Siera krēmzupa

Siera krēmzupa

Siera krēmzupa ir neparasti smalks ēdiens, kas tiek pasniegts ne tikai ikdienas ēdienkartē, bet tiek cienāts arī nozīmīgākos pasākumos. Jūs varat izbaudīt ne tikai ēdienu, bet arī pašu gatavošanas procesu. Nav nekā sarežģīta, viss ir ārkārtīgi vienkārši. Un cik tas ir garšīgi – neaprakstāmi!

Krēmsiera zupa ar kausētu sieru - klasiska recepte

Siera krēmzupa ar kausētu sieru ir klasiska recepte, kas atstās paliekošu iespaidu. Gludā tekstūra ar bagātīgu krēmīgu garšu un kraukšķīgiem grauzdiņiem iepriecinās ikvienu. Ēdiens labi piepilda un uzlabo garastāvokli. Un restorāna prezentācija tracinās gardēžus un gastronomisko šedevru cienītājus.

Siera krēmzupa

Sastāvdaļas
+6 (porcijas)
  • Kartupeļi 400 (grami)
  • Gaļas buljons 1 (litri)
  • Krēms 100 (mililitri)
  • Kausēts siers 250 (grami)
  • Parmezāna siers (vai cits cietais siers) 50 (grami)
  • Sāls  garša
  • Malti melnie pipari  garša
  • Pētersīļi  iesniegšanai
  • Bagete 1 (lietas)
Soļi
40 min.
  1. Krēmsiera zupa ir ātri un vienkārši pagatavojama. Mēs sagatavojam produktus.
    Krēmsiera zupa ir ātri un vienkārši pagatavojama. Mēs sagatavojam produktus.
  2. Pēc kartupeļu mizošanas sagriež bumbuļus šķēlēs. Piepildiet to ar ūdeni un ļaujiet tai pagatavot.
    Pēc kartupeļu mizošanas sagriež bumbuļus šķēlēs. Piepildiet to ar ūdeni un ļaujiet tai pagatavot.
  3. Nedaudz atdzesējot kartupeļus, sasmalciniet tos ar smalcinātāju vai sasmalciniet tos ar blenderi.
    Nedaudz atdzesējot kartupeļus, sasmalciniet tos ar smalcinātāju vai sasmalciniet tos ar blenderi.
  4. Pārlej biezeni lielākā katliņā. Ielej buljonu un krējumu. Sezona ar garšvielām. Novietojiet to uz degļa un ļaujiet tai vārīties.
    Pārlej biezeni lielākā katliņā. Ielej buljonu un krējumu. Sezona ar garšvielām. Novietojiet to uz degļa un ļaujiet tai vārīties.
  5. Pievienojiet kausēto sieru, samaisiet un vāriet, līdz tas izšķīst.
    Pievienojiet kausēto sieru, samaisiet un vāriet, līdz tas izšķīst.
  6. Nogaršo un, ja nepieciešams, sabalansē ar garšvielām un zaļumiem.
    Nogaršo un, ja nepieciešams, sabalansē ar garšvielām un zaļumiem.
  7. Pasniedz zupas traukos, dekorējot ar pētersīļu zariņu un grauzdētu maizi. Sarīvē cieto sieru un pirms ēšanas uzkaisa to. Labu apetīti!
    Pasniedz zupas traukos, dekorējot ar pētersīļu zariņu un grauzdētu maizi. Sarīvē cieto sieru un pirms ēšanas uzkaisa to. Labu apetīti!

