Cūkgaļa ar ananāsiem cepeškrāsnī

Cūkgaļa ar ananāsiem cepeškrāsnī ir ļoti populārs gaļas ēdiens. Tas ir iemīļots tā pieejamības un sagatavošanas vienkāršības dēļ. Tas ne tikai rotās svētku galdu, bet arī jebkurā parastā dienā to ar blīkšķi uzņems jūsu mīļie. Ananāss ne tikai piešķir garšai svaigas notis, bet arī veicina maigas un mīkstas gaļas ražošanu.

Franču cūkgaļa un ananāsi cepeškrāsnī

Cūkgaļa un ananāsi franču gaumē cepeškrāsnī - ēdiens svētkiem. Tā ir vienkārši perfekta sulīguma, garšas un uztura kombinācija. Tajā pašā laikā pat iesācēja mājsaimniece nesastapsies ar grūtībām un var viegli iegūt izcilu rezultātu.

1. 
   Nomizojiet sīpolu galviņas un noskalojiet zem krāna. Sagrieziet tos plānos gredzenos.
2. 
   Pārklājiet pannas dibenu, kurā gaļa tiks cepta ar augu eļļu. Novietojiet sīpolu kārtu.
3. 
   Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet sloksnēs.
4. 
   Katru gaļas kārtu sakuļ ar virtuves āmuru. Bet nepadariet karbonādes pārāk plānas, lai cūkgaļa būtu sulīga.
5. 
   Iegūtās cūkgaļas karbonādes liek uz sīpolu kārtas, pievieno sāli un maltus piparus pēc garšas.
6. 
   Arī gaļu pārklāj ar majonēzi vai skābo krējumu.
7. 
   Tālāk uz gaļas kārtas izklāj konservēto ananāsu šķēles. Arī šo slāni bagātīgi pārklājiet ar majonēzi.
8. 
   Sarīvē cietā siera gabalu uz rupjās rīves un apkaisa ar iegūtajām skaidām uz sagataves.
9. 
   Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Minimālais cepšanas laiks ir pusstunda. Bet atkarībā no jūsu virtuves iekārtas jaudas tas var aizņemt ilgāku laiku. Kad siera garoza ir apbrūnējusi un kļūst ēstgribu, pārbaudiet gaļas gatavību. Ja ir gatavs, tad galdā var pasniegt cūkgaļu ar ananāsiem franču valodā. Labu apetīti!

Cūkgaļa ar sieru un ananāsiem cepeškrāsnī

Cūkgaļa ar sieru un ananāsiem cepeškrāsnī ir ēdiens, ko var pagatavot porcijās vai kā kastroli. Šai receptei ir piemērota cūkgaļas muguras daļa vai kakls. Un visērtāk ir ņemt konservētus ananāsus gredzenos.

Gatavošanas laiks – 80 min.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums – 0,5 kg.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Konservēti ananāsi – 6-8 gab.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Cietais siers - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet cūkgaļas fileju 1-1,5 centimetrus biezās šķēlēs.

2. solis. Katru gaļas gabalu saputo atsevišķi ar virtuves āmuru, bet ne pārāk plānu.

3. solis. Sarīvē cieto sieru, izmantojot smalko caurumu rīvi.

4. solis: ielieciet cūkgaļas karbonādes cepamajā traukā, pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus.

5. darbība.Uz katra cūkgaļas gabala novietojiet konservētu ananāsu gredzenu.

6. solis. Dāsni apkaisa gabalus ar siera skaidām. Gatavs, ievietojiet pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pagatavojiet gaļu 30-40 minūtes.

7. solis. Pasniedziet cūkgaļu, kas cepta ar sieru un ananāsiem, tūlīt pēc vārīšanas, izrotājiet ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Cūkgaļa ar ananāsiem un tomātiem cepeškrāsnī

Cūkgaļa ar ananāsiem un tomātiem cepeškrāsnī ir vēl viena franču gaļas interpretācija. Šajā ēdienā harmoniski apvienots cūkgaļas maigums, ananāsu saldums un tomātu sulīgums. Šādi cepta cūkgaļa rotās jebkuru svētku mielastu.

Gatavošanas laiks – 85 min.

Gatavošanas laiks – 35-40 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums – 0,5 kg.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Konservēti ananāsi - 0,5 bundžas.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Tomāti - 2 gab.
• Majonēze - 50 ml.
• Cietais siers - 120 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet cūkgaļas fileju, nosusiniet un sagrieziet apmēram 1-1,5 centimetrus biezās sloksnēs. Katru cūkgaļas gabalu pārklāj ar pārtikas plēvi un sasit ar virtuves āmuru. Sāliet cūkgaļu un garšojiet pēc garšas.

2. solis. Pēc tam ātri apcepiet karbonādes pannā līdz zeltaini brūnai.

Solis 3. Pēc tam uz cepešpannas liek ceptu cūkgaļu. Uz katra gabala liek konservētu ananāsu gredzenu un tomāta šķēlīti. Eļļojiet gabalus ar majonēzi un apkaisa ar siera skaidām.

4. solis. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī. Cep gaļu 175 grādos 45 minūtes.

