Tartletes ar pildījumu

Tartletes ar pildījumu ir viena no izdevīgākajām uzkodu pasniegšanas iespējām. Mūsu 10 visgaršīgākās un vienkāršākās receptes ar fotogrāfijām palīdzēs jums to redzēt. Pasniedzot salātus vai citu uzkodu smilšu mīklas tartletēs, jūs izrotāt galdu ar oriģinālu ēdienu un ļaujat viesiem nogaršot lielāku skaitu uzkodu porcijās, nekā tad, ja viņi tās šķīvjos ieliktu ar karoti.

Tartletes ar sarkanajiem ikriem svētku galdam

Sarkanie ikri ir gandrīz jebkura svētku galda neatņemams atribūts. To var pasniegt dažādos veidos: uz sviestmaizēm, šķīvjiem vai tartletēm. Mūsuprāt, visizdevīgākais izskatīsies pēdējais variants.

1. 
   Kā pagatavot gardas pildītas tartletes svētku galdam? Ievietojiet olas nelielā katliņā, ielejiet tajā tik daudz auksta ūdens, lai olas pilnībā pārklātu, un novietojiet kastroli uz plīts. Kad ūdens vārās, nedaudz samaziniet uguni un vāriet vistas olas 10 minūtes. Kad norādītais laiks pagājis, vārītas olas iemērc aukstā ūdenī uz 5-10 minūtēm. Pēc šādām manipulācijām olu nomizošana nebūs grūta – čaumala viegli atdalīsies. No olām izņem dzeltenumus (šajā receptē tie netiek izmantoti) un ar smalko rīvi sarīvē baltumus.
2. 
   Tagad gandrīz tas pats jādara ar sviestu - tas jāsarīvē uz rupjās rīves. Lai sviestu būtu vieglāk sarīvēt, tam jābūt aukstam, tāpēc to iepriekš neizņem no ledusskapja. Mazā bļodiņā viegli samaisiet sasmalcinātu sviestu un sasmalcinātu vistas proteīnu.
3. 
   Noskalojiet citronu aukstā ūdenī, pēc tam pārgrieziet to uz pusēm un izspiediet 1 vai 2 ēdamkarotes sulas (atkarībā no jūsu gaumes). Pievienojiet citrona sulu olu-sviesta maisījumam.
4. 
   Katrā tartletē uzmanīgi ievietojiet nepieciešamo sviesta un olbaltumvielu maisījuma daudzumu un pa virsu pievienojiet 1 vai 2 tējkarotes sarkano ikru. Katru tartleti izrotājiet ar nelielu nomazgātu un žāvētu pētersīļu zariņu. Pirms pasniegšanas ievietojiet iegūto uzkodu ledusskapī. Tartletes ar ikriem jāpasniedz mielasta sākumā kā uzkoda uz šķīvja, kas dekorēta ar svaigiem salātiem.

Labu apetīti!

Tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm

Ļoti ātra un tajā pašā laikā neticami garšīga svētku uzkoda.Tās pagatavošana prasīs ļoti maz laika, taču svētku galds kopā ar to izskatīsies lieliski, un viesi novērtēs šādas tartletes.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10-12 gab.
• Mazsālīts lasis – 50-70 g.
• Svaigi pētersīļi - 12-15 zariņi
• Svaigs gurķis - ½ gab.
• Biezpiena siers (krēmveida) – 170 g.

Gatavošanas process:

1. Katrai tartaletei jābūt labi pārklātai ar krēmsieru, lai tā pilnībā nosegtu visu tartaletes iekšpusi. Katram vajadzēs apmēram 1 tējkaroti siera.

2. Mazsālītam lasim ir jāpārbauda, ​​vai tajā nav kaulu. Ja ir kauli, tie rūpīgi jānoņem. Tālāk jums ir jāsagriež zivis ļoti plānās šķēlēs, izmantojot asu virtuves nazi. Uz katras ar krēmsieru pildītās tartaletes smuki izkārtojiet sagriezto zivi.

