Biezpiena pankūkas cepeškrāsnī

Sulīgas biezpiena pankūkas cepeškrāsnī ir ļoti gards un vienkāršs ēdiens, kas der gan brokastīm, gan vakariņām. Tie neapšaubāmi patiks gan bērniem, gan visiem tiem, kam patīk salds zobs. Svarīgi, lai siera kūkas no ārpuses nepārceptos un iekšpusē paliktu neapstrādātas. Tāpēc siera kūku gatavošana cepeškrāsnī ir atbildīgs process, kuram ir vērts sagatavoties un vispirms iemācīties pareizi pagatavot siera kūkas cepeškrāsnī.

Klasiskā recepte biezpiena pankūkām cepeškrāsnī

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot veselīgu biezpiena ēdienu savai ģimenei. Siera kūkas būs gaisīgas, zeltainas un garšīgas. Ja vēlaties, tiem varat pievienot dažādus sukādes, žāvētus augļus vai šokolādes gabaliņus.

1. 
   Kā pagatavot pūkainas biezpiena pankūkas cepeškrāsnī pēc klasiskās receptes? Bļodā mīklas mīcīšanai liek nepieciešamo daudzumu biezpiena, iecilā olu, pievieno sāli, cukuru un visu ar mikseri vai blenderi samaisa līdz viendabīgai masai.
2. 
   Dzēsiet sodu ar citronu sulu, pievienojiet to biezpienam un vēlreiz samaisiet.
3. 
   Kviešu miltus izsijā caur sietu, ieber biezpienā un samīca mīklu. Tam vajadzētu izrādīties blīvam un maigam. Cepamo paplāti izklāj ar speciālu papīru un ieziež ar sviestu. Ar miltiem apkaisītām rokām veidojiet no mīklas olas izmēra bumbiņas un novietojiet tās uz cepešpannas nelielā attālumā viena no otras. Ar roku nedaudz piespiediet maizītes, lai tās izskatītos kā biezas kūkas.
4. 
   Izmantojot silikona otiņu, plātsmaizes labi ieziež ar jogurtu vai skābo krējumu, lai gatavās siera kūkas neiznāktu sausas.
5. 
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un liek tajā cepešpannu ar siera kūkām. Biezpiena desertu cep 20-30 minūtes. Pasniedziet vārītas siera kūkas ar ievārījumu, medu vai skābo krējumu.

Izbaudi savu tēju!

Maigas un pūkainas siera kūkas bez mannas putraimu pievienošanas

Šajā receptē aicinām gatavot siera kūkas, mīcot tām mīklu tikai ar miltiem un bez mannas, jo siera kūkas ar mannu pēc atdzesēšanas kļūst plānas un zaudē savu šarmu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 300 g.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3-4 ēdamk. l.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Cepamais pulveris - ½ tējk.
• Vaniļa, kanēlis vai kardamons - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā mīklas mīcīšanai liek biezpienu, pievieno nedaudz cukura un ar dakšiņu samaisa.Ja jums ir rupjgraudains biezpiens, tad samaisiet to ar blenderi.

2. Iegūtajai biezpiena masai pievieno cepamo pulveri, šķipsniņu sāls, garšvielas, pārējo cukuru un samaisa.

3. Pēc tam biezpienā iecilā vistas olu un vēlreiz iemaisa biezpiena masu.

4. Nepieciešamo miltu daudzumu izsijā caur sietu, ber to biezpienā un samīca siera kūkām paredzēto mīklu. Mīklu mīca ilgi, līdz bļoda ir “tīra”, lai tajā nebūtu miltu kunkuļu.

5. Ar ūdenī samitrinātām rokām no sagatavotās mīklas veido nelielas bumbiņas (piemēram, valriekstu) un piešķir tām plakanu kūku izskatu.

6. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru un liek uz tās izveidotās siera kūkas.

