Siera zupa ar kotletēm

Siera frikadeļu zupa ir tik grezna, kā jūs varat iedomāties. Pirmais ēdiens ir satriecošs, un visas sastāvdaļas katrā receptē lieliski papildina viena otru. Pirmais ēdiens ar maigu krēmīgu pēcgaršu jūs iepriecinās. Internetā ir daudz gatavošanas metožu. Šodienas izlasē padalīšos ar savām iecienītākajām interesantajām iespējām, kuras bieži izmantoju. Rudens laikapstākļos laiks sasildīties ar gardu zupu.

Zupa ar kotletēm un kausētu sieru

Zupa ar kotletēm un kausētu sieru, visticamāk, ir zināma ikvienam. Pirmais ēdiens izrādās smaržīgs ar krēmīgu garšu. Zupa sanāk eleganta. Es to bieži gatavoju, kad pie galda pulcējas liela ģimene. Mani mīļie vienmēr prasa vairāk un apbēra mani ar komplimentiem. No visas sirds iesaku to pagatavot.

1. 
   Vispirms ņem pupiņas. Viņiem nepieciešama iepriekšēja vārīšana.
2. 
   Izmēriet 100 gramus. Ledusskapī atradu saldētas pupiņas, tām atšķirībā no kaltētajām pupiņām nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana un tās pagatavojas daudz ātrāk.
3. 
   Sasaldētās pupiņas liek katliņā un aplej ar verdošu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Pēc tam noņemiet no plīts un noteciniet ūdeni.
4. 
   Sīpolam un ķiplokam noņem mizu un smalki sagriež. Es izmantoju sarkanos sīpolus, bet derētu arī baltie.
5. 
   Uzkarsē pannu un ieziež tās apakšu ar augu eļļu. Iemetiet sasmalcinātos aromātiskos dārzeņus un apbrūniniet.
6. 
   Burkānus noskalo, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē. Man bija saldēti burkāni, kuriem nebija nepieciešama iepriekšēja mizošana.
7. 
   Apceptajiem dārzeņiem pievieno burkānu skaidas. Vāra līdz mīkstam, nepārtraukti maisot.
8. 
   Mazos kartupeļus rūpīgi nomazgājiet. Dārzeņu mazgāšanai izmantoju otu. Nomizo ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos sakņu dārzeņus sagriež nelielos kubiņos.
9. 
   Ielieciet kartupeļu kubiņus katlā ar pupiņām. Piepildiet ar ūdeni un novietojiet uz vidējas uguns. Ielieciet brūnos dārzeņus.
10. 
    Pievieno lauru lapu, ķimenes, kaltētus pētersīļus un maltus piparus. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns.
11. 
    Garšojiet malto vistu ar sāli un pipariem un labi mīciet. No sagatavotās maltās gaļas sarullē nelielas kotletes. Sarullētās bumbiņas liek sakarsētā pannā, kurā cepi dārzeņus.
12. 
    Apbrūniniet gaļas bumbiņas no visām pusēm.
13. 
    Pannā liek brūnās kotletes.
14. 
    Izmēriet nepieciešamo krējuma siera daudzumu. Man tas ir burciņā. Var paņemt parasto sieru “Draudzība” vai “Orbita”.
15. 
    Iemet zupā. Labi samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.
16. 
    Ja nepieciešams, pievienojiet verdošu ūdeni, lai iegūtu vēlamo biezumu. Vāra 25 minūtes, pārklājot ar vāku.
17. 
    Gatavo zupu lej porcijās.
18. 
    Ja vēlaties, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
19. 
    Es pasniedzu ar zaļajiem sīpoliem un ķiplokiem.
20. 
    Zaļie sīpoli un ķiploki lieliski sader ar maigu, vieglu zupu.
21. 
    Pupiņu vietā var izmantot pupiņas, arī sanāk ļoti garšīgi.
22. 
    Uzaiciniet viesus pie galda. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!

Siera zupa ar kotletēm un sēnēm

Siera zupa ar kotletēm un sēnēm ir mans paraksts pirmais ēdiens. Es gatavoju šo zupu katrām vakariņām. Viesi vienmēr pirms ierašanās pārbauda, ​​vai šī zupa būs ēdienkartē. Es nevaru liegt prieku sev vai saviem mīļajiem. Vēsākajos mēnešos šī ir mana iecienītākā zupa.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Kausēts siers - 200 gr.
• Dzeramais ūdens - 3 l.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Krekeri - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet malto vistu traukā, izsitiet olu, pievienojiet sāli un piparus. Labi mīca. No sagatavotās maltās gaļas sarullē vienāda izmēra kotletes.