Siera krēmzupa ar vistu

Krēmveida siera zupa ar vistu izskatās garšīgi un garšo vēl labāk. Sātīgais ēdiens vairāk piemērots ikdienas uzturam. To pagatavot nav grūtāk nekā citas zupas. Siera zupa mūsu ģimenē ir biežs viesis. Par to priecājas gan bērni, gan pieaugušie. Minimāls apgrūtinājums, maksimāli patīkamas emocijas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 5 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Siers - 200 gr.
  • Ķiploki - 2 daiviņas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Vistas stilbiņi – 2 gab.
  • augu eļļa - 0,5 ēd.k.
  • Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc stilbiņu izskalošanas uzvāra buljonu kā parasti zupai. Kad parādās putas, noņemiet tās ar rievām karoti. Daži cilvēki vāra buljonu, pēc pirmās vārīšanas notecinot šķidrumu un pievienojot jaunu ūdeni. Notīrām bumbuļus un sakņu dārzeņus, sīpolus un ķiplokus. Bagātīgākai zupai izmantojiet vistas muguriņas vai kājas.

2. solis. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Kartupeļus un burkānus sagriež lielākos gabaliņos un pievieno buljonam.

Solis 3. Pannā ar augu eļļu apcep sīpolu un ķiploku līdz caurspīdīgai. Nav nepieciešams to panākt zeltainā nokrāsā.

4. solis. Izņemiet vistu, ļaujiet tai nedaudz atdzist, noņemiet kaulus un sagrieziet vai izjauciet šķiedrās.Noņemam ādu, ja tas ir svarīgi.

5. solis. Novietojiet vārītos kartupeļus un burkānus un apcepiet tos blendera glāzē vai virtuves kombaina bļodā. Ja nav ne viens, ne otrs, izberž caur sietu, vispirms samīcot ar stampiņu.

6. solis. Bruņojoties ar iegremdēšanas ierīci, sasmalciniet dārzeņus līdz vajadzīgajai konsistencei. Galvenais nepārmaisīt, lai masa nekļūtu lipīga. Tad kopā ar gaļu pārnes to uz buljonu.

7. solis. Sarīvē sieru un ielej zupā. Karsē, līdz izšķīst, bet nevāra. Izvēlamies viegli kūstošu sieru.

8. solis. Lej zupu bļodiņās. Papildiniet ar skābo krējumu vai majonēzi pēc saviem ieskatiem. Pasniedz ar grauzdētu maizi. Labu apetīti!

Krēmzupa ar sieru un sēnēm

Krēmzupa ar sieru un sēnēm ir gastronomijas šedevrs, kas neatstās vienaldzīgus. Ideāla tekstūra, bagātīga sēņu garša ar krēmīgu pēcgaršu – tas viss ir apbrīnas vērts. Zupa izskatās perfekti un ar savu klātbūtni paspilgtinās svētku vakariņas.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 3-4 gab.
  • Šampinjoni - 300 gr.
  • Krējums 20% – 100 ml.
  • Krējuma siers - 120 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Zaļumi - pēc garšas.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Granulēti ķiploki - 0,5 tējk.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.
  • Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus, sēnes un pārējās sastāvdaļas. Mēs tīrām dārzeņus. Noskalo šampinjonus. Mēs cenšamies to izdarīt ātri, lai sēnēm nebūtu laika absorbēt mitrumu. Alternatīva šampinjoniem būtu svaigi vai sausi meža īpatņi. Sausās vajadzēs mērcēt uz nakti.

2. solis. Kartupeļus sasmalciniet tāpat kā zupai — tāfelītēs, kubiņos, tas nav svarīgi.

3. darbība.Sasmalciniet burkānus ne pārāk rupji.

Solis 4. Sīpolu sagrieziet vidējos kubiņos.

5. solis. Sagrieziet sēnes ne pārāk mazos daiviņās. Mazos īpatņus pārgrieziet uz pusēm vai atstājiet veselus.

Solis 6. Pannā, kas uzkarsēta ar augu eļļu, apcep šķēles, neaizmirstiet apmaisīt vienmērīgai vārīšanai. Tas aizņems 10 minūtes.

7. solis. Pēc cepeša pārvietošanas katliņā ielej verdošu ūdeni. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns pusstundu, līdz sastāvdaļas ir mīkstas.

8. solis. Garšojiet ar krējuma sieru. Ātrākai šķīšanai var izmantot kausēto sieru “Družba”, “Orbita”, iepriekš sarīvētu vai sagrieztu mazākos gabaliņos.

