Liellopa steiks

Vai vēlaties mājās pagatavot īstu restorāna ēdienu? Šim nolūkam izmantojiet 10 liellopu gaļas steiku kulinārijas izlasi. Spilgts gaļas ēdiens ir piemērots garšīgām un sātīgām vakariņām. Var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem, grilētiem ēdieniem un citiem piedevām pēc garšas.

Marmorēts liellopa gaļas steiks pannā

Ideālākie gaļas steiki tiek gatavoti no marmora liellopa gaļas. Dārgu restorāna ēdienu var viegli pagatavot mājās, ja izmantojat pārbaudītu soli pa solim recepti.

1. 
   Nomazgājiet marmora liellopu gaļas steikus zem auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. 
   Pēc tam rūpīgi berzējiet gaļu ar sāli un garšvielām no abām pusēm. Garšvielas izvēlamies pēc saviem ieskatiem.
3. 
   Uzkarsē pannu līdz 180 grādu temperatūrai.
4. 
   Pārklājiet virsmu ar olīveļļu un novietojiet šeit liellopu gaļu. Apcep no abām pusēm 5 minūtes.Šajā laikā steiki apbrūninās un izdalīs sulu.
5. 
   Sulīga un mīksta marmora gaļa ir gatava. Pasniedziet to ar dārzeņiem vai citiem sānu ēdieniem.

---

Kā grilēt liellopa steiku?

No garšīgas un barojošas liellopu gaļas tiek pagatavoti vislabākie steiki. Mēģiniet tos grilēt. Palutiniet sevi un savus mīļos ar krāsainām gaļas vakariņām. Jūs varat papildināt produktu ar dārzeņiem vai citiem piedevām pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Marmora liellopu gaļa - 300 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Uz marmora steikiem izdarām vairākas kārtīgas punkcijas.

3. Atstājiet gabalus, līdz tie atkausē līdz istabas temperatūrai.

4. Pārsmērē grilu ar olīveļļu. Šeit novietojiet sagatavotos liellopa gaļas gabalus. Sāli un piparus tos.

5. Cep no abām pusēm. Katram – ne vairāk kā 5 minūtes.

6. Tālāk gaļu pārliek dziļā šķīvī un cieši pārklāj ar foliju. Atstāj uz pāris minūtēm.

7. Izņemiet steikus no marmora liellopa gaļas un novietojiet tos uz šķīvja. Gatavs, izmēģini!

Kā garšīgi izcept liellopa gaļas steiku cepeškrāsnī?

Garšīgu un sulīgu liellopa gaļas steiku var pagatavot cepeškrāsnī. Spilgts cienasts dažādos mājas ēdienkarti un patīkami pārsteigs ar savu garšu. Pasniedziet pusdienās vai vakariņās ar jebkādiem sānu ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Liellopa steiks – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet liellopa gaļas gabalu un noslaukiet to ar papīra dvieli. Pēc tam produktā veicam vairākus mazus iegriezumus.

2. Tālāk steiku rūpīgi ierīvē ar sāli un garšvielām.Mēs tos izvēlamies pēc saviem ieskatiem.

3. Sagatavoto produktu pārnes uz pannas ar augu eļļu. Cepiet gaļu uz lielas uguns vienu minūti no katras puses.

4. Pārlieciet mīklu cepšanas traukā un pārklājiet to ar foliju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pagatavojiet 10-20 minūtes. Laiks ir atkarīgs no vēlamās gatavības pakāpes.

5. Sulīgais liellopa gaļas steiks ir gatavs no cepeškrāsns. Pamēģini!

Sulīgs liellopa steiks uz grila

Lai iegūtu sulīgu liellopa gaļas steiku ar spilgtu garšu, pagatavojiet to uz grila. Šis cienasts patīkami pārsteigs jūsu mīļos vai viesus. Ņemiet vērā šo garšīgo kulinārijas ideju.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Liellopa steiks - 300 gr.
• Jūras sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Steika pagatavošanai izvēlieties piemērotu liellopa gaļas gabalu.

2. Gaļu kārtīgi ierīvē ar jūras sāli un maltiem pipariem. Vienmērīgi sadaliet garšvielas abās pusēs.

3. Vislabāk gatavot uz grila ar restīti. Kad uguns ir gatava, gatavo gaļu liek uz grila.

4. Pagatavojiet divas minūtes un apgrieziet.

5. Vēlreiz mainiet puses un turiet virs uguns tikpat daudz.

6. Atkārtojiet procedūru.

7. Aromātiskais liellopa steiks ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Kā pareizi pagatavot retu liellopa steiku?

Vai vēlaties pagatavot īstu sulīgu retas liellopa gaļas steiku? Pēc tam ņemiet vērā detalizēto kulinārijas recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Palutiniet sevi un savus mīļos ar krāsainu restorāna ēdienu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 3 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Marmora liellopu gaļa - 700 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1.Liellopa gaļas gabalu nomazgājam zem ūdens, pēc tam uzmanīgi nogriežam liekās plēves un dzīslas. Gaļu sadaliet vienāda biezuma steikos.

2. Tālāk katru gabalu ierīvē ar sāli un maltiem pipariem.

3. Sagatavotos produktus liek labi sakarsētā pannā. Vēlams izvēlēties traukus ar nepiedegošu pārklājumu.

4. Cepiet produktu tieši 90 sekundes no abām pusēm. Šis laiks ir jāievēro, lai iegūtu vēlamo grauzdējumu.

5. Sulīgi liellopa gaļas steiki ar asinīm ir gatavi. Jūs varat mēģināt!

Kā vienkārši un garšīgi uzcept liellopa steiku uz kaula?

Mājās liellopa steiku var pagatavot uz kaula. Tādā veidā gaļas kārums iznāks neticami sulīgs un maigs. Pasniedziet sātīgu un garšīgu ēdienu ar dārzeņu salātiem vai citiem piedevām.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Steiks uz kaula – 2 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Rozmarīns - 2 zari.
• Jūras sāls - pēc garšas.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Sviests - 100 gr.
• Olīveļļa - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet steikus zem ūdens. Ja tie ir atdzisuši, ļaujiet tiem nostāvēties 10-15 minūtes istabas temperatūrā.

2. Tālāk gatavo garšvielas pēc saraksta: ķiploku, čili un rozmarīnu.

3. Gaļu liek pannā ar olīveļļu. Šeit liekam arī ķiplokus un rozmarīnu. Pārkaisa trauku ar jūras sāli.

4. Pēc 4-5 minūtēm apgrieziet sagatavi otrādi. Tikpat daudz apcepam vēl. Pievienojiet čili piparus un sviestu.

5. Kad tie ir gatavi, ļaujiet T veida kaula steikiem nostāvēties apmēram 5 minūtes. Jūs varat mēģināt!

Sulīgs un maigs liellopa gaļas steiks ar rozmarīnu

Rozmarīns mājās gatavotam liellopa steikam piešķirs košu aromātu. Pasniedziet šo ēdienu pusdienās vai vakariņās, papildinot to ar jebkuru piemērotu piedevu.Izmantojiet kulinārijas ideju, lai dažādotu savu ierasto ēdienkarti.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopa fileja - 600 gr.
• Rozmarīns - 1 zars.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Liellopa fileju sadalām steikos.

