Liellopu gaļas zupa

Liellopu gaļa ir veselīgs un neticami sātīgs produkts. Tas gatavo visbagātīgākos un barojošākos buljonus. Tāpēc mēs iesakām gatavot zupas, pievienojot liellopu gaļu. Apskatiet šo krāsaino 10 garšīgo recepšu izlasi ar detalizētiem procesa aprakstiem. Dažādojiet savu pusdienu ēdienkarti.

Kharcho zupa ar liellopa gaļu - klasiska recepte

Kharcho zupa ir īpaši barojoša, pārliecinoša un ar garšu bagāta. Sagatavojiet to ar liellopa gaļu. Lai to izdarītu, izmantojiet klasisku un iemīļotu mājas recepti.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu un garšīgu liellopu gaļas zupu? Vispirms sagatavosim buljonu. Vāra liellopu gaļu, kas iepriekš sagriezta vairākos gabalos. Gatavošana 1,5 stundas.
2. 
   Pēc vārīšanas buljonu izkāš, gaļu atdala no kaula un sadala mazos kubiņos.
3. 
   Vēlreiz uzvāra buljonu un pievieno tam rīsus un sasmalcinātu liellopa gaļu. Sāls pēc garšas, vāra 10 minūtes un pievieno tomātu pastu.
4. 
   Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to augu eļļā. Šajā procesā apkaisa ar miltiem un samaisa.
5. 
   Ielieciet sīpolu pannā. Šeit sūtam arī rīvētu pētersīļa sakni un lauru lapu.
6. 
   Pievieno sasmalcinātus riekstus. Pēc 5 minūtēm apiņu-suneli un pārlej ar granātābolu sulu bez cukura. Sāls pēc garšas. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
7. 
   Šajā laikā sasmalciniet piparus, ķiplokus, cilantro un baziliku.
8. 
   Pievienojiet ēdienam garšvielas. Apkaisīt sagatavi ar maltiem pipariem. Noņem no plīts, ietin dvielī un atstāj uz 10 minūtēm.
9. 
   Sagatavoto harčo zupu lej bļodiņās un baudi!

---

Kā pagatavot zirņu zupu ar liellopa gaļu?

Apetīti rosinošu un bagātīgu zirņu zupu lieliski papildina liellopu gaļa. Šis ēdiens ir ideāli piemērots ģimenes pusdienām. Sagatavojiet to saskaņā ar vienkāršu soli pa solim recepti, ar kuru var tikt galā pat iesācēju pavāri.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 400 gr.
• Zirņi - 200 gr.
• Ūdens – 2,5l.
• Sīpoli - 1 gab.
• Puravi - 200 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Selerijas - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Melnie pipari - 7 gab.
• Sasmalcināti pētersīļi - 1 ēd.k.
• Sasmalcinātas dilles – 1 ēd.k.
• Sviests - 15 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Skābais krējums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Pagatavo buljonu no liellopa gaļas, sīpoliem, viena burkāna un puravu lapām. Kad gaļa kļūst mīksta, pievieno piparus un lauru lapu. Gatavošana prasīs aptuveni 1,5 stundas.

2. solis. Augu eļļā un sviestā apcep sasmalcinātus burkānus, seleriju un puravus. Vāra uz lēnas uguns apmēram 3-5 minūtes.

3. solis. Pēc tam izņemiet gaļu, atdzesējiet un sasmalciniet.

4. solis. Izkāš buljonu, izmantojot sietu.

5. solis. Atkal uzlieciet buljonu uz plīts, pievienojiet gaļu, dārzeņus, zirņus un kartupeļu kubiņus. Sāli un ielieciet šeit garšvielas. Kad zirņi un kartupeļi kļūst mīksti, pievienojiet ķiplokus un zaļumus.

Solis 6. Apetītlīgā zirņu zupa ar liellopu gaļu ir gatava. Pasniedziet to ar skābo krējumu.

