Cūkgaļas fileja ir neticami garšīga gaļa, ko var pagatavot cepeškrāsnī, uz grila pannas vai pat uz uguns. Ēdieni iznāk fantastiski ēstgribu ar neticami skaistu izskatu. Cūkgaļas fileja, kas pagatavota dažādos veidos, rotās jebkuru svētku pasākumu. Gaļa sanāk sulīga un maiga. Gaļas ēdāji noteikti nepaies garām. Jostas daļu sagatavo ar vai bez kaula. Tomēr ar kaulu, manuprāt, prezentācija izskatās vispievilcīgākā. Jūs izvēlaties savu iespēju un izturieties pret saviem mīļajiem!
- Cūkgaļas fileja folijā cepeškrāsnī
- Sulīgs cūkgaļas fileja uz kaula cepeškrāsnī
- Pannā pagatavots gurns ar kauliem
- Cepeškrāsnī cepta cūkgaļas fileja bez kauliem
- Sulīgs gabals ar kartupeļiem cepeškrāsnī
- Cūkgaļas fileja, kas cepta piedurknē
- Cūkgaļas filejas karbonādes uz pannas
- Cūkgaļas fileja ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī
- Cūkgaļas fileja ar sēnēm
- Cūkgaļas fileja ar sīpoliem uz pannas
Cūkgaļas fileja folijā cepeškrāsnī
Cūkgaļas fileja folijā cepeškrāsnī ir viegli pagatavojama un izrādās neticami maiga. Cienastu gatavo ar vai bez kauliem. Pēc šīs receptes pagatavotā aromātiskā gaļa kūst mutē. Ēdiens izskatās ļoti ēstgribu un svētku. Cūkgaļas fileja rotās jebkuru īpašu notikumu un iekaros katra viesa sirdi.
- Cūkgaļas fileja 1.5 (kilogrami)
- Ķiploki 8 (daļas)
- Sojas mērce 1 (ēdamkarotes)
- Citronu sula 1 (ēdamkarotes)
- Mīļā 1 (ēdamkarotes)
- Kečups 1 (ēdamkarotes)
- Dārzeņu eļļa 1 (tējkarotes)
- Sāls 1 (tējkarotes)
- Ingvers ½ (tējkarotes)
- Malti sarkanie pipari ⅓ (tējkarotes)
- Malti melnie pipari ½ (tējkarotes)
-
Noskalojiet cūkgaļas fileju zem krāna un nosusiniet ar salvetēm.
-
Gaļu labi sāli un piparus.
-
Noņemiet mizu no ķiploka daiviņām. Sadaliet daļās. Izmantojot plānu nazi, veiciet dziļus iegriezumus gaļā. Piepildiet spraugas ar ķiplokiem.
-
Aptiniet gaļu vairākos folijas slāņos. Liek uz cepešpannas. Gaļu cep 160 grādos vismaz pusotru stundu.
-
Pēc pusotras stundas iztiniet cūkgaļas fileju.
-
Pagatavo mērci. Atsevišķā traukā sajauciet sojas mērci, citronu sulu, medu, kečupu, rafinētu eļļu, kaltētu ingveru un maltus sarkanos piparus. Sakuļ, līdz tas kļūst par šķidru maisījumu.
-
Cūkgaļas fileju no visām pusēm bagātīgi pārklāj ar sagatavoto glazūru.
-
Novietojiet gaļu uz grila. Novietojiet apakšā cepešpannu, lai ļautu iztecēt sulai un nepiesārņotu cepeškrāsni.
-
Cep maksimālā temperatūrā 5-10 minūtes.
-
Cūkgaļas fileja ir gatava! Izņemiet zeltaino gaļu no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist. Pasniedz porcijās. Izbaudi!
Sulīgs cūkgaļas fileja uz kaula cepeškrāsnī
Pat nepieredzējis pavārs cepeškrāsnī var pagatavot sulīgu cūkgaļas fileju uz kaula. Pateicoties gardajai marinādei, gaļa saglabā savu sulīgumu un maigumu. Visi viesi bez izņēmuma izbaudīs šo skaisto cienastu. Ēdiens tiek pasniegts kā neatkarīgs ēdiens vai papildināts ar piedevu.
Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 6
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 800 gr.
- Ķiploki - 4 daiviņas.
- Sojas mērce - 50 ml.
- Jogurts - 100 gr.
- Sinepes - 1 ēd.k.
- Kečups - 1 ēd.k.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Sīpoli - 1 gab.
- Paprika - 1 tējk.
- Valriekstu zāle - 1 tējk.
- Kartupeļi - 800 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet cūkgaļas fileju zem ūdens un nosusiniet ar salvetēm. Nomizojiet kartupeļus, izmantojot mājkalpotāju. Izmēriet garšvielas.
2. solis. Sadaliet jostas daļu porcijās, negriežot līdz galam.
3. solis. Noņemiet sēnalas no sīpola un ķiploku daiviņām un sasmalciniet blendera traukā līdz pastai.
4. solis. Atsevišķā bļodā apvienojiet sojas mērci, kečupu un rafinētu eļļu, samaisiet un pievienojiet sīpolu-ķiploku pastai. Vēlreiz samaļ ar blenderi.
5. solis. Gaļu no visām pusēm ierīvē ar aromātisko marinādi un ļauj nostāvēties.
6. solis. Sagrieziet kartupeļus 3-4 daļās, bet ne līdz galam, kā parādīts fotoattēlā.
7. solis. Sagatavojiet kartupeļu pildījumu, sajaucot papriku, sāli, riekstu zāli un rafinētu eļļu. Samaisa, pārlej kartupeļiem un kārtīgi samaisa.
8. solis. Ievietojiet gaļu cepšanas traukā. Novietojiet kartupeļus tuvumā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un pagatavo apetītlīgu ēdienu, noslēdzot to ar foliju apmēram uz pusotru stundu. Pēc tam noņem foliju un apbrūnina vēl 10 minūtes.
Solis 9. Sajauciet mērci: apvienojiet jogurtu, sinepes un sāli.
10. solis. Ievietojiet sārto trauku servēšanas traukā.
11. solis. Pabeidziet ēdienu ar svaigiem garšaugiem, iecienītākajiem dārzeņiem un gatavo mērci. Palutiniet savu mājsaimniecību. Izbaudiet šo sulīgo ēdienu! Labu apetīti!
Pannā pagatavots gurns ar kauliem
Cūkgaļas fileja uz kaula pannā iznāk neticami maiga. Aromātiskā mīkla padara jūs traku un pievieno ēdienam sulīgumu. Katrai mājsaimniecei ir sava ideālā recepte. Es dodu priekšroku šim variantam un izmantoju to ar prieku jau ilgu laiku.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 6
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 600 gr.
- Khmeli-suneli - pēc garšas.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Sojas mērce - 6 ēd.k.
- Vistas olas - 2 gab.
- Kviešu milti mīklai – 4 ēd.k.
- Kviešu milti gurnu atkaulošanai – 4 ēd.k.
- augu eļļa - 6 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet cūkgaļas fileju zem ūdens un nosusiniet ar salvetēm.
2. solis. Sakuliet gaļu ar āmuru. Tādā veidā tas būs sulīgāks. Sāli un apkaisa ar suneli apiņiem.
3. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas no augšējā slāņa.
4. solis. Izņemiet C1 kategorijas olas no ledusskapja, nomazgājiet un nosusiniet. Sakuļ bļodā, pārlej ar sojas mērci un pievieno sasmalcinātu ķiploku. Sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu.
5. solis. Pievienojiet kviešu miltus un samaisiet līdz gludai.
6. solis Garšvielās izmērcētu gaļu apviļā miltos.
7. solis. Iemērciet sagatavotajā mīklā un bagātīgi mazgājiet. Uzkarsē pannu ar biezām sienām mērenā temperatūrā. Ielejiet rafinētu eļļu. Ievietojiet gurnu mīklā.