3. Gurķi noskalo aukstā ūdenī un nedaudz nosusina ar papīra dvieli. Sagrieziet pusi gurķa plānos gredzenos. Sagrieziet katru gredzenu 2 daļās un pēc tam pārgrieziet katru daļu uz pusēm. Jums vajadzētu iegūt 4 gabalus no katra gredzena. Ievietojiet 2 gurķu pusītes katrā tartaletes pusē, kuru neaizņem zivis. Mēģiniet padarīt to pēc iespējas skaistāku.

4. Noskalojiet pētersīļus pietiekamā daudzumā auksta ūdens un nosusiniet caurdurī. Laša un gurķu tartletes izrotājiet ar pētersīļu zariņiem.

5. Pirms šādas uzkodas pasniegšanas to nepieciešams kārtīgi atdzesēt. Lai to izdarītu, šķīvi ar uzkodām uz stundu ievieto ledusskapī.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte tartletēm ar krabju nūjiņām

Viesi atrodas pie sliekšņa, un viņiem ir nepieciešams ātri uzkodas? Tad šī recepte ir paredzēta jums.Tartletes ar krabju nūjiņām tiek pagatavotas dažu minūšu laikā no visizplatītākajiem produktiem, kas atrodami katrā mājā. Bet, neskatoties uz pagatavošanas vieglumu, šī uzkoda izskatās ļoti reprezentabla.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas – 2 iepakojumi pa 100 g.
• Cietais siers - 0,2 kg.
• vistas olas - 3-4 gab.
• Majonēze - 3-4 ēdamk. l.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas.
• Marinēts gurķis – 1 gab.
• Gatavās tartletes – 10-12 gab.
• Ķiploku daiviņas - 2-4 gab.
• Pētersīļi vai dilles - 10-12 zariņi.

Gatavošanas process:

1. Vispirms izņemiet krabju nūjiņas, lai tās atkausētu, ja neizmantojat atdzesētas. Kad tie ir atkausēti, noņemiet no tiem plēvi un sagrieziet tos gareniski 2-3 sloksnēs, un pēc tam sagrieziet iegūtās sloksnes mazos kubiņos.

2. Ievietojiet vistas olas nelielā katliņā un uzvāriet cieti. Pēc vārīšanas jāvāra vismaz 10 minūtes, lai dzeltenums kļūtu pavisam ciets. Gatavās olas vajadzētu iegremdēt ļoti aukstā ūdenī uz 5-10 minūtēm, tādējādi jums būs vieglāk tās nomizot. Sasmalciniet nomizotās olas, izmantojot olu griezēju vai vienkārši nazi.

3. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Noskalojiet zaļumus un nosusiniet caurdurī.

4. Šai uzkodai labāk izvēlēties cietāku sieru, tāpēc to būs vieglāk sarīvēt uz smalkās rīves.

5. Gurķi sagriež gareniski 4 daļās, un tad sagriež mazos gabaliņos. Izspiediet lieko sulu no gurķu gabaliņiem, lai mūsu uzkoda nebūtu pārāk mitra.

6. Zaļumus noskalo pietiekamā daudzumā tekoša ūdens un liek caurdurī, lai viss nevajadzīgais šķidrums var notecināt. Kad lapas nožuvušas, ar asu nazi sasmalciniet tās pēc iespējas smalkāk.

7. Tagad jūs varat apvienot visas sastāvdaļas, lai pildītu tartlets.Dziļā šķīvī sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātu ķiploku, gurķu un krabju nūjiņu gabaliņus, smalki sagrieztus garšaugus un olas. Pievienojiet 3 vai 4 ēdamkarotes majonēzes un samaisiet. Nogaršojiet pildījumu un, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāli un piparus.

8. Vienmērīgi sadaliet pildījumu starp tartletēm un izrotājiet ar maziem krabju nūjiņu gabaliņiem vai garšaugu zariņiem.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga recepte mencu aknu tartletēm