2. solis. Noskalo burkānus, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē. Noņemiet mizu no sīpola un sagrieziet to ērtā veidā. Es to sagriezu pusgredzenos.

3. solis. Vidēja lieluma kartupeļus rūpīgi nomazgājiet ar dārzeņu suku. Noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos sakņu dārzeņus sagriež kubiņos.

4. solis. Šampinjoniem noņem miziņu un nogriež aptumšoto kātu. Grieziet, kā jums patīk.Sēnes labāk nemazgāt, lai tās neuzsūktu lieko mitrumu.

5. solis. Ielejiet 3 litrus ūdens katliņā ar biezām sienām. Liek uz vidējas uguns un uzvāra. Kad ūdens labi uzvārās, pievienojiet kartupeļu daiviņas.

6. solis. Pēc 10 minūtēm pievieno burkānus, sīpolus un kotletes. Sāls un pipari pēc garšas.

7. solis. Ielieciet sasmalcinātos šampinjonus. Izmēriet nepieciešamo krējuma siera daudzumu. Man tas ir burciņā. Var paņemt parasto sieru “Draudzība” vai “Orbita”. Iemet zupā. Labi samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Pagatavojiet zupu 10 minūtes.

8. solis. Izskalojiet iecienītos zaļumus un sasmalciniet tos ar nazi. Nomizotās ķiploka daiviņas sasmalciniet ērtā veidā. Iemet to zupā. Izslēdz uguni un ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka.

9. solis. Aromātisko zupu lej porcijās. Ja vēlaties, dekorējiet ar grauzdiņiem. Uzaiciniet ģimeni un draugus pie galda. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!

Siera zupa ar kotletēm un vermicelli

Siera zupa ar kotletēm un nūdelēm ir ļoti iecienīta maziem bērniem. Pirmais ēdiens izrādās apmierinošs, taču neatstāj smagumu. Eleganta zupa paspilgtinās pelēko lietaino ikdienu un pacels garastāvokli. To pagatavot ir pēc iespējas vieglāk, pārbaudiet pats.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 400 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Plānie vermicelli - 90 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Maltā liellopa gaļa - 400 gr.
• Kausēts siers - 300 gr.
• Dzeramais ūdens – 2,5 l.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Dilles - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms paņemiet sastāvdaļas no saraksta.Družbas vai Orbītas sierus liek saldētavā, lai vēlāk būtu vieglāk sarīvēt.

2. solis. Noņemiet no sīpoliem sēnalas. Sasmalciniet nomizotu sīpolu pēc vēlēšanās. Uzkarsē pannu un iesmērē tās dibenu ar augu eļļu. Iemetiet sasmalcināto aromātisko sīpolu un apbrūniniet. Apbrūnināto sīpolu noņem no pannas.

Solis 3. Burkānus noskalo, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē. Apcep eļļā.

4. solis. Ievietojiet malto liellopu gaļu traukā, izsitiet vistas olu, pievienojiet sāli un piparus. Pievieno pusi apceptā sīpola.

5. solis. Malto gaļu labi mīciet līdz gludai, lai garšvielas un sīpoli būtu vienmērīgi sadalīti.

Solis 6. No sagatavotās maltās gaļas sarullē mazas kotletes.

7. solis. Ielejiet ūdeni katliņā ar biezām sienām. Liek uz vidējas uguns un uzvāra. Kad ūdens labi uzvārās, pievieno apceptos sīpolus un burkānus.

8. solis. Tālāk pievienojiet kotletes. Pievienojiet sāli pēc garšas. Pagatavojiet zupu 10 minūtes.

9. solis. Vidēja lieluma kartupeļus rūpīgi nomazgājiet ar dārzeņu suku. Noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos sakņu dārzeņus sagriež kubiņos.

10. solis. Ievietojiet kartupeļu kubiņus pannā.

11. solis. Pievienojiet lauru lapu un melnos piparus. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes.

12. solis. Pēc 15 minūtēm pievienojiet vermicelli.

13. solis. Sasmalciniet saldētās Družbas vai Orbītas siera kūkas skaidiņās.

14. darbība: pievienojiet zupai. Labi samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Vāra zupu 2 minūtes, ne vairāk, lai vermicelli nevārītos un zupa nepārvērstos putrā. Izslēdz uguni un ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka.

15. solis. Izskalojiet iecienītos zaļumus un sasmalciniet tos ar nazi. Sadaliet ēstgribu zupu porcijās. Dekorē ar zaļumiem.Uzaiciniet savu ģimeni pie galda. Ēd ar prieku! Labu apetīti!

Siera zupa ar vistas kotletēm

Siera zupa ar vistas kotletēm ir neticami ēstgribu un viegli sagremojama. Ja esat kautrējies gatavot zupas, jo tās ir sarežģītas, neuztraucieties — process ir pavisam vienkāršs. Uzticieties receptei, un viss izdosies visaugstākajā līmenī!