9. solis. Pēc kārtīgas samaisīšanas ielejiet krējumu (tauku saturam nav nozīmes, bet jo treknāks, jo apetītlīgāks). Var lietot 10% krēmu, bet tad palielināt daudzumu. Sezona ar garšvielām. Lai iegūtu bagātīgu sēņu garšu, varat pievienot sēņu pulveri. Pēc maisīšanas vāra 7 minūtes.

10. solis. Noņemiet kastroli no degļa un uzmanīgi sasmalciniet ar blenderi, turot to ar cepeškrāsns dūraiņiem, lai neapdedzinātu. Ja nepieciešams, koriģē garšu.

11. solis. Piepildiet porcijās sadalītos šķīvjus ar krēmzupu. Izrotājamies un dodamies vakariņās. Labu apetīti!

Siera krēmzupa ar garnelēm

Siera krēmzupa ar garnelēm ir neticami garšīga. Ikviens var pagatavot pamatēdienu bez īpašas piepūles. Ātri, garšīgi un par pieņemamu cenu. Lai netērētu laiku garneļu tīrīšanai, ņemam jau nomizotu vai gatavu jūras velšu kokteili.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 3 gab.
  • ūdens - 600 ml.
  • Krējums - 250 ml.
  • Kausēts siers – 2 gab.
  • Vārītas mizotas garneles - 250 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sakņu dārzeņus un bumbuļus ar mājkalpotāju notīrām, no sīpola noņemam krāsaino kārtiņu. Sasmalciniet produktus.

2. solis. Pēc verdoša ūdens ielieciet tajā kartupeļus. Sāls un vāra, līdz gatavs. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep sīpolus un burkānus. Kad dārzeņi kļūst mīksti, pārliek uz kartupeļiem.

3. solis. Pēc kausētā siera sagriešanas iemet to pannā ar dārzeņiem un enerģiski maisa, lai siers izkūst. Pārvietojam pannu uz koka dēļa un uzmanīgi, lai nepiedegtu, masu ar iegremdējamo ierīci biezenī. Ja jums nav virtuves palīga, izsmalciniet to caur sietu.

4. solis. Sakuļ, līdz esat apmierināts ar konsistenci. Ielejiet krējumu (tauku saturam nav nozīmes, bet labāk ņemt 20% produktu) un samaisiet. Garšojiet ar garšvielām pēc garšas. Pievienojiet garneles un uzkarsējiet trauku tik ilgi, līdz vārās.

5. solis. Noņemiet pannu no plīts. Cienastu sadalām porcijās. Rotā pēc saviem ieskatiem. Pievienojiet siera standziņas vai ķiploku grauzdiņus. Labu apetīti!

Krēmsiera zupa ar brokoļiem

Krēmveida siera un brokoļu zupa ir sātīgs un garšīgs kārums, kura pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu. Ikviens var viegli pagatavot šo ēdienu. Krējuma daudzums nav norādīts. Katrs pievieno vēlamo konsistenci. Nav arī svarīgi, cik smags ir krēms.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 130 gr.
  • Ūdens - 1 l.
  • Krējums - pēc garšas.
  • Kausēts siers - 100 gr.
  • Burkāni - 90 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Dilles - pēc garšas.
  • Sīpoli - 80 gr.
  • Brokoļi - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Pēc kartupeļu, burkānu un sīpolu mizošanas noskalojiet tos. Izņemiet saldētos brokoļus.

2. solis. Pēc dārzeņu rupjas sagriešanas ievietojiet tos pannā ar ūdeni. Sezona ar garšvielām. Novietojiet to uz degļa. Pēc vārīšanās samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti.

3. solis. Noņemiet no degļa un pievienojiet sieru un krējumu. Biezumu regulē ar krējuma daudzumu. Mēs ņemam jebkuru produkta tauku saturu, bet, kā likums, jo treknāks, jo garšīgāks. Pēc sajaukšanas, izmantojot virtuves iekārtu, izveido vienmērīgu konsistenci.