Mencu aknu tartletes ir ļoti neparasta un interesanta iespēja smalku uzkodu pagatavošanai un pasniegšanai. Tā priekšrocība ir tā, ka to pasniedz porcijās mazos mīklas groziņos. Pateicoties tam, uzkoda ievērojami pārspēj parastos salātus salātu bļodā. Pasniedzot a la carte, viesi var nogaršot vairāk ēdienu, nebūdami pārāk sātīgi līdz ģībonim.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10 gab. vidēja izmēra vai 20 gab. mazs izmērs.
• Mencas aknas - 1 burka.
• Svaigi pētersīļi - 10 g.
• Svaigas dilles - 10 g.
• Majonēze - ½ iepakojuma.
• Cietais siers - 110 g.
• Vistas olas - 4 gab.
• Malti pipari (melni) - uz naža gala.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu pildījumu tartletēm, mums vajadzēs vārītas olas. Lai to izdarītu, nelielā katliņā ievietojiet 4 vistas olas un piepildiet tās ar ūdeni. Uzliek pannu uz lielas uguns un uzvāra ūdeni. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni līdz vidējai un ļaujiet olām vārīties vismaz 10 minūtes (dzeltenumam jāpaspēj labi sacietēt). Gatavās olas atdzesē ar ļoti aukstu ūdeni: iemērc olas tajā uz 5 minūtēm (tā čaumalu būs vieglāk notīrīt). Nomizotas olas ir jāsadrupina.Vislabāk tos sarīvēt uz smalkas rīves, tāpēc pildījums izrādīsies neticami maigs un izkusīs mutē.

2. Kamēr olas vārās, iemērciet zaļumus bļodā ar sālītu ūdeni (tas noņems visas blaktis, ja zaļumi ir no jūsu pašu dārza). Pēc 5-10 minūtēm noskalojiet pētersīļus un dilles lielā tekošā ūdenī. Nomazgātos zaļumus novieto uz līdzenas virsmas un ļauj nožūt. Kad liekais šķidrums notecējis, var sākt griezt. Sagrieziet zaļumus pēc iespējas smalkāk.

3. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar mencu aknām. Maisa, līdz abas sastāvdaļas veido viendabīgu masu.

4. Bļodā sajauc siera-aknu masu, olas un zaļumus. Pievienojiet nedaudz maltu piparu un majonēzi (pielāgojiet daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm). Ļoti labi samaisa. Pildījumu liek ledusskapī.

5. Pirms pasniegšanas atdzesēto uzkodu sadaliet tartletēs. Ja vēlaties, katru tartleti varat izrotāt ar nelielu pētersīļu vai diļļu zariņu.

Labu apetīti!

Deserta tartletes ar saldu pildījumu

Tartletes ar saldu pildījumu var būt lieliska alternatīva jau tā garlaicīgām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Vieglas, mazas un gaisīgas tartletes aicina tās izmēģināt. Šī deserta pasniegšanas iespēja ir ideāli piemērota bufetes un bērnu ballītēm.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Kviešu milti - 0,25 kg.
• Granulēts cukurs - 90-100 g.
• Ūdens - 3 ēd.k. l.
• Galda sāls - uz naža gala.
• Sviests - ½ iepakojuma.

Pildījumam:

• Biezpiens – 0,25 kg.
• Melleņu ievārījums – 2 ēd.k. l.
• pūdercukurs - 75 g.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Milti - 2 ēd.k. l.
• vaniļas cukurs - ½ tējk.
• Krējums - 50-60 ml.

Gatavošanas process:

1.Pirms sākat gatavot tartlešu mīklu, sviests ir nedaudz jāsamierina. Lai to izdarītu, 30-60 minūtes pirms gatavošanas izņemiet to no ledusskapja. Pēc tam sviests jāsagriež mazos gabaliņos.

2. Nelielā bļodiņā izsijājiet kviešu miltus, izmantojot sietu. Miltiem pievienojiet sasmalcinātu mīksto sviestu. Tagad jums ir nepieciešams sasmalcināt miltus ar sviestu. To dara ar rokām, līdz visi milti pārvēršas drumstalās, sajauc ar sviestu.

3. Iegūtajai masai pievieno cukuru, nedaudz sāls un 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens. Mīciet mīkstu un elastīgu mīklu. No iegūtās mīklas veido bumbiņu un ietin pārtikas plēvē. Mīklu liek ledusskapī uz 40 minūtēm, lai tā nedaudz sastingst un nelīp pie rokām.

4. Ieslēdz cepeškrāsni un ļauj tai sasilt līdz 180 grādiem, kamēr gatavo saldo pildījumu.

5. Vispirms 3 vistu olu baltumus vajag atdalīt no dzeltenumiem. Baltumus var izņemt (sasaldēt vai izmantot cita ēdiena pagatavošanai) – tie mums vairs nebūs vajadzīgi.

