Biešu zupas klasika

Biešu zupa ir iecienīta un iemīļota zupa, ko var pasniegt gan aukstu, gan karstu. Ir daudz iespēju, kā pagatavot gardu biešu zupu. Mēs esam apkopojuši jums labākās kulinārijas iespējas mūsu pārbaudītajā desmit gardu recepšu izlasē ar soli pa solim fotogrāfijām.

Klasiskā aukstā biešu zupa

Klasiskā aukstā biešu zupa ir ļoti garšīgs un viegls cienasts jūsu mājas pusdienām. Ikviens var pagatavot tik ēstgribu un košu zupu. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti!

1. 
   Klasisko biešu zupu ir ļoti vienkārši pagatavot. Bietes kārtīgi nomazgājam ar otiņu, tad ietinam folijā un uz 1 stundu liekam līdz 190° sakarsētā cepeškrāsnī.
2. 
   Ļauj bietēm pilnībā atdzist, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Liek katliņā un piepilda ar dzeramo ūdeni.
3. 
   Uzliek pannu ar bietēm uz mērenas uguns un uzvāra.Vāra 5 minūtes un pēc tam ļauj pilnībā atdzist. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
4. 
   Vāra un nomizo vistas olas. Ar nazi smalki sagriež četras olas, pārējās pārgriež uz pusēm. Tie noderēs pasniegšanai.
5. 
   Gurķus nomazgājam un sarīvējam uz rupjās rīves. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
6. 
   Katliņā ieberiet bietēs kefīru, pievienojiet sasmalcinātus gurķus un zaļumus, sāli un samaisiet, pēc vēlēšanās pievienojiet cukuru.
7. 
   Klasiskā aukstā biešu zupa ir gatava. Pasniedz un izmēģini!

---

Klasiskā karstā biešu zupa ar gaļu

Klasiskajai karstajai biešu zupai ar gaļu ir bagātīga garša un apetīti rosinošs izskats. Šī vieglā zupa neatstās vienaldzīgu un būs lieliska ideja jūsu ģimenes pusdienām. Lai pagatavotu ēdienu mājās, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes - 200 gr.
• Liellopa gaļa uz kauliem - 250 gr.
• Kartupeļi - 250 gr.
• Burkāni - 70 gr.
• Sīpoli - 60 gr.
• augu eļļa - 40 ml.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Dilles – 4 zari.
• Cukurs - 1 šķipsniņa.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens – 2,5l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus no saraksta.

2. solis. Nomazgājiet liellopu gaļu un ievietojiet to pannā. Piepildiet ar ūdeni un uzvāra. Pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas, samaziniet uguni un turpiniet gatavot zem vāka apmēram 60 minūtes.

3. solis. Izņemiet liellopu gaļu no buljona un pilnībā atdzesējiet.

4. solis. Kartupeļus nomizo un sagriež vidējos kubiņos.

5. solis. Ielieciet kartupeļus gaļas buljonā un vāriet uz mērenas uguns 10 minūtes pēc vārīšanās.

6. darbība.Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un sasmalcina sīpolu.

7. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes.

8. solis. Bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Solis 9. Bietes liek pannā ar sīpoliem un burkāniem. Pievieno etiķi. Tā pievienošana palīdzēs saglabāt spilgto biešu krāsu. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno nedaudz cukura.

10. solis. Šeit ielej 80 ml. ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Bietēm jākļūst mīkstām.

11. solis. Atdaliet atdzesēto gaļu no kauliem un izjauciet to šķiedrās.

12. solis. Pievienojiet apceptos dārzeņus, lauru lapu un gaļu buljonam ar vārītiem kartupeļiem. Pēc 5 minūtēm noņemiet lauru lapu. Izslēdziet uguni un atstājiet kārumu ar vāku vēl 5 minūtes.

Solis 13. Klasiskā karstā biešu zupa ar gaļu ir gatava. Lej šķīvjos, dekorē ar sasmalcinātām dillēm un pasniedz!

