Cūkgaļas plecs

Cūkgaļas plecs ir sulīgs un garšīgs cūkgaļas izgriezums. No tā jūs varat pagatavot lielu skaitu sātīgu un ēstgribu ēdienu. Mēs esam apkopojuši labākos no tiem pārbaudītā kulinārijas izlasē, kurā ir desmit gatavošanas receptes ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu. Noteikti ņemiet vērā un ieprieciniet sevi un savus mīļos ar krāsainiem kārumiem.

Cūkgaļas pleci cepeškrāsnī cepti folijā

Cūkgaļas lāpstiņas, kas ceptas folijā cepeškrāsnī, izrādās ļoti sulīgas, maigas un aromātiskas. Lielisks kulinārijas risinājums Jūsu gaišam pusdienu, vakariņu vai svētku galdam. Lai ceptu gaļu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

1. 
   Cūkgaļas lāpstiņas gatavošana cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Nogrieziet foliju un novietojiet to uz cepešpannas.
2. 
   Novietojiet iepriekš nomazgātu un žāvētu cūkgaļas plecu uz folijas. Ja uz gaļas ir plēves, noņemiet tās.
3. 
   Cūkgaļu labi apslaka ar sojas mērci.
4. 
   Sāli un apkaisa ar garšvielām.Šeit pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Šeit varat veikt nelielus iegriezumus gaļā un ievietot ķiploku gabaliņus.
5. 
   Pievienojiet dažus aromātiskus garšaugus.
6. 
   Gaļas gabalu ietin folijā un liek cepeškrāsnī. Cep 200 grādos 1 stundu. 10 minūtes pirms gatavošanas atveriet foliju, lai garoza apbrūninātu.
7. 
   Cepeškrāsnī folijā cepts cūkas plecs ir gatavs. Izņem no folijas un pasniedz.

---

Cūkgaļas lāpstiņa ar sīpoliem uz pannas

Cūkgaļas lāpstiņa ar sīpoliem pannā ir vienkārši pagatavojams un neticami gards kulinārijas risinājums jūsu galdam. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavais ēdiens ir piemērots pusdienām vai vakariņām. Pasniedziet ar iecienītākajiem sānu ēdieniem.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas pleci - 300 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Iepriekš atkausējiet un izskalojiet cūkgaļas plecu.

2. solis. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Solis 3. Sagrieziet lāpstiņu mazos gabaliņos.

4. solis. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep tajā sīpolu gredzenus līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Pievienojiet sīpolam cūkgaļas gabalus. Visu kopā apcep apmēram 4 minūtes.

6. solis. Apstrādājamo priekšmetu sāli un piparus. Samaisa un vāra vēl 4 minūtes. Jūs varat izslēgt plīti.

Solis 7. Cūkgaļas plecs ar sīpoliem pannā ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!

Cūkas lāpstiņa bez kauliem cepeškrāsnī

Cūkgaļas plecs bez kauliem cepeškrāsnī izrādās neticami sulīgs, maigs un ēstgribu.Lielisks kulinārijas risinājums jūsu ģimenes pusdienu, vakariņu vai svētku galdam. Lai pagatavotu gardu gaļu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 1 kg.
• Sāls - 1 tējk.
• Sinepju sēklas - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• kaltētas dilles - 0,5 tējk.
• Zira - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet cūkgaļas plecu bez kauliem, labi noskalojiet to zem ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.

2. solis. Ja uz gaļas ir daudz tauku un plēvju, tad tas ir jānogriež.

Solis 3. Dziļā bļodā sajauc sinepju sēklas, sāli, kaltētas dilles, maltus melnos piparus un ķimenes. Kārtīgi samaisa.

4. solis Rūpīgi berzējiet gaļas gabalu no visām pusēm ar aromātisko preparātu.

5. solis. Pārnesiet sagatavi uz cepešpannas ar foliju.

6. solis. Gaļu ietin folijā un cep 1 stundu 200 grādos. 20 minūtes pirms gatavošanas atveriet foliju un ļaujiet garoziņai brūnināt.

7. solis. Cūkgaļas pleca bez kauliem ir gatava cepeškrāsnī. Pasniedziet galdā!

Kā garšīgi izcept cūkas plecu uz kaula

Mēs detalizēti aprakstījām, kā garšīgi cept cūkgaļas plecu uz kaula mūsu soli pa solim kulinārijas receptē. Gatavais ēdiens būs ļoti apmierinošs, sulīgs un pēc garšas spilgtas. Lielisks risinājums jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Svētku ēdienkartē aktuāli arī gaļas kārumi.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkas plecs uz kaula – 1,5 kg.
• Citrons - 0,5 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sīpoli - 2 gab.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība.Cūkgaļas plecu uz kaula labi noskalojiet zem ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja nepieciešams, noņemiet plēves un liekos taukus.

