Ziedkāpostu zupa ir ļoti gards un veselīgs kulinārijas risinājums mājās gatavotām pusdienām vai sātīgām uzkodām. Ēdienu var pagatavot dažādos veidos. Meklējiet labākās idejas mūsu pārbaudītajā desmit ļoti garšīgo gatavošanas recepšu izlasē ar soli pa solim fotogrāfijām.
Garšīga ziedkāpostu zupa
Ļoti garšīga puķkāpostu biezzupa kalpos kā veselīgas un vitamīniem bagātas pusdienas visai ģimenei, arī pašiem mazākajiem. Turklāt vissmalkākā dārzeņu zupa izrādās interesanta pēc garšas, ēstgribu un barojoša. Vienkārša kulinārijas ideja noteikti papildinās jūsu galdu.
- Ziedkāposti 150 (grami)
- Kartupeļi 80 (grami)
- Burkāns 50 (grami)
- Sīpolu sīpoli 50 (grami)
- Vistas buljons ½ (litri)
- Krēms 100 (mililitri)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
-
Kā pagatavot gardu ziedkāpostu zupu? Nomizojiet sīpolus un burkānus. Noteikti nomazgājiet dārzeņus, lai noņemtu piesārņojumu, un pēc tam sagrieziet tos vidēja izmēra gabaliņos. -
Nomizotos kartupeļus sagriežam kubiņos vai mazās šķēlītēs. -
Noskalojiet ziedkāpostu zem ūdens, nosusiniet un uzmanīgi sadaliet to ziedkopās. -
Visus dārzeņus liek katliņā un pievieno vistas buljonu. Vāra uz lēnas uguns pēc pirmās vārīšanas apmēram 25 minūtes. Buljona vietā varat izmantot arī vienkāršu ūdeni. -
Ja pēc vārīšanas pannā palicis pārāk daudz šķidruma, to var ieliet glāzē. Nav nepieciešams to uzreiz liet izlietnē, jo ar šo ūdeni var regulēt zupas biezumu. Blenderējiet pannas saturu, izmantojot blenderi, līdz iegūstat mīkstu pastu. -
Iegūtajā maigajā masā ielej krējumu, pievieno sāli un garšvielas. Ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet rezervēto buljonu. -
Novietojiet sagatavi uz uguns un uzsildiet burtiski divas minūtes. -
Ļoti garšīga ziedkāpostu zupa ir gatava. Lej šķīvjos un ātri izmēģini!
Ziedkāpostu zupa ar vistu
Ziedkāpostu zupa ar vistu ir neticami garšīgs, barojošs un apetīti rosinošs karstais ēdiens vakariņu galdam. Maiga dārzeņu zupa ir veselīga un ne pārāk daudz kaloriju. Turklāt interesanta un nesarežģīta kulinārijas ideja ir piemērota bērnu pārtikai.
Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 150 gr.
- Vistas fileja - 250 gr.
- Kartupeļi - 200 gr.
- Tomāti - 120 gr.
- Saldie paprika - 70 gr.
- Burkāni - 80 gr.
- Sīpoli - 80 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Ūdens – 1,7l.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
- Mēs saņemam visus nepieciešamos produktus. Mēs notīrām dārzeņus un noskalojam tos zem ūdens.
- Vistas fileju sagriež porcijās un liek katliņā vai katliņā.Šeit pievienojiet ūdeni un ļaujiet mūsu vienkāršajam vistas buljonam aktīvi burbuļot. Noteikti noņemiet putas un vāriet 30 minūtes uz mērenas uguns.
- Sīpolus sagriež kubiņos un burkānus sarīvē. Ja vēlaties, burkānus var sagriezt plānās strēmelītēs.
- Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu un pievieno sasmalcinātus dārzeņus. Cepiet tos kopā apmēram četras minūtes.
- Nomizotos kartupeļus sagriežam kārtīgos vidēja izmēra kubiņos.
- No saldajiem pipariem noņemiet sēklas un kātu. Mēs sagriežam dārzeņu kubiņos.
- Uzmanīgi sadaliet ziedkāpostu mazās ziedkopās.