8. solis. Apcep no abām pusēm līdz garšīgi zeltaini brūnai. Apcep visu gurnu. Liek ugunsizturīgā traukā un vāra mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 5 minūtes.
9. solis. Pabeidziet sulīgo gurnu ar svaigu dārzeņu salātiem un savu iecienītāko garnīru.
10. darbība. Izbaudiet mīkstu, maigu gaļu. Ēdiet garšīgi un ar prieku! Labu apetīti!
Cepeškrāsnī cepta cūkgaļas fileja bez kauliem
Cepeškrāsnī cepta cūkgaļas fileja bez kauliem ir krāšņs ēdiens, kas izdaiļos ikvienu svinīgu pasākumu un iepriecinās ikvienu klātesošo. Maiga sulīga gaļa tiek pasniegta gan karsta, gan auksta. Smaržīgais ēdiens atstāj pārsteigtu iespaidu un apbrīnas pēdas.
Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 6
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 650 gr.
- Ķimenes - pēc garšas.
- Augu eļļa - 1 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Grila garšvielas - pēc garšas.
- Kūpināta malta paprika - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Izskalojiet cūkgaļas fileju zem ūdens krāna un nosusiniet ar salvetēm. Sausā, sakarsētā pannā apbrūnina no visām pusēm. Procedūra ir nepieciešama, lai saglabātu sulīgumu iekšpusē.
2. darbība. Izmēriet aromātiskās garšvielas.
Solis 3. Apvienojiet visu vienā traukā.
4. solis. Apbrūnināto gaļu no visām pusēm ierīvē ar rafinētu eļļu un garšvielu maisījumu.
5. solis: Pārvietojiet jostasvietu cepamajā traukā un noslēdziet ar foliju.
Solis 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un pagatavo ēstgribu ēdienu 50 minūtes. Pēc tam atlociet foliju un apbrūniniet vēl 10 minūtes.
7. solis. Ļaujiet gaļu atpūsties, sadaliet porcijās un, ja nepieciešams, pievienojiet savu iecienītāko garnīru. Palutiniet savu mājsaimniecību. Izbaudiet šo sulīgo ēdienu! Labu apetīti!
Sulīgs gabals ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Cūkgaļas fileja ar kartupeļiem cepeškrāsnī fascinē ar savu maigo tekstūru. Apetīti rosinoša marināde padara gaļu sulīgu. Ēdiens ir lieliski piemērots jebkuram svinīgam pasākumam. Pateicoties marinādei, skaistā zeltainā gaļa paliks maiga un pārsteigs ikvienu klātesošo. Viesi iegūs neticamu pieredzi no galvenā vaininieka.
Gatavošanas laiks – 4 stundas 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 600 gr.
- Medus - 1 ēd.k.
- Sojas mērce - 3 ēd.k.
- Majonēze - 3 ēdamk.
- Sinepes - 1 ēd.k.
- Khmeli-suneli - pēc izvēles.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas kartupeļiem - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Kartupeļi - 300 gr.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Izskalojiet jostasvietu zem krāna ar ūdeni un noslaukiet ar dvieļiem. Sagriež porcijās. Tā gaļa labāk uzsūks marinādi.
2. solis. Pagatavo marinādi. Kopējā traukā apvienojiet medu, sojas mērci, majonēzi un sinepes. Pievienojiet sāli, piparus un pēc vēlēšanās pievienojiet suneli apiņiem. Ja garšvielas negaršo, var iztikt bez tām.
3. solis. Gaļu bagātīgi un sirsnīgi iemērciet marinādē un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.Šī smaržīgā mērce padarīs gaļu neticami sulīgu, mīkstu un maigu. Marinēšanas laikā gaļu vairākas reizes apgrieziet, lai marināde iesūktos vienmērīgi.
4. solis. Nomizojiet kartupeļus, izmantojot mājkalpotāju. Sagriež plānās šķēlītēs, liek bļodā un pārkaisa ar kartupeļu garšvielu.