Aukstā biešu zupa ar kefīru

Aukstā biešu zupa ar kefīru ir pārsteidzoši gards un viegls cienasts košām pusdienām ģimenes lokā. Palutini sevi un savus mīļos ar gardu dārzeņu zupu, ko viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes – 3 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Ūdens – 1,5 l.
• Kefīrs - 1 l.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Dilles - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Gurķi - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Olu - pēc garšas.
• Skābais krējums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sajauc vārītu, atdzesētu ūdeni ar kefīru. Iepriekš vāriet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.

2. solis. Vārītās bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Solis 3. Sarīvētās bietes liek katliņā ar kefīru un ūdeni.Šeit pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas.

4. solis. Vārītos kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un arī liek pannā.

Solis 5. Sagrieziet gurķus mazās sloksnēs. Ja vēlaties, varat tos nomizot.

Solis 6. Nomazgājiet un nosusiniet zaļos sīpolus. Smalki sagrieziet to ar nazi.

Solis 7. Mēs darām to pašu ar dillēm.

8. solis. Tālāk sasmalciniet pētersīļus.

Solis 9. Ievietojiet gurķus un garšaugus pannā kopā ar saturu. Visu labi samaisa.

Solis 10. Aukstā biešu zupa ar kefīru ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz, pārlej ar uz pusēm sagrieztām olām un skābo krējumu.

Aukstā biete uz ūdens

Aukstā biešu zupa uz ūdens ir neticami gards un viegli pagatavojams cienasts jūsu mājas vakariņām. Ikviens var pagatavot tik ēstgribu un košu zupu. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes - 0,5 kg.
• Gurķi - 300 gr.
• Olas - 3 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Vīna etiķis - 2 ēdamk.
• Cukurs - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Iesniegt:

• Skābais krējums - pēc garšas.
• Sinepes - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Bietes rūpīgi nomazgā, ietin folijā un liek uz 180° sakarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

2. solis. Izceptās bietes pilnībā atdzesē, pēc tam nomizo.

3. solis. Vāra vistas olas un atdzesē aukstā ūdenī. Mēs notīrām apvalku.

4. solis. Vārītas nomizotas olas sagriež nelielos kubiņos.

5. solis. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos vienā un tajā pašā kubā.

Solis 6. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, pēc tam sasmalciniet tos ar nazi.

7. solis. Ievietojiet visus sasmalcinātos produktus pannā.Šeit liekam arī rīvētas bietes.

Solis 8. Piepildiet pannas saturu ar aukstu vārītu ūdeni. Šeit sūtam arī etiķi, sāli, cukuru un maltus melnos piparus. Sajauciet saturu.

Solis 9. Aukstā biešu zupa ūdenī ir gatava. Pasniedz ar skābo krējumu un sinepēm!

Karsta biešu zupa ar vistu

Karsta biešu zupa ar vistu izrādās neticami barojoša, garšīga un ēstgribu. Pasniedziet pusdienās ar skābo krējumu un citiem piedevām. Šis ēdiens noteikti dažādos jūsu ēdienkarti. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes – 1 gab.
• Vistas gaļa - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Skābais krējums - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Nomizo un nomazgā dārzeņus.

2. solis. Ievietojiet vistas gabalu lielā katliņā un piepildiet ar ūdeni. Liek uz plīts un vāra, līdz vista ir gatava un veidojas buljons. Procesa laikā nosmeļ putas un vārīšanas beigās pievieno sāli.

Solis 3. Šajā laikā smalki sagrieziet sīpolus un sarīvējiet burkānus.

4. solis. Bietes sagriež strēmelītēs. Var sarīvēt arī uz rupjās rīves.

5. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.

Solis 6. Šeit liek bietes un visu kārtīgi apcep. Pievienojiet tomātu pastu un ielejiet nedaudz karsta buljona. Aizveriet vāku un atstājiet ievilkties, līdz bietes ir mīkstas.

7. solis. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos un pievieno karstajam vistas buljonam.

