Cūkgaļas ribiņas uz grila

Pareizi pagatavojot, cūkgaļas ribiņas izrādās, iespējams, gardākais cūkgaļas ēdiens. Tas ir saistīts ar faktu, ka gaļa starp ribām ir ļoti maiga, sulīga un salda. Ribas ir īpaši labas, ja tās tiek pagatavotas uz oglēm, un tieši tam šajā rakstā tiks pievērsta uzmanība.

Garšīgs šašliks no cūkgaļas ribām uz grila

Vienkārša recepte maigam un gardam cūkgaļas ribiņu kebabam. Lai pagatavotu gardu ribu kebabu, nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas, tikai sāls, pipari un eļļa, taču rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

1. 
   Kā garšīgi pagatavot cūkgaļas ribiņas uz grila marinādē? Sagatavo gaļu un sagriež to gar ribām.
2. 
   Katru gabalu ierīvē ar sāli un pipariem un pārziež ar sviestu. Ļaujiet gaļai marinēties.
3. 
   Grilā iekuram malku.
4. 
   Izlīdzinām gatavās ogles.
5. 
   Ribiņas iespiežam grilā un tajā pašā laikā pārliecināmies, ka starp gaļas gabaliņiem ir atstarpes.
6. 
   Uzliek grilu uz uguns un cep apmēram 5 minūtes.
7. 
   Pēc tam apgrieziet grilu un apcepiet gaļu vēl 5 minūtes no otras puses.
8. 
   Apgrieziet to vēlreiz un pagaidiet piecas minūtes un tā tālāk. Tādā veidā mēs gatavojam gaļu. Pasniedziet kebabu ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Sulīgas cūkgaļas ribiņas folijā uz grila

Neticami aromātisks ribu kebabs, kas, pateicoties pārsteidzošajai marinādei un gatavošanai folijā, izrādās ļoti sulīgs un pikants.

Gatavošanas laiks: 260 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas – 4 kg.
• Tomātu mērce - 500 ml.
• Sīpoli - 3 gab.
• Šalotes – 2 gab.
• Sinepes - 2 tējk.
• Burkāni - 2 gab.
• Ķiploki - 7 daiviņas
• Čili pipari - 2 gab.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas
• Lauru lapa - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Notīriet ribiņas no taukiem un plēves. Iegriezumus veicam pa diagonāli, lai marināde labāk iesūktos.

2. Pagatavo mērci. Nomizojiet un sasmalciniet šalotes sīpolu un vienu sīpolu lielos gabalos. Sasmalcinām arī čili piparu un izņemam sēklas. Visas sastāvdaļas sajauc ar blenderi, pievienojot tomātu mērci, ķiplokus, eļļu, zaļumus un sinepes. Ribiņas uzmanīgi pārklāj ar iegūto mērci un atstāj marinēties apmēram 4 stundas.

3. Atlikušo sīpolu sagrieziet pusgredzenos. Burkānus sagriežam plānos gabaliņos. Ribas liek uz folijas, saliek uz iesmiem un virsū liek sīpoliem un ribiņām.

4. Aptiniet ribiņas folijā un nosūtiet uz grilu. Pagatavojiet ribiņas stundu no katras puses, pēc tam noņemiet foliju un atstājiet ribiņas uz grila vēl pāris minūtes, lai izveidotu garoza.

5. Gatavās ribiņas sadaliet atsevišķos gabalos un apkaisa ar zaļumiem pēc garšas. Labu apetīti!

RBBQ ribiņas ar kraukšķīgu garoziņu uz grila

Rožainas bārbekjū ribiņas ar kraukšķīgu, aromātisku garoziņu.Viegli un viegli pagatavojamās mērces dēļ gaļa sanāk ļoti pikanta un sulīga un noteikti iepriecinās visu kompāniju.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 1 kg.
• Kečups - 150 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Sojas mērce - 2 tējk.
• Tabasco mērce - 1 tējk.
• Etiķis - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojam visus nepieciešamos produktus.

2. Ribas sagriež gabaliņos tā, lai katrā gabalā būtu viens kauls.

3. Katru gaļas gabalu apkaisa ar garšvielām no abām pusēm un kārtīgi ierīvē tās gaļā. Marinējiet to apmēram 20 minūtes.

4. Sāksim ar BBQ mērci. Vispirms sajauciet kečupu ar etiķi.

5. Tālāk pievienojiet sojas mērci, cukuru, sāli, sviestu un Tabasco mērci.

6. Sajauc iegūto mērci ar puscitrona sulu.

7. Novietojiet ribiņas uz grila.

8. No vienas puses apcepto gaļu apgriež otrādi un apsmērē ar bārbekjū mērci. Kad otrā puse ir apcepta, arī to ietauko.

9. Pagatavojiet gaļu kopumā apmēram 20 minūtes un pēc tam ļaujiet tai atpūsties vēl 10 minūtes.

10. Gatavās ribiņas var pasniegt ar salātiem vai svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Kā pagatavot cūkgaļas ribiņas sojas mērcē uz grila?