6. Tagad ņem 250 gramus biezpiena, 75 gramus pūdercukura, pievieno vaniļas cukuru un visu sakuļ ar iegremdējamo blenderi līdz gludai un mīkstai. Pamazām biezpienam pievieno dzeltenumus un vēlreiz sakuļ ar blenderi.

7. Sakuļ krējumu ar mikseri, līdz tas pārvēršas diezgan blīvās putās, tad pārliek uz biezpiena un viegli samaisa.

8. Izņemiet mīklu no ledusskapja un sadaliet to vajadzīgajā skaitā tartlešu. Katru gabalu izrullējiet 3-5 milimetrus biezā plakanā kūkā. Ielieciet mīklu sagatavotajās mafinu formiņās un stingri piespiediet. Tartletes dibenu vairākās vietās caurdur ar dakšiņas zariem.Ievietojiet paplāti ar tartletēm cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

9. Pusgatavās tartletes izņem no cepeškrāsns un pārsmērē ar sagatavoto pildījumu. Pildījumu uzliek nedaudz melleņu ievārījuma. Tartletes liek cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm.

Labu apetīti!

Gardas tartletes ar sēnēm svētku galdam

Sēņu tartletes ir lieliski piemērotas gan svētku galdam, gan siltām ģimenes vakariņām. Tartlešu maiga krēmveida sēņu garša lieliski sader, piemēram, ar svaigiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab.
• Gatavās tartletes – 20 gab.
• Svaigi šampinjoni - 900 g.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.
• Sāls - neliela šķipsniņa.
• Cietais siers - 170 g.
• Krējums - ½ tase.

Gatavošanas process:

1. Šampinjonus noskalo zem tekoša ūdens un liek caurdurī, lai liekais šķidrums viegli notecētu. Kad sēnes ir nedaudz apžuvušas, smalki sagrieziet tās ar asu nazi. Jo mazāk visas sastāvdaļas ir sasmalcinātas, jo garšīgāka un maigāka būs uzkoda.

2. Sīpolus nomizo un sagriež ļoti, ļoti mazos kubiņos. Pēc tam sīpolus pārliek uz sakarsētas pannas ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas bez smaržas un apcep 5-7 minūtes. Sīpolam pievieno šampinjona gabaliņus un uz vidējas uguns apcep sīpolu un sēnes, līdz šampinjoni ir gatavi. Sagatavoto sīpolu-sēņu maisījumu sāli un pārkaisa ar kaltētu baziliku. Samaisiet. Tagad jums jāielej krējums. Jums būs nepieciešams tāds daudzums, lai sēnes un sīpoli nav pilnībā pārklāti, bet apmēram divas trešdaļas. Turpiniet vārīt pildījumu, līdz tas sasniedz krēmīgu konsistenci (sēnēm un sīpoliem jābūt ļoti labi pagatavotiem). Ļaujiet sēnēm pilnībā atdzist.

3.Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180ºC un pagaidiet, līdz tā pareizi uzsilst.

4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Atdzisušajām sēnēm pievieno sieru un labi samaisa.

5. Sēņu pildījumu vienmērīgi izklāj starp tartletēm un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī, līdz gatavs. Par to, ka uzkoda ir gatava, var pateikt pēc apetīti rosinošās pildījuma zeltainās garozas.

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Tartletes ar pildījumu, ceptas cepeškrāsnī

Šī tartlešu versija ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam. Kraukšķīgā mīkla apvienojumā ar maigu vistas fileju zem smaržīgās siera garozas padarīs ikvienu traku. Tartletes ar pildījumu pasniedz, cep cepeškrāsnī, siltas vai atdzesētas. Vienmēr garšīgi!

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 260 g.
• Tartletes – 18 gab.
• Kviešu milti - 1-1,5 ēd.k. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Skābais krējums - 210 g.
• Šampinjoni - 180 g.
• Siers - 0,2 kg.

Gatavošanas process:

1. Sēnes labi noskalojiet zem auksta ūdens. Nokāš caurdurī un ļauj nožūt 10-15 minūtes. Uzmanīgi sagrieziet šampinjonus plānās sloksnēs un pēc tam sasmalciniet tos 5-7 milimetrus platos kubiņos.

