Tīteņi

Pavasara rullīši ir tradicionāls austrumu virtuves ēdiens, kas pēc garšas un izskata līdzinās pildītajām pankūkām un ar jebkuru jūras velšu, dārzeņu, sēņu un gaļas pildījumu, kas ietīts rīspapīrā. Uz mūsu galda arvien biežāk parādās pavasara rullīši, kuru pagatavošana mājās, ievērojot izvēlētās receptes, ir vienkārša un ātra.

Klasiskie rīspapīra pavasara ruļļi

Klasiskā pavasara rullīšu versija, pareizāk sakot, tiem nav pildījuma. Ņemot vērā ēdiena austrumu izcelsmi, garneļu pildījumu var uzskatīt par klasisku. Tradicionāli to papildina ar svaigiem dārzeņiem, avokado, rīsu nūdelēm un mērci. Šī ēdiena nemainīgās sastāvdaļas ir rīspapīrs, bambusa paklājiņš (makis) un mērce pasniegšanai. Šajā receptē ņemsim lielās tīģergarneles un apcepsim tās aromātiskajā eļļā.

1. 
   Pavasara ruļļus var viegli pagatavot mājās. Garneles iepriekš ievieto atsevišķā bļodā, pārklāj ar ūdeni istabas temperatūrā un ļauj atkausēt.
2. 
   Notīriet atkausētās garneles, noņemot čaumalas un galviņas. Pēc savas gaumes apkaisa tos ar sāli un melnajiem pipariem un samaisa.
3. 
   Nomizotās ķiploka daiviņas sasmalcina ar nazi un apcep sakarsētā olīveļļā minūti un tad izņem.
4. 
   Sagatavotās garneles ātri apcep šajā aromātiskajā eļļā 2 minūtes.
5. 
   Pārliek tos uz šķīvja un ļauj atdzist.
6. 
   Nomizotos burkānus ar gurķi un avokado labi noskalo, nosusina ar salveti un sagriež plānās strēmelītēs.
7. 
   Apkaisa sagrieztu avokado ar citrona sulu.
8. 
   Pagatavojiet rīsu nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma.
9. 
   Pildījuma sastāvdaļas ir gatavas un var veidot pavasara ruļļus. Novietojiet rīspapīra loksni uz paklājiņa vai griešanas dēļa, pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens un izklājiet pa visu lapu, līdz tas ir mīksts. Uzliek nomazgātu un žāvētu zaļo salātu lapu un sasmalcināta dārzeņa gabaliņu.
10. 
    Uzlieciet tām virsū dažas rīsu nūdeles.
11. 
    Virs nūdelēm uzlieciet dažas ceptas ķiploku garneles.
12. 
    Uzmanīgi nolokiet rīspapīra malas no visām pusēm un cieši aptiniet, lai izveidotu atsperu rullīti.
13. 
    Tādā veidā veido visas sastāvdaļas.
14. 
    Pavasara ruļļus var pasniegt uzreiz. Ja vēlaties, varat tos nedaudz apcept uz pannas garneļu eļļā vai fritēt, bet rīspapīram jābūt neskartam, pretējā gadījumā tvaiki saplēsīs šo produktu.
15. 
    Noteikti pasniedziet sojas mērci ar sagatavotiem klasiskajiem pavasara rullīšiem.
16. 
    Klasiskie pavasara rullīši mājās ir gatavi! Ēdiens izrādās garšīgs un skaists ne tikai ārpusē, bet arī griezumā. Labu apetīti!

Pašdarināti pavasara rullīši ar garnelēm

Garneļu pavasara rullīši ir šī ēdiena vjetnamiešu versija, un tos tradicionāli pilda ar svaigiem dārzeņiem un tikai papildina ar garnelēm. Šajā receptē pildījumam izmantojam tikai garneles, to garšu papildinot ar ķiplokiem, garšvielām un zaļumiem. Jūsu uzkoda būs oriģināla un garšīga, jo daudzi cilvēki mīl garneles. Sastāvdaļu daudzumu ņemam pēc Jūsu gaumes un nepieciešamo porciju skaitu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: pēc vēlēšanās.

Sastāvdaļas:

• Rīspapīrs - pēc garšas.
• Saldētas garneles - pēc garšas.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Garšvielas garnelēm - pēc garšas.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.
• Zaļās dilles - pēc garšas.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Sojas mērce - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet receptē norādītās sastāvdaļas atbilstoši nepieciešamajam porciju skaitam.

2. solis. Atkausējiet garneles iepriekš un rūpīgi notīriet tās. Parastās mazās garneles ir piemērotas arī pavasara rullīšiem.