- Mēs izkraujam visus mūsu sagatavotos dārzeņus vistas buljonā. Šeit liekam arī ceptus sīpolus un burkānus. Pievienojiet zupai sasmalcināto tomātu un visu kopā vāriet vēl 25 minūtes.
- Zupas vārīšanas beigās pievieno sāli un maltus melnos piparus.
- Ziedkāpostu zupa ar vistu ir gatava. Lejam bļodiņās, pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam vakariņās!
Ziedkāpostu un brokoļu zupa
Ziedkāpostu un brokoļu biezeņa zupai ir neticami patīkama viegla garša un ātrs gatavošanas process. Šis dārzeņu karstais ēdiens ir ideāli piemērots ģimenes pusdienām vai sātīgām, vitamīniem bagātām uzkodām. Smalkāko krēmzupu var papildināt ar maizi, krekeriem un sēklām.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 0,5 gab.
- Brokoļi - 0,5 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Saldie paprika - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Spageti - 60 gr.
- Ūdens – 1,8l.
- Olīveļļa - 40 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Lauru lapa – 2 gab.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
- Ērtības labad nekavējoties izņemam visus nepieciešamos produktus.
- Ziedkāpostu nomazgājam un sadalām lielās ziedkopās. Ievietojiet tos katliņā.
- Nomazgātos brokoļus izjaucam tajās pašās ziedkopās un ievietojam katliņā.
- Pievienojiet spageti, ko mēs sadalām.
- Šeit novietojiet visu nomizotu saldo piparu. Kad gatavošanas laikā tas kļūst mīksts, mēs noņemsim no tā mizu un atgriezīsim mīkstumu atpakaļ pannā.
- Produktus papildinām ar sāli un lauru lapām.
- To visu piepilda ar ūdeni un pēc vārīšanās vāra 10 minūtes uz vidējas uguns.
- Šajā laikā sagatavojiet cepšanu. Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu un sautē tajā sīpolu kubiņus.
- Pievienojiet sīpolus ar kubiņos sagrieztiem burkāniem un apcepiet dārzeņus kopā vēl 6 minūtes.
- Pēc 10 minūtēm pannā nogaršo, vai saturs nav sāls. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz sāls.
- Apceptos dārzeņus pievieno pannā ar saturu un pēc uzvārīšanās visu kopā vāra vēl piecas minūtes. Šajā laikā jūs jau varat izņemt papriku un atdalīt no tā mīkstumu.
- Sasmalciniet gatavo kārumu, izmantojot iegremdējamo blenderi. Mums jāsaņem mīksts biezenis.
- Ziedkāpostu un brokoļu zupa gatava. Apskatiet šo kulinārijas ideju!
Diētiskā ziedkāpostu zupa
Diētiskā ziedkāpostu zupa ir ideāls risinājums tiem, kam rūp sava figūra un veselība. Karstā zupa ir mazkaloriju, bet tajā pašā laikā garšīga un barojoša. Turklāt kārums satur daudz šķiedrvielu, būtisku vitamīnu un minerālvielu.
Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 0,3 kg.
- Auzu pārslas – 0,75 ēd.k.
- Vistas fileja - 150 gr.
- Ūdens – 2l.
- Sīpoli - 110 gr.
- Burkāni - 120 gr.
- Cukini – 1 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Karstie čili pipari - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Sagrieziet putna jostas daļu porcijās. Iemērciet tos piemērotā katliņā, pievienojiet aukstu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes pēc vārīšanās. Ja veidojas putas, noteikti noņemiet tās.
- Šim buljonam pievienojam arī uz pusēm sagrieztus asos piparus un sīpolus.
- Sagatavotajā buljonā iemērc ziedkāpostu, kuru vispirms sadalām ziedkopās.
- Burkānus un nomizotos cukini sarīvējam uz rupjās rīves un arī pievienojam zupai. Pagatavojiet visu kopā vēl 5 minūtes.
- Šajā laikā sagatavo nepieciešamo daudzumu auzu pārslu un lauru lapas.
- Sagatavotos produktus iegremdējam arī mūsu zupā un vāram līdz gatavībai - apmēram 10 minūtes.
- Beigās pievieno sāli, piparus un sasmalcinātus zaļumus.