2. Vistas fileju noskalo zem tekoša ūdens un sagriež mazos gabaliņos. Cepiet vistu karstā pannā ar sviestu. Labāk cept uz vidējas uguns, lai vista nepaspētu kļūt garoza, bet iekšā paliek jēla.

3. Apmēram 5 minūtes pēc vistas filejas cepšanas sākuma pievienojiet pannā sakapātus šampinjonus. Pievieno nedaudz maltu piparu un pāris šķipsniņas sāls. Samaisiet un cepiet, līdz vista un sēnes ir gatavas. Pārnes uz šķīvi.

4. Sausā pannā apcep miltus līdz zeltaini brūnai, un tad pievieno tiem 210 gramus skābā krējuma.Rūpīgi samaisiet abas sastāvdaļas un pagaidiet, līdz tās uzvārās.

5. Ar iegūto mērci pārlej apcepto vistu un sēnes un kārtīgi samaisa, lai mērce vienmērīgi sadalītos pa vistas fileju. Ja masa izrādās par biezu, jāpievieno nedaudz ūdens (bet uzmanies, arī pildījums nedrīkst būt šķidrs).

6. Kamēr vista krējuma mērcē atdziest, uz vidējas rīves sarīvē 200 gramus cietā siera.

7. Novietojiet tartletes uz cepešpannas un piepildiet tās ar atdzesētu pildījumu. Uzkodas virsū uzkaisa rīvētu sieru.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Novietojiet paplāti ar tartletēm uz labi sakarsētas cepeškrāsns vidējā režģa apmēram 10-15 minūtes. Tiklīdz pildījuma virspuse iegūst ēstgribu zeltainu nokrāsu, varat izņemt ēstgribu no cepeškrāsns.

9. Tartletes ar ceptu pildījumu vari pasniegt siltas, tieši no cepeškrāsns vai pēc atdzišanas.

Labu apetīti!

Kā pagatavot tartletes ar sieru un ķiplokiem?

Piedāvājam jūsu uzmanībai pikantu porciju uzkodu ātro versiju, kas tiek pasniegta maigās, kraukšķīgās tartletēs. Ideāli piemērots bufetei vai lieliem svētkiem.

Sastāvdaļas:

• Gatavās tartletes – 10-12 gab.
• Cietais siers - 160 g.
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.
• Sāls atrodas uz naža gala.
• Ķiršu tomāti - 6 gab.
• Ķiploku daiviņas – 3 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Svaigi pētersīļi - 10 g.

Gatavošanas process:

1. Šī jaukā uzkoda ir ļoti ātri pagatavojama. Vispirms jāsarīvē cietais siers. Visērtāk to izdarīt ar smalko rīvi.

2. Katliņā ar aukstu ūdeni liek 2 olas. Uzliek pannu uz uguns un uzvāra. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet olas vismaz 10 minūtes.Pēc norādītā laika nolejiet karsto ūdeni no pannas ar olām un tā vietā ielejiet aukstu ūdeni. Ļaujiet olām tajā atdzist 5-10 minūtes, pateicoties šai darbībai, jūs varat viegli noņemt čaumalu no olām, nesabojājot to izskatu. Nomizotās olas sarīvē uz smalkās rīves.

3. Ķiploku daiviņas jānomizo, jānoskalo ar aukstu ūdeni un jāsadrupina, izmantojot presi.

4. Mazā bļodiņā sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas: olas, ķiplokus un sieru. Pievienojiet nedaudz sāls un 2-3 ēdamkarotes majonēzes. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.

5. Nomazgājiet ķiršu tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet 2 daļās.

6. Noskalojiet pētersīļus pietiekami aukstā ūdenī un ievietojiet caurdurī, lai notecinātu ūdeni no zaļumiem.

7. Liek tartletes uz šķīvja, uz kura tās pasniegsi. Katrā tartletē liek 1-2 ēdamkarotes pildījuma un virsū uzliek pusi ķiršu tomāta. Katrai tartletei pievienojiet 1-2 pētersīļu zariņus.