Skaistas, garšīgas un maigas ribiņas ir īpaši sulīgas, ja tās marinē saldajā un sāļajā sojas mērcē. Vienkārša un pieejama recepte gardu ribiņu pagatavošanai uz grila.

Gatavošanas laiks: 300 min.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 600 gr.
• Kečups - 100 gr.
• Sojas mērce - 50 gr.
• Saldie sarkanie pipari - 1 tējk.
• Karstie sarkanie pipari - ½ tējk.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk.
• Žāvēts ingvers - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Ribas sagriež vienādos gabalos.

2. No ribām nogriež lieko malu.

3. Sajauciet marinādes sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.

4. Ar marinādi pārlej ribiņas.

5. Gaļu liek ledusskapī uz dienu marinēties.

6. Tikmēr sagatavo ogles.

7. Uzpūtiet liesmu un samaļ ogles.

8. Uz grila liek restīti.

9. Novietojiet ribiņas uz grila, kad ogles ir noputinātas ar pelēkiem putekļiem.

10. Pirms gaļas izklāšanas stingri noņemiet ogles un nekavējoties novietojiet ribiņas uz grila.

11. Cepiet tos apmēram 2 minūtes un apgrieziet.

12. Atkal vēdinām ogles.

13. Un atkal turiet ribiņas apmēram 2 minūtes un apgrieziet tās otrādi.

14. Atkārtojiet šīs darbības, līdz izveidojas skaista garoziņa.

15. Pēc tam apcepiet gaļu uz mierīgām oglēm, apgriežot ik pēc 3 minūtēm. Tas aizņems aptuveni pusstundu.

16. Gatavās ribas ietin folijā.

17. Un atstājiet siltā vietā uz 10 minūtēm.

18. Izņem ribiņas no folijas un pasniedz ar dārzeņiem. Labu apetīti!

Gardas un sulīgas Kanādas stila cūkgaļas ribiņas uz grila

Gardas un aromātiskas Kanādas stila ribiņas, kuras ir viegli pagatavot pat iesācējiem pavāriem un kurām visas nepieciešamās sastāvdaļas var atrast tuvākajā lielveikalā. Ēdiens izrādās pikants, ar pikantu aromātu, augļu notīm un interesantu saldskābo garšu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 1 kg.
• Kečups - 4 ēdamk.
• Āboli - 150 gr.
• Sojas mērce - 4 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 3 daiviņas
• Kanēlis - ½ tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojam visus nepieciešamos produktus.

2. Cūkgaļas ribiņas nomazgā un sagriež porcijās.

3.Sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, nomazgājiet un nomizojiet ābolus, izņemiet sēklas un mizu un pēc tam sagrieziet tos lielos gabaliņos.

4. Tālāk, izmantojot blenderi, sasmalcina ābolus biezenī.

5. Biezenim pievieno kečupu.

6. Un pārlej ar sojas mērci.

7. Pievienojiet arī sasmalcinātus ķiplokus.

8. Pievienojiet maisījumam piparus un kanēli.

9. Pievienojiet cukuru un rūpīgi samaisiet mūsu mērci.

10. Mērci pārlej ribiņām un kārtīgi samaisa.

11. Ribiņas liek ledusskapī marinēties vismaz uz pusstundu.

12. Gaļu liek uz grila un cep pusstundu, ik pa laikam apgriežot.

13. Ja vēlaties, pievienojiet traukam sīpolus un lavašu.

14. Pasniedziet ribiņas karstas. Labu apetīti!

Cūkgaļas ribiņas uz grila medus-sinepju marinādē

Saldā un maigā ribiņu gaļa patīkami pārsteigs, izvēloties šo recepti. Marinādes vienlaicīgais pikantums un saldums piešķir cūkgaļai neparastu un ārkārtīgi izsmalcinātu garšu, kas ideāli dekorēs jebkuru pikniku.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 2 kg.
• franču sinepes - 2 ēdamk.
• Medus - 30 ml.
• Karsti kūpināta paprika – 1 g.
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sajauc visas marinādei nepieciešamās sastāvdaļas. Uzmanīgi pārklājiet ar to ribiņas un atstājiet istabas temperatūrā apmēram pusstundu. Pēc tam gaļu ieliek ledusskapī uz apmēram 5 stundām.

2. Tālāk mēs sākam gatavot ogles cepšanai.

3. Liek ribiņas uz grila un cep apmēram 6 minūtes, ik pa laikam apgriežot.

4. Pēc tam atver grilu un apcep ribiņas tālāk, pārlejot ar marinādi un apgriežot.

5. Gaļas gatavību pārbaudiet, pārbaudot sulu: ja tā ir dzidra, ribiņas ir gatavas.

6. Pasniedziet ribiņas karstas.Labu apetīti!