Saldētu cūku sēņu zupa

Saldētu cūku sēņu zupa ir garšīgs ēdiens, no kura neviens neatteiksies. Pirmā kursa sagatavošana neaizņems daudz laika un sagādās daudz prieka. Sasaldējot tiek saglabātas visas sēņu derīgās īpašības. Ja nezināt, ka tiek izmantots saldēts produkts, ir grūti uzminēt, ka ēdiens nav gatavots no svaigām sēnēm. Zupa labi piepilda un sasilda sliktos laikapstākļos. Ieprieciniet savu ģimeni, izmantojot šīs kolekcijas receptes.

Klasiskā saldētu cūku sēņu zupa ar kartupeļiem

Klasiskā saldētu cūku sēņu zupa ar kartupeļiem neapgrūtinās nepacietīgās un aizņemtās saimnieces. Ēdiens izskatās ēstgribu, un, tiklīdz to izmēģināsiet, jūsu priekam nebūs robežu. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams minimāls un vienkāršs produktu komplekts.

1. 
   Sēnes izņemam no saldētavas. Burkānus nomizojam, izmantojot mājkalpotāju. No sīpola noņemiet mizas.
2. 
   Sēnes sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
3. 
   Dziļā katliņā ielej ūdeni un liek vārīties. Pēc tam izkrauj sagatavotās sēnes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.Pagatavojiet ne vairāk kā 15-20 minūtes.
4. 
   Sasmalciniet nomizotu sīpolu.
5. 
   Mēs pārvēršam burkānus skaidās uz rīves.
6. 
   Noņemiet mizas no kartupeļiem. Mēs to sagriežam tā, kā jums patīk.
7. 
   Mēs izkraujam kartupeļus ar sēnēm. Turpiniet gatavot apmēram 10 minūtes.
8. 
   Tālāk pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
9. 
   Izkrauj burkānu skaidas. Un vāra, līdz kartupeļi ir gatavi.
10. 
    Iemetiet lauru lapu. Pagaršojam pēc sāls. Ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas. Kad zupa gatava, noņem lauru lapu un izslēdz plīti. Ļaujiet zupai nedaudz ievilkties.
11. 
    Ielejiet aromātisko ēdienu dziļās zupas traukos. Ja vēlaties, dekorējiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

Porcini sēņu zupa ar vermicelli

Bērniem ļoti garšo cūku sēņu zupa ar nūdelēm. Kad tas būs pagatavots, jūsu kulinārijas arsenālā būs vēl viens favorīts. Šim ārkārtīgi vienkāršajam un gardajam ēdienam nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes. Pat nepieredzējis pavārs amatieris var tikt galā ar pamata sagatavošanu vienā vai divās minūtēs.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Saldētas baltās sēnes – 5 gab.
• Vermicelli - 3 ēdamk.
• Krējums 10% – 200 ml.
• Sīpoli - 1 gab.
• Puravi - 50 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sviests - 10 gr.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sīpolu pulveris - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Nosveriet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Nomizojiet sīpolus un sasmalciniet, kā vēlaties. No purava noņem vītušo kārtu un smalki sakapā. Burkāniem ar mājkalpotāja palīdzību noņem ādu un sagriež kubiņos.

3. solis. Uzlieciet uz degļa pannu ar biezām sienām un uzkarsējiet tajā augu eļļu. Mēs nosūta dārzeņu šķēles un sautē. Pievienojiet nedaudz sāls.

4. darbība.Ielej ūdeni un uzvāra.

5. solis. Ievietojiet vermicelli verdošā šķidrumā un pievienojiet nedaudz sāls. Samaziniet siltumu un vāriet ne vairāk kā 8 minūtes.

6. solis. Nomazgājiet atkausētās sēnes un sagrieziet šķēlēs. Nedaudz atstāj dekorēšanai.

7. solis. Ievietojiet sēnes buljonā.

8. solis. Ielejiet krējumu, pievienojiet sāli un piparus. Mēs gaidām, kad tas uzvārīsies.

Solis 9. Uzkarsētā pannā apcep miltus bez eļļas. Tas piešķirs zupai biezu konsistenci.

10. solis. Pārlejiet apceptos miltus uz zupu. Garšojiet ar sīpolu pulveri un turpiniet gatavot 10 minūtes.

11. solis. Pannā izkausē sviestu un apbrūnina sēnes dekorēšanai. Sviests piešķirs tai košu krēmīgu garšu.

12. solis. Noņemiet sēnes. Un cep grauzdiņus no melnās (vai baltās) maizes.

Solis 13. Piepildiet dziļos šķīvjus ar smaržīgu zupu. Virsū liek apbrūninātas sēņu šķēles un grauzdētus grauzdiņus. Uzaiciniet ģimeni uz vakariņām. Labu apetīti!

Saldētu cūku sēņu zupa

Krēmīga zupa no saldētām cūkas sēnēm atgādina vasaru un paaugstina garastāvokli. Brīnišķīgs cienasts, kas piemērots ģimenes vakariņām un tikšanās ar mīļajiem viesiem. Izskats maģiski piesaista, un aromāts palielina apetīti. Trauka pagatavošana nepavisam nav grūta. Aizņemtās mājsaimnieces noteikti ņems vērā šo ēstgribas ēdiena pamata iespēju.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Saldētas baltās sēnes - 500 gr.
• Spināti - 100 gr.
• Krējums - 500 ml.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izņemiet saldētas sēnes un spinātus. Burkāniem noņemam mizu, izmantojot mājkalpotāju.

Solis 2. Uzkarsē sviestu karstā pannā. Un pārnes atkausētās sēnes.

3. solis. Gatavojiet, līdz iztvaiko liekais mitrums.

Solis 4. Sasmalciniet burkānus. Uzkarsē citu pannu un pievieno nedaudz sviesta. Un sautē spinātus ar burkāniem.

5. solis. Ievietojiet apceptās sēnes un sautētus dārzeņus smalcinātāja traukā un pievienojiet nomizotas ķiploka daiviņas un sāli pēc garšas. Sasmalciniet maisījumu līdz gludai.

6. solis. Pārlejiet biezeņa maisījumu katliņā. Ielej krējumu. Uzkarsē zupu, līdz parādās pirmie burbuļi. Noņem no uguns. Smaržīgo zupu lej porcijās. Ja vēlaties, dekorējiet ar ceptiem grauzdiņiem. Mēs to pasniedzam mājsaimniecībai. Labu apetīti!

Saldētu cūku sēņu zupa ar miežiem

Saldētu cūku sēņu zupa ar miežiem ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām. Ikvienam patiks šis sātīgais ēdiens, es to garantēju. Porcini sēnes zupai piešķir neparastu garšu un greznu aromātu. Ir grūti pretoties šķīvim ar sēņu kārumiem. Ēdiens ir ideāls tiem, kas gavē vai neēd gaļas produktus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 05 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4 l.

Sastāvdaļas:

• Saldētas sēnes - 600 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Pērļu mieži - 5 ēd.k.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Sēņu pulveris - 1 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izņemiet saldētas sēnes no saldētavas. Nosveram grūbas. Nomizo burkānus.

2. solis. Pārnes graudus bļodā, kas piepildīta ar ūdeni. Atstājiet vismaz 3 stundas. Iesaku to darīt vakarā.

3. solis. Novietojiet ar ūdeni piepildītu pannu uz vidējā degļa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr ūdens vārās, rūpīgi noskalo uzbriedinātos grūbas. Pēc tam pārnes to verdošā ūdenī.Samaziniet siltumu un pagatavojiet graudaugus pusstundu.

Solis 4. Pannā izkausē sviestu un augu eļļu un kārtīgi uzkarsē.

Solis 5. Sarīvē burkānus. Nomizotu sīpolu smalki sagriež. Mēs sūtam sagrieztus dārzeņus sautēt pannā.

6. solis. Kad dārzeņi ir apcepti, pievienojiet tiem atkausētās sēnes. Visu kopā apcep, līdz mitrums iztvaiko.

7. solis. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, izmantojot dārzeņu mizotāju. Sagriež kubiņos.

8. solis. Pārlieciet cepeti uz pannas un turpiniet gatavot 15 minūtes. Lai iegūtu garšu, pievienojiet sēņu pulveri (sasmalcinātas sausas sēnes piešķir bagātīgu garšu).

9. solis. Pielāgojiet garšu ar sāli un citām garšvielām. Izslēdziet plīti un ļaujiet tai uzvārīties.

10. solis. Izlejiet gardo zupu šķīvjos un pasniedziet. Labu apetīti!

Zupa ar saldētām sēnēm un krējumu

Zupa ar saldētām sēnēm un krējumu kļūs par iecienītāko starp pirmajiem ēdieniem. Krējums piešķirs ēdienam maigu krēmīgu tekstūru. Un skaista prezentācija ar grauzdētiem grauzdiņiem iedrošinās izmēģināt aromātisko kārumu pat tos, kam zupas ir vienaldzīgas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Saldētas sēnes - 400 gr.
• Kartupeļi - 470 gr.
• Krējums 20% – 200 ml.
• Sīpoli - 80 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 1 l.
• Svaigi garšaugi - pēc izvēles.
• Baltmaizes grauzdiņi - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktu komplektu.

2. solis. Sīpolu nomizo un sagriež vidējos kubiņos. Uz plīts liek dziļu pannu. Ielejiet augu eļļu. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izkrauj iepriekš sasaldētās sēnes. Turpiniet gatavot uz mērenas uguns apmēram 10 minūtes.Un sagatavo kartupeļus, sagriež tos ērtā izmēra gabaliņos. Smalki sagrieziet nomazgātos zaļumus.

3. solis. Ielieciet kartupeļus katliņā ar verdošu ūdeni un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pārnesiet cepamās pannas saturu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Garšojiet ar sāli. Pēc tam noņem no plīts.

4. solis. Izmantojot iegremdēšanas ierīci, sasmalciniet zupu līdz vienmērīgai konsistencei.

5. solis. Pievienojiet krējumu štancētajam maisījumam. Un maisa ar blenderi. Novietojiet kastroli uz plīts un uzkarsējiet zupu. Nogaršo un, ja nepieciešams, sabalansē ar garšvielām. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no plīts.

6. solis. Apetītlīgo zupu ar krēmīgu konsistenci lej porcijās. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem un grauzdētu maizi. Labu apetīti!