Spageti ar malto gaļu ir populārs, vienkāršs un ātrs variants sātīgam otrajam ēdienam. Spageti vāra pēc instrukcijas, apcep jebkuru malto gaļu un saimnieces garšai pievieno sieru, dārzeņus, zaļumus un garšvielas, kas ēdienam piešķirs īpašu garšu. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir mērce, ko gatavo ar krējumu, skābo krējumu vai tomātu mērci.
- Bolognese spageti ar malto gaļu - klasiska recepte
- Spageti ar malto gaļu tomātu mērcē uz pannas
- Spageti ar malto gaļu un sieru cepeškrāsnī
- Vienkārša un garda recepte spageti ar malto gaļu un tomātiem
- Soli pa solim recepte spageti ar maltu gaļu un sēnēm
- Spageti ar malto gaļu krēmīgā mērcē
- Spageti ar malto vistu pannā
- Kā lēnā plītī pagatavot spageti ar maltu gaļu?
- Gardas spageti ligzdas ar malto gaļu
- Kā pagatavot spageti ar malto gaļu un dārzeņiem?
Bolognese spageti ar malto gaļu - klasiska recepte
“Spageti Bolognese” ar malto gaļu ir itāļu ēdiens, kurā spageti izmanto kā makaronus. Klasisks ēdiens prasa daudz laika un daudz sastāvdaļu. Mūsu virtuvē ir vienkāršota versija, saskaņā ar kuru spageti ar biezu tomātu un gaļas mērci ir ne mazāk garšīgi. Boloņas mērci gatavo, apcepot un sautējot smalki sagrieztus dārzeņus, malto gaļu un baziliku ar oregano, bez kura itāļu garša nav panākama.
- Spageti 250 (grami)
- Maltā gaļa 600 (grami)
- Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
- bulgāru pipari 2 (lietas)
- Ķiploki 2 (daļas)
- Tomāts 500 (grami)
- Parmezāna siers (vai cits cietais siers) 100 (grami)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
- Žāvēts baziliks garša
- Oregano garša
- Olīvju eļļa 3 (ēdamkarotes)
-
Klasiskie spageti ar malto gaļu ir ātri un vienkārši pagatavojami. Vispirms sagatavojiet Boloņas mērci spageti. Nomizo sīpolu un ķiploka daiviņas. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, ķiplokus sasmalcina ar nazi un smalki sakapā.
-
Pannā ar augstām malām uzkarsē divas ēdamkarotes olīveļļas un apcep sasmalcināto sīpolu līdz gaiši zeltaini brūnai.
-
Pēc tam apceptajam sīpolam pievieno malto gaļu un sakapātus ķiplokus un ar dakšiņu kārtīgi samīca līdz smalkai un viendabīgai masai. Cepiet malto gaļu ne ilgāk kā 10 minūtes uz vidējas uguns un ik pa laikam apmaisiet.
-
Saldos piparus ar sēklām iztīrām no starpsienām, nomazgājam un sagriežam mazos kubiņos. Pārlieciet tos uz malto gaļu, samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes.
-
Nomizotos tomātus ar blenderi sasmalcina ar maksimālo ātrumu un lej šo masu pannā ar malto gaļu. Pēc tam apkaisa trauku ar sāli, pipariem un garšvielām (baziliku un oregano), samaisa un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes Bolognese.
-
Atsevišķā pannā pagatavo vajadzīgo spageti daudzumu līdz al dente.
-
Izvārītos makaronus notecinām caur caurduri, bet nenoskalojam ar ūdeni, bet sajaucam ar ēdamkaroti olīveļļas.
-
Uzlieciet vārītos spageti pannā virs Boloņas mērces, uzkarsējiet trauku zem vāka, pārkaisiet ar rīvētu sieru un pabeidziet gatavošanas procesu ar skaistu noformējumu. Labu apetīti!
Spageti ar malto gaļu tomātu mērcē uz pannas
Tomātu pastas vai sasmalcinātu tomātu pievienošana spageti ar malto gaļu padara ēdienu garšīgu, līdzīgu īstiem itāļu makaroniem un pielāgotu mūsu realitātei. Spageti tiek vārīti atsevišķi, un tiek izmantota jebkura malta gaļa vai sajaukti divi veidi.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas: 5.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 250 gr.