5. solis. Pasniedziet ceptu cūkgaļu ar tomātiem un ananāsiem ar piedevu pēc jūsu izvēles. Labu apetīti!

Cūkgaļa ar ananāsiem un kartupeļiem cepeškrāsnī

Cūkgaļa ar ananāsiem un kartupeļiem cepeškrāsnī ir ēdiens, kad jāpabaro diezgan liels uzņēmums. Sulīgu cūkgaļu cep uz kartupeļu gultas, mērcē augļu sulā un pārklāj ar zeltainu siera garoziņu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas fileja – 0,5 kg.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lieli kartupeļi - 0,5 kg.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Konservēti ananāsi – 8 gab.
• Cietais/puscietais siers – 100 gr.
• Majonēze/krējums – 70 gr.
• Ķiploki - 4-5 zobi.

Gatavošanas process:

1. darbība: jums būs nepieciešami visi uzskaitītie produkti. Majonēzes vietā varat izmantot skābo krējumu. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 grādiem.

2. solis. Nomizojiet un nomazgājiet vairākus lielus kartupeļu bumbuļus. Sagrieziet bumbuļus plānos apļos, kuru biezums ir līdz centimetram.

3. solis. Sarīvē cieto sieru, kā arī vairākas nomizotas ķiploka daiviņas, izmantojot smalko caurumu rīvi.

4. solis. Sajauciet majonēzi bļodā ar ķiploku putru.

5. solis. Sagrieziet cūkgaļas fileju šķēlēs pāri graudiem. Pēc tam sasit šķīvjus ar virtuves āmuru. Lai šī procedūra būtu precīzāka, pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi.

6. solis. Izklājiet vairākus folijas gabalus uz līdzenas virsmas. Uz katras lapas liek kartupeļu šķēles.

7. solis. Uz kartupeļu kārtas liek cūkgaļas karbonādes, gaļu sāli un apkaisa ar maltiem pipariem.

8. solis: uzklājiet uz karbonādes apmēram ēdamkaroti majonēzes-ķiploku maisījuma.

9. solis. Pēc tam pievienojiet pāris konservētu ananāsu šķēles.

10. darbība. Aptiniet katru porciju folijā, lai pārliecinātos, ka tajā nav caurumu.

Solis 11. Novietojiet saišķus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī.Cep 180 grādos 35 minūtes.

12. solis. Pēc tam atlociet foliju un apkaisiet trauku ar rīvētu sieru. Cep gaļu bez vāka vēl 7-10 minūtes. Šajā laikā siers izkusīs un nedaudz apbrūninās.

13. solis. Pusdienās vai vakariņās jums būs pilnvērtīgs ēdiens. Jūs varat pasniegt ceptu cūkgaļu ar kartupeļiem un ananāsiem tieši folijā. Labu apetīti!

Sulīga cūkgaļa ar sēnēm un ananāsiem

Sulīgā cūkgaļa ar sēnēm un ananāsiem īpaši patiks stiprajam dzimumam. Lai gaļa būtu pēc iespējas mīkstāka un mīkstāka, vispirms to var viegli sakult ar virtuves āmuru. Un sēnes un ananāsi padarīs ēdienam maģisku garšu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks – 35-40 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 gr.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Augu eļļa bez smaržas - 0,5 tējk. + cepšanai.
• Austeru sēnes - 100 gr.
• galda sāls - 6 šķipsniņas.
• Svaigi malti melnie pipari - 6 šķipsniņas.
• Konservēti ananāsi - 40 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausējiet gaļu vai iegādājieties svaigu atdzesētu gaļu tirgū. Izlejiet sulu no konservētiem ananāsiem. Nomazgājiet sēnes.

2. solis. Cūkgaļas mīkstumu sagrieziet līdz centimetru biezās šķēlēs, sāli un piparus gaļas gabalus no abām pusēm. Karstumizturīgu cepamtrauku vai cepešpannu ieziež ar augu eļļu, tajā vienmērīgā kārtā liek cūkgaļas šķēles.

3. solis. Gaļai virsū liek konservētu ananāsu gabaliņus. Ja jums ir ananāsi gredzenos, tad tie ir jāsagriež smalkāk.

4. solis. Austeru sēnes sagriež šķēlītēs un apcep uz pannas augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Izkārtojiet tos virs gaļas izstrādājuma.

5. solis. Pēc tam izveidojiet plānu majonēzes sietu visā laukumā.

Solis 6. Cep cūkgaļu cepeškrāsnī 190 grādos 50-60 minūtes.Pirmo pusstundu varat pārklāt pannu ar foliju, pēc tam to noņemt.

7. solis. Pirms pasniegšanas ceptu cūkgaļu ar ananāsiem un sēnēm var dekorēt ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Cūkgaļas rullītis cepts ar ananāsiem

Ar ananāsiem cepts cūkgaļas rullītis var būt lieliska alternatīva ceptai gaļai vai karbonādēm. Šo oriģinālo ēdienu var pasniegt karstu ar piedevu vai aukstu kā uzkodu.

Gatavošanas laiks – 60-70 min.