Solis 5. Pievienojiet sāli, apkaisa ar rafinētu eļļu un samaisiet. Marinē, kamēr gaļa marinējas, arī apmēram divas stundas.
6. solis. Pārvietojiet aromātisko gaļu ugunsdrošā traukā. Novietojiet blakus kartupeļus ar garšvielām.
Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pagatavo gardu ēdienu, ietinot to folijā uz 1 stundu.
8. solis. Pēc stundas atritiniet foliju un 30 minūtes apbrūniniet līdz zeltaini brūnai.
Solis 9. Novietojiet rožaino trauku uz galda. Palutiniet savu ģimeni un izbaudiet gardus mājās gatavotus ēdienus! Labu apetīti!
Cūkgaļas fileja, kas cepta piedurknē
Cūkgaļas fileja, kas cepta piedurknē, pārsteigs ar savu maigumu un sulīgumu. Un tas viss, pateicoties prātu satriecošai marinādei. Granātābolu sula lieliski sader ar gaļu. Meistardarbs tiek izpildīts viegli un bez grūtībām. Viss, kas jums jādara, ir jābūt pacietīgam un jāgaida barība.
Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 800 gr.
- Ķiploki - 4 daiviņas.
- Sojas mērce - 2 ēd.k.
- Granātābols - 1 gab.
- Žāvēti zaļumi - pēc izvēles.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Paprikas maisījums - pēc garšas.
Mērcei:
- Gurķi - 1 gab.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Majonēze - 150 gr.
Garnējumam:
- Kartupeļi - 500 gr.
- Majonēze - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Paprikas maisījums - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Izskalojiet ēstgribu rosinošo jostasvietu un nosusiniet ar salvetēm. Nomizo ķiploku daiviņas un sasmalcina caur presi vai rīvi. Granātābolu noskalo un sadala uz pusēm.
2. solis. Ievietojiet gaļu traukā. Sāli un apkaisa ar paprikas maisījumu. Pārlej ar sojas mērci un rafinētu eļļu. Pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku un granātābolu sēklām. Ja vēlaties, pievienojiet savus iecienītākos zaļumus. Rūpīgi iemasē gaļā un liek ledusskapī marinēties vismaz 1 stundu.
3. solis. Marināde padarīs gaļu neticami mīkstu un maigu. Marinēšanas laikā gaļu vairākas reizes apgrieziet, lai nodrošinātu vienmērīgu marinādes iesūkšanos. Marinētu gaļu liek cepamajā piedurknē un cieši sasien no abām pusēm. Mērcei sarīvē nomazgātu gurķi, pievieno sakapātus ķiplokus un zaļumus. Sezona ar majonēzi. Samaisiet un ļaujiet nostāvēties.
Solis 4. Garšojiet mizotos kartupeļus ar majonēzi un garšvielām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, vidējā līmenī liek gaļu, bet apakšā – kartupeļus un gatavo ēstgribu raisošo ēdienu 1 stundu.
5. solis. Izgrieziet piedurkni un apbrūniniet jostasvietu vēl 20 minūtes, lai izveidotu zeltainu garoziņu. Ja kartupeļi ir gatavi, izņemiet tos agri.
6. solis. Apbrūnināto gaļu sagrieziet gabaliņos un ievietojiet servēšanas traukā.
7. solis. Apkaisiet gurnu ar svaigiem garšaugiem, kartupeļiem un sagatavotu mērci. Palutiniet savu mājsaimniecību.Izbaudiet šo sulīgo ēdienu! Labu apetīti!
Cūkgaļas filejas karbonādes uz pannas
Cūkgaļas gaļas karbonādes pannā ir vienkāršākais un neticami apetītlīgākais ēdiens, kas ir zināms daudziem. Viegli pagatavojams. Ir svarīgi apcept gaļu uz lielas uguns un noslēgt sulu katrā gabalā. Tad jūsu karbonādes tiks aplietas ar uzslavām un pārņemtas ar komplimentiem.
