Sarkano lēcu zupa

Sarkanās lēcas ir lielisks produkts ar augstu olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu saturu. Tieši tāpēc no tās ar dažādām sastāvdaļām var pagatavot ļoti garšīgu, sātīgu un veselīgu zupu. Tāpēc mēs piedāvājam jums 8 soli pa solim gatavošanas receptes.

Mājas turku sarkano lēcu zupa

Sīpolus, burkānus, kartupeļus un ķiplokus apcep uz pannas. Pēc tam pievienojiet tomātu pastu un lēcas un labi samaisiet. Tad visu piepilda ar ūdeni, vāra 25 minūtes, caurdur ar blenderi un pasniedz. Izrādās ļoti garšīga, aromātiska un sātīga zupa.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu un gardu sarkano lēcu zupu? Vispirms rūpīgi noskalojiet sarkanās lēcas zem tekoša ūdens.Sīpolus un burkānus nomizo un smalki sagriež. Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sagriež nelielos kubiņos. Katliņā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai. Tālāk pievienojiet burkānus un kartupeļus, samaisiet un apcepiet vēl pāris minūtes. Tad dārzeņiem pievienojam sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
2. 
   Kad ķiploki sāk izdalīt savu aromātu, pievienojiet tomātu pastu un samaisiet. Tālāk pievieno sarkanās lēcas un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
3. 
   Tagad piepildiet visu ar ūdeni un uz vidējas uguns uzvāra. Pēc tam pārklāj ar vāku un vāra līdz mīkstam 25 minūtes. Pēc šī laika mēs pagaršojam kartupeļus un lēcas, lai redzētu, vai tie ir gatavi.
4. 
   Gatavo zupu sasmalcina ar iegremdējamo blenderi, līdz tā izskatās pēc biezeņa. Tad pievieno sāli un maltus melnos piparus.
5. 
   Atsevišķā emaljas traukā izkausē sviestu, pievieno tam maltu papriku un kaltētu piparmētru, labi samaisa un noņem no uguns.
6. 
   Sagatavoto sarkano lēcu zupu lej bļodiņās, viegli pārlej ar garšvielu mērci un sviestu un pasniedz ar citrona šķēli. Labu apetīti!

Garda sarkano lēcu zupa ar vistu

Lai sāktu, katliņā uzvāra vistas fileju un kartupeļus. Tālāk pievieno sarkanās lēcas, ceptus burkānus un sīpolus, lauru lapas, garšvielas un visu sautē vēl 5-7 minūtes. Gatavo zupu lej šķīvjos un pasniedz galdā. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 150 gr.
• Sarkanās lēcas - 0,5 ēd.k.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - ½ gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Universālā garšviela – 0,5 tējk.
• Garšvielas vistas gaļai - 0,5 tējk.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Dzeramais ūdens – 2-3 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, labi noskalo zem tekoša ūdens, tad sagriež kubiņos un liek katliņā.

2. solis. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, ielej tajā ūdeni, liek uz uguns un uzvāra. Noņem iegūtās putas, pievieno sāli un visu sautē 15 minūtes.

3. solis. Sarkanās lēcas rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un pievieno pannā ar kartupeļiem un vistu. Pagatavojiet visu kopā vēl 15-20 minūtes, līdz lēcas ir gandrīz gatavas.

Solis 4. Burkānus nomizo un sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež patvaļīgos gabalos. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sasmalcinātus dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.

5. solis. Gatavo cepeti iesūtiet zupā, pēc tam pievienojiet garšvielas, lauru lapu un vāriet vēl 5-7 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli.

6. solis. Ielejiet karsto sarkano lēcu zupu ar vistu bļodiņās, pēc vēlēšanās izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Lēcu zupa bez gaļas

Lēcas piepilda ar ūdeni un vāra 20 minūtes. Tālāk pievieno atsevišķi apceptus kartupeļus un sīpolus ar burkāniem un seleriju. Zupu uzvāra, pievieno citrona sulu, kaltētus ķiplokus, sojas mērci, sāli un piparus. Pēc tam to pagatavo vēl 20 minūtes un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Lēcas - 100 gr.
• Dzeramais ūdens - 2 l.
• Vidēji kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Selerijas kāts – 1 gab.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Kaltēti malti ķiploki - ½ tējk.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Citronu sula - ½ ēd.k.
• Svaigi pētersīļi - 2 zariņi.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Lēcas rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, pārliek katliņā, piepilda ar aukstu ūdeni un uzliek uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes.

2. solis. Šajā laikā nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus, pēc tam sagrieziet tos mazos kubiņos. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nomizojam arī sīpolus un sasmalcinām ar nazi. Smalki sagrieziet selerijas kātu.