8. darbībaPagatavojiet 5 minūtes, pēc tam pievienojiet apceptos dārzeņus. Ļaujiet zupai atkal vārīties. Beigās pievieno lauru lapu un sasmalcinātus zaļumus.

Solis 9. Karsta biešu zupa ar vistu ir gatava. Lej bļodiņās un izmēģini!

Aukstā biešu zupa ar desu

Aukstā biešu zupa ar desu priecēs ar interesantu garšu un apetīti rosinošu izskatu. Šī vieglā zupa neatstās vienaldzīgu un būs ideāls kulinārijas risinājums jūsu pusdienām. Lai pagatavotu ēdienu mājās, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Bietes - 0,8 kg.
• Ūdens – 2l.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 1 tējk.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Olas - 2 gab.
• Gurķi - 200 gr.
• Vārīta desa - 150 gr.
• Zaļie sīpoli - 50 gr.
• Dilles – 2 zari.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Piepildiet ar ūdeni un uz lēnas uguns uzvāra.

2. solis. Pievienojiet bietēm ābolu sidra etiķi un cukuru. Kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns zem vāka 30 minūtes. Etiķa pievienošana saglabās dārzeņa bagātīgo krāsu. Pēc vārīšanas atstājiet apstrādājamo priekšmetu atdzist un pēc tam ievietojiet to ledusskapī līdz pasniegšanai.

3. solis. Vāra vistas olas un kartupeļus.

4. solis. Vārītus kartupeļus, nomazgātus gurķus un vārītu desu sagriež nelielos kubiņos. Vārītas nomizotas olas sagriežam vairākās daļās.

5. solis. Ievietojiet kartupeļus, desu un gurķi dziļā bļodā. Šeit sūtam arī sasmalcinātus zaļumus.

6. solis. Pievienojiet maisījumam sāli, piparus un skābo krējumu. Ievietojiet šos produktus atdzesētās bietēs ar ūdeni. Sajauc.Pirms pasniegšanas pievienojiet vārītas olas.

Solis 7. Aukstā biešu zupa ar desu ir gatava. Pasniedziet galdā!

Biešu zupa ar gaļu un olu

Biešu zupa ar gaļu un olām izrādās pārsteidzoši garšīga, apmierinoša un ēstgribu. Pasniedziet pusdienās, lai dažādotu ēdienkarti un koši izrotātu galdu. Šis ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu. Lai pagatavotu, noteikti izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes – 2 gab.
• Cūkgaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet to vidējos gabaliņos. Piepildiet pannu ar ūdeni un vāriet, līdz tas kļūst mīksts, periodiski noņemot putas.

2. solis. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Nomizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

4. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Vāra un atdzesē vistas olas. Nomizojam tos un sagriežam kubiņos.

6. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un arī sagriež kubiņos. Ielieciet kartupeļus gaļas buljonā un vāriet, līdz tie ir gatavi.

7. solis. Nomizotās bietes sarīvē un arī pievieno zupai. Uzreiz pievieno apceptos sīpolus un burkānus, pievieno olas, sāli un maltus melnos piparus. Pagatavojiet 5 minūtes, izslēdziet uguni un ļaujiet traukam nostāvēties zem vāka.

Solis 8. Biešu zupa ar gaļu un olu ir gatava. Lej šķīvjos un baudi!

Biešu zupa ar kartupeļiem

Biešu zupa ar kartupeļiem ir ļoti gards un viegli pagatavojams cienasts mājas pusdienām.Ikviens var pagatavot tik ēstgribu un košu zupu. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Dažādojiet savu ierasto ēdienkarti!

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes – 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Gurķi - 2 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Vārīta desa - 200 gr.
• Olas - 2 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Etiķis 9% - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vārīto desu sagriež nelielos kubiņos.

Solis 2. Arī ar nazi sasmalcinām nomazgāto gurķi.

3. solis. Vāra vistas olas, atdzesē un nomizo. Tad mēs to sasmalcinām.