3. solis. Nomizojiet dažas ķiploka daiviņas un smalki sagrieziet tās ar nazi.

Solis 4. Pannā labi uzkarsē olīveļļu un pievieno tai sagatavotās garneles.

5. solis. Nekavējoties apkaisa tās ar sasmalcinātu ķiploku un apcep garneles uz lielas uguns, maisot 2 minūtes.

6. solis. Garnelēm pārlej karoti sojas mērces, samaisa un pēc minūtes izslēdz uguni.

7. solis. Ar ķiplokiem apceptās garneles pārkaisa ar garšvielām, kaltētu baziliku un pievieno smalki sagrieztas zaļās dilles. Vēlreiz samaisiet.

8. darbībaIevietojiet rīspapīra loksnes ūdenī uz 15 sekundēm, līdz tās kļūst mīkstas.

Solis 9. Uz katras lapas liek sagatavoto garneļu pildījumu.

10. solis: pēc tam uzmanīgi ietiniet pildījumu rīspapīra loksnēs, veidojot pavasara ruļļus, kas pēc formas ir līdzīgi pavasara ruļļiem.

11. solis. Sagatavotos pavasara rullīšus ar garnelēm varat pasniegt gan siltus, gan aukstus. Labu apetīti!

Pavasara rullīši ar vistu un dārzeņiem

Pavasara rullīši ar vistu un dārzeņiem izceļas ar labu garšu, sulīgumu, sātīgumu un zemu kaloriju saturu, kas ļauj droši pasniegt šo neparasto ēdienu svētku galdā. Šajā receptē pildījumam apcep vistas fileju. Kā dārzeņu komplektu ņemam gurķi ar burkāniem, saldajiem pipariem, rukolu un ābolu. Pievienojiet pildījumu mērcei.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes.

Porcijas: 12 gab.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Rukola - 30 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Rīspapīrs – 12 gab.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Sinepes - 1 tējk.
• Majonēze - 3 tējk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Sezams - 1 šķipsniņa.
• Melnie pipari - pēc garšas.
• Citronu sula - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Nomizo burkānus. Noskalo dārzeņus. Nosusiniet rukolu ar salveti. Ņem vistas fileju istabas temperatūrā. Noskalojiet to un arī nosusiniet.

2. solis. Fileju sagriež divās gareniskās daļās un apsmērē ar augu eļļu.

3. solis. Sagrieziet cepamo papīru divos lielos kvadrātos. Uzkarsē sausu pannu uz lēnas uguns. Filejas gabaliņus liek uz papīra un apcep uz pannas 5 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.Apceptajai filejai ļaujam nedaudz atpūsties, lai gaļa paliek sulīga.

4. solis Sagatavotos dārzeņus un ābolu sagriež plānās strēmelītēs ar nazi vai izmantojot gadžetus. Ābolu šķēles apslaka ar citronu sulu. Karstā eļļā 3 minūtes apcep sakapātus burkānus un saldos papriku. Atdzisušo fileju sagriež arī plānās strēmelītēs.

5. solis. Pildījuma mērcei bļodā sajauc majonēzi ar sinepēm, sojas mērci, melnajiem pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem.

6. solis. Ievietojiet rīspapīra loksnes pa vienai karstā ūdenī uz pāris sekundēm un novietojiet tās uz dēļa vai paklājiņa. Uz katras loksnes uzmanīgi liek rukolu, sagrieztu vistas fileju un dārzeņus ar ābolu. Pildījumam pārslaka nedaudz majonēzes mērci.

7. solis. Pēc tam pildījumu cieši ietin rīspapīrā, veidojot ruļļus un pārkaisa tos ar sezama sēklām. Pasniedziet sagatavotos pavasara rullīšus ar vistu un dārzeņiem pie galda ar sojas vai citu mērci. Labu apetīti!

Cepti pavasara rullīši

Pavasara rullīši, rīspapīra uzkoda ar dārzeņiem, bieži tiek gatavoti un pasniegti neapstrādāti, bet ceptiem pavasara rullīšiem būs kraukšķīgs rīsu papīrs, kas ir daudz garšīgāks. Dārzeņu pildījumam tiek izvēlēti dārzeņi, kas pēc cepšanas saglabā kraukšķīgo garšu: burkāni, kāposti un dārzeņpipari. Šajā receptē mēs cepam pavasara rullīšus tikai ar dārzeņu pildījumu, un tos varat cept vai nu fritēti, vai pannā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Porcijas: 6 gab.

