Krēmīga šampinjonu zupa

Krēmveida šampinjonu zupa ir ļoti garšīgs, maigs un apmierinošs pirmais ēdiens. Krējums ir lielisks produkts, kas piešķirs maigumu jebkuram ēdienam, arī zupām. Krēmzupas ar šampinjoniem bieži atrodamas prestižu restorānu ēdienkartē, taču tās var viegli pagatavot mājās, un rezultāts būs vēl labāks. Šajā rakstā jūs uzzināsiet 8 dažādus veidus, kā pagatavot gardu un maigu krēmzupu.

Neticami garda sēņu krēmzupa ar šampinjoniem un krējumu

Klasiska un ļoti vienkārša recepte, kuras rezultāts būs samtaina un aromātiska zupa, kas izrādīsies ne tikai neticami garšīga, bet arī veselīga.

1. 
   Kā pagatavot krēmīgu sēņu zupu no šampinjoniem ar krējumu? Sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. 
   Pannā ielej filtrētu ūdeni, uzliek uz uguns un uzvāra.
3. 
   Šampinjonus nomazgājam zem tekoša ūdens un nosusinām uz dvielīša. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Dekorēšanai jūs varat sagriezt divas sēnes plānās šķēlēs.
4. 
   Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
5. 
   Pannā izkausē sviestu, liek uz tā sīpolus un šampinjonus.
6. 
   Cepiet sēnes un sīpolus uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes. Dekoratīvās sēnes apcep atsevišķi.
7. 
   Verdošā ūdenī ielej biezu krējumu un sojas mērci.
8. 
   Maisot uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
9. 
   Pievieno apceptas sēnes un sīpolus. Vāra zupu nedaudz ilgāk par 10 minūtēm uz lēnas uguns.
10. 
    Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet zupu līdz gludai.
11. 
    Pipari un sāls pēc garšas un samaisiet.
12. 
    Pirms pasniegšanas zupu lej bļodiņās un dekorē ar sēnēm un zaļumiem. Labu apetīti!

---

Maiga šampinjonu krēmzupa ar krējumu un sieru

Delikāts pirmais ēdiens, kurā nevar neiemīlēties. Zupas garša ir smalka un izsmalcināta, pateicoties krējuma un krējuma siera pievienošanai, un tās pagatavošana nevar būt vienkāršāka!

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Ūdens – 1,5 l.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Krējums 20% – 100 ml.
• Krējuma siers - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Kaltēti malti ķiploki – 0,5 ēd.k.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Svaigi zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavo visus produktus, nomizo burkānus, kartupeļus un sīpolus.

2. Sagrieziet kartupeļus vidējos gabalos.

3. Burkānus sagriež.

4. Šampinjonus sagriež vidējos gabaliņos.

5.Pannā uzkarsē eļļu, liek uz tās dārzeņus un maisot cep 10 minūtes.

6. Dārzeņus liek katliņā, pielej siltu ūdeni un vāra uz mērenas uguns 30 minūtes.

7. Pievieno krēmsieru.

8. Ielejiet krējumu, pievienojiet ķiplokus, piparus un sāli. Samaisiet un vāriet zupu vēl 8 minūtes.

9. Sakuļ zupu ar iegremdējamo blenderi.

10. Dekorē zupu ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Kā pagatavot mājās gatavotu šampinjonu krēmzupu ar kartupeļiem un krējumu?

Smaržīgs un garšīgs ēdiens, kas piemērots pat bērniem un cilvēkiem ar kuņģa problēmām. Mīksta, veselīga un maiga zupa, par pieņemamu cenu un viegli pagatavojama.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Kartupeļi - 600 gr.
• Krējums 20% – 500 ml.
• Sīpoli - 200 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Svaigi zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Šampinjonus nomazgā zem krāna, nosusina un sagriež mazos kubiņos.

2. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos.