Solis 3. Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas un trīs minūtes apcep tajā sīpolus. Tālāk pievienojiet burkānus un seleriju un apcepiet vēl 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

4. solis. Atsevišķā pannā atlikušajā augu eļļā apbrūniniet kartupeļus, pēc tam pievienojiet tos pannā kopā ar lēcām kopā ar ceptiem sīpoliem, burkāniem un seleriju.

5. solis. Tagad uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievieno citrona sulu, sojas mērci, kaltētus ķiplokus, sāli un maltus melnos piparus. Vāra vēl 20 minūtes uz lēnas uguns.

6. solis. Nomazgājiet pētersīļus zem tekoša ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un smalki sagrieziet ar nazi. Gatavo lēcu zupu lej bļodiņās, pārkaisa ar svaigiem pētersīļiem un pasniedz. Labu apetīti!

Kā pagatavot sarkano lēcu zupu ar gaļu?

Cūkgaļu un kartupeļus uzvāra katliņā. Tālāk tiek pievienotas izmērcētas lēcas, apcepti sīpoli un tomātu pasta, un garšvielas, pēc tam visu ievilkties 10-15 minūtes un pasniegt. Izrādās ļoti garšīga un aromātiska zupa.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa uz kauliem - 400 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sarkanās lēcas - 150 gr.
• Saldā tomātu mērce - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• saulespuķu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Labi nomazgājiet cūkgaļu un ievietojiet to katliņā kopā ar veseliem mizotiem kartupeļiem. Visu piepilda ar aukstu ūdeni, uzliek uz mazas uguns, pievieno sāli, uzvāra un vāra, līdz gaļa atdalās no kaula. Gatavošanas procesā nosmeliet visas putas, kas veidojas.

2. solis. Šajā laikā noskalojiet sarkanās lēcas zem tekoša ūdens, pēc tam ielejiet tās atsevišķā traukā, piepildiet ar ūdeni un ļaujiet nostāvēties, līdz tās nedaudz uzbriest.

3. solis. Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai. Tālāk pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un izslēdziet uguni.

4. solis. Gatavo gaļu izņem no buljona, atdala no kaula, sagriež mazos gabaliņos un liek atpakaļ uz pannas. Sasmalciniet kartupeļus, izmantojot karoti vai smalcinātāju.

5. solis. Tagad pievienojiet buljonam lēcas, apceptos sīpolus un tomātu mērci un vāriet apmēram 15 minūtes, līdz sarkanās lēcas ir vārītas.

6. solis. Pēc tam pievienojiet zupai lauru lapu, garšvielas, pētersīļu lapas un sāli, ja nepieciešams, pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes zem vāka. Sagatavoto sarkano lēcu zupu ar gaļu lej bļodiņās un pasniedz. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sarkano lēcu zupas pagatavošanai

Vispirms uzvāra lēcas un kartupeļus. Tālāk pievieno sautētus sīpolus, burkānus, selerijas sakni un tomātus.Gatavo zupu sasmalcina ar iegremdējamo blenderi, pēc tam to lej šķīvjos un pasniedz ar skābo krējumu. Izrādās garšīgs un maigs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās lēcas - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Selerijas sakne - 50 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Dzeramais ūdens - 1 l.
• Skābais krējums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un nomizojiet visus dārzeņus. Smalki sagriež sīpolu, bet burkānu un selerijas sakni sarīvē uz rupjās rīves. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un 5-7 minūtes sautē tajā sīpolus, burkānus un selerijas sakni.

3. solis. Tomātiem izveido krusta formas griezumu, aplej ar verdošu ūdeni un noņem mizu.

Solis 4. Tālāk tomātus sagriežam mazos gabaliņos, pievienojam pannai kopā ar pārējiem dārzeņiem, apcepam vēl 5 minūtes un noņemam no uguns.

5. solis. Ielejiet ūdeni piemērotā pannā un uzlieciet to uz uguns. Lēcas divas reizes nomazgājam zem tekoša ūdens un kopā ar kartupeļiem liekam katliņā ar verdošu šķidrumu un visu vāram 7-10 minūtes.

Solis 6. Tagad pievienojiet apceptos dārzeņus uz pannas un vāriet visu, līdz lēcas un kartupeļi ir gatavi. Gatavošanas beigās pievieno sāli un maltus melnos piparus pēc garšas.

7. solis. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet zupu līdz biezenim. Ja šķiet par biezu, tad pievieno karstu vārītu ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei.

8. darbībaSagatavoto sarkano lēcu zupu lej bļodiņās un pasniedz ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Ātra un vienkārša lēcu zupa ar kartupeļiem

Lēcas, kartupeļus un apceptus sīpolus un burkānus liek verdošā ūdenī. Tad tur pievieno sāli, visu uzvāra un vāra 20-25 minūtes. Gatavo zupu zem vāka iepilda 20-30 minūtes, lej šķīvjos un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās lēcas - 1 ēd.k.
• Vidēji kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dzeramais ūdens - 2 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus arī nomizojam un sagriežam mazos kubiņos, tāpat kā kartupeļus.

