Tartletes svētku galdam

Tartletes ir mazi mīklas “groziņi”, kas pildīti ar dažādu produktu maisījumu. Ēdiens parasti tiek pasniegts kā uzkoda svētku galdam, un šādu grozu pildījumi var būt ļoti dažādi. Piemēram, ja esat jūras velšu cienītājs, tad, iespējams, jums patiks recepte ar sarkanās mazsālītas zivs fileju un mīkstu biezpiena sieru. Un, ja vēlaties saldas garšas, izmēģiniet iespēju ar olu krēmu un aromātiskām svaigu augļu (ogu) šķēlītēm.

Svētku tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm

Svētku tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm ir uzkoda, kurai noteikti jābūt uz katra galda, jo tās garša jau pirmajā nogaršošanas reizē izraisa atkarību! Sastāvdaļas lieliski papildina viena otru, izceļot viena otras garšu un aromātu.

1. 
   Kā svētku galdam pagatavot vienkāršas un garšīgas tartletes ar pildījumu? Dilles noskalo ar ūdeni un nokrata lieko mitrumu, smalki sakapā un sajauc ar biezpienu, pievienojot sāli un melnos piparus.
2. 
   Ņemam paraugu un, ja nepieciešams, pievienojam sāli.
3. 
   Izņemam tartletes no iepakojuma un izklājam.
4. 
   Mīklas groziņus pildām ar siera masu.
5. 
   Sagrieziet zivi šķēlēs, sarullējiet un ievietojiet to gabalu centrā.
6. 
   Ar dārzeņu mizotāju plānās šķēlītēs sagriež gurķi un sarullē tāpat kā lasi un liek blakus.
7. 
   Vienkāršas un gardas tartletes svētku galdam ir gatavas! Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigām garšaugu lapām un pasniedziet. Labu apetīti!

Tartletes ar vistu un sēnēm

Tartletes ar vistu un sēnēm, kas ceptas cepeškrāsnī, līdz veidojas ēstgribu garoziņa, var pasniegt kā uzkodu vai sātīgu uzkodu. Tāpat, pēc saviem ieskatiem, ēdienu var papildināt ar dažādu zaļumu zariņiem: pētersīļiem, dillēm vai zaļajiem sīpoliem.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 1 gab.
• Tartletes – 20 gab.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Siers - 60 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Krējums - 50 ml.
• augu eļļa - 30 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mazos kubiņos sagriež nomazgāto vistas fileju, nomizotus sīpolus un sēnes.

2. solis. Sasmalcinātās sastāvdaļas apcep sakarsētā augu eļļā 7-10 minūtes.

3. solis. Pannas saturu apkaisa ar krējumu, melnajiem pipariem un sāli – samaisa un vāra uz mērenas uguns vēl 2-3 minūtes.

4. solis. Ievietojiet pildījumu starp tartletēm un pievienojiet siera gabalu virsū.

Solis 5. Liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm 200 grādos un tad pasniedz.Labu apetīti!

Tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajiem ikriem

Tartletes ar biezpiena sieru un sarkanajiem ikriem ir izsmalcināts kārums, ko novērtēs pat izsmalcinātākie viesi! Sastāvdaļas ir ideālā harmonijā, siera smalkā tekstūra lieliski atšķaida jūras velšu garduma sāļo garšu.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 7-8.

Sastāvdaļas:

• Smilšu tartletes – 2 iepakojumi.
• Biezpiena siers - 150 gr.
• trekns skābs krējums - 30 gr.
• Citrons - ¼ gab.
• Sarkanie ikri - 150 gr.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Liek sieru bļodā un samīca ar dakšiņu, pievieno saldo krējumu un sakuļ ar mikseri līdz gaismai.

2. solis. Ielejiet nomazgātās un smalki sagrieztās dilles un samaisiet.

3. solis. Maisījumam pievieno citrusaugļu sulu, sāli un maltus piparus.

4. solis. Sajauc 1-2 tējkarotes sarkano ikru.

5. solis. Sadaliet maisījumu starp tartletēm.

Solis 6. Mēs arī dekorējam virsu ar ikriem.