7. Cep siera kūkas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, 40 minūtes.

8. Sagatavotās siera kūkas liek uz skaista trauka, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Labu apetīti!

Siera kūkas no biezpiena ar mannu, ceptas cepeškrāsnī

Izmantojot šo recepti, varat pagatavot brīnišķīgas brokastis, pēcpusdienas uzkodas vai vienkārši saldas uzkodas. Sajauc mīklu ar mannu, kas padarīs siera kūkas pūkainas. Parasti siera kūkas cepeškrāsnī slikti saglabā savu formu, tāpēc jums tiek piedāvāts īpašs cepšanas režīms.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 g.
• Cukurs - 1 ēd.k. l.
• Manna - 3 ēd.k. l.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Bļodā liek biezpienu (labāk izmantot smalkgraudainu biezpienu), iecilā vistas olu, pievieno cukuru un pēc garšas var pievienot garšvielas vai vanilīnu. Biezpienu labi samaisa ar dakšiņu.

2. Pēc tam biezpiena masai pievieno mannu un samīca viendabīgu mīklu.

3. Ar ūdenī nedaudz samitrinātām rokām no mīklas veido nelielas bumbiņas.Šo biezpienu labi apviļā miltos vai rīvmaizē, lai siera kūkas izceptos kraukšķīgas.

4. Cepešpannu vai cepešpannu izklāj ar cepampapīru un viegli iesmērē ar eļļu. Visus izveidotos siera gabaliņus liek uz cepešpannas, piešķirot tiem plakanas kūkas formu.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C un iestati “Grill” režīmu. Pannu ar siera kūkām liek uzkarsētā cepeškrāsnī uzreiz zem augšējā grila. Cep siera kūkas 10 minūtes. Pēc tam apgrieziet tos uz otru pusi un turpiniet cept vēl 10 minūtes. Izmantojot šo cepšanas metodi, siera kūkas nemainīs savu skaisto formu un tiks pārklātas ar zeltaini brūnu, kraukšķīgu garoziņu.

6. Pasniedziet siltu pienu ar sagatavotajām maigajām siera kūkām.

Labu apetīti!

Diētiskās biezpiena pankūkas cepeškrāsnī (PP recepte)

Saskaņā ar piedāvāto recepti cepeškrāsnī varat pagatavot gardas siera kūkas diētiskajam ēdienam. Šī tā sauktā pp recepte (pareizai uzturam) atšķiras no parastajām siera kūkām ar pilnīgu sviesta trūkumu, bet ietver zema tauku satura biezpiena un neliela cukura daudzuma izmantošanu. Lai iegūtu sulīgumu, šīm siera kūkām pievienosim ābolu, jo zema tauku satura biezpiens ir diezgan sauss.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 500 g.
• Ola un ābols - pa 2 gab.
• Cukurs un manna - katra pa 1 ēdamkarotei. l.
• Milti - 3-4 ēdamk. l.
• Vaniļa un kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet biezpienu bļodā mīklas mīcīšanai.

2. Nomizojiet un izsējiet ābolus (vēlams cietās šķirnes) un sasmalciniet tos uz rupjās rīves. Sarīvētos ābolus nekavējoties pārliek uz biezpiena un kārtīgi samaisa ar dakšiņu, lai āboli nekļūst tumšāki.

3. Biezpienam pievienojiet olas, bet labāk izmantot tikai baltumus, jo dzeltenums palielina ēdiena kaloriju saturu, un mums ir diētisks.Vēlreiz sajauciet biezpienu ar olu un ābolu.

4. Tad biezpiena masā pievieno cukuru, caur sietu izsijātus kviešu miltus, šķipsniņu sāls, garšvielas un samīca mīklu.

5. Cepamo paplāti pārklāj ar folijas vai cepampapīru un nedaudz iesmērē ar eļļu, lai siera kūkas varētu viegli izņemt. Izmantojot aukstā ūdenī iemērcētu karoti, izklājiet mīklu uz cepešpannas biezās pankūkās.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un liec tajā cepešpannu ar siera kūkām. Cepiet diētas siera kūkas 20 minūtes.

7. Pēc tam trauku nedaudz atdzesē un gatavās siera kūkas pārliek uz skaista šķīvja.

Labu apetīti!

Smalkas biezpiena pankūkas cepeškrāsnī, nepievienojot miltus

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai brīnišķīgu recepti smaržīgām un maigām siera kūkām, kas pagatavotas no biezpiena mīklas, nepievienojot miltus. Mīciet mīklu, izmantojot blenderi vai virtuves kombainu. Siera pankūkas cep veidnēs, jo mīkla bez miltiem izrādās šķidra.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 g.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 2-3 ēdamk. l.
• Manna - 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Vaniļa vai garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Blendera traukā liek nepieciešamo biezpiena daudzumu (vēlams paštaisītu).