Sastāvdaļas:

• Rīspapīrs – 6 gab.
• Sarkanie kāposti - 50 gr. (2 loksnes).
• Burkāni - 120 gr.
• paprika - 140 gr.
• Pētersīļi - 2 zariņi.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Čili mērce pasniegšanai – 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nekavējoties sagatavojiet vienkāršu sastāvdaļu komplektu pavasara rullīšiem. Saldos piparus un burkānus nomizo, noskalo un sagriež plānās strēmelītēs. Sarkano kāpostu lapas sagriež tādās pašās sloksnēs. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un sagrieziet lielos gabaliņos.

2. solis. Ievietojiet rīspapīra loksnes siltā ūdenī pa vienai uz dažām sekundēm, līdz tās kļūst mīkstas.

Solis 3. Uzlieciet papīra lapu uz griešanas dēļa un uzmanīgi novietojiet sasmalcinātos dārzeņus un pētersīļus vienā malā.

4. solis. Pēc tam pildījumam cieši aptiniet papīru, veidojot atsperu rulli ruļļa formā. Šādā veidā izveidojiet visus 6 gabalus.

5. solis. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā visus pavasara rullīšus 2 minūtes, līdz tie no abām pusēm ir kraukšķīgi brūni. Tās rūpīgi jāapgriež, lai rīspapīrs neplīst.

6. solis. Pārlieciet apceptās pavasara rullīšus uz pasniegšanas šķīvjiem, dekorējiet pēc saviem ieskatiem un pasniedziet ar čili mērci. Labu apetīti!

Pavasara rullīši ar krabju nūjiņām

Pavasara rullīšu galvenais pildījums ir dārzeņi ar gaļu, sēnēm un jūras veltēm, bet lielisks variants būtu pavasara rullīši ar krabju nūjiņām. Šis ēdiens ir piemērots PP un diētiskajam uzturam, jo ​​rīspapīrs nesatur lipekli, un nūjiņu proteīns rada sāta sajūtu. Šajā receptē pildījumam pievienojam krēmsieru. Šie pavasara rullīši visbiežāk tiek cepti.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6 gab.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 200 gr.
• Rīspapīrs – 6 gab.
• Krējuma siers - 200 gr.
• Zaļie sīpoli - 100 gr.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas un nosusiniet ar salveti. Jūs varat izmantot jebkura veida krējuma sieru.

2. solis. Izņemiet krabju nūjiņas no iepakojuma un sagrieziet 4 gareniskās daļās. Zaļos sīpolus sagriež tāda paša garuma sloksnēs kā nūjas.

3. solis. Atsevišķā bļodā ielejiet siltu ūdeni un pa vienam ievietojiet tajā rīspapīra loksnes uz 1 minūti. Uz katras papīra loksnes novietojiet vairākus krabju nūjiņu gabalus un gareniski starp tiem novietojiet krēmsieru.

Solis 4. Pārklājiet šīs sastāvdaļas ar zaļajiem sīpoliem.

5. solis. Lokšņu malas cieši un kārtīgi aptiniet ap pildījumu, veidojot pavasara ruļļus.

6. solis. Katliņā vai fritē labi uzkarsējiet augu eļļu. Uz tā nelielā attālumā vienu no otras liek izveidotos rullīšus un apcep, līdz rīsu čaumala no abām pusēm ir kraukšķīga. Pēc tam pārlieciet pavasara ruļļus uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu; varat tos pasniegt pie galda uz porciju šķīvjiem.

7. solis. Pasniedziet sagatavotos pavasara rullīšus ar krēmīgu krabju pildījumu un kraukšķīgu garoziņu, pārlej ar jebkuru mērci. Labu apetīti!

Pavasara rullīši ar lasi un krēmsieru

Sarkano zivju un krējuma vai biezpiena siera tandēms ir iecienīts dažādās versijās, un šajā receptē ar tiem gatavojam pavasara rullīšus. Tradicionālos dārzeņus pildījumā aizstājam ar avokado. Sarkanā zivs ir piemērota jebkura veida (lasis, forele, lasis), mazsālīta vai kūpināta. Šie pavasara rullīši tiek pagatavoti ļoti ātri un būs skaista un garšīga uzkoda uz jebkura galda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Rīspapīrs - 1 gab.
• Mazsālīts lasis/forele – 50 gr.
• Avokado - ½ gab.
• Biezpiena siers - 30 gr.
• Sāls - pēc izvēles.
• Sezams - dekorēšanai.
• Sojas mērce - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu. Sarkano zivi ar asu nazi sagriež plānās šķēlēs. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež mazās šķēlēs.

2. solis. Ielejiet siltu ūdeni atsevišķā traukā. Ievietojiet tajā rīspapīra loksni uz pāris minūtēm, lai tas mīkstinās.

Solis 3. Pēc tam izmērcēto papīru pārnes uz griešanas dēļa. Uzmanīgi un gareniski uzlieciet uz tās sagriezto sarkano zivi un avokado. Šīs sastāvdaļas varat apkaisīt ar sāli pēc savas gaumes.

4. solis. Zivīm un avokado virsū uzklāj tējkaroti krējuma siera.

5. solis. Cieši aptiniet rīspapīru ap pildījumu, lai izveidotu aploksni.

6. solis. Sagatavotos pavasara rullīšus uzreiz pasniedz ar lasi/foreli un biezpienu, pārkaisa ar sezama sēklām un pārlej ar sojas mērci. Labu apetīti!

Garšīgi mango rullīši

Pavasara rullīši ar mango, gan ogām un augļiem, gan ar dārzeņiem, jūras veltēm un gaļu, ir laba garša un ir diezgan populāri. Mango pavasara rullīšiem pievieno savu unikālo aromātu un saldās notis. Šajā receptē pildījumu gatavojam no garnelēm, mango un dārzeņiem, kas apcepti ar ķiploku.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Porcijas: 3 gab.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 200 gr.
• Mango - ½ gab.
• Saldie pipari - ½ gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Rīspapīrs - 3 gab.
• Sviests - 15 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu sagatavojiet visas pavasara rullīšu sastāvdaļas. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus un mango.Izmantojot asu nazi, sagrieziet tos plānās vienāda garuma sloksnēs.

2. solis. Karsētā sviestā ātri apcep iepriekš atkausētas un nomizotas garneles kopā ar sasmalcinātu ķiploku.

3. solis. Bagātīgi noslaukiet rīspapīru ar ūdeni vai ievietojiet to bļodā ar siltu ūdeni, līdz papīrs kļūst mīksts. Sagrieztos dārzeņus un mango novietojiet uz papīra jebkurā secībā. Jūs varat pievienot nedaudz jebkuru zaļumu. Dārzeņiem virsū liek ceptas garneles. Cieši sarullējiet papīru, lai izveidotu aploksni.

4. solis. Sagatavotos pavasara rullīšus ar mango nekavējoties pasniedziet pie galda, pievienojot tiem jebkuru mērci. Labu apetīti!

Mājas rullīši ar sēnēm

Sēnes kopā ar dārzeņiem, jūras veltēm un gaļu ir labs pavasara rullīšu pildījums. Daudzās receptēs sēnes tiek papildinātas ar vistu un dažādiem dārzeņiem, bet šajā receptē izmantojam tikai ar sīpoliem apceptus šampinjonus. Ūdenī samērcētas rīspapīra loksnes kļūst elastīgas un ar tām var skaisti ietīt sēņu pildījumu. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 10 gab.

Sastāvdaļas:

• Rīspapīrs - 1 iepakojums.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sviests - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Dilles - pasniegšanai.
• Sojas mērce - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas pavasara rullīšu sastāvdaļas saskaņā ar recepti.

2. solis. Šampinjonus nomizo, noskalo un sagriež mazos jebkuras formas gabaliņos.

Solis 3. Pannā uzkarsē sviesta un augu eļļas maisījumu. Liek uz tās sagrieztos šampinjonus un cep uz vidējas uguns, līdz sēņu sula pilnībā iztvaikojusi.

4. solis. Nomizotu sīpolu sasmalciniet mazos kubiņos.

5. darbība.Pievienojiet sīpolus sēnēm un apcepiet, līdz tie ir pilnībā gatavi. Pēc tam sāliet šampinjonus pēc savas gaumes.

6. darbība. Ielejiet siltu ūdeni atsevišķā plakanā bļodā, lai samērcētu rīspapīru.

7. solis. Ievietojiet katru lapu pēc kārtas siltā ūdenī uz 10-15 sekundēm un novietojiet uz paklājiņa vai griešanas dēļa. Uz lapas liek sagatavoto sēņu pildījumu.

8. solis. Uzmanīgi pārloki loksnes malas pāri pildījumam, vispirms no sāniem.

9. solis: pēc tam pilnībā un cieši sarullējiet, piemēram, pavasara ruļļus.

Solis 10. Jūs saņemsiet glītas aploksnes vai pavasara ruļļus. Tādā veidā veido visas sastāvdaļas.

11. solis. Sagatavotos pavasara rullīšus ar sēnēm pasniedz siltus, pievienojot svaigas dilles un sojas mērci. Labu apetīti!

Pavasara rullīši ar tunci

Pavasara rullīši ar tunci būs viena no iespējām šim gardajam un apmierinošajam Āzijas ēdienam. Zems kaloriju saturs ļaus pagatavot pavasara rullīšus vakariņām vai PP ēdienkarti. Šajā receptē tunča pildījumu papildināsim ar nedaudz netradicionālu dārzeņu komplektu, pievienojot vārītas bietes un korejiešu burkānus, taču tas sanāks ļoti garšīgs un krāsains, lai gan dārzeņu sastāvu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 10 gab.

Sastāvdaļas:

• Rīspapīrs – 10 gab.
• Tuncis, konservēts - 100 gr.
• Vārītas bietes – 1 gab.
• Redīsi – 3 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• korejiešu burkāni - 30 gr.
• Pekinas kāposti - 2 lapas.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Zaļumi – 10 zariņi.
• Sezams - 1 tējk.
• Augu/olīveļļa - pēc garšas.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Pasniegšanas mērce - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavojiet pēc receptes vai izvēles, tunča konservu, rīspapīru un dārzeņu sortimentu pavasara rullīšiem.

2. solis. Pekinkas lapu zaļo daļu un svaigo gurķi sagriež plānās strēmelītēs, pārlej ar augu eļļu. Redīsus sagriež plānās šķēlēs. Tas, vai dārzeņiem pievienot sāli vai nē, ir atkarīgs no pasniegšanas mērces.

3. solis. Nomizoto sarkano sīpolu sasmalciniet plānos gabaliņos un avokado sagrieziet šķēlēs. Apkaisa ar citronu sulu.

Solis 4. Iepriekš novārītas bietes, svarīgi izvēlēties saldās, sagrieztas strēmelītēs vai šķēlēs.

5. solis. Ielieciet tunci bļodā un ar dakšiņu sagrieziet mazos gabaliņos.

6. solis. Ielejiet siltu ūdeni plakanā bļodā un iemērciet tajā katru rīspapīra loksni 5-7 sekundes. Svarīgi, lai palagi nesamirktu pārāk slapji, pretējā gadījumā tās viegli saplīsīs.

7. solis. Novietojiet samitrinātās loksnes pa vienai uz slapja koka dēļa. Uz katras lapas jebkurā secībā novietojiet sagrieztus dārzeņus ar avokado, korejiešu burkāniem, garšaugu zariņiem un tunci.

Solis 8. Cieši un glīti salieciet lokšņu malas, veidojot aploksni ar pildījumu.

Solis 9. Sagatavotos pavasara rullīšus pārkaisa ar tunci un dārzeņiem ar sezama sēklām un uzreiz pasniedz ar jebkuru mērci. Labu apetīti!

Pavasara rullīši ar avokado un lasi

Pavasara rullīši ar avokado un lasi vai citām sarkanajām zivīm nav klasisks variants, taču ļoti garšīgi, pateicoties lieliskajai zivju kombinācijai ar avokado un kraukšķīgiem dārzeņiem. Šim ēdienam labāk izvēlēties auksti kūpinātu lasi vai lasi. Šajā receptē mēs gatavojam pavasara rullīšus, nepievienojot sieru, kas būs mazāk kaloriju un liesa iespēja.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5 gab.

Sastāvdaļas:

• Rīspapīrs - 5 gab.
• Kūpināts lasis/lasis – 200 gr.
• Burkāni - 90 gr.
• Avokado - 200 gr.
• Svaigs gurķis - 120 gr.
• Salātu lapas – 5 gab.
• Pasniegšanas mērce – 4 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet saskaņā ar recepti visas pavasara rullīšu sastāvdaļas. Nomazgājiet svaigu gurķi, avokado un salātu lapas. Burkānus nomizo un arī noskalo. Nosusiniet šīs sastāvdaļas ar salveti.

2. solis. Sagatavoto gurķi un avokado sagriež plānās strēmelītēs, bet burkānus sasmalcina uz korejiešu rīves. Sarkanās zivis sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Ielejiet siltu ūdeni plakanā šķīvī, pa vienai uz dažām sekundēm iemērciet rīspapīra loksnes un pārvietojiet tās uz tīra un sausa griešanas dēļa.

4. solis: vispirms uz katras rīspapīra loksnes novietojiet salātu lapu. Uz tā liek sasmalcinātus dārzeņus ar avokado un zivju gabaliņiem. Rīspapīra malas kārtīgi un cieši aptiniet aploksnē. Tādā veidā veido visas sastāvdaļas.

Solis 5. Sagatavotos pavasara rullīšus ar lasi/lasi pārgriež uz pusēm, skaisti izkārto uz trauka, vidū liekot krūzi sojas mērces un pasniedz siltu vai aukstu. Labu apetīti!