7. solis. Novietojiet to skaisti uz servēšanas trauka un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Tartletes ar mencu aknām

Mencu aknu tartletes ir ātra un svaiga uzkoda, kas noteikti patiks visiem jūras velšu un neparastu sastāvdaļu kombināciju cienītājiem. Pasniedziet šo kārumu pie sava svētku galda un viesi lūgs ne tikai vairāk, bet arī padalīties ar recepti!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Konservētas mencu aknas - 180 gr.
• Svaigi gurķi - 100 gr.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Kausēts siers - 100 gr.
• Majonēze - 100 gr.
• Tartletes – 10 gab.
• Zaļie sīpoli/dilles – 4 zariņi.

Gatavošanas process:

1. darbība.No vārītām olām noņem čaumalu un smalki sagriež.

2. solis. Kausēto sieru viegli sasaldē un sarīvē uz smalkās rīves.

3. solis. Svaigus gurķus samaļ tāpat kā vistas olas.

4. solis. Atveriet mencu aknu burciņu un noteciniet pildījumu, mīciet saturu un sajauciet ar sasmalcinātajām sastāvdaļām.

Solis 5. Sezona ar majonēzi un vēlreiz rūpīgi samaisa.

6. solis. “Piepildi” tartletes un dekorē ar zaļumiem. Labu apetīti!

Vienkāršas un garšīgas tartletes ar krabju nūjiņām

Vienkāršas un gardas tartletes ar krabju nūjiņām un sieru ir ātra un garšīga uzkoda, kas pagatavojama dažu minūšu laikā, un no šķīvja nolido vēl ātrāk! Šo uzkodu ieteicams pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, pirms tartletes kļūst izmirkušas.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 7-8.

Sastāvdaļas:

• Vafeļu tartletes – 7-8 gab.
• Krabju nūjiņas - 80 gr.
• Kausēts siers - 80 gr.
• Majonēze - 50-60 gr.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai paātrinātu procesu, vispirms noņemiet iepakojumu ar surimi un kausēto sieru.

2. solis. Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Ielejiet šķēles traukā ar augstām malām.

4. solis. Tajā pašā traukā uz rupjās rīves sarīvē kausēto sieru.

5. solis. Tālāk izspiediet nomizotu ķiploka daiviņu.

6. solis. Pievienojiet majonēzi, sāli un maltus piparus un samaisiet līdz gludai.

7. solis. Ar iegūto masu piepildiet kaudzēm sagrieztas tartletes, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un sāciet pasniegt.

8. solis. Nogaršojiet un izbaudiet. Labu apetīti!

Tartletes ar biezpienu un garnelēm

Tartletes ar biezpiena sieru un garnelēm ir ēdiens, kas kļūs par Jūsu galda izcilību un patīkami pārsteigs ne tikai Jūsu viesus, bet arī Jūsu mājsaimniecību! Neskatoties uz diezgan oriģinālo sastāvu un zināmā mērā eksotiskām sastāvdaļām, ēdiens tiek pagatavots vienas vai divu minūšu laikā.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas - 10 gab.

Sastāvdaļas:

• Vafeļu tartletes – 10 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Garneles - 150 gr.
• Biezpiena siers - 100 gr.
• Pētersīļi - ¼ ķekars.
• Majonēze/skābais krējums – 1 ēd.k.
• Lauru lapa - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Novietojiet iepriekš sarakstā norādītās sastāvdaļas uz darba virsmas.

2. solis. Uzlieciet uz degļa garneles, lauru lapu, ūdeni un sāli un vāriet 2-3 minūtes pēc vārīšanās. Atdzesē un nomizo garneles.

Solis 3. Bļodā sajauc biezpienu, avokado mīkstuma kubiņus, krējumu vai majonēzi, kā arī sāli un piparus.

4. solis. Piepildiet tartletes ar maigi zaļo maisījumu un novietojiet uz servēšanas trauka.

5. solis. Virsū novietojiet jūras veltes.

6. solis. Dekorē ar pētersīļu lapām un sāc maltīti. Labu apetīti!

Avokado tartletes

Avokado tartletes ir bufetes tipa uzkoda, kas iepriecinās ikvienu, kurš nogaršo vismaz vienu no tām. Šis ēdiens ir ēstgribu un ļoti sātīgi salāti, pasniegti porcijās, kas ir ne tikai neticami ērti, bet arī skaisti.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10-12 gab.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10-12 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Sarkanā zivs - 100 gr.
• Biezpiena siers - 80 gr.
• Dilles - 2-3 zariņi.
• Citrons - ½ gab.
• Sarkanie ikri - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Noskalo avokado un nosusina ar papīra dvieļiem, pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Mīkstumu sagriež kubiņos un ar karoti liek bļodā, apslaka ar citrusaugļu sulu. Sakuļ biezpienu.

