Siera kūkas bez miltiem

Siera kūkas var pagatavot dažādos veidos, bet tagad runāsim par tām receptēm, kuru sastāvdaļās nav ne grama miltu. Pateicoties tam, ēdiens izrādās diētisks, un to var baudīt pat tie, kas ievēro pareizu uzturu. Viena komponenta trūkuma dēļ siera kūkas nezaudē savu garšu, bet, gluži pretēji, tās sanāk ļoti gaisīgas un maigas.

Biezpiena pankūkas bez miltiem pannā

Elementārs variants siera kūku pagatavošanai bez miltu pievienošanas un ar minimālu mannas daudzumu sastāvā. Šis ēdiens ir ideāli piemērots bērnu ēdienkartēm, kā arī tiem cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu un vēro savu figūru.

1. 
   Kā pannā pagatavot biezpiena pankūkas bez miltiem? Pagatavosim pamatni: biezpienu apvienojam dziļā šķīvī, samīcām ar dakšiņu līdz viendabīgai masai, tad pievienojam vienu olu, granulētu cukuru, vanilīnu, sāli un piecas ēdamkarotes mannas. Noliek malā uz 15 minūtēm, lai manna uzbriest.
2. 
   Ar mitrām rokām veido bumbiņas un viegli uzspiež virspusē ar mannu pārkaisītos miltus.
3. 
   Biezpienu apcep eļļā apmēram 3-4 minūtes no katras puses uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Cepot no vienas un no otras puses, ieteicams uz minūti pārklāt ar vāku.
4. 
   Karstās siera kūkas liek uz šķīvja un ļauj nedaudz atdzist - tas nepieciešams, lai apaļie gabaliņi labāk saglabātu formu.
5. 
   Pasniedzot pasniedz ar saldo krējumu un ogu ievārījumu. Gatavojiet pēc sirds patikas!

Sulīgas siera kūkas bez miltiem cepeškrāsnī

Gribi kaut ko gardu, bet pieskati savu figūru? Pagatavosim neticami gaisīgas un garšīgas siera kūkas, nepievienojot miltus un sviestu, jo tās tiks termiski apstrādātas cepeškrāsnī, kas būtiski samazina to kaloriju saturu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 gr.
• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Manna - 1,5 ēd.k.
• Vanilīns - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu “mīklu”, stacionārā blendera bļodā ievietojiet 250 gramus sausa biezpiena.

2. Tur izlaužiet divas vidējas olas.

3. Tālāk bļodā ieber aptuveni divas ēdamkarotes granulētā cukura – pagaršo un noregulē daudzumu pēc savas gaumes.

4. Tāpat neaizmirstiet pievienot dažas karotes skābā krējuma, vislabāk ir izmantot mājās gatavotu skābo krējumu.

5. Lai gatavajam ēdienam piešķirtu saldu aromātu, pievienojiet nedaudz vaniļas.

6. Laiks iedarbināt blenderi - sakuļ biezpiena masu, līdz iegūta viendabīga konsistence.

7. Pēc tam bļodā pievieno nedaudz mannas un vēlreiz visu sakuļ.

8. “Mīkla” ir gatava – laiks ieslēgt cepeškrāsni uz 190 grādiem.

9.Masu lej kēksiņu formiņās, bet ne līdz pašai augšai. ¼ veidnes tilpuma atstājam tukšu, jo siera kūkas cepšanas laikā pacelsies.

10. Liek gabaliņus karstā cepeškrāsnī uz aptuveni 20-25 minūtēm.

11. Gatavās siera kūkas pārliek šķīvjos un pasniedz. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte bezmiltiem siera kūkām ar mannu

Galvenais noslēpums, lai pagatavotu perfektas siera kūkas ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē un gaisīgu centru, ir tas, ka “mīklai” ne tikai jāpievieno manna, bet arī pirms cepšanas vai cepšanas tajā jāierīvē ripas.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas - 10 gab.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 300 gr.
• Manna - 7 ēd.k.
• Ola – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Vanilīns - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar “mīklas” gatavošanu: dziļā bļodā sajauciet sauso biezpienu, olu, granulēto cukuru un vanilīnu - visas sastāvdaļas kārtīgi samaisiet.

2. Iegūtajai masai pievieno 4 ēdamkarotes mannas un vēlreiz samaisa. Novietojiet trauku malā uz 10 minūtēm, lai manna paspēj uzbriest.

3. Kad laiks ir pagājis, mēs sākam formēšanu. Ar mitrām rokām veidojiet vidēja izmēra ripas un apviļojiet tās atlikušajos graudaugos.

4. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep gabaliņus 1-2 minūtes no katras puses uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

5. Pasniedziet siera kūkas karstas pie galda. Lieliski sader ar atdzesētu skābo krējumu un ogu ievārījumiem. Labu apetīti!

Kā pagatavot siera kūkas bez miltiem un mannas?

Jūsu uzmanībai piedāvājam recepti neparastam un ļoti skaistam desertam - siera kūkai ar krāsainas zemeņu želejas kārtu.Šis ēdiens noteikti neatstās vienaldzīgus, turklāt biezpiena masā nav ne miltu, ne mannas putraimi, un pamatne tiek pagatavota cepeškrāsnī – bez eļļas pievienošanas.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

Biezpiena slānim:

• Biezpiens - 350 gr.
• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Pudiņš (vaniļas) - 40 gr.
• Skābais krējums - 100 ml.

Želejai:

• Zemenes - 500 gr.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• ūdens - 70 ml.
• Želeja (zemeņu vai citronu) – 1 iepakojums.

Deserta pamatnei:

• Cepumi (taisnstūrveida) – 200 gr.

Gatavošanas process:

1. Sākam ar biezpiena kārtiņas vai lielas siera kūkas sagatavošanu - blendera traukā liekam 350 gramus biezpiena.

2. Sakuļ divas olas un pievieno pāris ēdamkarotes granulētā cukura.

3. Nākamais solis ir pievienot vienu sausā pudiņa iepakojumu.

4. Un pāris karotes jebkura tauku satura saldā krējuma (jo lielāks tauku saturs, jo garšīgāk).

5. Visas sastāvdaļas sablendē ar blenderi līdz gludai un bez kunkuļiem.

6. Cepamajā traukā (diametrs 25 centimetri) cieši vienu otram blakus liek cepumus (der visvienkāršākais) - veidojas deserta pamatne.

7. Uzlieciet biezpiena maisījumu uz pamatnes un izlīdziniet to ar lāpstiņu. Veidni liek cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm 170 grādos.

8. Pēc pusstundas biezpiena un cepumu pamatne gatava - ļauj tai pilnībā atdzist.

9. Kamēr mūsu plakanā siera kūka atdziest, atšķaidiet želejas maisiņu karstā ūdenī.

10. Zemenes rūpīgi nomazgā, nosusina, noņem kātus un ievieto blendera traukā.

11. Ogas viegli apkaisa ar cukuru, lai neitralizētu skābi.

12. Sarkanās ogas samaļ biezenī.

13. Nedaudz atdzesēto želeju lej zemeņu masā.

14.Ogas atkal sajaucam ar želeju - iegūstam gaisīgu masu mūsu oriģinālā deserta otrajai kārtai.

15. Kad biezpiena kārta pilnībā atdzisusi, lej uz tās ogu želeju.

16. Veidni liek ledusskapī uz vismaz trīs stundām vai vēl labāk uz nakti, lai galīgā kārtiņa pilnībā sacietē.

17. Atdzesētu siera kūku ar zemeņu želeju sagriež porcijās.

18. Katru porciju dekorē ar svaigām piparmētru lapiņām, pārlej ar karstu tēju un baudi. Labu apetīti!

Diētiskās siera kūkas bez miltiem un cukura

Kad visas idejas gardo brokastu pagatavošanai ir beigušās, gatavojam mazkaloriju, bet neticami garšīgas siera kūkas bez grama granulētā cukura. Pārliecinieties, ka šīs biezpiena kūkas noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Rozīnes - 30 gr.
• auzu pārslas - 50 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Lai “mīcītu mīklu” dziļā šķīvī, apvieno vienu iepakojumu biezpiena, olu un auzu pārslas.

2. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, lai tās kļūtu mīkstākas.

3. Pēc 10 minūtēm no žāvētajiem augļiem notecina lieko ūdeni un pievieno biezpienam - visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa (ieteicams izmantot blenderi, lai iegūtu viendabīgu masu bez kunkuļiem).

