Krēmzupa - 10 vienkāršas un garšīgas receptes

Biezenzupa ir košs, maigs un barojošs ēdiens jūsu ģimenes galdam. Apetīti rosinošo kārumu var pagatavot dažādos veidos: no dārzeņiem, sēnēm vai pievienojot gaļu. Lai īstenotu ideju mājās, izmantojiet desmit vienkāršu un garšīgu recepšu izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Klasiskā ķirbju zupa ar krējumu

Klasiskā ķirbju biezeņa zupa ar krējumu izrādās ļoti maiga, patīkama garša un barojoša. Ja vēlaties pārsteigt savus mīļos ar interesantām un garšīgām vakariņām, noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Pat iesācēji to var pagatavot, izmēģiniet to!

1. 
   Ķirbi nomizo un izņem sēklas, tad sagriež mazos kubiņos.Produktu sāli, piparus, pārlej ar olīveļļu un cep 20 minūtes līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
2. 
   Sasmalciniet sīpolu, ķiploku un pusi ingvera saknes. Katliņā ar biezu dibenu apcep sastāvdaļas augu eļļā. Gatavošana prasīs apmēram 5 minūtes.
3. 
   Cepumā ielej litru auksta ūdens. Sāliet saturu, uzvāra un pievienojiet ķirbi. Pagatavojiet 20 minūtes.
4. 
   Sasmalciniet atlikušo ingvera sakni. Cepiet produktu pannā ar olīveļļu. Pievieno kūpinātu maltu papriku un maisot vāra divas minūtes.
5. 
   Saturu samaļ katliņā ar blenderi. Iegūtajā mīkstumā iemaisa apcepto ingveru un papriku. Var pievienot vēl nedaudz sāls.
6. 
   Atsevišķi sakuļ saldo krējumu līdz biezām putām un pa daļām pievieno zupai.
7. 
   Klasiskā ķirbju zupa ar krējumu ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz!

---

Sēņu zupa ar šampinjoniem

Sēņu šampinjonu zupa ir neticami garšīgs, maigs un barojošs cienasts jūsu pusdienu galdam. Interesantu sēņu zupu ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 200 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sviests - 30 gr.
• Krējums - 250 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• baltmaize - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā, sagriež lielos gabaliņos un vāra ūdenī apmēram 15-20 minūtes.

2. solis. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to sviestā.

Solis 3. Šeit sūtam arī sasmalcinātus ķiplokus un smalki sagrieztus nomazgātus šampinjonus.

4. darbība.Cepiet ēdienu pannā apmēram 5 minūtes.

5. solis. Izlejiet ūdeni no kartupeļiem glāzē (ūdens joprojām var noderēt). Kartupeļiem pievieno sēnes, sāli, maltus piparus un krējumu.

6. solis. Sasmalciniet maisījumu ar blenderi un ļaujiet tam vienreiz vārīties uz plīts. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet ūdeni, kas palicis pēc kartupeļu vārīšanas.

7. solis. Šajā laikā varat sagatavot krekerus. Lai to izdarītu, sausā pannā apcep baltmaizes kubiņus.

8. solis. Sēņu šampinjonu zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz kopā ar krekeriem.

Cukini un kartupeļu biezeņa zupa

Cukini un kartupeļu biezeņa zupa ir maigs un apetīti rosinošs ēdiens jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Ja vēlaties dažādot savu ierasto ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu cienastu, tad noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Tam nebūs iespējams pretoties!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kabači - 750 gr.
• Kartupeļi - 650 gr.
• Vistas buljons - 900 ml.
• Selerijas kāts (apakšējā daļa) – 1 gab.
• baltais sīpols - 60 gr.
• Burkāni - 70 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• augu eļļa - 30 ml.
• Krējums 10% – 250 ml.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Saldie zirņi - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - 2 zari.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Sīpolu un burkānus sagrieziet mazos puslokos.

3. solis. Sasmalciniet ķiploku daiviņas, izmantojot jebkuru ērtu metodi.

Solis 4. Burkānus, sīpolus un ķiplokus liek traukā, kas uzkarsēts ar augu eļļu. Vislabāk izvēlēties traukus ar biezu dibenu.

5. solis. Cepiet ēdienu līdz mīkstam, apmēram 2-3 minūtes.

Solis 6. Nomazgājiet cukīni un, ja nepieciešams, nomizojiet to.Atdaliet dažus glītus apļus no cukini (tie ir nepieciešami pasniegšanai). Atlikušos augļus sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.

7. solis. Ielieciet cukini kubiņus pannā kopā ar pārējām sastāvdaļām.

8. solis. Sajauc pannas saturu.

9. solis. Kartupeļus nomizo un arī sagriež kubiņos.

10. solis. Izklājiet produktu kopējā masā. Mēs padarām uguni minimālu.

11. solis. Sagrieziet selerijas kātu mazos gabaliņos. Vēlāk kārumam pievienosim zaļas lapas.

12. solis. Sasmalcinātos kātus liek katliņā. Visu vēlreiz samaisa.

Solis 13. Pārlej dārzeņus ar norādīto buljona daudzumu.

14. solis. Sāliet kārumu, pievienojiet garšvielas. Pagatavojiet produktu zem vāka apmēram 20 minūtes.

15. solis. Šajā laikā pasniegšanai varat cept cukini krūzes. Cep dārzeņus, līdz tie skaisti brūni.

16. solis. Pēc vārīšanas noņemiet lauru lapu un piparu graudus no sagataves. Dārzeņu masu sasmalcina ar blenderi.

17. solis. Ielejiet krējumu maisījumā un ļaujiet tam atkal vārīties.

18. solis. Mīkstajai zupai pievienojiet seleriju un pētersīļus.

19. solis. Delikāta mājas zupa no cukini un kartupeļiem ir gatava. Liek uz šķīvjiem un pasniedz ar cukini šķēlītēm, grauzdiņiem, zaļumiem un garšvielām. Labu apetīti!

Krēmīga ziedkāpostu zupa

Krēmīgā ziedkāpostu zupa palīdzēs dažādot vakariņu galdu un patīkami pārsteigt ģimeni. Gatavais ēdiens būs ļoti maigs, ēstgribu un aromātisks. Lai pagatavotu veselīgu mājās gatavotu zupu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 1,3 kg.
• Piens - 2 l.
• Ūdens - 700 ml.
• Ķiploki - 40 gr.
• Sīpoli - 380 gr.
• Selerijas sakne - 100 gr.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Fenhelis - 70 gr.
• Sāls - 25 gr.
• Sviests - 270 gr.
• Olīveļļa - cepšanai.

Pikantam maisījumam:

• Ķimenes - 1/3 tējk.
• Koriandrs - 1/3 tējk.
• Saldie zirnīši – 2 gab.
• Muskatrieksts - 1/8 tējk.
• Krustnagliņas – 2 gab.
• Karstie Alepo pipari - ½ tējk.

Polonēzes mērcei:

• Olīveļļa - 90 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - ¼ tējk.
• Karstie Alepo pipari - ½ tējk.
• Rīvmaizes - 100 gr.
• Timiāns - 3 gr.
• Balto sinepju sēklas - ½ tējk.
• Melno sinepju sēklas - ½ tējk.
• Karijs - 1/8 tējk.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rūpīgi nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet to ziedkopās.

2. solis. Sagatavojiet pikanto maisījumu. Lai to izdarītu, sajauciet visas garšvielas no saraksta javā un sasmalciniet līdz gludai un aromātiskai.

Solis 3. Sagrieziet seleriju un fenheli mazos kubiņos, sasmalciniet ķiplokus un sīpolus. Cep dārzeņus sviestā un augu eļļā. Šeit pievienojiet timiānu un lauru lapu. Pagatavojiet 20 minūtes. Divu minūšu laikā pievienojiet pikantās garšvielas.

Solis 4. Aromātiskajai masai pievieno kāpostu ziedkopas, pārlej ar ūdeni un pienu. Ziedkāpostu sautē līdz mīkstam.