Soli pa solim recepte liellopu gaļas nūdeļu zupas pagatavošanai

Oriģināls ēdiens jūsu vakariņu galdam ir liellopa gaļas un nūdeļu zupa. Šāds cienasts būs neticami apmierinošs un ar garšu bagāts. Apskatiet šo dinamisko kulinārijas recepti.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Ūdens – 3l.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomāti savā sulā – 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Žāvēti zaļumi - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Nūdelēm:

• Milti - 0,5 kg.
• Olas - 3 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nekavējoties iestatiet liellopu gaļu vārīšanai. Šajā laikā uzmanīgi mīciet nūdeļu mīklu no olām, miltiem un sāls. Mīklu izrullē, sarullē rullī un sagriež plānās strēmelītēs. Mēs atstājam tos nožūt.

2. solis. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.

Solis 3. Burkānus sarīvē un apcep augu eļļā.

4. solis. Papildiniet dārzeņu ar sīpoliem. Vāra dārzeņus, līdz tie ir mīksti un pievieno tomātus sulā. Vāra uz lēnas uguns vēl 6 minūtes.

5. darbība.Kartupeļus nomizo un sagriež plānās sloksnēs. Liekam sagatavotajā gaļas buljonā.

6. solis. Tiklīdz dārzenis kļūst mīksts, nolaidiet žāvētās nūdeles preparātā.

7. solis. Pievienojiet maisījumam sautētus dārzeņus.

8. solis. Sāliet kārumu un apkaisa ar garšvielām. Pagatavojiet vēl trīs minūtes un izslēdziet plīti.

Solis 9. Bagātīga liellopa nūdeļu zupa ir gatava. Pamēģini!

Vienkārša liellopu gaļas un kartupeļu zupa

Pusdienām ir ļoti vienkārši pagatavot sātīgu ēdienu. Ņemiet vērā šo vienkāršo liellopu gaļas un kartupeļu zupas recepti. Cienasts būs bagātīgs un garšīgs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 150 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Vermicelli - 30 gr.
• Paprika - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• augu eļļa - 10 ml.
• Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Nomizojiet dārzeņus un nomazgājiet gaļu.

2. solis. Pēc tam sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.

Solis 3. Piepildiet gabalus ar ūdeni un novietojiet uz plīts. Pievienojiet nedaudz sāls.

4. solis. Sagrieziet dažus burkānus ar nazi.

5. solis. Sarīvē otru daļu.

Solis 6. Sasmalciniet sīpolus.

7. solis. Cepiet to pannā ar augu eļļu.

8. solis. Šeit novietojiet rīvētus burkānus.

9. solis. Uz mērenas uguns sautē dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.

10. solis. Sagrieziet kubiņos izsētos papriku.

Solis 11. Mēs darām to pašu ar kartupeļiem.

Solis 12. Pēc stundas gaļas vārīšanas ielieciet kartupeļus pannā.

Solis 13. Kad saturs vārās, pievieno piparus un burkānu gabaliņus.

14. solis. Tiklīdz kartupeļi kļūst mīksti, pievienojiet vermicelli šeit.

15. solis. Izklājiet dārzeņus. Noņemiet trauku no plīts un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes.

16. solis. Vienkārša mājas zupa ar kartupeļiem un liellopa gaļu ir gatava!

Pupiņu zupa ar liellopa gaļu un sarkanajām pupiņām

Sātīga un vitamīniem bagāta zupa jūsu pusdienām ir pagatavota no liellopa gaļas un sarkanajām pupiņām. Spilgts un bagātīgas garšas cienasts neatstās vienaldzīgu nevienu. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Sarkanās pupiņas - 200 gr.
• Skābēti kāposti - 200 gr.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ūdens – 3l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Liellopu gaļu sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos, piepildiet tos ar ūdeni un novietojiet uz plīts. Gatavošana apmēram stundu.

Solis 2. Pēc stundas ielieciet šeit pupiņas, kuras mēs iemērcam 3-4 stundas iepriekš. Produkts gatavosies apmēram 30-40 minūtes.

3. solis. Pēc pupiņām samaziniet kartupeļu kubiņus buljonā.

4. solis. Kad ēdiens ir pusgatavs, pievienojiet kāpostus uz pannas un vāriet vēl 10 minūtes.

5. solis. Pagatavošanu papildinām ar sautētiem burkāniem, sīpoliem un tomātu pastu. Sāli, piparus trauku un turiet uz uguns, līdz pupiņas un kartupeļi ir mīksti.

6. solis. Apetīti rosinoša mājas zupa ir gatava. Jūs varat mēģināt!

Vienkārša un garda rīsu zupa ar liellopa gaļu

Viegli pagatavojama un neticami garšīga zupa jūsu pusdienām - rīsi ar liellopa gaļu. Šis ēdiens jūs iepriecinās ar tā uzturvērtības īpašībām un spilgtu aromātu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa uz kauliem – 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Rīsi - 150 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Skābais krējums - pasniegšanai.
• Ūdens – 2l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus.

2. darbība.Vāra liellopu gaļu ūdenī, līdz iegūts bagātīgs buljons. Tas aizņems aptuveni 1,5 stundas.

Solis 3. Sāksim griešanu. Sasmalciniet tomātu.

4. solis. Pārnes to uz pannas.

5. solis. Atdaliet vienu karoti no gatavā buljona.

6. solis. Ielejiet to tomātos.

7. solis. Apstrādājamo priekšmetu pāris minūtes vāra uz lēnas uguns. Šajā procesā ar dakšiņu samīca saturu.

8. solis. Šajā laikā sasmalciniet sīpolu.

Solis 9. Ievietojiet to tomātu masā. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

10. solis. Sagatavojiet rīsus. Tas rūpīgi jāizskalo ūdenī.

11. solis. Ievietojiet sagatavotos dārzeņus buljonā.

Solis 12. Tālāk mēs izklājam rīsus.

Solis 13. Sāliet saturu pēc garšas.

14. solis. Apkaisa ar maltiem pipariem. Pagatavojiet trauku vēl 20 minūtes un noņemiet no plīts.

15. solis. Gatavo zupu nekavējoties ielej bļodiņās.

Solis 16. Papildinām cienastu ar skābo krējumu un aromātiskiem augiem. Vari pasniegt galdā!

Soli pa solim recepte tomātu zupas pagatavošanai ar liellopa gaļu

Spilgta tomātu zupa ir īpaši barojoša, pievienojot liellopu gaļu. Mājās gatavots ēdiens lieliski dažādos jūsu ēdienkarti un patīkami pārsteigs ar savu bagātīgo garšu. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Tomāti savā sulā – 200 gr.
• Sīpoli - 150 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Paprika - 1 gab.
• čili pipari - 40 gr.
• Kartupeļi - 200 gr.
• Milti - 2 ēd.k.
• Ūdens – 2,5l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malts koriandrs - pēc garšas.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet liellopu gaļu un sagrieziet to mazos kubiņos.

2. solis. Sasmalciniet sīpolu, asos piparus un ķiplokus.

3. solis. Sadaliet sēklu papriku kubiņā.

4. solis. Nomizotos kartupeļus sadaliet kubiņos.

Solis 5. Sarīvē burkānus.

6. darbība.Cepiet liellopa gaļu eļļā apmēram 10 minūtes.

7. solis. Apbrūniniet arī burkānus.

Solis 8. Pievienojiet burkānus ar sīpoliem, asajiem pipariem un ķiplokiem.

9. solis. Pievienojiet gaļai dārzeņus. Apcep 5 minūtes.

10. solis. Sastāvdaļām pievieno miltus, sāli un garšvielas. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl trīs minūtes.

Solis 11. Piepildiet saturu ar litru ūdens.

12. solis. Pievienojiet kartupeļus un papriku. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

13. solis. Ievietojiet tomātus sulā un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Izslēdziet plīti.

14. solis. Gatavo zupu lej bļodiņās un pasniedz ar svaigiem garšaugiem!

Kā pagatavot liellopa un aunazirņu zupu?

Aunazirņi ir ļoti sātīgs un veselīgs produkts. No tā var pagatavot gardu mājās gatavotu liellopu gaļas zupu. Lieliska kulinārijas ideja jūsu ģimenes vakariņām!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa uz kauliem - 500 gr.
• Aunazirņi – 1 ēd.k.
• Sīpoli - 150 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Ūdens – 3l.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Žāvēti zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš iemērciet aunazirņus aukstā ūdenī 8-12 stundas.

2. solis. Pagatavojiet liellopu gaļu 1 stundu, līdz tiek iegūts bagātīgs buljons. Procesa beigās pievienojiet sāli pēc garšas.

3. solis. Nolejiet ūdeni no uzbriedušajiem aunazirņiem. Mēs mazgājam pašu produktu zem ūdens.

Solis 4. Kad gaļa ir gatava, izņemiet liellopu gaļu no buljona. Ļaujiet atdzist un uzmanīgi noņemiet gaļu no kaula.

5. solis. Ievietojiet aunazirņus karstā buljonā. Pagatavojiet apmēram stundu.

Solis 6. Pēc brīža ielieciet tajā kartupeļu kubiņus.

7. solis. Burkānus un sīpolus sagrieziet plānās sloksnēs. Liek kopējā traukā.

8. solis. Ievietojiet gaļu maisījumā.

Solis 9. Sāliet sagatavi un apkaisa ar garšvielām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no plīts.

10. darbībaMājas liellopa gaļas un aunazirņu zupa ir gatava!

Garda griķu zupa ar liellopa gaļu

Oriģināls cienasts jūsu galdam ir griķu zupa ar liellopa gaļu. Šis ēdiens patīkami pārsteigs jūsu ģimeni ar savu uzturvērtību un košo garšu. Iegūsti savu pusdienu ēdienkartes ideju!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa uz kauliem - 350 gr.
• Griķi - 80 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Ūdens – 2l.
• augu eļļa - 40 ml.
• Sāls - 20 gr.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iegremdējiet liellopu gaļu katliņā ar ūdeni, līdz tā ir gatava. Tas aizņems aptuveni 1,5 stundas. Beigās pievieno sāli pēc garšas.

2. solis. Uzkarsētā pannā ātri apcep griķus.

3. solis. Augu eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus ar rīvētiem burkāniem.

4. solis. Kartupeļus sagriež kubiņos. Mēs nosūta produktu uz sagatavoto buljonu.

Solis 5. Pēc kartupeļiem pievienojiet griķus.

6. solis. Pēc 20 minūtēm pievienojiet pannā dārzeņus.

7. solis. Pievienojiet maisījumam garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Pagatavojiet vēl 5 minūtes un izslēdziet plīti.

8. solis. Beigās pievienojiet zupai svaigus garšaugus. Ļaujiet traukam nostāvēties 10-15 minūtes.

Solis 9. Garšīgs cienasts jūsu pusdienām ir gatavs!

Vjetnamiešu pho bo zupa ar liellopa gaļu

Apetītlīgā vjetnamiešu pho bo zupa ar liellopu gaļu tiek pagatavota ļoti ātri. Tas ir tas, kas atšķir dinamisko Dienvidaustrumāzijas virtuvi. Palutiniet sevi un savus mīļos ar oriģinālu un bagātīgas garšas ēdienu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Liellopa buljons - 1 l.
• Liellopa fileja - 200 gr.
• Rīsu nūdeles - 200 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Pekinas kāposti - 2 lapas.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Čili pipari - 1 gab.
• Sriracha mērce - 1 tējk.
• Sezama eļļa - 1 tējk.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Zivju mērce - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties iestatiet buljonu karsēšanai uz plīts. Šajā laikā mēs sagriežam fileju plānās plāksnēs. Sasmalciniet kāpostus un zaļumus. Gurķi un burkānu sadaliet plānās sloksnēs.

2. solis. Ievietojiet burkānus verdošā buljonā. Pagatavojiet trīs minūtes un pievienojiet visas trīs mērces. Pievienojiet gaļu un pagatavojiet vēl divas minūtes. Mēs izklājam pārējos produktus. Paturi uz plīts vēl minūti, pievieno sezama eļļu un noņem no plīts. Sāls pēc garšas.

3. solis. Atsevišķi vāriet rīsu nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma. Tas parasti aizņem pāris minūtes.

4. solis. Novietojiet nūdeles uz šķīvjiem un pārlejiet tām karsto maisījumu no pannas.

5. solis. Spilgta vjetnamiešu liellopu gaļas zupa ir gatava. Nekavējoties pasniedziet un izmēģiniet!