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Manna - 2 ēd.k.
• Burkāni - 1 gab.
• Maltā vistas gaļa - 300 gr.
• Kausēts siers - 180 gr.
• Dzeramais ūdens - 1,5 l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Paņemiet produktus saskaņā ar sarakstu. Sīpolam noņem mizu un smalki sagriež. Noskalojiet burkānus un kartupeļus un nomizojiet tos ar dārzeņu mizotāju.

2. solis. Liek malto vistu bļodā, pievieno sāli un piparus. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un mannu. Nomizotos sakņu dārzeņus sagriež kubiņos.

3. solis. Malto vistu labi mīca līdz gludai, lai garšvielas un sīpoli būtu vienmērīgi sadalīti. No sagatavotās maltās gaļas sarullē nelielas kotletes.

Solis 4. Sarullētās gaļas bumbiņas liek sakarsētā pannā ar augu eļļu. Apbrūniniet gaļas bumbiņas no visām pusēm.

5. solis. Ielejiet ūdeni pannā ar biezām sienām. Liek uz vidējas uguns un uzvāra. Kad ūdens labi uzvārās, pievienojiet kartupeļus un burkānus. Pagaidiet, līdz tas atkal vārās. Tālāk pievienojiet kotletes. Sāls un pipari pēc garšas. Pagatavojiet zupu 15 minūtes.

6. solis. Iepriekš sasaldē Družba vai Orbita siera kūkas. Tādējādi tos būs vieglāk sasmalcināt.Saldētu sieru sasmalcina skaidiņās. Ielejiet sierā kausu buljona no pannas un samaisiet.

7. solis. Ielejiet iegūto vielu katliņā. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdz uguni un ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka.

8. solis. Gatavo zupu ielej porcijās. Ja vēlaties, izrotājiet ar iecienītākajiem zaļumiem.

Solis 9. Uzaiciniet viesus pie galda. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!

Krēmveida siera zupa ar kotletēm

Krēmveida siera zupa ar kotletēm ir neticami maiga ar garšīgu krēmīgu garšu. Smaržīgā zupa sniegs neaizmirstamu gastronomisku baudījumu. Jūs varat pabarot ģimeni un draugus garšīgi, ātri un bez problēmām. Izbaudi recepti!

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Krējums 30% – 75 ml.
• Burkāni - 1 gab.
• Maltā cūkgaļa - 100 gr.
• Kausēts siers - 100 gr.
• Dzeramais ūdens - 750 ml.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms paņemiet sastāvdaļas no saraksta. Družbas vai Orbītas sierus iesaku iemest saldētavā, lai vēlāk būtu vieglāk sarīvēt. Noskalojiet burkānus un kartupeļus un nomizojiet tos ar dārzeņu mizotāju.

2. solis. Atbrīvojiet sīpolu no mizas. Sasmalciniet nomizotu sīpolu pēc vēlēšanās. Nomizotus burkānus sarīvē. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos.

Solis 3. Uzkarsē pannu un ieziež tās dibenu ar augu eļļu. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus un burkānus.

4. solis: apbrūniniet, laiku pa laikam maisot.

5. solis. Ielejiet ūdeni pannā ar biezām sienām. Liek uz vidējas uguns un uzvāra.Kad ūdens labi uzvārās, pievieno kartupeļu kubiņus. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes.

6. solis. Sāli un piparus malto cūkgaļu un kārtīgi samaisiet.

Solis 7. No sagatavotās maltās gaļas sarullē mazas kotletes. Saldēto sieru sadaliet kubiņos.

8. solis. Pēc 15 minūtēm kartupeļiem pievieno kotletes.

Solis 9. Tālāk pievienojiet siera kubiņus, apceptus sīpolus un burkānus. Labi samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Pagatavojiet zupu 15 minūtes.

10. solis: ielej krējumu. Vāra tikai minūti. Nogaršo pēc sāls. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus. Izslēdziet uguni.

11. solis. Noskalojiet iecienītos zaļumus, sasmalciniet ar nazi, pievienojiet zupai un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

12. solis. Sadaliet krēmzupu porcijās.

13. solis. Uzaiciniet ģimeni un draugus pie galda. Ēd ar prieku! Labu apetīti!