5. solis. Sasmalciniet sagatavi ar blenderi un pēc tam izsmalciniet to caur metāla sietu.

6. solis. Tagad pagatavojiet mērci zupas pasniegšanai. Olīveļļā apcep rīvmaizi ar garšvielām.

7. solis. Šeit sarīvē vārītu olu un pievieno citrona miziņu. Apcep, maisot, pāris minūtes.

8. solis. Pa daļām ievietojiet gatavo mērci zupā.

9. solis. Delikāta krēmīga ziedkāpostu zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz, pārlej ar gardu mērci. Labu apetīti!

Tomātu biezeņa zupa no svaigiem tomātiem

Tomātu biezeņa zupa no svaigiem tomātiem ir košs un oriģināls kārums jūsu ģimenes vakariņām.Ja vēlaties palutināt sevi un savus mīļos ar pārsteidzoši bagātīgu garšu, mēģiniet pagatavot gardu zupu, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1 kg.
• Nomizoti saldie pipari - 400 gr.
• Sīpoli - 80 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Oregano - 2 šķipsniņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet saldos piparus, izņemiet sēklas un sagrieziet tos lielos gabalos.

2. solis. Arī tomātus nomazgājam un sagriežam šķēlītēs.

3. solis. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.

Solis 4. Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas ar pergamentu. Apkaisa ar sāli, garšvielām un sasmalcinātu ķiploku. Apslaka ar eļļu.

5. solis. Cep dārzeņus 30 minūtes 180 grādos.

6. solis. Pēc cepšanas pārliek dārzeņus blendera bļodā.

7. solis. Sasmalciniet sagatavi līdz mīkstai, viendabīgai masai.

8. solis. Tālāk masu samaļ caur smalku metāla sietu.

9. solis. Iegūto biezeni ielej katliņā, pievieno ūdeni un vāra 1-2 minūtes. Noņem no uguns.

Solis 10. Tomātu biezeņa zupa no svaigiem tomātiem ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz ar krekeriem vai aunazirņiem!

Diētiskā dārzeņu biezeņu zupa

Diētiskā dārzeņu biezeņu zupa ir neticami maigs un ēstgribu rosinošs ēdiens jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Ja vēlaties dažādot savu ierasto ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu cienastu, tad noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Cukini – 0,5 gab.
• Ziedkāposti - 100 gr.
• bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Ola - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Olīveļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.

Solis 2. Arī nomizotos burkānus sadalām daļās.

3. solis. Ziedkāpostu labi nomazgā zem ūdens un sadala ziedkopās.

Solis 4. Mazos gabaliņos sagriežam arī nomazgātos cukini.

5. solis. Noņemiet sēklas no paprikas. Nogriezīsim.

6. solis. Sakuliet neapstrādātu vistas olu, līdz maisījums ir viendabīgs.

7. solis. Vāra dārzeņus, līdz tie ir mīksti. Papildinām tos ar sasmalcinātiem zaļumiem un olīveļļu. Sakuļ ar blenderi līdz gludai, tad apvieno ar olu maisījumu.

8. solis. Diētiskā dārzeņu biezeņa zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz!

Krēmzupa ar šampinjoniem un kausētu sieru

Šampinjonu un kausētā siera krēmzupa ir ļoti garšīgs, košs un maigs ēdiens jūsu ģimenes vakariņām. To pagatavot mājās nemaz nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles. Ieprieciniet savu ģimeni un dažādojiet savu ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Šampinjonu sēnes - 400 gr.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Kausētais siers - 3 ēd.k.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu.

3. solis. Kartupeļus katliņā novāra līdz mīksti.

4. solis. Šajā laikā olīveļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas ir mīksts.

5. solis. Sīpolam pievieno sakapātus šampinjonus un visu kopā apcep, līdz sēnes gatavas.

6. solis. Vārītus kartupeļus apvieno ar ceptām sēnēm.Sasmalciniet saturu mīkstā biezenī.

7. solis. Sagatavošanai pievienojiet kausētu sieru. Rūpīgi samaisiet.