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Tomātu pasta - 3 ēd.k.
- Paprika - ½ tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomizojiet un nomazgājiet burkānus un sīpolus. Sagrieziet burkānus mazos kubiņos.
2. solis. Sīpolu sagrieziet tādos pašos kubiņos.
Solis 3. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep tajā sīpolu kubiņus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
4. solis. Tad ielieciet sakapātus burkānus pannā un apcepiet, līdz tie ir mīksti.
Solis 5. Pannā ar apceptajiem dārzeņiem liek iepriekš atkausēto malto gaļu un ar dakšiņu samīca to mazos gabaliņos.
6. solis. Ar nazi smalki sagriež nomizotās ķiploka daiviņas, pievieno maltajai gaļai, labi samaisa un cep uz vidējas uguns 8–10 minūtes.
7. solis. Pēc šī laika pievienojiet trīs ēdamkarotes tomātu pastas uz pannas ar malto gaļu.
8.solis.Cepto malto gaļu pārkaisa ar sāli,melnajiem pipariem,pieber papriku,visu samaisa un uz mazas uguns sautē malto gaļu 15 minūtes,pannu pārklājot ar vāku.
Solis 9. Gatavošanas procesā daļa šķidruma no pannas iztvaiko, tāpēc pielej nedaudz ūdens vai buljona, lai maltā gaļa neiznāktu sausa.
10. darbībaVienlaikus ar maltās gaļas gatavošanu uzvāra spageti līdz al dente, nokāš caurdurī un pievieno nedaudz eļļas, lai makaroni nesalīp kopā. Gatavos spageti liek uz pasniegšanas šķīvjiem. Uzlieciet tiem pa virsu tomātu mērcē maltās gaļas pilskalnu un pasniedziet ēdienu. Labu apetīti!
Spageti ar malto gaļu un sieru cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī cepti spageti ar malto gaļu un sieru ir iecienīts un ļoti sātīgs ēdiens. Tam paredzētos spageti nedaudz uzvāra un liek uz cepešpannas divās kārtās, starp kurām liek maltās gaļas pildījumu. Cep spageti ar pienu un olām un siera garoziņu. Garie spageti piešķirs ēdienam svētku izskatu.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 450 gr.
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Sīpoli - 130 gr.
- Burkāni - 120 gr.
- Tomāti - 80 gr.
- Paprika - ½ tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- augu eļļa - 60 ml.
Pildījumam:
- Olas - 5 gab.
- Piens - 270 ml.
- Siers - 120 g.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nekavējoties vāriet spageti līdz pusei vārīti ūdenī, pievienojot augu eļļu. Atsevišķā traukā liek iepriekš atkausētu malto gaļu. Sīpolus, burkānus un tomātus nomizo un sasmalcina jebkurā veidā. Pēc tam dārzeņus pārliek maltajā gaļā, pievieno sāli, maltu papriku un visu kārtīgi samaisa.
2. solis. Novārītos spageti liek caurdurī un pusi vienmērīgā kārtā liek cepamajā traukā.
3. solis. Sagatavoto malto gaļu vienmērīgi sadaliet pa spageti slāni. Pārklājiet to ar atlikušajiem spageti.
4. solis. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar pienu, sāli un garšvielām. Pilnībā piepilda spageti ar malto gaļu ar sagatavoto pildījumu.
5. darbība.Sasmalciniet cietā siera gabalu uz rupjās rīves un vienmērīgi apkaisa ar to trauka augšdaļu.
Solis 6. Cep spageti ar malto gaļu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem 1 stundu. Lai nepiedegtu trauka augšdaļa, pārklāj to ar folijas gabaliņu. Tad sagriež porcijās un var pasniegt. Labu apetīti!
Vienkārša un garda recepte spageti ar malto gaļu un tomātiem
Svaigi dārzeņi piešķir garlaicīgiem makaroniem bagātīgāku garšu un košāku krāsu, un jūsu spageti ar malto gaļu un svaigiem tomātiem nebūs izņēmums. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri, un tomāti maltajai gaļai piešķir sulīgumu. Izmantojot malto vistas gaļu, vispirms apcep sīpolu un pievieno tam malto gaļu. Izmantojot malto cūkgaļu, vispirms apcep malto gaļu un tad pievieno tai sīpolus. Šie punkti ir jāņem vērā, gatavojot ēdienu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 2.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 200 gr.
