Siera kūkas ar rīsu miltiem

Siera kūkas ir veselīgs un garšīgs ēdiens, ko var pasniegt brokastīs vai kā pēcpusdienas uzkodu. Tajā pašā laikā labāk ir pagatavot īstas kārtīgas siera kūkas, izmantojot rīsu miltus: garša ir lieliska un reāls ieguvums veselībai!

Biezpiena pankūkas ar rīsu miltiem uz pannas

1. 
   Kā pannā pagatavot PP siera kūkas no biezpiena ar rīsu miltiem? Dziļā bļodā liek svaigu biezpienu, kuram jābūt vismaz 5 procentu tauku saturam: tad ēdiens būs gan veselīgs, gan garšīgs.
2. 
   Biezpienam pievieno olu, cukuru, nedaudz sāls un vanilīnu, pievieno rīsu miltus. Maisījumu labi samaisa, mīkla nedrīkst būt pārāk blīva.
3. 
   Uzkarsē eļļu pannā.
4. 
   Iegūto mīklu izrullē desā, sadala porcijās un veido siera kūkas, tās viegli apkaisot ar miltiem, lai tās nelīp pie rokām.
5. 
   Ievietojiet gabalus karstā eļļā un cepiet, līdz tie ir brūni, apmēram 4 minūtes no abām pusēm.
6. 
   Gatavo ēdienu pasniedziet siltu, dekorētu ar ogām vai augļu gabaliņiem.

Sulīgas siera kūkas ar rīsu miltiem cepeškrāsnī

Recepte tiem, kam negaršo cepti ēdieni. Siera kūkas izrādās maigas un garšīgas pat cepeškrāsnī, un praktiski neuzsūc taukus: vēl vairāk priekšrocību un tikpat spilgta garša, kaut arī bez cukura.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Rīsu milti - 2 ēd.k.
• Saldinātājs - 1,5 tējk.
• Vanilīns - pēc garšas.
• Citrona miziņa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Olu sajauc ar saldinātāju. Šim nolūkam ir ērti izmantot dakšiņu.

2. Apvienojiet biezpienu ar olu maisījumu, pēc vēlēšanās pievienojiet nedaudz vaniļas un citrona miziņas.

3. Pievienojiet nepieciešamo miltu daudzumu, lai izveidotu diezgan blīvu mīklu, no kuras var veidot apaļas siera kūkas.

4. Liek gabaliņus cepamajā traukā uz cepampapīra un liek cepeškrāsnī, kuru vajadzētu uzkarsēt līdz 200 grādiem. Trauka pagatavošana prasīs apmēram 20 minūtes.

5. Ceptas siera kūkas pasniedz ar skābo krējumu, pūdercukuru vai ogām. Labu apetīti!

PP siera kūkas ar rīsu miltiem bez cukura

Vienkāršākā un vienkāršākā recepte siera kūkām, kas pagatavotas no rīsu miltiem. Cukurs traukā netiek pievienots, tāpēc mīklai tiek pievienots saldinātājs, vai arī var iztikt bez tā un vienkārši pasniegt siera kūkas ar medu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes, infūzijas laiks - 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 1,5 ēd.k. l.
• Biezpiens - 500 gr.
• Ola - 1 gab.
• Saldinātājs - pēc garšas.
• Medus - pasniegšanai.
• Sāls - šķipsniņa.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā samīca biezpienu un iecilā olā. Masu maisa, līdz tā kļūst viendabīga.

2.Biezpiena masai pievieno nedaudz sāls, saldinātāju un rīsu miltus. Rūpīgi samaisiet mīklu un atstājiet ledusskapī uz vairākām stundām.

3. No iegūtās masas veido siera pankūkas, apviļājot tās no visām pusēm miltos.

4. Karstā pannā apcep gabaliņus ar nelielu daudzumu eļļas, līdz tie ir brūni no abām pusēm. Tas parasti aizņem apmēram 5 minūtes katrā pusē.

5. Siera pankūkas pasniedz ar ogām, augļu gabaliņiem vai medu.

Rikotas siera kūkas ar rīsu miltiem

Šajā receptē parastā biezpiena vietā tiek izmantots rikotas biezpiena siers: pēc konsistences tas ir maigāks un sulīgāks, tāpēc no tā gatavotās siera kūkas vienkārši kūst mutē. Šo ēdienu pasniedz ar ievārījumu vai jogurtu.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Rikotas siers - 200 gr.
• Dzeltenums - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k. l.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Rīsu milti - 6 ēdamk. l. (4 ēdamkarotes mīklai un 2 ēdamkarotes formēšanai)
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā ar dakšiņu samīca rikotu.

