumam pievienosim sarkanos ikrus un dekorēšanai izmantosim ķiršu tomātus un garšaugus. No receptes sastāvdaļām sanāk 12 lielas vai 25 mazas tartletes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 12 gab.
• Biezpiena siers - 150 gr.
• Krabju nūjiņas - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Ķiršu tomāti - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Krabju nūjiņas izņem no iepakojuma, sagriež gabaliņos un ievieto blendera traukā.

2. solis. Pēc tam ar nelielu ierīces ātrumu nūjas tiek sasmalcinātas viendabīgā masā.

3. solis. Bļodā liek biezpienu, pievieno sāli un melnos piparus un sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Viss atkal ir sajaukts.

Solis 4. Sagatavoto biezpiena un krabju pildījumu pārnes konditorejas maisiņā.

5. solis. Tartletes izklāj uz servēšanas trauka un apakšā ieliek nedaudz, tējkaroti, sarkano ikru.

Solis 6. Pēc tam tartletes caur formas uzgali skaisti piepilda ar sagatavoto krēmu virsū ikriem.

7. solis. Krēmam virsū uzliek vēl nedaudz kaviāra.

8. solis. Tartletes ir dekorētas ar mazgātiem jebkura zaļuma zariņiem.

Solis 9. Dekoru papildina ķiršu tomātu šķēles.

10. solis. Gatavā gardēžu uzkoda tiek pasniegta galdā. Labu apetīti!

Ātri un vienkārši krējuma siers un tunča tartletes

Šī ēstgribīgā un mēreni sāļā uzkoda būs lielisks variants gan bufetes galdam, gan gardām mājas uzkodām.Lai tartletes saglabātu savu kraukšķīgo garšu, no konservētā tunča pilnībā iztukšo sulu un eļļu. Piemērotas ir jebkuras tartletes: smilšu kūka, vafeļu vai kārtainās mīklas izstrādājumi. Uzkodas papildināsim ar svaigu tomātu un dekorēsim ar sarkanajiem ikriem.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 5 gab.
• Biezpiena siers – 2 ēd.k.
• tunzivju konservi - 2 ēd.k.
• Tomāti - 1 gab.
• Sarkanie ikri - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms tiek sagatavoti receptē norādītie produkti vajadzīgajam porciju skaitam. Tunci izņem no kārbas un, izmantojot dakšiņu, sagriež mazos gabaliņos.

Solis 2. Nomazgāto tomātu sasmalcina mazos kubiņos. Visas sastāvdaļas kārtām liek tartletēs.

3. solis. Novietojiet tartletes uz servēšanas šķīvja. Pirmais slānis ir ievietot tomātu gabaliņus tartletēs.

Solis 4. Sasmalcinātu tunci liek uz tomātiem tā, lai tartletes būtu ar to pilnībā piepildītas. Izmantojiet karoti, lai zivis nedaudz nostiprinātu.

5. solis. Pēc tam tuncim virsū liek biezu krēmsiera kārtu un ar karoti izlīdzina tās virsmu. Sieru pārkaisa ar nedaudz sāli.

6. solis. Tartletes ar tunci un biezpiena sieru dekorē ar nelielu daudzumu sarkano ikru.

Solis 7. Sagatavoto ēdienu nekavējoties pasniedz uz galda. Labu apetīti!

Gardas tartletes ar biezpiena sieru un mīdijām

Tartletes ar biezpiena sieru un mīdijām ir garšīga un pikanta uzkoda. Tas patiks ne tikai jūras velšu cienītājiem, bet arī rotās jebkuru galdu. Pagatavo ar biezpiena krēmsieru. Ņemam saldētas mīdijas un gatavojam uzreiz un bez atkausēšanas. Dekorējiet uzkodu ar svaigiem zaļumiem.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 16 gab.
• Gliemenes - 150 gr.
• Krēmveida biezpiena siers - 140 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saldētas mīdijas liek pannā ar sakarsētu augu eļļu un uz lēnas uguns sautē vairākas minūtes.

2. solis Atsevišķā krūzē sajauc divas ēdamkarotes skābā krējuma ar sasmalcinātām ķiploka daiviņām. Kad šķidrums ir pilnībā iztvaikojis no pannas, mīdijām pievieno saldā krējuma mērci, visu samaisa un uz vidējas uguns sautē vēl 5 minūtes. Pēc tam pagatavotās mīdijas nedaudz atdzesē.

3. solis. Ielieciet biezpiena sieru konditorejas maisiņā un piepildiet tartletes ar nelielu daudzumu siera.

4. solis. Pēc tam katrā tartletē ielieciet 2-3 mīdijas, kas pagatavotas skābā krējuma mērcē.

5. solis. Tartletes ar mīdijām dekorē ar garšaugiem pēc saviem ieskatiem un pasniedz uzreiz. Labu apetīti!