4. solis. Kartupeļus iepriekš novāra mizās, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

5. solis. Ievietojiet visas veselīgās sastāvdaļas dziļā bļodā. To visu piepilda ar aukstu vārītu ūdeni, pievieno sāli, etiķi, majonēzi un sasmalcinātus zaļumus.

6. solis. Iepriekš novārītās un atdzesētās bietes sarīvē uz rupjās rīves. Mēs to ievietojām kopējā sagatavošanā. Visu rūpīgi samaisa.

Solis 7. Biešu zupa ar kartupeļiem ir gatava. Palīdzi sev!

Klasisks holodņiks baltkrievu valodā

Klasiskais baltkrievu stila holodņiks ir spilgts kulinārijas risinājums jūsu mājas vakariņām, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Sagatavot tik ēstgribu un košu zupu nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Bietes ar galotnēm – 600 gr.
• Kefīrs - 500 ml.
• Etiķis 6% – 1 ēd.k.
• Gurķi - 3 gab.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Olas - 3 gab.
• Vārīta desa - 200 gr.
• Ūdens – 2l.
• Sāls - pēc garšas.
• Skābais krējums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Bietes un topi labi noskalojam zem ūdens.

2. solis. Bietes nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Uzvāriet ūdeni un pievienojiet bietes šeit. Nekavējoties pievienojiet etiķi un vāriet pāris minūtes. Etiķis palīdzēs saglabāt dārzeņa bagātīgo krāsu.

4. solis. Nomazgātās biešu galotnes sagriež ar nazi.

5. solis. Novietojiet virsas pannā ar bietēm un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes. Sāls pēc garšas.

6. solis. Noņemiet apstrādājamo priekšmetu no karstuma un ievietojiet to traukā ar ledu vai ledus ūdeni. Atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.

Solis 7. Nomazgājiet sīpolu un dilles. Gurķus arī nomazgājam un nomizojam. Vāra vistas olas.

Solis 8. Smalki sagrieziet sīpolu un dilles, apkaisa ar sāli un kārtīgi samaļ.

9. solis. Sagrieziet desu un svaigus nomizotus gurķus mazos kubiņos.

10. solis. Dziļā bļodā apvienojiet zaļumus, desu, gurķus un olas.

Solis 11. Piepildiet to visu ar aukstu kefīru.

12. solis. Šeit pievienojiet aukstās bietes ar topu gabaliņiem.

13. solis. Rūpīgi samaisiet saturu.

14. solis. Klasiskais baltkrievu holodņiks ir gatavs. Lej šķīvjos un pasniedz, pārlej ar skābo krējumu!

Bietes ar galotnēm

Biešu zupai ar galotnēm ir bagātīga garša un apetīti rosinošs izskats. Šī vieglā zupa neatstās vienaldzīgu un būs ideāls pusdienu risinājums jūsu galdam. Lai pagatavotu ēdienu mājās, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - buljonam.
• Bietes – 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Biešu galotnes – 1 ķekars.
• Sīpoli - 2 gab.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Skābais krējums - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs iepriekš noskalojam dārzeņus un garšaugus zem ūdens. Ļaujiet gaļas buljonam vārīties.

2. solis. Nomizojiet sīpolus, burkānus un bietes. Ēdienu sagriežam mazās strēmelītēs.

3. solis. Ar nazi smalki sagriež biešu virsas un zaļos sīpolus.

4. solis. Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus, pēc tam sagrieziet tos vidējos kubiņos.

5. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.

6. solis. Sagatavotajā buljonā liek kartupeļus un vāra 15 minūtes, tad pievieno bietes un vāra vēl 10 minūtes.

Solis 7. Mēs nosūtām biešu topi uz preparātu.

Solis 8. Pievienojiet arī ceptus sīpolus, burkānus un zaļos sīpolus. Sāliet trauku un pievienojiet garšvielas. Pagatavojiet 5 minūtes, izslēdziet uguni un ļaujiet traukam pagatavot.

Solis 9. Biešu zupa ar galotnēm ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz ar saldo krējumu!