2. solis. Pēc tam berzējiet gabalu ar sāli un garšvielām pēc garšas. Ielejiet citronu sulu un augu eļļu. Liek marinēties ledusskapī vairākas stundas.

Solis 3. Pārklājiet cepšanas trauku ar foliju. Šeit novietojiet sīpolu pusgredzenus un uzlieciet uz tā sagatavoto gaļas gabalu.

4. solis. Gaļu ietin folijā un uz vienu stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

5. solis. Pēc kāda laika izņemiet trauku, atveriet to folijā un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī. Temperatūru atstājam tādu pašu - 200 grādi.

6. solis. Pagatavojiet cūkgaļu vēl 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Solis 7. Garšīgs cūkgaļas plecs uz kaula cepeškrāsnī ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Piedurknē sulīgs cūkgaļas plecs

Sulīgs cūkgaļas plecs piedurknē ir košs ēdiens jūsu mājas vai svētku galdam. Šāds kārums noteikti neatstās vienaldzīgus, tāpēc noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavu gaļu var pasniegt ar dārzeņiem, kartupeļu biezeni un citiem sānu ēdieniem pēc garšas.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 1 kg.
• Lauru lapa - 8 gab.
• Provansas garšaugi - 1 tējk.
• malta paprika - 1,5 tējk.
• Malti ķiploki - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Sāls - 2 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sasmalciniet lauru lapas un sajauciet tās ar pārējām sausajām garšvielām.

2. solis. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļas plecu. Labi ierīvē ar sāli un aromātiskām garšvielām.

3. solis. Uzmanīgi sasien gaļas gabalu ar diegu, lai saglabātu skaistu formu. Atstāj marinēties divas stundas.

4. darbība.Cepiet cūkgaļu augu eļļā uz lielas uguns, līdz tā no visām pusēm ir spilgti brūna.

5. solis. Apbrūnināto gaļu pārliek cepšanas piedurknē. Sasienam. Liek kārumu līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.

Solis 6. Cep trauku vienu stundu. Pēc tam ļaujiet tai atpūsties apmēram 10 minūtes.

Solis 7. Sulīgs cūkgaļas plecs piedurknē ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Cūkgaļas pleci cepeškrāsnī ar kartupeļiem

Cūkgaļas lāpstiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem ir sātīgs un neticami garšīgs kulinārijas risinājums jūsu galdam. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavais ēdiens ir piemērots lielas ģimenes pusdienām vai vakariņām. Vienaldzīgu nepaliks neviens!

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 1 kg.
• Kartupeļi - 0,8 kg.
• Sāls - pēc garšas.
• Malta sarkanā paprika - 0,5 tējk.
• Malta zaļā paprika - 0,5 tējk.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Žāvēti pētersīļi - 1 tējk.
• Malts koriandrs - 0,5 tējk.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš atkausējiet cūkgaļas plecu un labi noskalojiet to zem ūdens.

2. solis. Sagrieziet ķiplokus plānos gabaliņos. Sajauc to ar sāli un garšvielām. Gaļu labi ierīvē ar aromātisko preparātu.

3. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež apļos.

4. solis. Ievietojiet dārzeņu cepšanas piedurknē. Uz šejieni sūtam arī lauru lapas un krustnagliņas.

5. solis. Novietojiet garšvielu gaļu uz kartupeļiem. Mēs sasienam piedurkni.

6. solis. Liek kārumu uz 40 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam uzmanīgi pārplēsiet piedurkni un ļaujiet gaļai apbrūnināt 20 minūtes.

Solis 7. Cūkgaļas plecs cepeškrāsnī ar kartupeļiem ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!

Cūkgaļas lāpstiņa, cepta vienā gabalā

Cūkgaļas lāpstiņa, cepta veselā gabalā, izrādās ļoti sulīga, maiga un aromātiska. Lielisks kulinārijas risinājums gardam pusdienu, vakariņu vai svētku galdam. Lai ceptu cūkgaļu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 6 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 1,5 kg.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• saldā paprika - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 1 galva.
• Lauru lapa - 5 gab.
• kaltēts baziliks - 1,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Labi izskalojiet cūkgaļas plecu zem ūdens. Ja nepieciešams, nogrieziet liekos taukus un plēves.

Solis 3. Atsevišķā šķīvī apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas.

Solis 4. Rūpīgi samaisiet aromātiskos produktus.

5. solis. Gaļas gabalu labi apkaisa ar sāli no visām pusēm.

Solis 6. Ierīvē ar garšvielu maisījumu.

Solis 7. Sasienam ar stipru diegu, lai gaļa saglabātu formu.