Solis 8. Krēmzupa ar šampinjoniem un kausētu sieru ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz kopā ar zaļumiem!

Sarkano lēcu lēcu zupa

No sarkanajām lēcām gatavotā lēcu zupa ir ļoti garšīgs, košs, aromātisks un barojošs cienasts jūsu pusdienu galdam. Šo interesanto zupu ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sarkanās lēcas - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Sviests - 70 gr.
• Žāvētas piparmētras - 1 tējk.
• Malta paprika - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Citrons - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizotus sīpolus, burkānus un kartupeļus sagriež nelielos kubiņos. Pāris minūtes sautē dārzeņus uz pannas ar augu eļļu. Šeit sūtam arī sasmalcinātus ķiplokus.

2. solis. Pievienojiet dārzeņiem tomātu pastu un norādīto lēcu daudzumu. Sajauc produktus.

3. solis. Piepildiet sagatavi ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra 25 minūtes.

Solis 4. Pēc norādītā laika sasmalciniet sagatavi ar iegremdējamo blenderi. Pievieno sāli un maltus melnos piparus.

5. solis. Atsevišķā katliņā izkausē sviestu ar papriku un kaltētām piparmētrām. Samaisiet un noņemiet no karstuma.

6. solis. Pa daļām pievienojiet zupai aromātisko eļļu.

Solis 7. Sarkano lēcu biezeņa zupa ir gatava. Pasniedz ar citrona daiviņām!

Krēmzupa ar vistas buljonu

Krēmveida vistas buljona zupa ir garšīgs un ēstgribu ēdiens jūsu ģimenes pusdienām vai vakariņām. Ja vēlaties dažādot savu ierasto ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu cienastu, tad noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Būs grūti pretoties!

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Vistas buljons – 1,7 l.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Kausēts siers - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Krekeri - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo un noskalo zem ūdens, tad sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Katliņā uzvāra vistas buljonu un iemērc tajā nomizotu kartupeļu kubiņus.

3. solis. Pēc kartupeļiem pievieno kausētā siera kubiņus.

4. solis. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to augu eļļā.

5. solis. Pagatavojiet sīpolus līdz mīkstam, apmēram 7-8 minūtes.

Solis 6. Pievienojiet sīpolus kopējai masai. Vāra kartupeļus līdz mīksti un noņem no plīts.

7. solis. Sasmalciniet sagatavi ar iegremdējamo blenderi. Pievieno maltus melnos piparus.

Solis 8. Vistas buljona biezeņa zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz, pārberot krekerus.

Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu

Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu ir neticami garšīgs, spilgts un barojošs ēdiens jūsu ģimenes vakariņām. To pagatavot mājās nemaz nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles. Ieprieciniet savu ģimeni un dažādojiet savu ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Šķeltie zirņi - 1 ēd.k.
• Ūdens – 1,5 l.
• Kartupeļi - 250 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Klaips - 4 šķēles.
• kūpināta gaļa - 80 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Iepriekš notīrām un mazgājam dārzeņus.

2. solis. Nomazgātos zirņus liek katliņā, pielej ūdeni un vāra uz uguns 50-60 minūtes.

3. solis. Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus, pēc tam sagrieziet tos mazos kubiņos. Pievieno zirņiem un vāra vēl 20 minūtes.

Solis 4. Sasmalciniet sīpolus un sarīvējiet burkānus.

5. solis. Sagrieziet klaipu kubiņos. Ielieciet to cepamtraukā, kas pārklāts ar sviestu. Cep 15 minūtes 180 grādos.

6. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.

7. solis. Tālāk apcep smalki sagrieztu kūpinātu gaļu.

8. solis. Pievienojiet zupai sīpolus un burkānus. Sāli un piparus trauku, pievienojiet iecienītākās garšvielas.

9. solis. Sasmalciniet zupu, izmantojot iegremdējamo blenderi.

10. solis. Izņemiet gatavos krekerus no krāsns. Tos pievienojam zupai pa daļām kopā ar kūpinātu gaļu.

Solis 11. Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz ar krekeriem.