Cūkgaļas šķiņķis cepeškrāsnī

Cūkgaļas šķiņķis cepeškrāsnī ir ļoti sulīgs un apetīti rosinošs ēdiens jūsu galdam. Šo kārumu varat pasniegt vakariņās kopā ar ģimeni vai kā daļu no svētku ēdienkartes. Barojošo gaļu lieliski papildina dārzeņu piedevas un dažādas mērces. Lai pagatavotu cūkgaļas dibenu mājās, ņemiet vērā šo krāsaino kulinārijas izlasi, kurā ir astoņas pakāpeniskas receptes.

Cūkgaļas šķiņķis cepts folijā

Folijā cepts cūkgaļas šķiņķis sanāk neticami sulīgs, mīksts un ēstgribu. Šis ēdiens rotās jūsu ģimenes vai svētku galdu. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti, kas noteikti dažādos jūsu ēdienkarti.

1. 
   Cūkgaļas šķiņķa gatavošana cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Sagatavosim produktus atbilstoši sarakstam. Cūkgaļas šķiņķi labi noskalo zem ūdens un nosusina ar papīra dvieli.
2. 
   Uz gaļas izgatavojam iegriezumus sieta veidā. Izcirtņu iekšpusē ievietojam ķiploku gabaliņus.
3. 
   Cūkgaļas gabalu labi ierīvē ar sāls un visu garšvielu maisījumu. Mēs izmantojam utskho-suneli, piparu, maltas paprikas un kajēnas piparu maisījumu.
4. 
   Pēc tam vienmērīgi berzējiet sagatavi ar sinepēm.
5. 
   Sagatavoto šķiņķi liek uz pergamenta loksnes un folijas. Sagrieziet pergamentu mazākā gabalā un novietojiet to uz folijas.
6. 
   Aptiniet gaļu ciešā aploksnē.
7. 
   Cepiet sagatavi 160 grādu temperatūrā vienu stundu.
8. 
   Pēc norādītā laika uzmanīgi atveriet foliju. Pagatavojiet trauku tajā pašā temperatūrā vēl 30 minūtes.
9. 
   Cepeškrāsnī cepts cūkgaļas šķiņķis gatavs. Sagriež karsto ēdienu un pasniedz!

Cūkgaļas šķiņķis vesels cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepts vesels cūkgaļas šķiņķa gabals ir ļoti sātīgs un krāsains cienasts jūsu galdam, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavo gaļas produktu var pasniegt ar jebkādiem sānu ēdieniem, svaigiem dārzeņiem vai marinētiem gurķiem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis – 1,5 kg.
• Ūdens – 3l.
• Ķiploki - 1 galva.
• Lauru lapa - 5 gab.
• Saldie zirņi - 0,5 tējk.
• Melnie pipari - 0,5 tējk.
• Sāls - 3 ēdamk.

Glazūrai:

• Medus - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Graudu sinepes - 2 ēd.k.
• Garšvielas gaļai – 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, vāriet ūdeni ar sāli. Atdzesē līdz silts, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, lauru lapas un piparu graudus. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

2. solis. Labi nomazgājiet cūkgaļas šķiņķi. Ja ir kauls, uzmanīgi izgrieziet to. Sagatavoto gaļu liek marinādē uz 2 dienām.Vairākas reizes apgrieziet, lai labāk uzsūktos.

Solis 3. Pirms cepšanas sagatavo glazūru. Sajauc medu, augu eļļu, graudu sinepes un garšvielas.

4. solis. Izņemiet gaļu no marinādes un noslaukiet ar papīra salveti. Cep uz lielas uguns pāris minūtes, līdz tie ir viegli brūni. Vislabāk ir izmantot grila pannu. Pēc tam labi pārklājiet ar glazūru.

Solis 5. Sagatavoto šķiņķi pārnes uz cepešpannas ar foliju.

Solis 6. Cep 50 minūtes 180 grādos.

Solis 7. Viss cepeškrāsnī ceptais cūkgaļas šķiņķis ir gatavs. Vari pasniegt galdā!