8. solis. Novietojiet cūkgaļu uz folijas un pievienojiet lauru lapas. Ļaujiet nostāvēties apmēram 4 stundas istabas temperatūrā.

Solis 9. Aptiniet sagatavi folijā un cepiet 30 minūtes 220 grādos. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem un vāriet vēl stundu. 20 minūtes pirms beigām atver foliju.

Solis 10. Sulīgs cūkas plecs, cepts vienā gabalā, ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Kā pagatavot cūkgaļas plecu lēnajā plītī

Mūsu soli pa solim kulinārijas receptē mēs sīki aprakstījām, kā pagatavot cūkgaļas plecu lēnajā plītī. Gatavais ēdiens būs ļoti barojošs, sulīgs un pēc garšas spilgtas. Lielisks risinājums jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Piemērots svētku ēdienkartei.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 0,6 kg.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Cūkgaļas lāpstiņu labi izskalojiet zem ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.

2. solis. Ievietojiet gaļu lēnajā plīts. Pievienojiet nedaudz ūdens.

3. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet tās mazos gabaliņos.

4. solis. Pievienojiet gaļai ķiploku gabaliņus. Apslaka produktus ar citronu sulu.

Solis 5. Sāli pēc garšas un pievienojiet aromātiskas garšvielas. Var pievienot maltus melnos piparus un lauru lapas.

6. solis. Ieslēdziet “sautēšanas” režīmu un pagatavojiet gaļu 1,5 stundas. Gatavošanas laikā cūkgaļu nav nepieciešams apgriezt.

7. solis. Cūkgaļas lāpstiņa ir gatava lēnajā plītē. Pasniedziet un izbaudiet!

Cūkgaļas plecu šašliks

Cūkgaļas plecu šašliks ir košs un neticami garšīgs kulinārijas risinājums jūsu galdam. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Gatavais ēdiens ir piemērots lielai ģimenei vai uzņēmumam. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, marinētiem gurķiem vai iecienītākajām mērcēm.

Gatavošanas laiks - 10 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 1,5 kg.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• Dzirkstošais minerālūdens – 1 l.
• Sāls - 3 ēdamk.
• verdošs ūdens - 100 ml.
• Garšvielas bārbekjū – 2 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Lavašs - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet cūkgaļas plecu porcijās. Ievietojiet tos lielā bļodā un piepildiet ar minerālūdeni un etiķi. Pārlej ar verdošu ūdeni divām ēdamkarotēm sāls, izšķīdina un atdzesē. Pārlej gaļu un ieliek ledusskapī uz 8 stundām.

Solis 2. Pēc norādītā laika noteciniet ūdeni, bet gaļu nevajag skalot.Apkaisa to ar bārbekjū garšvielām.

Solis 3. Pievieno atlikušo sāli un visu kārtīgi samaisa.

4. solis. Pievienojiet gaļai majonēzi. Vēlreiz samaisiet.

Solis 5. Papildinām sagatavošanu ar sīpolu gredzeniem. Pamarinēsim to visu vēl dažas stundas maisiņā.

6. solis. Pasniegšanai varat iepriekš sagatavot pitas maizes loksnes.

7. solis. Uzvelciet cūkgaļu uz iesmiem un cepiet uz oglēm, līdz tā no visām pusēm kļūst zeltaini brūna.

Solis 8. Cūkgaļas plecu kebabs ir gatavs. Pasniedz plānā pita maizē.

Cūkgaļas plecs sojas mērcē

Cūkgaļas plecs sojas mērcē izrādās ļoti sulīga, maiga un aromātiska. Lielisks kulinārijas risinājums Jūsu gaišam pusdienu, vakariņu vai svētku galdam. Lai pagatavotu gardu gaļu sojas mērcē, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks – 14 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas plecs – 1 kg.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Paprika - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļas plecu. Ievietojiet to dziļā bļodā, berzējiet ar sāli un pipariem. Papildiniet ar ķiploku gabaliņiem un lauru lapām. Tagad vislabāk produktu marinēt uz nakti ledusskapī.

2. solis. Pēc marinēšanas gaļu pārlej ar sojas mērci un pārkaisa ar papriku. Samaisiet un atstājiet 20-25 minūtes.

Solis 3. Pārnesiet sagatavi uz cepešpannas ar foliju.

4. solis. Ielejiet nedaudz citrona sulas un pievienojiet citrona šķēles.

Solis 5. Apstrādājamo priekšmetu ietiniet folijā un uz stundu ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Solis 6. Pēc stundas atveriet foliju un pagatavojiet trauku vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Solis 7. Cūkgaļas plecs sojas mērcē ir gatavs.Sagrieziet maigo gaļu un pasniedziet!