2. Bļodā ar biezpienu sakuļ vistas olas.

3. Pievieno arī cukuru, saldo krējumu un nedaudz vanilīna. Cukura un skābā krējuma daudzumu var mainīt pēc savas gaumes.

4. Izmantojot blenderi ar mazu ātrumu, mīciet mīklu viendabīgā mīklā. Pēc tam mīklai pievieno mannu un vēlreiz samaisa.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.

6. Sagatavoto biezpiena mīklu lej silikona formiņās kēksiņiem vai smalkmaizītēm. Aizpildiet veidnēs ne vairāk kā 2/3 no tilpuma, jo cepšanas laikā mīkla pacelsies.

7.Formas ar biezpiena mīklu liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20–25 minūtēm.

8. Izceptās maigās un sārtās siera kūkas pilnībā atdzesē un pasniedz ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī veidnēs izcept biezpiena pankūkas?

Ar modernu virtuves piederumu (silikona veidņu) palīdzību desertā var pagatavot oriģinālas mazas biezpiena kūkas, tas ir, siera kūkas cepeškrāsnī. Saņemsi gan veselīgas brokastis bērniem, gan brīnišķīgu rotājumu svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 g.
• Cukurs un manna - pa 3 ēdamk. l.
• Skābais krējums - 5 ēd.k. l.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 2 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Bļodā mīklas mīcīšanai liek biezpienu. Sakuļ tajā vistas olu un pievieno cukuru un nedaudz vaniļas.

2. Izmantojot dakšiņu, labi samaisiet šīs sastāvdaļas.

3. Pēc tam biezpienam pievieno norādīto daudzumu mannas, saldo krējumu, cepamo pulveri un mikroviļņu krāsnī mīkstinātu sviestu.

4. Mīcīt mīklu. Tam jābūt vieglam, mitram un diezgan viendabīgam.

5. Sagatavoto mīklu lej sagatavotās veidnēs, pildot tās ne līdz pašai augšai.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un liek tajā veidnes ar mīklu.

7. Šajā temperatūrā siera kūkas cep 20–25 minūtes.

8. Sagatavotās mazās biezpiena kūciņas nedaudz atdzesē un izņem no veidnēm.

Labu apetīti!

Sulīgas siera kūkas cepeškrāsnī no biezpiena ar rozīnēm

Šajā receptē jūs aicinām cepeškrāsnī pagatavot siera kūkas no biezpiena, pievienojot rozīnes. Šīs siera kūkas būs pūkainas, garšīgas un ne pārāk saldas. Jūs pagatavosiet bērniem brīnišķīgas brokastis.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 g.
• Milti - 4 ēd.k. l.
• Cukurs - 3 ēdamk.l.
• Rozīnes - 2 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris un vaniļas cukurs - pa 1 tējk.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Mīklas mīcīšanas bļodā ielauž vistas olu, pievieno tai parasto un vaniļas cukuru un kārtīgi sakuļ ar dakšiņu vai mikseri.

2. Pēc tam šajā bļodā ielieciet biezpienu un kārtīgi samaisiet.

3. Kviešu miltus izsijā caur sietu, sajauc ar cepamo pulveri un ieber to biezpiena masā.

4. Pēc tam mīklai pievieno iepriekš izmērcētas un nomazgātas rozīnes.

5. No visām šīm sastāvdaļām kārtīgi samīca mīklu siera kūkām.

6. Cepamo paplāti pārklāj ar speciālu papīru un nedaudz iesmērē ar augu eļļu, lai siera kūkas cepot neliptu.

7. Ar mitrām rokām no mīklas veido kārtīgus mazus aplīšus, apviļā miltos vai rīvmaizē un liek uz cepešpannas nelielā attālumā vienu no otras.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

9. Cep siera kūkas ar rozīnēm 25–30 minūtes.

10. Sagatavotās siera kūkas pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Maigas un gaisīgas biezpiena pankūkas ar āboliem