4. solis. Ja jums nav elektriskās iekārtas, izsmalciniet pannas saturu caur sietu vai sasmalciniet ar smalcinātāju. Lieciet zupu atpakaļ uz degļa un nedaudz uzkarsējiet, neuzvārot.

Solis 5. Pasniedziet un izrotājiet pēc saviem ieskatiem. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un uzzīmē zirnekļa tīklu ar krēmu. Trauks izskatās pārsteidzošs. Viesi būs pārsteigti. Labu apetīti!

Siera un bekona zupa

Krēmsiera un bekona zupa ir vienkāršākais un pēc garšas neparastākais ēdiens. Kraukšķīgais bekons lieliski akcentē krēmīgo, krēmīgo garšu. Zupa pagatavo ne vairāk kā pusstundu un atstāj aiz sevis daudz emociju. Trauka izskats jūs uzvarēs.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 400 gr.
  • Bekons - 30 gr.
  • Krējums - 200 ml.
  • Kausēts/krējuma siers – 100 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Ķiploki - 1 daiviņa.
  • Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Ielieciet bekonu ugunsizturīgā mikroviļņu traukā, pārklājiet ar plēvi un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 1,5 minūtēm ar maksimālo jaudu. Ļaujiet atdzist. Jūs varat cept bekonu pannā bez eļļas.

3. solis. Nomizojiet kartupeļus un noskalojiet tos.

4. solis. Sasmalciniet to.

5. darbība.Sīpolu un ķiplokus nomizo un sasmalcina pēc iespējas smalkāk.

6. solis. Pannā liek sasmalcinātus dārzeņus un ielej 1,5 litrus ūdens. Pagatavojiet 20 minūtes.

7. solis. Apkaisiet ar sāli un pipariem un mēģiniet redzēt, vai ir pietiekami daudz.

Solis 8. Ielej 200 mililitrus krējuma. Tas var būt 10% vai 20% tauku. Ar biezu krējumu garša būs bagātīgāka. Pēc maisīšanas uzkarsē, neuzvārot.

9. solis. Karstam maisījumam pievienojiet sieru. Kausētā siera vietā varat izmantot krēmsieru. Rūpīgi mīciet, lai tas ātrāk izšķīst.

10. solis. Ieduriet saturu līdz krēmīgai tekstūrai. Izmantojiet blenderi uzmanīgi, lai nesadedzinātu rokas ar tvaiku. Ja jums nav ierīces, mīciet ar smalcinātāju vai izberziet caur sietu.

11. solis. Piepildiet bļodas ar krēmīgu zupu un uzpildiet ar kraukšķīgu bekonu. Šī ir lieliska kombinācija, ko nevar izteikt vārdos.

12. solis. Zupa izrādās pārsteidzoša! Labu apetīti!

Siera krēmzupa ar grauzdiņiem

Krēmsiera zupa ar grauzdiņiem izrādās neticami maiga. Trauka izskats piesaista ar savu spilgtumu. Kraukšķīgie grauzdiņi izceļ zupas samtaino tekstūru. Un siera garša apgriezīs galvu jebkuram. Šī ir lieliska iespēja svētku galdam.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 2 gab.
  • Vistas muguriņas - pēc garšas.
  • Cūkgaļas ribiņas - pēc garšas.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Ķiploki - 2 daiviņas.
  • Kausēts siers - 100 gr.
  • Lauru lapa - 1 gab.
  • Sviests – 1 ēd.k.
  • Kukurūza - 0,5 kārbas.
  • Muskatrieksts - 0,3 tējk.
  • Krējums 10% – 200 ml.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Buljons - 1,5 ēd.k.
  • Ūdens – 1 ēd.k.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Klaips - 2 šķēles.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš pagatavojiet vistas muguriņas un cūkgaļas ribiņas. Izkāš buljonu.Gaļu izmantojam pēc saviem ieskatiem citiem ēdieniem. Ielej 1,5 tases buljona.

2. solis. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.

3. solis. Pēc kartupeļu mizošanas sagriež tos kubiņos.