2. Pēc tam noskalojiet liellopu gaļu zem ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.

3. Ierīvējiet produktu ar sāli un maltiem pipariem.

4. Pārslaka ar olīveļļu.

5. Pēc tam gaļas gabalus pārliek uz pannas un apcep no abām pusēm 4 minūtes.

6. Gaļai pievieno sviestu.

7. Pievienojiet pannā ķiplokus garšas iegūšanai. Cepiet steikus no sāniem.

8. Pievieno rozmarīnu un sautē vēl 2 minūtes.

9. Pēc tam pārlieciet produktu folijā kopā ar rozmarīnu, cieši aptiniet un ļaujiet brūvēt vismaz 5 minūtes.

10. Sulīgi un garšīgi liellopa gaļas steiki ir gatavi. Jūs varat mēģināt!

Maigs sojas mērcē marinēts liellopa steiks

Populārs variants liellopa gaļas steika pagatavošanai kā restorānā ir marinādē ar sojas mērces pievienošanu. Gaļa iepriecinās ar savu sulīgumu, košo garšu un aromātu. Pasniedz vakariņās nelielā ģimenes lokā!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopa steiks – 2 gab.
• Sojas mērce - 2,5 ēd.k.
• balzamiko etiķis - 2 ēdamk.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Sinepes - 1 tējk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet divus liellopa steikus zem ūdens un pēc tam noslaukiet lieko mitrumu ar papīra dvieli.

2.Ielejiet sojas mērci, balzamiko etiķi un citronu sulu izturīgā plastmasas maisiņā. Pievieno sinepes, piparus un sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Izmaisiet un iegremdējiet šeit sagatavotos steikus. Marinējiet divas stundas.

3. Pēc brīža steikiem noņem lieko marinādi. Liek produktu uz 5 minūtēm sakarsētā pannā ar nelielu daudzumu eļļas.

4. Apgrieziet gaļu otrādi un apcepiet tikpat daudz no otras puses.

5. Gatavos steikus pārliek uz porciju šķīvjiem, pievieno svaigus dārzeņus un baudi.

Kā pagatavot liellopa gaļas steiku folijā?

Lai nodrošinātu, ka liellopa gaļas steiks pēc iespējas vairāk saglabā savu sulīgumu un garšu, pagatavojiet to folijā. Apetīti rosinoša gaļa noteikti iepriecinās jūs un jūsu mīļos ar savu maigo garšu. Izmēģiniet šo kulinārijas ideju mājās!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa ar kauliem – 1 kg.
• Sāls - 1 tējk.
• kaltēts rozmarīns - 1 tējk.
• Ķiploki - 1 galva.
• augu eļļa - 90 ml.

Gatavošanas process:

1. Uzmanīgi nomazgājiet liellopa gaļas gabalu zem ūdens un noslaukiet to ar papīra dvieli.

2. Marinādei augu eļļu sajauc ar rozmarīnu, sāli un sasmalcinātu ķiploku.

3. Liellopu gaļu no visām pusēm ierīvē ar aromātisko marinādi.

4. Sagatavoto produktu pārliek ar foliju izklātā cepamtraukā.

5. Gaļu pārklāj ar foliju un cep 2,5 stundas 160 grādos. Pusstundu pirms tas ir gatavs, varat atvērt foliju.

6. Sulīgais steiks ir gatavs cepeškrāsnī. Pasniedz ar savu iecienītāko garnīru!

Soli pa solim recepte liellopa gaļas steika pagatavošanai lēnajā plītī

Neparasts veids, kā pagatavot liellopa gaļas steiku, ir lēnā plīts. Izmantojot šo paņēmienu, varat pagatavot arī garšīgu un sulīgu gaļas ēdienu.Ņemiet vērā oriģinālo kulinārijas risinājumu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Liellopa fileja - 300 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet liellopa fileju vidēji biezos steikos.

2. Pēc tam noskalojiet gaļu zem ūdens un noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli.

3. Pēc gaļas izstrādājuma mazgāšanas rūpīgi ierīvē to ar sāli un garšvielām. Atstājiet to 20-30 minūtes ledusskapī. Ieteicams izmantot aromātiskas un interesantas garšas garšvielas.

4. Multivarkas bļodā ielej eļļu un ieslēdz cepšanas režīmu. Gaļu vāra ar atvērtu vāku 20 minūtes. Neaizmirstiet pagriezt produktu gatavošanas pusceļā.

5. Maigs un sulīgs steiks ir gatavs. Vari likt uz šķīvja un izmēģināt!