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 10
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas fileja - 1 kg.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet cūkgaļas fileju zem ūdens un nosusiniet ar salvetēm. Sadaliet gabalos, kas nav biezāki par 1 centimetru. Sakuļ gaļu ar āmuru. Tādā veidā tas būs sulīgāks. Garšojiet ar sāli un pipariem.
2. solis. Uzkarsē pannu ar biezām sienām mērenā temperatūrā. Ielejiet rafinētu eļļu. Novietojiet jostasvietu.
3. solis. Apcep no abām pusēm līdz garšīgi zeltaini brūnai.
4. solis. Pārvietojiet apceptos gabalus uz malu un apcepiet jēlu gaļu centrā.
5. solis. Pagatavojiet visu gaļu, izmantojot šo principu.
6. solis. Pārliecinieties, ka gaļa pie sāniem nepiedeg.
7. solis. Apgrieziet gabalus tā, lai brūnināšana būtu vienmērīga.
Solis 8. Kad visa gaļa ir apcepta, salieciet gabalus vienu uz otra.
Solis 9. Pārklājiet pannu ar vāku. Samaziniet siltumu un vāriet karbonādes 5-7 minūtes.
10. solis. Sadaliet karbonādes porcijās un pievienojiet savu iecienītāko garnīru.
11. solis. Neparasti pagatavota jostasvieta iznāk mega sulīga. Izbaudiet šo gardo ēdienu! Labu apetīti!
Cūkgaļas fileja ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī
Cūkgaļas fileja ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī ir ēdiens, ko ikviens var viegli pagatavot. Ir grūti sabojāt kārumu.Galvenais, lai tas neizžūtu. Bet, ja sekojat norādījumiem, viss būs lieliski. Eleganta prezentācija izdaiļos vakariņas vai ģimenes mielastu. Tomāti ēdienam piešķir sulīgumu. Gatavojiet un izbaudiet garšīgus ēdienus!
Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas fileja – 1,5 kg.
- Tomāti - 1 gab.
- Dilles - ķekars.
- Cietais siers - 150 gr.
- Majonēze - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet cūkgaļas fileju zem krāna un nosusiniet ar dvieļiem. Sadaliet jostas daļu porcijās. Katrā gaļas gabalā izveidojiet šķēlumu, negriežot to līdz galam, lai izveidotu kabatu.
2. solis. Noskalojiet un nosusiniet diļļu zariņus, sasmalciniet tos ar nazi. Dilles sajauc ar majonēzi, sāli un pipariem.
Solis 3. Gaļas gabalus marinējiet sagatavotajā mērcē. Marinējiet apmēram stundu, atdzesējiet.
4. solis. Noskalojiet tomātus zem krāna un nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Arī cieto sieru sagriež plānās šķēlēs. Piepildiet kabatas ar tomātu šķēlītēm un cieto sieru.
Solis 5. Pārklājiet cepšanas trauku ar foliju. Novietojiet gaļas gabalus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un apmēram pusstundu pagatavo ēstgribu ēdienu, kas noslēgts ar foliju. Pēc tam noņem foliju un apbrūnina vēl 10-15 minūtes.
6. solis. Palutiniet savu mājsaimniecību ar sulīgu ēdienu. Ēdiet un baudiet gardus mājās gatavotus ēdienus! Labu apetīti!
Cūkgaļas fileja ar sēnēm
Cūkgaļas fileja ar sēnēm iekaros visus gaļas ēdājus ar savu neparasto produktu kombināciju. Foršs, karsts variants ģimenes sapulcēm, tas izskatās ēstgribu un mājīgs. Trauka pagatavošanas process ir daudz vienkāršāks, nekā varētu šķist. Visi ēdāji vienmēr ir sajūsmā.
Gatavošanas laiks - 3 stundas30 min.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Porcijas – 8
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas fileja – 2 kg.
- Ķiploki - 4 daiviņas.
- Šampinjoni - 300 gr.
- Sīpoli - 2 gab.
- Marinēti gurķi - 5 gab.
- Sinepes - 1 ēd.k.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sāls - pēc garšas.
- Kviešu milti - 1 ēd.k.
- Kartupeļi - 5 gab.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojiet cūkgaļas fileju zem ūdens un nosusiniet ar salvetēm. Sadaliet jostas daļu porcijās, negriežot līdz galam.
Solis 2. Iekšpusē izklāj sinepes.
3. solis. Nomizojiet sīpolus un ķiploka daiviņas no augšējā slāņa. Sīpolu sagriež strēmelītēs. No šampinjonu cepurītēm noņem miziņu un sagriež gabaliņos. Uzkarsē pannu. Apcep sēnes un sīpolus rafinētā eļļā. Pievienojiet nedaudz sāls.
4. solis. Ievietojiet sēnes un sīpolus cepšanas traukā. Ķiplokus un marinētos gurķus sagriež šķēlēs un sadala pa sēnēm.
5. solis. Novietojiet gurnu uz augšu un piepildiet kabatas ar gurķu šķēlītēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140 grādiem un pagatavo apetītlīgu ēdienu, noslēdzot to ar foliju apmēram uz pusotru stundu.
6. solis. Gaļu īslaicīgi pārnes traukā. Sēņu gultnei pievieno kviešu miltus un saputo ar iegremdējamo blenderi, lai izveidotu mērci.
7. solis: atkal novietojiet jostasvietu uz augšu. Aizpildiet tukšo vietu ar iepriekš nomizotiem kartupeļiem.
8. solis. Pagatavojiet gardo ēdienu, noslēdzot to ar foliju vēl pusotru stundu. Pēc tam noņem foliju un apbrūnina vēl 20 minūtes 200 grādos. Palutiniet savu mājsaimniecību. Izbaudiet šo sulīgo ēdienu! Labu apetīti!
Cūkgaļas fileja ar sīpoliem uz pannas
Cūkgaļas fileja ar sīpoliem pannā ir nepārspējams maigums. Ēdiens ir ideāli piemērots jebkuram garnīram. Pateicoties ilgstošai termiskai apstrādei, sīpolu spilvens pārvēršas par lielisku biezu mērci.Trauku gatavo ne sarežģītāk par ceptiem kartupeļiem. Gaļa iznāk ļoti maiga un sadalās šķiedrās.
Gatavošanas laiks – 45 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas fileja – 4 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 4 daiviņas.
- Sojas mērce - 1 ēd.k.
- Sinepes - 1 ēd.k.
- Ķiploku kečups - 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Izskalojiet jostasvietu ar ūdeni zem krāna un nosusiniet ar salvetēm. Garšojiet ar sāli un pipariem. Sezona ar sinepēm, sojas mērci un kečupu.
2. solis. Samaisiet un ievietojiet ledusskapī, lai marinētu, vēlams uz nakti.
3. solis. Uzkarsē pannu ar biezu dibenu mērenā temperatūrā. Ielejiet rafinētu eļļu. Ielieciet gurnu marinādē.
4. solis. Apcep līdz garšīgi zeltaini brūnai no visām pusēm.
5. solis. Nomizojiet ķiploka daiviņas un sīpolus. Sasmalciniet dārzeņus.
6. solis. Atlikušo marinādi nedaudz atšķaida ar ūdeni.
7. solis. Ielejiet pannā.
8. solis. Virsū liek sīpolu un ķiploku. Pipari to.
9. solis. Aizveriet pannu ar vāku, samaziniet siltumu un uzvāra.
10. solis. Atcerieties ik pa laikam apmaisīt.
Solis 11. Pēc 20 minūtēm izslēdziet plīti un atstājiet trauku atpūsties, pārklājot ar virtuves dvieli.
12. solis. Sakārtojiet ēstgribu rosinošo ēdienu porcijās.
Solis 13. Gaļa sīpolu mērcē būs mega sulīga.
14. solis. Ja vēlaties, pievienojiet ēdienam savu iecienītāko garnīru. Izbaudiet maigu gaļu. Ēdiet garšīgi un ar prieku! Labu apetīti!