Gatavošanas laiks – 30-45 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 2 ēd.k.
• Cūkgaļa ar tauku slāni – 1 kg.
• Cietais/puscietais siers – 120 gr.
• Konservēti ananāsi - 100 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Rafinēta augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Receptei būs nepieciešami visi sastāvdaļu sarakstā norādītie produkti. Cūkgaļu noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 1-1,5 centimetrus biezās šķēlēs. Katru gaļas gabalu sakuliet ar virtuves āmuru no abām pusēm, lai būtu ērtāk, gaļu pārklājiet ar pārtikas prosu.

2. solis. Sarīvē nelielu gabaliņu cietā siera uz rīves ar lieliem caurumiem.

3. darbība: atveriet konservētu ananāsu kārbu un izlejiet sulu.

4. solis: katru cūkgaļas karbonādi apkaisa ar sāli un pipariem no abām pusēm. Novietojiet gaļu uz pergamenta gabala. Uz karbonādes uzliek nedaudz rīvēta siera un dažus ananāsu gabaliņus.

5. solis. Aptiniet gaļu ruļļos.

6. solis. Ieeļļojiet jebkuru karstumizturīgu cepšanas formu ar augu eļļu un novietojiet ruļļus ar šuvi uz leju.

Solis 7. Cūkgaļas rullīšus ar ananāsiem cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram pusstundu.Pēc tam pannu izņem, rullīšus ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru, liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

8. solis. Ruļļi izrādās rožaini un ēstgribu. Pasniedziet cūkgaļas rullīšus ar ananāsiem, zaļumiem un svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Cūkgaļas karbonādes ar ananāsiem cepeškrāsnī

Cūkgaļas karbonādes ar ananāsiem cepeškrāsnī ir kulinārijas klasika, kas jums nekad neapniks. Pusdienās vai vakariņās varat pagatavot sātīgu ēdienu sev un saviem mīļajiem. Un arī svinīgā mielastā jūsu viesi to novērtēs.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,5 kg.
• Majonēze - 200 ml.
• Siers - 100 gr.
• Konservēti ananāsu gredzeni – 1 bundžiņa.
• Baltie sīpoli - 2 gab.
• Olīvas bez kauliņiem – pēc vajadzības.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pilnībā atkausējiet cūkgaļu, noskalojiet to zem krāna un nosusiniet no visām pusēm ar papīra dvieļiem. Gaļu sagriež šķēlēs un ar virtuves āmuru sasit no abām pusēm. Apkaisiet karbonādes no abām pusēm ar sāli un svaigi maltiem pipariem.

2. solis. Kotletes cepšanai visērtāk ir izmantot parasto cepešpannu. Ieeļļojiet tās virsmu ar augu eļļu un novietojiet uz tās gaļas izstrādājumus. Nomizotus sīpolus sagriež gredzenos. Novietojiet gredzenus virs gaļas un uzklājiet pa virsu majonēzes sietu.

3. solis. Konservētos ananāsu gredzenus uzliek uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko šķidrumu. Pēc tam izklājiet ananāsus uz karbonādes un viegli pārklājiet tās ar majonēzi.

4. solis. Sagataves bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru un katra ananāsu gredzena vidū ievietojiet vienu olīvu.

5. darbība.Cūkgaļas karbonādes liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos pusstundu. Gaļa sanāk ļoti sulīga un mīksta, pasniedz karstu ar vieglu piedevu. Labu apetīti!

Cūkgaļa ar ananāsiem, sieru un majonēzi cepeškrāsnī

Cūkgaļa ar ananāsiem, sieru un majonēzi cepeškrāsnī vienmēr palīdz, kad svētkos vajag gardi pabarot lielu kompāniju. Ēdienu pagatavot ir viegli un salīdzinoši ātri. Bet cūkgaļa sanāk lieliska, mīksta un sulīga.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 0,5 stundas

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums – 0,8 kg.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Majonēze - 150 ml.
• Konservēti ananāsi gredzenos – 8 gab.
• Augu eļļa bez smaržas - 2 ēdamk.
• Cietais/puscietais siers – 150 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Svaiga cūkgaļas fileja, sagriezta medaljonos. Pēc tam katru gabalu labi sasit ar speciālu āmuru.

2. solis. Sarīvē visu sieru ar lielo caurumu rīvi un pārliek skaidas bļodā. Sieram pievieno sasmalcinātu ķiploku un majonēzi un samaisa.

3. darbība: atveriet konservētu ananāsu kannu un izlejiet sulu. Pēc tam noslaukiet katru gredzenu ar salveti. Katru cūkgaļas karbonādi apkaisa ar sāli un pipariem un apber ar ananāsa gredzenu.

4. solis. Pēc tam uz sagatavēm uzklājiet siera-majonēzes maisījumu.

5. solis. Cepšanai izmantojiet cepešpannu un eļļojiet tās virsmu ar augu eļļu. Novietojiet gaļas gabalus attālumā vienu no otra. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes. Cepto cūkgaļu ar ananāsiem pasniedziet siltu ar piedevu pēc Jūsu izvēles. Labu apetīti!