Ja siera kūku biezpiena mīklai pievienosi ābolu, tad šis deserts patiks bērniem, jo ​​parasti ir grūti piedabūt ēst raudzētos piena produktus. Siera kūkas būs saldas un ļoti maigas.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 g.
• Āboli un olas - 2 gab.
• Cukurs un manna - pa 2 ēdamk. l.
• Cepamais pulveris mīklai – 2 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Vaniļas cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Siera kūkām paredzētos ābolus nomazgā, nomizo un sēklas un sasmalcina rupjā vai vidējā rīvē. Ābolus nevajag stipri malt biezenī, jo no tiem iegūtā mīkla būs šķidra un siera kūkas neturēs formu.

2.Bļodā mīklas mīcīšanai liek biezpienu, sasmalcinātus ābolus, pievieno olas, cukuru (var aizstāt ar kausētu medu), šķipsniņu sāls, vaniļas cukuru un labi samaisa.

3. Tad šajā ābolu-biezpiena masā ieber mannu, cepamo pulveri un samīca mīklu līdz gludai.

4. Atstājiet mīklu uz 20 minūtēm normālā temperatūrā, lai manna uzsūktu sulu no āboliem. Ja mīkla izrādās šķidra, pievienojiet tai nedaudz miltu.

5. Sagatavoto mīklu liek silikona veidnēs un liek uz cepešpannas.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Cep siera kūkas 20–30 minūtes, līdz virspuse ir zeltaini brūna.

7. Pasniedziet šīs brīnišķīgās siera kūkas ar skābo krējumu vai iecienītāko ievārījumu.

Ēd savas veselības labā!

Biezpiena kūkas pagatavotas bez olu pievienošanas

Mīkstas, maigas un garšīgas siera kūkas var pagatavot cepeškrāsnī, nepievienojot mīklai olas. Svarīgi ir stingri ievērot receptē norādīto sastāvdaļu daudzumu, tad siera kūkas cepot lieliski saglabās savu formu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 5% – 250 g.
• Manna - 3 ēd.k. l.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Mīklas mīcīšanas traukā liek biezpienu, mannu un cukuru.

2. Izmantojot karoti, kārtīgi samaisiet visas šīs sastāvdaļas. Sagatavoto mīklu atstāj uz 15 minūtēm, lai manna uzbriest un uzsūktu visu šķidrumu.

3. Pēc tam sadaliet biezpiena mīklu sešos identiskos gabalos un izrullējiet tos bumbiņās.

4. Izveidotās maizītes liek uz griešanas dēļa, piešķir tām ripas formu un visus gabaliņus apviļā miltos vai rīvmaizē.

5. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru un liek uz tās sagatavotās siera kūkas.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un cep siera kūkas 25–30 minūtes.

7.Sagatavotās siera kūkas liek uz lēzena šķīvja un pasniedz ar svaigām ogām, krējumu, ievārījumu, vārdu sakot, ar ko vien garšo.

Labu apetīti!

Gardas biezpiena un banānu siera kūkas cepeškrāsnī

Piedāvājam jūsu uzmanībai ļoti vienkāršu recepti veselīgu un garšīgu siera kūku pagatavošanai tikai no trim sastāvdaļām: biezpiena, banāniem un olām. Miltus, mannu un cukuru šīm siera kūkām neliek. Šo ēdienu var viegli klasificēt kā recepti. Siera kūkas ar banāniem cepam tikai veidnēs.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 g.
• Olas - 2 gab.
• Banāni - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet banānus un ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī uz divām minūtēm, lai tie kļūtu mīksti un saldināti.

2. Biezpienu liek blendera vai virtuves kombaina bļodā. Biezpienā iecilā divas vistas olas.

3. Pēc tam ievietojiet bļodā mikroviļņu krāsnī mīkstinātus banānus un mīciet mīklu ar mazu ātrumu līdz gludai. Cepamās pannas nedaudz ieziež ar saulespuķu eļļu.

4. Biezpiena-banānu mīklu liek sagatavotajās veidnēs, piepildot tās līdz 2/3.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un cep siera kūkas 20 minūtes.

6. Izceptās siera kūkas pasniedz ar krējumu, medu vai iecienītāko ievārījumu.

Labu apetīti!