4. solis. Sasmalciniet nomizotus ķiplokus. Paņemiet katliņu ar dubultu dibenu un ielejiet tajā augu eļļu. Izkraujiet šķēles un apcepiet tās kopā ar ķiplokiem.

5. solis. Burkānus nomizo un sarīvē. Pārliek katliņā. Turpināsim gatavot.

6. solis. Cepamajam maisījumam pakāpeniski pievieno buljonu.

7. darbība. Pievienojiet vairāk.

8. solis. Pievienojiet ūdeni. Pievienojiet lauru lapu un pievienojiet sāli.

9. solis. Sagatavojiet dārzeņus. Izņemam lauru lapas un ar blenderi sasmalcinām dārzeņus biezenī.

Solis 10. Pievienojiet krējumu.

11. darbība. Sezona ar muskatriekstu.

12. solis. Pievienojiet kausētu sieru.

13. solis. Vāra, līdz siers ir pilnībā izkusis.

14. solis. Lejiet porcijās. Pievienojiet konservētu kukurūzu.

15. solis. Sagrieziet maizi kubiņos.

16. solis. Pēc pannas uzkarsēšanas un augu eļļas izšķīdināšanas pievienojiet maizi un apbrūniniet to.

17. solis. Sakārtojiet grauzdiņus porcijās.

Solis 18. Izrotājiet, kā vēlaties.

19. darbība. Sāksim nogaršot, pirms krekeri nav izmirkuši.

20. solis. Nav ļoti apgrūtinoši, bet ļoti garšīgi! Labu apetīti!

Siera zupa ar vistu un šampinjoniem

Šī krēmīgā siera zupa ar vistu un sēnēm noteikti patiks visiem. Pat izvēlīgākie cilvēki nespēs atteikties no šī aromātiskā ēdiena. Šampinjoni piešķir gardumam papildu garšu. Ēdienu gatavošanā nebūs grūtību, tas nevar būt vieglāk.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 3 gab.
  • Šampinjoni - 400 gr.
  • Vistas fileja - pēc garšas.
  • Kausētais siers – 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Zaļumi - pēc garšas.
  • Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Pēc vistas filejas noskalošanas un kartupeļu nomizošanas ielieciet ēdienu pannā. Piepildiet ar attīrītu ūdeni, novietojiet uz plīts un sagatavojiet pamatni. Ja nepieciešams, noņemiet putas, ja tās veidojas gatavošanas laikā.

2. solis. Notīriet sīpolus un sēnes. Šampinjoni nav jāmazgā, lai tie nekļūtu piesātināti ar mitrumu. Pietiek noņemt ādu un atjaunot griezumu uz kājām. Rupji sasmalciniet un sautējiet augu eļļā.

Solis 3. Kad kartupeļi ir pagatavoti un sēnes un sīpoli ir apcepti, ielieciet tos bļodā.

4. solis. Kausēto sieru sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sēnēm un sīpoliem. Jūs varat izmantot krējuma sieru. Tas ēdienam piešķirs bagātīgu krāsu. Un sēņu garšai mēs izmantojam sēņu pulveri.

5. solis. Ielejiet kausā karstu buljonu un ar iegremdējamo ierīci sasmalciniet, līdz tas kļūst samtains, vai sasmalciniet ar smalcinātāju, ja jums nav virtuves iekārtu.

6. solis. Pēc gaļas izņemšanas ielieciet biezeni atpakaļ pannā ar buljonu. Pēc 10 minūšu vārīšanas pasniedziet trauku. Pasniedziet vistu atsevišķi, sagrieztu gabaliņos. Apkaisījuši ar sasmalcinātiem smaržīgiem augiem, apsēžamies pie galda. Labu apetīti!