- Vāra 5 minūtes, pēc tam var izslēgt plīti.
- Diētiskā ziedkāpostu zupa ir gatava. Palīdzi sev!
Ātrā ziedkāpostu zupa ar kartupeļiem
Ziedkāpostu ātrā zupa ar kartupeļiem ir neticami garšīgs, barojošs un ēstgribu rosinošs karstais ēdiens vakariņu galdam. Pievilcīga dārzeņu zupa ir veselīga un ne pārāk kaloriju saturoša. Turklāt kulinārijas ideja ir aktuāla bērnu ēdienkartei.
Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 200 gr.
- Ūdens – 1,5 l.
- Kartupeļi - 450 gr.
- Burkāni - 150 gr.
- Sīpoli - 150 gr.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Lauru lapa – 2 gab.
Gatavošanas process:
- Izņemam visus nepieciešamos dārzeņus un garšaugus un liekam uz darbvirsmas.
- Kartupeļus nomizo, noskalo ar ūdeni un sagriež kubiņos.Liek katliņā un pielej vienu litru auksta ūdens. Pēc vārīšanās vāra 7 minūtes.
- Šajā laikā sasmalciniet sīpolu un apcepiet to apmēram 5 minūtes, līdz tas ir mīksts augu eļļā.
- Sīpolam pievieno nomizotu burkānu kubiņus. Cep dārzeņus vēl 5 minūtes, regulāri maisot.
- Apceptos dārzeņus liek pannā ar kartupeļiem. Mēs samazinām uguni. Pievieno sāli un garšvielas.
- Uzmanīgi nomazgājiet ziedkāpostu, lai notīrītu netīrumus un putekļus, un sadaliet to ziedkopās.
- Kāpostu ziedkopas liek pannā ar augu eļļu un vāra, līdz iegūst ēstgribu garoziņu.
- Ielieciet gatavo ziedkāpostu pannā. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk verdoša ūdens. Samaisiet un vāriet piecas līdz sešas minūtes.
- Ātrā ziedkāpostu zupa ar kartupeļiem ir gatava. Lejam zupas bļodiņās, pārkaisām ar zaļumiem!
Gavēņa ziedkāpostu zupa
Gavēņa ziedkāpostu zupa ir interesantas garšas un tajā pašā laikā ļoti vienkārši pagatavojams karstais ēdiens ģimenes vakariņām. Sātīgs kārums, kas ideāli piemērots gavēņa vai veģetāriešu ēdienkartei. Pasniedz ar maizi, grauzdiņiem un citiem piedevām.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 25 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 5
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 0,5 kg.
- baltie kāposti - 220 gr.
- Kartupeļi - 160 gr.
- Saldie paprika - 100 gr.
- Tomāts - 150 gr.
- Puravi - 130 gr.
- Burkāni - 150 gr.
- kokosriekstu skaidiņas - 35 gr.
- kaltēts ingvers - 5 gr.
- paprika - 5 gr.
- Sausais dārzeņu buljons - 15 g.
- Margarīns - 15 gr.
- Olīveļļa - 20 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Ūdens – 2,5l.
Gatavošanas process:
- Pannā ar biezu dibenu ielej olīveļļu un pievieno margarīnu.Uz tā ātri apcep plānos puravu gredzenus. Šeit pievienojiet rīvētu burkānu skaidas, samaisiet un vāriet vēl pāris minūtes.
- Šeit sūtam arī tomātu un paprikas kubiņus. Visu kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
- Dārzeņiem pievieno kokosriekstu, papriku (vislabāk izmantot pārslās) un maltu ingveru.
- Apceptajiem dārzeņiem pievieno kartupeļu kubiņus.
- Šeit liekam arī sasmalcinātus baltos kāpostus - sagriežam ļoti plānās skaidiņās, izmantojot nazi vai dārzeņu griezēju.
- Savam preparātam pievienojam ziedkāpostu ziedkopas.
- To visu piepilda ar ūdeni, arī ielej sauso dārzeņu buljonu, pievieno sāli, garšvielas un maltus piparus.