Solis 2. Ielejiet ūdeni pannā un nosūtiet uz uguni, lai tas uzsilst. Šajā laikā pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un pievieno rīvētus burkānus un sīpolus.

3. solis. Apcep dārzeņus dažas minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

4. solis. Tagad pievienojiet verdošam ūdenim apceptos sīpolus, burkānus, sarkanās lēcas un kartupeļus. Pievienojiet sāli pēc garšas, pēc tam visu vēlreiz uzvāra un vāriet 25-30 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet zupai brūvēt 20-30 minūtes.

5. solis. Gatavo lēcu zupu ar kartupeļiem lej šķīvjos un pasniedz. Labu apetīti!

Kā pagatavot sarkano lēcu zupu lēnajā plītī?

Sīpolus un burkānus apcep lēnajā plītī, tad ieber sarkanās lēcas, visu piepilda ar karstu ūdeni un vāra režīmā “Zupa” 20 minūtes.Pēc tam pievieno sāli, piparus, pariku, visu vāra vēl 10 minūtes, pēc tam zupu ar iemērc blenderi biezenī un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās lēcas - 170 gr.
• Sīpoli - 180 gr.
• Burkāni - 130 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Karijs - ¼ tējk.
• ūdens - 900 ml.
• malta paprika - 5 gr.
• Sarkanie pipari - 5 gr.
• saulespuķu eļļa - 35 gr.
• Sasmalcinātas dilles - pēc garšas.
• Krekeri - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Burkānus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, nomizo un sagriež apļos. Sīpolu nomizo un sagriež platās šķēlēs.

Solis 2. Vispirms izšķirojam sarkanās lēcas, pēc tam pāris reizes noskalojam zem tekoša ūdens un pārliekam atsevišķā traukā.

Solis 3. Multivarkā izvēlieties programmu "Cepšana", uzkarsējiet bļodā augu eļļu un apcepiet sasmalcinātos sīpolus un burkānus 13-15 minūtes zem vāka, līdz dārzeņi ir brūni.

4. solis. Tagad ielejiet nomazgātās lēcas multivarkas bļodā, piepildiet visu ar karstu ūdeni, pēc tam izvēlieties programmu “Zupa” un iestatiet taimeri uz 20 minūtēm.

5. solis. Pēc šī laika pievienojiet sarkanos piparus, maltu papriku un vāriet zupu vēl 10 minūtes, līdz dārzeņi un lēcas kļūst mīksti.

Solis 6. Izslēdziet multivarku un pārlejiet bļodas saturu caurdurī, ko liekam uz pannas.

7. solis. Pārlejiet dārzeņus un lēcas atsevišķā traukā un visu samaļiet ar iegremdējamo blenderi, līdz iegūstat viendabīgu biezeni.

8. solis. Iegūto masu pārnes multivarkas bļodā, ielej tajā atlikušo buljonu, pievieno kariju, samaisa, tad aizver vāku un uzvāra programmā “Zupa”, bet nevāra.

9. darbībaSagatavoto sarkano lēcu zupu lej bļodiņās, dekorē ar dillēm un grauzdiņiem un pasniedz. Labu apetīti!

Smaržīga sarkano lēcu zupa ar kūpinātu gaļu

Lēcas novāra ūdenī, tad pievieno apceptus sīpolus un burkānus, kūpinātu krūtiņu, zaļumus un ķiplokus. Tālāk zupu uzvāra, vāra vēl 3-4 minūtes un lej šķīvjos. Izrādās ļoti garšīgs, apmierinošs un aromātisks ēdiens.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta krūtiņa - 400 gr.
• Sarkanās lēcas - 350 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 3-4 daiviņas.
• Svaigi pētersīļi - 1 ķekars.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Dzeramais ūdens – 2,5 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Burkānus labi nomazgājam zem tekoša ūdens, nomizojam un sarīvējam uz rupjās rīves.

2. solis. Lēcas rūpīgi nomazgājiet, pēc tam ielejiet katliņā, piepildiet ar diviem litriem ūdens un uzlieciet uz uguns. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem radušās putas, pievieno atlikušo ūdeni un sāli.Vāra apmēram 20 minūtes.

Solis 3. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un apcep tajā sīpolus līdz mīkstam. Tad pievieno burkānus un visu kopā sautē vēl dažas minūtes.

4. solis. Kūpinātu krūtiņu sagriež lielās sloksnēs.

5. solis. Nomazgājiet pētersīļus zem auksta ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un sasmalciniet ar nazi. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.

Solis 6. Pannā ar lēcām pievienojiet sagatavotos ceptos sīpolus un burkānus, kūpinātu krūtiņu, zaļumus un ķiplokus.

7. solis. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 3-4 minūtes.

8. darbībaNoslēdz uguni un šķīvjos lej sagatavoto lēcu zupu ar kūpinājumiem un pasniedz. Labu apetīti!