Franču krējuma siera zupa

Franču krējuma siera zupa ir viegli pagatavojama, tai ir šika tekstūra un pievilcīgs izskats. Ēdienu gatavošanai viņi izmanto budžeta sastāvdaļas, kas nesagraus banku. Krējuma tauku saturam nav nozīmes, der 20% vai 10%.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 12

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 400 gr.
  • Ūdens – 3l.
  • Kausēts siers - 400 gr.
  • Burkāni - 200 gr.
  • Sāls - 25 gr.
  • Khmeli-suneli - 5 gr.
  • Sīpoli - 200 gr.
  • Konservēta kukurūza - 400 gr.
  • augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavojam sastāvdaļas gardai zupai. Nomizo kartupeļus, burkānus un sīpolus.

2. solis. Sasmalciniet burkānus un sīpolus diezgan rupji. Griešanas metode nav svarīga, visas sastāvdaļas joprojām tiks sasmalcinātas. Dārzeņus izkrauj pannā, kas sakarsēta ar augu eļļu, vēlams ar biezu dibenu. Cep, līdz iegūst pievilcīgu zeltainu nokrāsu.

3. solis. Ielejiet 3 litrus filtrēta ūdens. Ļaujiet tai vārīties. Pa to laiku nomizo kartupeļus un rupji sagriež. Pievieno zupai, uzliek vāku un samazina temperatūru, vāra 20 minūtes.

Solis 4. Kad dārzeņi ir pagatavoti, bruņojoties ar ierīci, uzmanīgi sasmalciniet pannas saturu vai izmantojiet virtuves kombainu. Atgriezieties uz plīts un ļaujiet tai vārīties. Pēc tam noņemiet to no degļa.

5. solis. Kausēto sieru sagriež ērtos gabaliņos un ielej zupā, ļauj tam izšķīst. Izkrauj konservētu kukurūzu bez šķidruma. Sezona ar garšvielām. Kārtīgi samaisa. Pasniedz ar grauzdētu maizi. Labu apetīti!

Krēmveida siera biezzupa

Krēmveida siera biezzupai ir bagātīga garša. Šis pārsteidzošais ēdiens ir piemērots ne tikai ikdienas uzturam, bet arī īpašiem pasākumiem. Zupa sanāk ļoti ēstgribu un labi apmierinoša. To ir viegli pagatavot un tas neaizņem daudz laika. Biznesa cilvēki un tie, kuriem nepatīk pavadīt stundas virtuvē, ņemiet vērā!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 350 gr.
  • ūdens - 300 ml.
  • Krējums 20% – 180 ml.
  • Kausēts siers - 120 gr.
  • Cietais siers - 30 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Sīpoli - 130 gr.
  • Burkāni - 130 gr.
  • augu eļļa - 3 ēdamk.
  • Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Nomizojiet un nomizojiet sīpolus un burkānus. Smalki sagriež sīpolu.Sagrieziet burkānus pusapļos.

2. solis. Novietojiet pannu uz uguns. Ielejiet augu eļļu un apcepiet šķēles, līdz tās ir mīkstas. Pēc kartupeļu nomizošanas sagriež tos kubiņos. Kad cepetis kļūst mīksts, pievienojiet kartupeļus.

3. solis. Pēc ūdens ieliešanas un vārīšanas samaziniet liesmu un vāriet, līdz kartupeļi ir gatavi. Tālāk pievienojiet kausēto sieru, samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, un ielejiet krējumu. Es izmantoju 20%, bet mazāks tauku saturs derēs. Sabalansē garšu ar garšvielām un noņem no uguns.

4. solis. Uzmanīgi, lai neapplaucētu sevi, ar iegremdējamo ierīci sakuliet zupu, līdz tā iegūst samtainu tekstūru.

5. solis. Lejiet zupu porcijās. Pa virsu uzkaisa rīvētu cieto sieru un sasmalcinātus aromātiskos garšaugus. Maizi nosusina pannā bez eļļas. Ielieciet to uz šķīvja.

6. solis. Lai krekeri nesamirktu, pasniedziet tos un nekavējoties izmēģiniet. Kraukšķīgie grauzdiņi garšīgi papildina krēmīgo tekstūru. Labu apetīti!

( 297 atzīmes, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts