Siera plātsmaizes

Siera plācenīši ir vienkāršs un gards pannas ēdiens, kad vēlaties ātri uzkodas. Arī nākamajā dienā tie nezaudē savu garšu un var tikt pasniegti ar pirmo ēdienu. Esam īpaši atlasījuši 10 izcilas receptes siera kūku pagatavošanai pannā.

Gardas siera kūkas uz kefīra uz pannas

Ātru un garšīgu siera kūku recepte, un, pateicoties mīklai, kas sajaukta ar kefīru, tās izrādās gaisīgas un maigas. Tos var pagatavot brokastīm vai pusdienām.

1. 
   Kā pagatavot siera kūkas pannā? Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pildījumam izmēra 50 gramus.
2. 
   Bļodā sajauc kefīru, cukuru, sāli, sodu, miltus un sieru. Mīcīt mīklu.
3. 
   Sadaliet mīklu četrās daļās un izrullējiet plānas kūkas.Katras plātsmaizes vidū liek nedaudz rīvēta siera, mīklu sarullē bumbiņā un vēlreiz izrullē.
4. 
   Plātsmaizes apcep augu eļļā no abām pusēm.
5. 
   Nosusiniet plātsmaizes ar papīra dvieļiem un pasniedziet.

---

Labu apetīti!

Kā pagatavot garšīgas siera kūkas ar pienu?

Garšīgas, mīkstas un barojošas plātsmaizes. Šīs plātsmaizes var saukt par daudzfunkcionālām, tās var pasniegt ar tēju brokastīs, ar zupu pusdienās vai vienkārši kā uzkodu dienas laikā.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

Kviešu milti - 1,5-2 ēdamk.

Piens - 0,5 ēd.k.

Ola - 1 gab.

Siers - 50-70 gr.

Augu eļļa - darba virsmas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olu ar pienu.

2. Tad pievieno pusi izsijāto miltu un sajauc sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.

3. Sarīvē sieru un pievieno to bļodā.

4. Pa daļām pievieno atlikušos miltus un samīca mīklu. Lai mīkla neliptu pie rokām, ieziež tās ar augu eļļu.

5. Sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās. Ieeļļojiet darba virsmu ar augu eļļu un izrullējiet uz tās apaļas kūkas.

6. Plātsmaizes apcep sausā pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet plātsmaizes siltas vai atdzesētas.

Labu apetīti!

Sulīgas un maigas siera kūkas ar skābo krējumu

Ātrās plātsmaizes ar sieru noderēs, kad vajadzēs noorganizēt spontānu uzkodu. Plātsmaizes vislabāk mīcīt ar raudzētiem piena produktiem, piemēram, saldo krējumu, tad tās būs gaisīgas un drupanas.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Siers - 150 gr.

Skābais krējums - 150 gr.

Vistas olas - 2 gab.

Kviešu milti - 1 ēd.k.

Dilles - 1 ķekars.

Sāls - pēc garšas.

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Cepamais pulveris mīklai – 0,5 tējk.

Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Bļodā sajauc sieru, skābo krējumu, olas, sāli un maltos piparus. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, smalki sagrieziet ar nazi un pievienojiet tos bļodā.

2. Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai.

3. Izsijā miltus un pievieno bļodiņai, samīca mīklu.

4. Tā konsistence būs tuvu biezam skābam krējumam.

5. Uz sakarsētas pannas liek ēdamkaroti mīklas. Cepiet tortiljas no abām pusēm uz mērenas uguns, līdz tās ir skaisti zeltaini brūnas. Tortilju izmēru var mīlēt.

6. Gatavās tortiljas vispirms liek uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus, tad pārliek uz šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti!

Ļoti ātras siera kūkas 15 minūtēs steigā

Steigā pagatavot siera plācenīšus nevarētu būt vieglāk. Turklāt šī ēdiena sastāvdaļas vienmēr atradīsies ledusskapī. Šī recepte var jums palīdzēt negaidītu viesu gadījumā.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

Kefīrs - 150 ml.

cepamā soda - 0,5 tējk.

Premium kviešu milti – 215 gr.

Sāls - 7-10 gr.

Cukurs - 10-15 gr.

Siers - 100 gr.

Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej kefīru, pievieno sāli, sodu un cukuru, izmaisa.

2. Tad pievieno 2/3 izsijāto miltu un sāc mīcīt mīklu.

3. Nelielās porcijās pievieno pārējos miltus, raugoties, lai mīkla neiznāk pārāk stingra. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

4. Sadaliet mīklu 8 daļās, izrullējiet tās. Uzlieciet uz katras tortiljas nedaudz siera un salokiet mīklas malas uz centru.Ar rullīti atkal izrullē iegūtās bumbiņas.

5. Cepiet plātsmaizes uz mērenas uguns 2-3 minūtes no katras puses.

6. Karstās plātsmaizes ieziež ar sviestu. Šīs plātsmaizes ir garšīgas ēst siltas, kamēr siers vēl izkusis.

Labu apetīti!

Kā pagatavot PP siera kūkas pannā?

Šīm plātsmaizēm ir daudz priekšrocību. Tie tiek ātri pagatavoti no ļoti pieņemamām sastāvdaļām, un šādu ēdienu var viegli klasificēt kā PP. Turklāt to skaistā sarkanā krāsa izraisa apetīti, un jūs vēlaties tos izmēģināt uzreiz.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

Biezpiens - 170 gr.

Rīsu milti - 4 ēdamk.

Siers - 400 gr.

Vistas olas - 2 gab.

Aromātiskie augi - pēc garšas.

Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu izberž caur smalku sietu vai sakuļ ar blenderi. Šķidro biezpiena masu sajauc ar olām.

2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Bļodā pievienojiet sieru, rīsu miltus un sausās garšvielas pēc garšas.

3. Mīcīt mīklu, konsistence būs nedaudz biezāka nekā pankūkām.

4. Cepiet tortiljas no abām pusēm uz mērenas uguns, pārklājot. Tortiljas var cept nepiedegošā pannā, neizmantojot eļļu.

5. Pasniedziet plātsmaizes siltas ar dārzeņiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte plātsmaizēm ar sieru un zaļumiem, ceptas pannā

Pagatavojot siera plātsmaizes ar garšaugiem, varat pagatavot sev gardas brokastis vai vieglas vakariņas. Šis ēdiens patīk visiem bez izņēmuma, tāpēc noteikti ir vērts iekļaut šo recepti savā pavārgrāmatā.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

Kefīrs - 130 ml.

Cepamā soda - ¼ tējk.

Sāls - ¼ tējk.

Premium milti – 1,5 ēd.k.

Pildījumam:

Marinēts siers - 80 gr.

Cietais siers - 50 gr.

Zaļumi - 1 ķekars.

Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Istabas temperatūras kefīru ielej bļodā, pievieno sodu, izmaisa un atstāj uz 15 minūtēm.

2. Tad pievieno sāli un izsijātus miltus, samīca mīklu.

3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat vienkārši sadrupināt marinēto sieru. Nomazgājiet zaļumus un sasmalciniet ar nazi. Sajauciet šīs sastāvdaļas bļodā.

4. Sadaliet mīklu 3-4 vienādās daļās, izrullējiet tās un lieciet pa virsu pildījumu.

5. Kūkas malas savieno centrā, tad ar rullīti atkal izrullē pēc iespējas plānāk, bet jāskatās, lai pildījums nenāk ārā.

6. Plātsmaizes apcep sausā, sakarsētā pannā no abām pusēm, 1-2 minūtes no katras puses.

7. Karstās plātsmaizes ieziež ar sviestu. Pie šīm plātsmaizēm lieliski sader skābā krējuma un ķiploku mērce.

Labu apetīti!

Sulīgas un maigas biezpiena kūkas pannā

Biezpiena plātsmaizes ir labas ne tikai garšas dēļ, bet arī tāpēc, ka tās var ēst atdzesētas. Tie ir neticami sulīgi un maigi, ar tēju vai buljonu tie kļūs par saldu vietu.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

Biezpiens - 150 gr.

Siers - 100 gr.

Premium milti - 100-150 gr.

Vistas ola - 1 gab.

Zaļie sīpoli - 10 gr.

Sāls - pēc garšas.

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu saspaida ar dakšiņu, lai neveidojas lieli kunkuļi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

2. Bļodā sajauc biezpienu, sieru, olu, sāli un piparus pēc garšas.

3. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Mīciet viendabīgu plātsmaižu mīklu.

4. Mīklu izrullē 0,5-0,7 centimetrus biezā kārtā. Mīklu sagriež gabaliņos.Pannā uzkarsē augu eļļu, izklāj sagataves un apcep plātsmaizes no abām pusēm.