3. Kartupeļus arī nomizojam un nomazgājam.

4. Kartupeļus sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

5. Pārliek kartupeļus katliņā un piepilda ar ūdeni. Vāra ūdeni uz lielas uguns, pēc tam nomainiet to uz mērenu. Kartupeļiem pievieno nedaudz sāls un vāra pusstundu zem vāka.

6. Vārītos kartupeļus samaļ līdz biezenim.

7. Sīpolu apcep ar sviestu uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz izveidojas zeltaina garoziņa.

8. Pievienojiet sēnes sīpoliem un pievienojiet nedaudz sāls. Sastāvdaļas sajauc un cep, līdz viss šķidrums no šampinjoniem ir iztvaikojis.

9. Sasmalciniet sēnes un sīpolus blenderī līdz gludai.

10.Pārlej biezeni uz kartupeļiem, pievieno krējumu, piparus un sāli, kārtīgi samaisa un vēlreiz sasmalcina ar blenderi. Pagatavojiet maisījumu uz lēnas uguns, uzvāra un nekavējoties noņemiet no plīts.

11. Sasmalciniet zaļumus dekorēšanai.

12. Zupu pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte krēmīgai šampinjonu zupai ar krējumu lēnajā plītē

Šī zupa patiks pat izvēlīgākajiem gardēžiem. Tā izrādās neticami garšīga, apmierinoša un veselīga, un, pateicoties vārīšanai lēnajā plītē, zupa neaizņems daudz jūsu laika.

Gatavošanas laiks: 65 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krējums 20% – 100 ml.
• Filtrēts ūdens - 400 ml.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež apmēram 2 centimetrus biezos gabaliņos.

2. Sīpolu arī nomizojam, nomazgājam un sagriežam kubiņos.

3. Burkānus nomizo un sasmalcina.

4. Nomazgājiet sēnes, nosusiniet ar dvieli un sagrieziet 4 daļās.

5. Sasmalciniet zaļumus.

6. Multivarkas bļodā ievietojiet kartupeļus, sīpolus, ķiplokus, sēnes un garšaugus. Piepildiet ar ūdeni, pievienojiet piparus un sāli, sajauciet visas sastāvdaļas. Aizveriet multivarku un iestatiet režīmu “Zupa” vai “Tvaiks” uz 25-30 minūtēm.

7. Kad zupa ir pagatavota, ļaujiet tai brūvēt lēnajā plītī vēl 15 minūtes. Sasmalcina ar blenderi līdz biezenim, ielej tajā krējumu un maisa, līdz konsistence kļūst viendabīga. Ielejiet zupu biezenī atpakaļ multivarkā un iestatiet to uz 5-7 minūtēm režīmā “Silts” vai “Zupa”.

8. Gatavo zupu lej bļodiņās un dekorē ar atlikušajiem zaļumiem. Labu apetīti!

Garda krēmīga sēņu zupa ar vistu un krējumu

Ļoti mīksta un maiga krēmīga zupa, kurā ir visas vistas un sēņu priekšrocības veselībai, taču tajā pašā laikā tā ir neticami garšīga. Šī zupa labi apmierina jūsu apetīti, pateicoties tās struktūrai, un to ir diezgan viegli pagatavot.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 375 gr.
• vistas krūtiņa - 150 gr.
• Krējums 20% – 375 ml.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sviests - 2 ēd.k.
• Milti - 3 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Vistas krūtiņu pārlej ar aukstu ūdeni un vāra līdz gatava.

2. Nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet tos plānās šķēlēs. Pannā izkausē sviestu un sautē tajā sēnes apmēram 3 minūtes.

3. Šampinjonus pievienojiet vistai dažas minūtes pirms tā ir gatava. No sagatavotā buljona izņem vistu un sēnes. Dažus šķīvjus atstājam dekorēšanai.

4. Pannā izkausē sviestu un apcep tajā miltus līdz zeltaini brūnai. Krējumu lej miltos, maisot, lai neveidojas kunkuļi.

5. Izjauciet krūtiņu šķiedrās un sasmalciniet tās ar blenderi ar nelielu daudzumu buljona. Šampinjonus arī sasmalcinām blenderī. Sēnes sajauc ar vistu un pievieno buljonam. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

6. Zupā ielej krējumu un miltus un, maisot, uzkarsē uz plīts, neuzvārot.

7. Sāli, piparus zupu un lej bļodiņās. Dekorējiet to ar zaļumiem un sēnēm. Labu apetīti!

Smaržīga šampinjonu krēmzupa ar krējumu un kausētu sieru

Apetīti rosinoša krēmzupa, kuras pagatavošana neaizņems daudz jūsu laika un pūļu.Kausēts siers, delikāts krējums un gardas sēnes kopā veido neticami garšīgu zupu, kas izskatās un garšo ne sliktāk kā restorānā.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 180 gr.
• Kartupeļi - 720 gr.
• Krējums 20% – 120 ml.
• Kausēts siers - 240 gr.
• Sīpoli - 290 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ūdens – 1,8l.
• Garšvielas - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs.

2. Katliņā ielej aukstu ūdeni, ieber tajā kartupeļu daiviņas un ūdeni uzvāra. Pēc tam kartupeļus vāra vēl 15 minūtes.

3. Burkānus nomizo un sagriež nelielos kubiņos. Nomizojam un smalki sagriežam arī sīpolu.

4. Nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet tos mazos gabaliņos.

5. Pannā ar sakarsētu eļļu ber burkānus, sēnes un sīpolus, sāli un apmaisot cep uz vidējas uguns apmēram 8 minūtes.

6. Trīs kausētie sieri uz rupjās rīves.

7. Vārošajiem kartupeļiem pievieno pannas saturu un sieru.

8. Maisot, ielej krējumu, pievieno sāli un garšvielas. Pēc vārīšanās zupu vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

9. Pasniedziet zupu ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot krēmīgu šampinjonu zupu ar krējumu un brokoļiem?

Veselīga un galvenais garšīga zupa ar izsmalcinātu struktūru. Atšķirībā no krējuma un sēnēm, brokoļi piešķir ēdienam neparastu garšu, taču tas tikai gūst labumu. Noteikti izmēģiniet šo recepti, tas prasīs ļoti maz laika, bet rezultāts pārsniegs visas cerības.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Brokoļi - 300 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas
• Krējums 10% - 300 gr.
• Sviests - 45 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Vāra brokoļus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti.

3. Šampinjonus sagriež ceturtdaļās un pievieno brokoļiem. Pagatavojiet tos 6 minūtes.

4. Blendera traukā liek brokoļus un sēnes, pievieno sviestu, krējumu, ķiplokus un pusglāzi buljona. Sasmalciniet visas sastāvdaļas līdz gludai.

5. Iegūto zupu uzvāra un pasniedz. Labu apetīti!

Maiga šampinjonu biezzupa ar krējumu un grauzdiņiem

Garda un skaista zupa, kuru viegli pagatavot jebkuram pavāram. To pasniedz ar grauzdiņiem, kas zupai piešķir gan estētiku, gan garšu - uz maizes grauzdiņu fona zupa tiek uztverta vēl maigāka.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Sviests - 40 gr.
• Krējums 10% – 500 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Kviešu maize - 3 šķēles

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet šampinjonus patvaļīgos gabaliņos.

2. Izkausē sviestu un sautē tajā sēnes 9-10 minūtes. Pipari un sāls pēc garšas.

3. Izmantojot blenderi, sasmalciniet šampinjonus.

4. Sajauc sēnes ar krējumu, liek katliņā un atkal uz lēnas uguns sautē apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot.

5. Sagrieziet maizi mazos kubiņos.

6. Nosusiniet tos cepešpannā. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sviesta vai augu eļļas. Jūs varat arī žāvēt krekerus cepeškrāsnī.

7. Pasniedziet zupu ar zaļumiem un grauzdiņiem. Labu apetīti!