- Maltā gaļa - 250 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti un aprēķinot nepieciešamo porciju skaitu. Malto gaļu iepriekš atkausē vai pagatavo pats, tā būs garšīgāka.
2. solis. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep karstā augu eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai.
Solis 3. Pannā apceptajam sīpolam pievieno malto gaļu un, izmantojot lāpstiņu vai dakšiņu, samīca vēlamā izmēra gabaliņos, jo vieniem garšo maza maltā gaļa, bet citiem – lielāki gabaliņi.
4. solis. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar salveti, sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet tos maltajai gaļai.Cepiet malto gaļu ar tomātiem līdz gatavībai, tikai neizžāvējiet.
5. solis. Atsevišķā pannā uzvāra spageti, līdz tie ir gatavi, un nokāš caurdurī. Apceptajai maltajai gaļai pievieno ēdamkaroti tomātu pastas, apmaisa, vēl pāris minūtes sautē malto gaļu un liek virsū vārītus spageti. Trauku turiet 5 minūtes uz mazas uguns un pārklātu ar vāku, ar to pietiek.
6. solis. Pasniedziet sagatavoto ēdienu pie galda uz servēšanas šķīvjiem. Labu apetīti!
Soli pa solim recepte spageti ar maltu gaļu un sēnēm
Šo vienkāršo un garšīgo ēdienu varat droši pievienot savai pavārgrāmatai. Sastāvdaļas tam ir vienkāršas, taču spageti, maltās gaļas un sēņu kombinācija ar skābā krējuma mērci piešķirs ēdienam neparastu garšu. Ēdienam ir svarīgi kvalitatīvi makaroni, lai tie gatavošanas laikā nepārceptos. Var izmantot jebkuru malto gaļu un sēnes.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 450 gr.
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Šampinjoni - 400 gr.
- Sīpols - 2 gab.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Olīveļļa - cepšanai.
Mērcei:
- Skābais krējums - 3 ēd.k.
- Ūdens - 100 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vienā pannā uzkarsē olīveļļu un apcep tajā malto gaļu līdz gatavībai. Svaigos zaļumus nomazgājam, smalki sagriežam, pievienojam apceptajai maltajai gaļai, pieberam sāli, samaisām un nogriežam uguni.
2. solis. Kamēr maltā gaļa ir cepta, nomizo un noskalo šampinjonus, divus sīpolus un ķiploka daiviņas. Sīpolu un ķiploku smalki sagriež ar nazi, šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs. Citā pannā arī uzkarsē nedaudz olīveļļas un apcep sīpolu un ķiploku līdz gaiši zeltaini brūnai.
3. darbība.Tad pievieno tiem šampinjonu šķēles, apcep 7 minūtes un pārkaisa ar sāli pēc garšas. Apceptās sēnes liek pannā ar malto gaļu un apmaisa ar lāpstiņu.
Solis 4. Bļodā sajauc trīs ēdamkarotes saldā krējuma ar ūdeni, smalki sagrieztiem zaļumiem, pārkaisa ar melnajiem pipariem un sāli. Malto gaļu ar šampinjoniem pārlej ar šo skābā krējuma mērci, samaisa un uz lēnas uguns zem vāka sautē 5-7 minūtes.
5. solis. Saskaņā ar vispārējiem noteikumiem vāriet spageti līdz gatavībai. Ievietojiet tos caurdurī un, neskalojot, novietojiet uz pasniegšanas šķīvjiem.
6. solis. Spageti virsū liek malto gaļu ar sēnēm un pārlej ar krējuma mērci. Dekorē trauku ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!
Spageti ar malto gaļu krēmīgā mērcē
Spageti ar malto gaļu, kas pagatavoti pēc interesantas receptes, var kļūt par gardu ēdienu, kura galveno garšu nosaka mērce. Maltai vistas, tītara vai liesai liellopu gaļai vislabāk piemērota krēmīga mērce. Šajā receptē no maltās gaļas veidojam bumbiņas un sautējam tās krēmīgā mērcē. Trauks ir piemērots arī bērnu pārtikai.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 2.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 100 gr.