5. Pēc tam gatavās tortiljas liek uz šķīvja un pasniedz ar mērci pēc savas gaumes.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte plātsmaižu pagatavošanai ar siera pildījumu

Daudziem patīk plātsmaizes ar siera pildījumu. Viņu panākumu galvenais noslēpums slēpjas mīkstajā, lipīgajā sierā, kas cepšanas laikā kūst un slēpjas plātsmaizes iekšpusē. Kā pagatavot šo brīnumu, mēs jums pastāstīsim tālāk esošajā receptē.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

Milti - 2 ēd.k.

Kefīrs - 1 ēd.k.

Vistas ola - 1 gab.

Cepamā soda - 1 tējk.

Sāls - pēc garšas.

Pildījumam:

Suluguni - 100 gr.

Cietais siers - 100 gr.

Augu eļļa - cepšanai.

Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Cieto sieru un suluguni sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc šīs sastāvdaļas.

2. Kefīru ielej bļodā, pievieno šķipsniņu sodas, samaisa, kefīram nedaudz jāsaputo. Tad pievieno olu un izsijātus miltus.

3. Neiesakām bērt visu miltu daudzumu uzreiz, labāk to darīt pakāpeniski, lai regulētu mīklas konsistenci, tai nevajadzētu būt ļoti saspringtai.

4. Sadaliet mīklu vienādās daļās, izrullējiet un uz katras uzklājiet nedaudz siera pildījuma. Pēc tam atloki mīklas malas uz centru, iegūsi maisiņu ar pildījumu iekšā, ar rullīti viegli izrullē vai ar rokām piešķir plakanu formu.

5. Plātsmaizes apcep augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Karstās plātsmaizes pirms pasniegšanas ieziež ar sviestu.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardas siera plātsmaizes a la khachapuri?

Lai kaut nedaudz ienirt maģiskās Gruzijas atmosfērā vai uzjundītu patīkamas atmiņas, pagatavojiet mājās siera plātsmaizes a la khachapuri. Recepte ir ļoti vienkārša un neaizņem daudz laika.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 2-4.

Sastāvdaļas:

kviešu milti - 160 gr.

Augu eļļa - 2 ēdamk.

Kefīrs - 250 ml.

Soda - 0,5 tējk.

Siera siers - 200 gr.

Vistas ola - 1 gab.

Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Sarīvē sieru vai sasmalcina ar dakšiņu.

2. Bļodā sajauc kefīru, sodu, olu, sāli un miltus. Iegūsiet pankūku konsistences mīklu. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Ar ēdamkaroti nolejiet mīklu un izlīdziniet to.

3. Visu plātsmaizes virsmu pārziež ar rīvētu sieru.

4. Atlikušo mīklu liek virsū sieram. Samaziniet siltumu un pārklājiet pannu ar vāku.

5. Kad tortiljas malas ir apbrūninātas, apgriež to uz otru pusi.

6. Ja vēlas, siera kūku a la khachapuri var ieziest ar sviestu.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte siera plācenīšiem ar šķiņķi pannā

Siers un šķiņķis ir ideāla kombinācija, īpaši, ja runa ir par pildītām siera plātsmaizēm. Jums noteikti patiks šis sātīgais uzkodu ēdiens.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6-8.

Sastāvdaļas:

Kviešu milti - 400 gr.

Kefīrs - 250 ml.

Šķiņķis - 200 gr.

Siers - 200-250 gr.

Soda - 0,5 tējk.

Cukurs - 0,5 tējk.

Sāls - 0,5 tējk.

Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ieber kefīru, pievieno sodu, cukuru un sāli, izmaisa. Tad pievieno rīvētu sieru un izsijātus miltus.

2. Mīciet mīkstu mīklu, tai jābūt elastīgai un nelipīgai.

3. Šķiņķi sarīvē vai sagriež mazās strēmelītēs.

4.Sadaliet mīklu 6-8 vienādās daļās.

5. Katru mīklas gabalu plāni izrullē un uzliek šķiņķi.

6. Pēc tam salieciet mīklas malas uz centru un noslēdziet tās.

7. Mīklu ar pildījumu atkal izrullē plānā plakanā kūkā.

8. Plātsmaizes apcep labi sakarsētā pannā augu eļļā. Lai noņemtu liekos taukus, nosusiniet gatavās tortiljas ar papīra dvieļiem.

9. Pasniedziet sātīgas un apetīti rosinoša izskata plātsmaizes ar kečupu vai dārzeņu salātiem.

Labu apetīti!