Šķiņķis ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Šķiņķis ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir spilgts un barojošs ēdiens jūsu mājas galdam. Apetītlīgo kārumu var pasniegt bez papildu piedevām, kas ievērojami ietaupīs jūsu laiku. Lai to pagatavotu mājās, iesakām izmantot pārbaudītu recepti ar procesa soli pa solim aprakstu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis - 1 kg.
• Kartupeļi - 550 gr.
• Baklažāni - 180 gr.
• Oregano - 1 tējk.
• Svaigs baziliks - 2 zari.
• Svaigs timiāns - 1 tējk.
• Žāvēts rozmarīns - 1 zars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Cūkgaļas šķiņķi labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli.

Solis 2. Sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu ar oregano, rozmarīnu, sasmalcinātu baziliku un timiānu.

3. solis. Veiciet iegriezumus uz gaļas gabala. Tas palīdzēs labāk ievadīt garšvielas cūkgaļā.

4. solis. Cūkgaļu labi ierīvē ar marinādi. Sāls pēc garšas. Liek uz cepešpannas ar pergamentu.

5. darbība.Nogrieziet baklažānu kātus un veiciet caurduršanu ar dakšiņu vai nazi. Kartupeļus nomizo un sagriež uz pusēm.

Solis 6. Sajauc dārzeņus ar atlikušo marinādi. Pievienojiet gaļai, sāli un piparus pēc garšas. Cep vienu stundu 200 grādos.

Solis 7. Cūkgaļas šķiņķis ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir gatavs. Var pasniegt un baudīt!

Cūkgaļas šķiņķis cepts piedurknē

Cūkgaļas šķiņķis, kas cepts piedurknē, izrādās neticami sulīgs, mīksts un ēstgribu. Barojošs ēdiens rotās jūsu ģimenes vai svētku galdu. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis – 1,2 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Adžika - 2 tējk.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Labi nomazgājiet cūkgaļas šķiņķi un nosusiniet to ar papīra dvieli.

2. solis. Nomizojiet ķiplokus. Krustnagliņas sagriež mazās šķēlītēs.

Solis 3. Gaļas gabalam veicam punkcijas un ievietojam tajos ķiploku gabalus.

Solis 4. Mazā bļodiņā apvienojiet adžiku, kečupu un sāli. Rūpīgi samaisiet marinādi.

5. solis. Pārklājiet cūkgaļu ar maisījumu. Liek cepamajā piedurknē. Mēs sasienam galus un ļaujam sagatavei nogulēt stundu vai divas, lai marinētu.

6. solis. Pēc tam pārnesiet cūkgaļu piedurknē uz cepešpannas. Cep pusotru stundu 200 grādos. 20 minūtes pirms gatavības noplēst piedurkni, lai iegūtu zeltainu garoziņu.

7. solis. Piedurknē ceptais cūkgaļas šķiņķis ir gatavs. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, garšaugiem vai iecienītākajiem piedevām!

Cepts šķiņķis uz kaula

Cepts šķiņķis uz kaula ir ļoti sātīgs un krāsains cienasts jūsu galdam, ko noteikti ir vērts pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavais gaļas izstrādājums ideāli papildinās jūsu vakariņas vai svētku galdus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis uz kaula - 2 steiki.
• Saldie sīpoli - 2 gab.
• Zaļumi – 5 zari.
• Adžika - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Saldie zirņi - pēc garšas.
• Malta paprika - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - pēc garšas.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Sumac - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavo divus gabalus vistas kājas ar kauliem. Labi nomazgājiet tos un nosusiniet ar papīra dvieli.

2. solis. Ievietojiet sāli un visas sausās garšvielas (izņemot etiķkoku) dziļā bļodā. Sasmalciniet visu kopā.

Solis 3. Gaļu ierīvē ar aromātisku garšvielu maisījumu.

4. solis. Lai pasniegtu, sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos. Sajauciet to ar sumaku. Var pievienot nedaudz sāls un cukura. Atstāj marinēties un tad pievieno sīpolam sasmalcinātus zaļumus.