Siera zupa ar kotletēm un rīsiem

Visi droši vien zina siera zupu ar kotletēm un rīsiem. Bet tomēr atgādināšu, varbūt kādam noderēs uzzināt par šo zupu. Zupa izrādās viegla, bet tajā pašā laikā piesātina un sasilda sliktos laikapstākļos. Ātrs pirmais ēdiens ir glābiņš, ja jums nav laika lielai gatavošanai, bet jums ir jāpabaro ģimene.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 50 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Maltā vistas gaļa - 300 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Kausēts mīkstais siers – 120 gr.
• Dzeramais ūdens – 1,8l.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Diļļu zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms paņemiet sastāvdaļas no saraksta. Noņemiet mizu no sīpola.Noskalojiet burkānus un kartupeļus un nomizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Noskalojiet diļļu zariņus ar krāna ūdeni.

2. solis. Nomizotus kartupeļus sasmalciniet kubiņos. Ielejiet ūdeni katliņā ar biezām sienām. Liek uz vidējas uguns un uzvāra. Kad ūdens labi uzvārās, pievienojiet kartupeļus. Pievienojiet sāli pēc garšas.

3. solis. Sasmalciniet mizotu sīpolu pēc vēlēšanās. Sasmalciniet ķiploka daiviņu ērtā veidā. Sarīvē burkānus.

4. solis. Sāli un piparus malto vistu un labi mīciet. No sagatavotās maltās gaļas sarullē nelielas kotletes. Sarullētās bumbiņas liek uz griešanas dēļa un liek saldētavā.

Solis 5. Uzkarsē pannu un ieziež tās dibenu ar augu eļļu. Ielieciet burkānu skaidas un sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, apbrūniniet līdz mīkstam. Liek katliņā.

6. solis. Rūpīgi izskalojiet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs, un ievietojiet tos katliņā. Tālāk pievienojiet saldētās kotletes. Pipari to. Nogaršo pēc sāls. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns 20-25 minūtes.

7. solis. Izmēriet nepieciešamo krējuma siera daudzumu. Mans siers ir mīksts. Var paņemt parasto sieru “Draudzība” vai “Orbita”. Iemet zupā. Labi samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Ja nepieciešams, pievienojiet verdošu ūdeni, lai iegūtu vēlamo biezumu. Vāra 5 minūtes, pārklājot ar vāku.

8. solis. Sasmalciniet diļļu zariņus ar nazi un pievienojiet zupai. Izslēdz uguni un ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka.

Solis 9. Sadaliet ēstgribu zupu porcijās. Uzaiciniet savu ģimeni pie galda. Ēd ar prieku! Labu apetīti!

Siera zupa ar kotletēm un kartupeļiem

Siera zupa ar kotletēm un kartupeļiem padarīs jūs trakus ar savu pārsteidzošo aromātu. Pirmais ēdiens sasilda un padara sātu.Neaprakstāmas garšas zupa izpārdodas uzreiz. Ideāli piemērots ģimenes pusdienām. Jūs noteikti nekad neesat mēģinājis tik lielisku zupu, es jums apliecinu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Krējuma siers - 100 gr.
• Dzeramais ūdens - 2 l.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Paprika - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sāli un piparus 500 gramus jebkuras maltas gaļas, labi samaisiet. No sagatavotās maltās gaļas sarullē vienāda izmēra kotletes.

2. solis. Mazos kartupeļus rūpīgi nomazgājiet. Dārzeņu mazgāšanai izmantoju otu. Nomizo ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos sakņu dārzeņus sagriež kubiņos. Ielejiet ūdeni katliņā ar biezām sienām. Liek uz degļa un uzvāra. Kad ūdens labi uzvārās, pievienojiet kartupeļus.

Solis 3. Noņemiet mizas no sīpoliem. Sasmalciniet nomizotu sīpolu pēc vēlēšanās. Burkānus noskalo, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē. Nomazgājiet tomātu, aplejiet to ar verdošu ūdeni un pēc tam uzmanīgi noņemiet ādu. Sagriež pārvaldāmos gabalos.

Solis 4. Uzkarsē pannu un ieziež tās dibenu ar augu eļļu. Ielieciet sasmalcinātu sīpolu, burkānu, tomātu un aromātisko papriku. Vāra uz lēnas uguns vidējā temperatūrā, līdz mīksts. Pievieno lauru lapu. Noskalojiet un sasmalciniet zaļumus un pievienojiet tos dārzeņiem. Noņem no plīts.

5. solis. Kad kartupeļi ir pusgatavi, pievienojiet kotletes. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.

6. solis. Pēc 15 minūtēm pievienojiet dārzeņu cepšanu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus.Zupai pievieno kausēto sieru. Labi samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.

7. solis. Pagatavojiet zupu 5 minūtes. Izslēdz uguni un ļauj nostāvēties 5 minūtes zem vāka.

8. solis. Sadaliet aromātisko zupu porcijās. Dekorē ar zaļumiem. Uzaiciniet savu ģimeni pie galda. Labu apetīti, ēdiet ar prieku!