8. Pirms pasniegšanas šo uzkodu ieteicams atdzesēt.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte vistas un sēņu tartletēm

Šis pildījuma variants: vistas gaļa un sēnes, iespējams, ir viens no populārākajiem tartlešu pildījumiem. Maigs, garšīgs un viegli pagatavojams, pildījums vienkārši kūst mutē. Pat nepieredzējuša mājsaimniece var pagatavot tik oriģinālu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• Svaigi šampinjoni – 8 gab.
• Vistas fileja – 1 gab.
• Siers - 90 g.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 2,5 ēd.k. l.
• Gatavās tartletes – 10 gab.
• Ķiploku daiviņas – 2 gab.
• Krējums (10%) – 100 ml.
• Sāls un malti pipari - pēc garšas.
• Sīpols - 1 galva.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomizo ķiplokus un sīpolus.Noskalo zem auksta ūdens un sasmalcina: ķiploku izliek caur presi un sīpolu sagriež mazos kubiņos.

2. Vistas fileja arī jānomazgā zem auksta tekoša ūdens un pēc tam jāsagriež kubiņos, kas nav lielāki par 1-1,5 centimetriem.

3. Nomazgājiet šampinjonus un nedaudz nosusiniet, notecinot caurdurī. Kad tie nedaudz izžūst, sagrieziet tos plānās sloksnēs vai mazos kubiņos.

4. Uzlieciet pannu uz lielas uguns un pagaidiet, līdz tā kārtīgi sasilst. Tad uz karstas pannas pievieno 2,5 ēdamkarotes eļļas un sagatavotās sastāvdaļas: fileju, sīpolu un sēnes. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un apcepiet visas sastāvdaļas, nepārtraukti maisot, apmēram 15-20 minūtes.

5. Gaļas pildījumam pievieno 100 mililitrus krējuma, šķipsniņu sāls, nedaudz maltu piparu un sasmalcinātu ķiploku. Visas sastāvdaļas samaisa un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes pēc krējuma vārīšanās.

6. Gatavošanas beigās iegūto pildījumu pārkaisa ar rīvētu sieru un apmaisa. Saskaroties ar karstiem ēdieniem, siers sāks kust, veidojot patīkamu viskozu masu. Izslēdziet plīti un noņemiet pannu no tās.

7. Sadaliet pildījumu starp tartletēm un nedaudz atdzesējiet. Ja vēlaties, tartlešu virspusi varat izrotāt ar smalki sagrieztiem zaļumiem: ķiplokiem vai dillēm.

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Svētku uzkoda ar garnelēm tartletēs

Ļoti oriģināla recepte tartlešu pildīšanai, izmantojot jūras veltes. Maigas, ar smalku citrona noti, šīs tartletes iegūs jūsu mīlestību uz ilgu laiku.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 350 g.
• Svaigi spiesta citrona sula - 2 tējk.
• galda sāls - 0,5 tējk.
• Ķiploku daiviņas – 2 gab.
• Tartletes – 10 gab.
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.
• Cietais siers - 220 g.
• Svaigs baziliks - daži zariņi.
• Sarkanie ikri - 10-15 g.

Gatavošanas process:

1. Katliņā uzvāra 350 gramus garneļu ar nedaudz ūdens, pustējkaroti sāls un 2 tējkarotēm citrona sulas. Gatavošanas laiks ir norādīts uz garneļu iepakojuma. Nolejiet ūdeni un atdzesējiet jūras veltes. Kad tās ir atdzisušas līdz pirkstiem ērtai temperatūrai, garneles uzmanīgi nomizo, noņem čaumalu un ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos (10 garneles atstāj dekorēšanai). Ja vēlaties maigāku garšu, sasmalciniet garneles blendera traukā.

2. Nomizo ķiploka daiviņas un izlaiž cauri speciālai presei.

3. Cieto sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves. Garnelēm pievieno rīvētu sieru un sasmalcinātu ķiploku. Visas pildījuma sastāvdaļas labi samaisa.

4. Tagad garneļu masai pievieno nepieciešamo majonēzes daudzumu, lai pildījums iegūtu maigu, ne biezu un ne šķidru konsistenci.

5. Katrā tartletē liek dažas tējkarotes pildījuma. Katrai tartletei uzber veselu garneļu, dažus sarkano ikru graudiņus un nelielu zariņu tīri nomazgāta svaiga bazilika. Patiess prieks!

Labu apetīti!