- Pārklājiet kārumu ar vāku un vāriet uz vidējas uguns 40 minūtes pēc pirmās vārīšanas. Pēc tam izslēdziet plīti un ļaujiet zupai ievilkties 20-30 minūtes.
- Gavēņa ziedkāpostu zupa ir gatava. Vari liet zupas bļodiņās un izmēģināt!
Krēmīga ziedkāpostu un cukini zupa
Krēmveida zupa, kas pagatavota no ziedkāpostiem un cukini, izrādās neticami maiga un patīkama pēc garšas. Šis karstais ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Jūsu ģimene noteikti ievēros dārzeņu biezeņu zupas apetītlīgo izskatu, interesanto garšu un uzturvērtības īpašības.
Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 0,5 kg.
- Kabači - 0,5 kg.
- Sīpoli - 150 gr.
- Burkāni - 150 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Zaļie sīpoli - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
- Nomizoto sīpolu sagriež kubiņos.
- Cukini labi nomazgā un sagriež kubiņos. Ja dārzenis ir mazs un jauns, miza nav jānoņem.
- Trīs nomizoti burkāni uz rupjās rīves.
- Labi nomazgātos ziedkāpostus sadalām ziedkopās.
- Izvēlieties pannu ar biezu dibenu, kurā cepot ēdiens nepiedegs. Ielejiet augu eļļu un apcepiet sīpolu pāris minūtes.
- Sīpolam pievieno rīvētu burkānu un apcep dārzeņus kopā vēl pāris minūtes.
- Izklājiet pārējos dārzeņus, pievienojiet sāli, piparus un visu kārtīgi samaisiet.
- Dārzeņus pilnībā piepilda ar ūdeni un vāra pēc vārīšanas 20 minūtes.
- Visus vārītos dārzeņus liek blendera bļodā un pārlej ar daļu buljona.
- Sasmalciniet sagatavi, izmantojot blenderi, līdz tiek iegūta smalka kompozīcija.
- Krēmīgā ziedkāpostu un cukini zupa gatava. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Ziedkāpostu un ķirbju zupa
Ziedkāpostu un ķirbju zupai ir maiga garša, uzturvērtības un pievilcīgs izskats. Turklāt karstā dārzeņu zupa ir ļoti veselīga, pateicoties augstajam šķiedrvielu, cinka un citu būtisku vitamīnu un minerālvielu saturam.
Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas - 5
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 250 gr.
- Ķirbis - 250 gr.
- Kartupeļi - 200 gr.
- Saldie paprika - 90 gr.
- Sīpoli - 80 gr.
- Kausēts siers - 100 gr.
- Olas - 2 gab.
- Ķiploki - 1 zobs.
- Pētersīļi - 10 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Ūdens – 2l.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
- Mēs saņemam visus nepieciešamos produktus, kas norādīti sarakstā.
- Kartupeļus nomizo, lej zem ūdens un sadala vidēja izmēra gabaliņos.
- Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno sagatavotos kartupeļus. Vāra verdošā ūdenī 15 minūtes.
- Sasmalciniet nomizotu sīpolu. Vislabāk ir sagriezt mazos kubiņos.
- No paprikas izņem visas sēklas un sagriež dārzeņus kubiņos.
- Ķirbi nomizo un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
- Uzkarsē pannu ar augu eļļu un pievieno sasmalcinātus dārzeņus. Cep tos apmēram 5 minūtes uz lēnas uguns.
- Noskalojiet ziedkāpostu zem ūdens un sadaliet to ziedkopās.
- Ziedkāpostu ziedkopas liek katliņā ar vārītiem kartupeļiem.
- Pēc kāpostiem nekavējoties pievieno apceptos dārzeņus. Visu kopā vāra vēl 10 minūtes uz mazas uguns.
- Šajā laikā jūs varat sagatavot atlikušos produktus. Kausēto sieru sarīvē uz rīves ar vidējiem zobiem.
- Sadaliet vistas olas siera maisījumā.
- Šeit sūtam arī sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.
- Labi samaisiet mūsu maisījumu un ielejiet to zupā.
- Šeit pievienojiet arī sāli un piparus un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Ziedkāpostu un ķirbju zupa gatava. Izmēģiniet to drīz!