2. Sieram pievieno dzeltenumu un divu veidu cukuru un samaisa līdz viendabīgai masai.

3. Maisījumā ieber miltus un samaisi mīklu.

4. Izmantojot miltus, veido sagataves, izrullējot tās no visām pusēm, lai tās neliptu pie rokām un traukiem.

5. Cepiet siera kūkas augu eļļā labi sakarsētā pannā līdz zeltaini brūnai.

6. Pasniedziet ēdienu porcijās, pievienojot ievārījumu, skābo krējumu vai dabisko nesaldināto jogurtu.

Biezpiena pankūkas ar rīsu miltiem un banānu

Pēc šīs receptes gatavotās siera pankūkas ir īsts tropu šedevrs: tajās ir banāni un kokosriekstu skaidiņas. Turklāt tie satur tikai veselīgas sastāvdaļas: rīsu miltus, saldinātāju un tumšo šokolādi.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 3 ēd.k. l.
• Granulēts biezpiens – 7 ēd.k. l.
• Ola - 1 gab.
• Cukura aizstājējs - 8 tējk.
• Banāns - ½ gab.
• Kokosriekstu skaidiņas – 1 ēd.k. l.
• Rūgtā šokolāde – 9 gab.
• Olīveļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Banānu nomizo un sasmalcina biezenī.

2. Biezpienu sajauc atsevišķā dziļā bļodā ar pārējām sastāvdaļām – saldinātāju, kokosriekstu skaidiņām, olu un rīsu miltiem.

3. Biezpiena mīklai pievieno banānu biezeni un labi samaisa.

4. Uz griešanas dēļa ieber nedaudz miltu. No biezpiena mīklas veido bumbiņu, iekšā liek šokolādes gabaliņu, bumbiņu iemērc miltos un apcep ar eļļas pilienu pannā no visām pusēm.

5. Gatavo ēdienu pasniedz, pārkaisītu ar rīvētu šokolādi un izrotātu ar banāna šķēlītēm.

Gardas siera kūkas ar rīsu miltiem un rozīnēm

Tradicionālās biezpiena un rozīņu kombinācijas cienītājiem, bet ar pareizu uzturu, šī recepte ir piemērota. Šo ēdienu vari papildināt ar savu iecienīto ievārījumu, svaigu skābo krējumu vai šokolādes smērējumu.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• vaniļas cukurs - 1/2 tējk.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Rozīnes - 2 ēd.k. l.
• Ola - 1 gab.
• Rīsu milti - 3 ēd.k. l.
• Biezpiens - 400 gr.
• augu eļļa - 75 ml

Gatavošanas process:

1. Biezpienu izberž caur sietu, lai tā konsistence kļūst viendabīgāka un bez kunkuļiem.

2. Sarīvētajai biezpiena masai pievieno olu, parasto un vaniļas cukuru un kārtīgi samaisa, lai graudi izšķīst.

3. Rīsu miltus izsijā un pievieno biezpienam, kārtīgi samaisa, veidojot viendabīgu mīklu.

4. Rozīnes 10 minūtes aplej ar karstu ūdeni, tad izspiež un pievieno mīklai.

5.No mīklas veido siera pankūkas, liek ietaukotā pannā un cep uz lēnas uguns, līdz tās no abām pusēm kļūst brūnas. Siera pankūkas pasniedz karstas ar jebkādām piedevām, atkarībā no paša gaumes.

PP siera kūkas ar rīsiem un kokosriekstu miltiem

Oriģināls ēdiens: gardas un veselīgas siera kūkas ar divu veidu neparastiem miltiem. Iekšpusē tie izrādās maigi un sulīgi, un no ārpuses tie iegūst kraukšķīgu, ēstgribu garozu. Ātri, oriģināli un noderīgi!

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 400 gr.
• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk. l.
• Rīsu milti - 2 ēd.k. l.
• Sāls - 1/3 tējk.
• Kokosriekstu skaidas vai milti - 2 ēd.k. l.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā sakuļ olas ar cukuru.

2. Atsevišķi ar dakšiņu samīca biezpienu un pievieno olu-cukura maisījumam.

3. Mīklā ber kokosriekstu miltus vai skaidas un kārtīgi samaisa, un tad pēdējos pievieno rīsu miltus. Masa labi jāsamaisa, lai iegūtu diezgan viendabīgu mīklu.

4. No iegūtās biezpiena mīklas veido siera kūkas, kuru diametram jābūt apmēram 4-5 cm.

5. Uzkarsētā pannā ar eļļu apcep gabaliņus no abām pusēm 2-3 minūtes. Tiem vajadzētu brūnēt un iegūt ēstgribu zeltainu garozu. Siera pankūkas pasniedz karstas ar dažādām piedevām vai saldajām mērcēm.