4. Biezpiena mīklai jābūt viskozai konsistencei.

5. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu eļļas un apcep ar mitrām rokām izveidotās siera kūkas apmēram 3-5 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnas.

6. Pasniedziet diētiskās siera kūkas karstas un, ja vēlaties, pasniedziet ar dabīgo grieķu jogurtu. Labu apetīti!

PP siera kūkas no rīsu miltiem

Lai pagatavotu neticami garšīgas un ar zemu ogļhidrātu saturu siera kūkas, jāizvēlas biezpiens ar minimālu tauku saturu, jo tajā ir daudz mazāk mitruma. Un, aizstājot kviešu miltus ar rīsu miltiem, glikēmiskais indekss ir ievērojami samazināts.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• Rīsu milti - 40 gr.
• granulēts cukurs - 1,5 tējk.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - ½ tējk.
• augu eļļa - 1/3 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sākotnēji sagatavojam nepieciešamos produktus: izmērām nepieciešamo beramo sastāvdaļu daudzumu.

2. Lai pagatavotu mīklu, biezpienu izberž caur sietu un pievieno sāli, olu, rīsu miltus, vanilīnu, cepamo pulveri un granulēto cukuru.

3. Visas masas sastāvdaļas kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei. Ja mīkla izrādās ūdeņaina, pievienojiet vēl nedaudz miltu.

4. Cepamo pannu iesmērē ar nelielu daudzumu eļļas, un ar mitrām rokām veido siera kūkas - uzreiz liek uz karstās pannas. Apcep no abām pusēm apmēram 4 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Kā izcept gardas siera kūkas bez miltiem un olām?

Ne daudzi zina, bet siera kūkas ir iespējams pagatavot bez vistu olu pievienošanas, kā arī ar minimālu kviešu miltu saturu, ko, starp citu, var aizstāt ar rīsu vai mandeļu miltiem. Pēc šīs receptes pagatavotais deserts vienmēr izrādās ļoti garšīgs, maigs un gaisīgs!

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 5% - 350 gr.
• Manna - 3 ēd.k.
• Milti - 3 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1.Gatavojam biezpiena pamatni topošajām siera kūkām: bļodā samaisam vienu iepakojumu biezpiena, sāls, granulētā cukura un mannas.

2. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa un ļauj “atpūsties” 10-15 minūtes, lai mannas graudiņiem ir laiks uzbriest.

3. Pēc tam masu sadala 6 vienādās daļās un ar mitrām rokām veido bumbiņas.

4. Lai veidotu gludas siera kūkas, katru bumbiņu viegli aplejiet un piešķiriet tai ripas formu - katru gabalu apviļā nelielā daudzumā miltu.

5. Pannā uzkarsē burtiski vienu ēdamkaroti eļļas un apcep ripas apmēram 3 minūtes no katras puses, līdz izveidojas ēstgribu rosinoša un kraukšķīga garoziņa.

6. Karstas siera kūkas liek uz papīra dvieļa, lai papīrs uzsūc lieko eļļu.

7. Pasniedziet ēdienu ar svaigām ogām, baltu viskozu iebiezināto pienu un izbaudiet. Labu apetīti!

Sulīgas un maigas siera kūkas ar cieti bez miltiem

Ikviens zina receptes siera kūkām ar kviešu miltiem, taču ir daudz variāciju, piemēram, ar mannu, rīsu miltiem un pat cieti. Šodien pievērsīsimies pēdējam, jo ​​siera kūkām, kurām pievienota ciete, ir ļoti patīkama tekstūra un garša.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.
• Sviests - 2 tējk.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet pamatu nākotnes siera kūkām. Blendera traukā ievietojiet vienu iepakojumu sausā biezpiena.

2. Pievienojiet tikai nedaudz kukurūzas cietes, granulēto cukuru un iecilājiet olu.

3. Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai. Ja masa izrādās par biezu, pievieno pāris tējkarotes dabīgā jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma, ja par plānu, vēl vienu karoti cietes.

4.Pannā liek sviestu, uzkarsē un ar karoti izvelk biezpiena maisījumu.

5. Gabaliņus apcep apmēram 4-5 minūtes no abām pusēm.

6. Karstās siera kūkas ar cietes piedevu pārliek uz šķīvja un pasniedz. Labu apetīti!