Ziedkāpostu zupa ar vistas buljonu
Ziedkāpostu zupa ar vistas buljonu priecēs ar ļoti patīkamu vieglu garšu un ātru kulinārijas procesu. Šis dārzeņu karstais ēdiens ir ideāli piemērots ģimenes pusdienām vai sātīgām, vitamīniem bagātām uzkodām. Apetītlīgo zupu var papildināt ar maizi, krekeriem un sēklām.
Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 250 gr.
- Kartupeļi - 3 gab.
- Vistas buljons – 1,8 l.
- Sīpoli - 110 gr.
- Burkāni - 120 gr.
- Saldie paprika - 1 gab.
- Tomāts - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai.
- karijs - 0,5 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Kartupeļus nomizo, noskalo zem ūdens un sagriež kubiņos. Katliņā liek kartupeļu kubiņus.
- Piepildiet kartupeļus ar buljonu, pievienojiet garšvielas pēc saraksta un sāli.Liek uz plīts un uzvāra.
- Šajā laikā sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus. Pāris minūtes apcep dārzeņus augu eļļā.
- Tajā pašā pannā pievienojiet saldo piparu un tomātu kubiņus. Visu kārtīgi samaisa un turpina cept. Tomātus ieteicams vispirms applaucēt un nomizot. Pievienojiet pannai tikai mīkstuma kubiņus.
- Tātad dārzeņus apcepam vēl dažas minūtes, līdz tie ir pilnīgi mīksti.
- Krustziedu dārzeņu (ziedkāpostu) izjaucam mazās ziedkopās un iegremdējam savā pannā ar verdošu buljonu un kartupeļiem.
- Šeit iegremdējam arī apceptos dārzeņus un turpinām gatavot, līdz kartupeļi un kāposti mīksti. Piecas minūtes pirms gatavošanas procesa beigām pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Pēc tam noņemiet zupu no plīts un ļaujiet tai brūvēt zem vāka 12-15 minūtes.
- Ziedkāpostu zupa ar vistas buljonu ir gatava. Izmēģini un novērtē dārzeņu zupas interesanto garšu!
Saldēta ziedkāpostu zupa
Saldēta ziedkāpostu zupa ir neticami garšīgs, barojošs un ēstgribu karsts ēdiens vakariņu galdam. Maiga dārzeņu zupa ir veselīga un iepriecinās arī ar savu zemo kaloriju saturu. Izmantojot saldētus dārzeņus, kulinārijas process būs pēc iespējas ātrāks un vienkāršāks.
Gatavošanas laiks – 47 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Saldēti ziedkāposti – 0,5 kg.
- Buljons – 0,8 l.
- Puravi - 60 gr.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Karstie čili pipari - 1 gab.
- Ķimenes – 1 tējk.
- Kurkuma - 1 tējk.
- Koriandrs - 1 tējk.
- Olīveļļa - 25 ml.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Mēs iegūstam visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Krustziežu dārzeņus izmantosim saldētus.
- Ar nazi sasmalciniet ķiplokus un sadaliet puravi pusgredzenos.
- Arī aso čili piparu sagriežam plānos gredzenos.
- Izvēlieties labu pannu, kurā varat cept ēdienu. Ielejiet olīveļļu vai citu augu eļļu. Apcep puravus, līdz tie ir viegli brūni.
- Šeit sūtam arī asos piparus, ķiplokus un garšvielas pēc saraksta. Visu kopā apcep vienu minūti.
- Tajā pašā smaržīgajā pannā ielieciet saldētu ziedkāpostu gabalus. Dārzenis nav nepieciešams atkausēt – gatavojot, tas viegli un ātri mīkstina.
- Piepildiet mūsu saturu ar buljonu vai tīru ūdeni.
- Pagaidiet aktīvu burbuļošanu un pievienojiet sāli pēc savas gaumes. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.
- Pēc noteiktā laika mūsu zupa ir gatava. Ja vēlaties, varat sasmalcināt saturu ar smalcinātāju, lai iegūtu papildu maigumu, taču tas nav nepieciešams.
- Saldēta ziedkāpostu zupa ir gatava. Izmēģiniet to drīz!