5. solis. Pārlieciet gaļu uz cepšanas trauku.

Solis 6. Pagatavojiet vienu stundu 200 grādos.

Solis 7. Ceptais šķiņķis uz kaula ir gatavs. Pasniedz ar marinētiem sīpoliem un adžiku!

Cūkgaļas šķiņķis sinepēs cepeškrāsnī

Cūkgaļas šķiņķis sinepēs cepeškrāsnī sanāk neticami sulīgs, mīksts un aromātisks. Šis ēdiens būs spilgts papildinājums jūsu ģimenes vai svētku vakariņām. Noteikti izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis – 0,7 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sinepes - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas, pēc tam sagrieziet tās plānās šķēlēs.

2. solis. Nomazgājiet cūkgaļu un nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Gaļas virspusē veicam iegriezumus. Ievietojiet tajās ķiploku gabaliņus.

3. solis. Gaļas gabalu ierīvē ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

4. solis. Labi pārklājiet produktu ar sinepēm. Jūs varat izmantot graudu sinepes vai parastās. Pēc saviem ieskatiem.

5. solis. Novietojiet cūkgaļu uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.

6. solis. Cieši ietiniet gaļu folijā. Liek kārumu uz pusotru stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Solis 7. Cūkgaļas šķiņķis sinepēs cepeškrāsnī ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!

Cepts šķiņķis ar dārzeņiem

Cepts šķiņķis ar dārzeņiem ir neticami barojošs ēdiens jūsu galdam, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavais sulīgais ēdiens noteikti dažādos jūsu ēdienkarti. Pamēģini!

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis uz kaula – 1 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.

Marinādei:

• augu eļļa - 3 ēdamk.
• malta paprika - 2,5 tējk.
• Kurkuma - 1 tējk.
• Malts koriandrs - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sausās sinepes - 1 ēd.k.
• Malti ķiploki - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Cūkgaļas šķiņķi labi izskalojiet zem ūdens un pēc tam nosusiniet.

Solis 2. Dziļā bļodā apvienojiet marinādei visus uzskaitītos produktus.

3. solis. Rūpīgi mīciet maisījumu līdz gludai.

4. solis. Gaļu labi ierīvē ar marinādi. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj marinēties vienu līdz divas stundas.

5. darbība.Marinētu cūkgaļu sasienam ar diegu vai virtuves auklu.

6. solis. Nomizojiet sīpolu un burkānus, pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs. Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas un pārklājiet tos ar režģi. Novietojiet cūkgaļu uz grila.

Solis 7. Trauku uz vienu stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

8. solis. Ar dārzeņiem cepts šķiņķis ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!

Cūkgaļas šķiņķis ar ķiploku cepeškrāsnī

Cūkgaļas šķiņķis ar ķiploku cepeškrāsnī iznāk neticami aromātisks, mēreni pikants un ēstgribu. Šis cienasts rotās jūsu ģimenes vai svētku galdu. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas šķiņķis - 1 kg.
• Ķiploki - 1,5 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Žāvēti ķiploki - 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Mazā bļodiņā samaisiet kaltētus ķiplokus, sāli un maltus melnos piparus. Sajauc.

2. solis. Nomizojiet ķiplokus. Krustnagliņas sagriežam plāksnēs.

3. solis. Labi nomazgājiet gaļu un izdariet tajā nelielus iegriezumus. Ievietojiet tajā ķiploku gabaliņus.

4. solis. Pēc tam dāsni ierīvējiet cūkgaļu ar sāls un garšvielu maisījumu. Atstāj marinēties ledusskapī vienu stundu.

5. solis. Pārnesiet sagatavi uz cepešpannas ar foliju.

Solis 6. Cieši aptiniet gaļu un ievietojiet to uz pusotru stundu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Beigās noņem foliju un ļauj gardumam cept vēl 5 minūtes “grila” režīmā.

Solis 7. Cūkgaļas šķiņķis ar ķiploku cepeškrāsnī ir gatavs. Pasniedziet galdā!