Solis 2. Smalki sagrieziet sarkano zivju fileju un nosūtiet to uz avokado.

3. solis. Garšojiet sastāvdaļas ar 1 tējkaroti citrona sulas un ¼ karotes miziņas – samaisiet. Pievieno sasmalcinātas dilles.

Solis 4. Uzpūsto sieru apvieno ar sagatavoto maisījumu.

5. solis. Pildiet tartletes, netaupot pildījumu.

6. solis. Pasniedziet un izbaudiet. Labu apetīti!

Desertā tartletes ar saldu pildījumu

Tartletes ar saldo pildījumu desertā ir oriģināls gardums, kas palīdzēs ierastajā uzturā papildināt ar ko pavisam jaunu! Kā pildījumu mēs iesakām izmēģināt apbrīnojamo maigā un aromātiskā olu krēma un augļu kombināciju.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 6-8 gab.
• Piens – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.
• Želatīns - 1 tējk.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Augļi - pēc garšas.
• Ūdens - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Dziļā bļodā samaļ dzeltenumu ar divu veidu cukuru.

2. solis. Katliņā uzkarsē pienu.

3. solis. Olu-cukura maisījumam pievieno cieti un nedaudz piena un samaisa līdz gludai un viendabīgai.

4. solis. Ielieciet iegūto maisījumu pienā un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. solis. Atdzisušo krēmu sadaliet pa tartletēm, pārklājiet ar pārtikas plēvi un novietojiet uz ledusskapja plaukta uz apmēram 20-30 minūtēm.

6. solis. Dekorē ar augļu šķēlītēm.

7. solis. Izšķīdiniet želatīnu ūdenī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

8. darbībaNedaudz atdzesējiet želatīna šķīdumu un ar konditorejas otiņu uzklājiet to tartlešu augšpusē; atdzesējiet 15-20 minūtes.

9. solis. Novietojiet uz servēšanas šķīvja un nekavējoties pasniedziet. Gatavojiet un izklaidējieties!

Tartletes ar sieru un ķiplokiem

Tartletes ar sieru un ķiplokiem ir uzkoda, kas lieliski izskatīsies uz jūsu galda gan dzīrēs, gan parastu ģimenes vakariņu laikā. Sastāvā ir tikai tās sastāvdaļas, kas atrodas katra ledusskapja plauktos. Netērēsim laiku un sāksim!

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas - 10 gab.

Sastāvdaļas:

• Tartletes – 10 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Majonēze - 4-5 ēdamk.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malta saldā paprika - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu.

2. solis. Ķiploku daiviņām noņemiet mizas un siera sasmalcināšanai izmantojiet liela cauruma rīvi.

3. solis. Sajauciet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, un siera skaidas.

Solis 4. Garšojiet maisījumu ar majonēzi.

Solis 5. Uzlieciet pildījumu uz tartletēm un apkaisa ar garšvielām, lai pastiprinātu aromātu - garšu. Labu apetīti!

Tartletes ar tunci, olu un gurķi

Tartletes ar tunci, olu un gurķi patiesībā ir salāti, kas dekorēti porcijās sadalītos smilšu kūkas groziņos. Arī šai uzkodai nav nepieciešama majonēzes mērce, jo sulīgumam pietiek ar zivīm un gurķu sulu. Ieteicams lietot maza kumosa izmēra tartletes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 30-40 gab.

Sastāvdaļas:

• Mazās tartletes – 30-40 gab.
• tunča konservi - 180 gr.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Gurķi - 150 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgāto gurķi sagriež mazos kubiņos.

Solis 2. Smalki sagrieziet zaļumus.

Solis 3. Izmantojot rīvi ar maziem caurumiem, sarīvējiet nomizotās olas.

4. solis. Sajauc zivis ar sasmalcinātām sastāvdaļām un pievieno sāli.

5. solis. Pildiet tartletes un pasniedziet uzkodu.

Solis 6. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!