- Maltā vistas gaļa - 300 gr.
- Krējums - 150 ml.
- Sīpols - 1 gab.
- Ola - 1 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Cietais siers - 150 gr.
- Milti - 50 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Zaļie - ķekars.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.
2. solis. Nomazgājiet zaļumu ķekaru un smalki sagrieziet tos. Nomizotu sīpolu sagriež nelielos kubiņos.
3. darbība.Atsevišķā traukā liek malto vistas gaļu, tajā ielauž vienu olu, pievieno sakapātus zaļumus un sīpolus un pievieno sāli un melnos piparus pēc savas gaumes.
Solis 4. Pēc tam pievienojiet 50 gramus maltajai gaļai. kviešu miltus un visu labi samaisa ar roku. Ar slapjām rokām no maltās gaļas veido līdz 3 cm diametrā bumbiņas, kuras uzreiz liek nelielā cepamformā, kas ietaukota ar nelielu daudzumu eļļas.
5. solis. Vāra spageti, kā norādīts uz iepakojuma, līdz tie ir gatavi.
Solis 6. Maltās gaļas bumbiņas pilda ar krējumu.
7. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu un ielejiet to bumbiņās. Trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20 minūtes.
8. solis. Uz pasniegšanas šķīvjiem liek vārītus spageti un maltas vistas bumbiņas krēmīgā mērcē. Dekorējam trauku un pasniedzam galdā. Labu apetīti!
Spageti ar malto vistu pannā
Spageti ar maltu vistu pannā, citādi zināmi kā Navy spageti, ir vienkāršs ēdiens, kas pagatavojas ātri un ko ar prieku ēd gan pieaugušie, gan bērni. Šajā receptē mēs papildināsim galvenās sastāvdaļas ar burkāniem un tomātu pastu. Pagatavojiet spageti pannā kopā ar malto gaļu, tos atsevišķi nevārot.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 2.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 150 gr.
- Maltā vistas gaļa - 200 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Lauru lapa – 2 gab.
- Ūdens - 1,5 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Sīpolu un burkānus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos.
2. solis. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno malto vistu un ar dakšiņu sasmalcina to mazos gabaliņos.Cepiet malto gaļu maisot uz vidējas uguns 7-8 minūtes.
Solis 3. Apceptajai maltajai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus, samaisa un apcep vēl 5 minūtes.
Solis 4. Pēc tam malto gaļu ar dārzeņiem apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, pievieno karoti tomātu pastas un vēlreiz samaisa.
5. solis. Uzlieciet spageti virs maltās gaļas un pievienojiet divas lauru lapas.
6. solis. Cepšanas pannā ielej pusotru glāzi tīra ūdens, lai tas pilnībā pārklātu spageti.
7. solis. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet makaronus ar malto gaļu 10–15 minūtes uz lēnas uguns, līdz tie ir pilnībā gatavi.
Solis 8. Sagatavoto trauku liek uz servēšanas šķīvjiem, pievieno sasmalcinātus svaigus dārzeņus un var pasniegt. Labu apetīti!
Kā lēnā plītī pagatavot spageti ar maltu gaļu?
Saimnieces zina, ka maltā gaļa labi sader ar jebkuriem makaroniem un ātri apcep. Šajā receptē mēs gatavojam spageti ar maltu gaļu lēnajā plītē. Izmantojot programmu “Cepšana”, apcep sīpolu un malto gaļu. Ievietojiet neapstrādātus spageti, pievienojiet karstu ūdeni un vāriet programmā “Cepšana”. Ēdiens izrādīsies apmierinošs un garšīgs.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 3.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 180 gr.
- maltā cūkgaļa - 220 gr.
- Sīpols - 50 gr.
- Sviests - 30 gr.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Jūras sāls - 1/3 tējk.
- Malti melnie pipari - 1/3 tējk.
- ūdens - 350 ml.
Gatavošanas process:
1. solis. Daudzbļodā ielej divas ēdamkarotes augu eļļas un tiek ieslēgta programma “Cepšana” uz noklusējuma laiku. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
2. solis. Sasmalcinātu sīpolu liek sakarsētā eļļā un apcep piecas minūtes, maisot ar lāpstiņu.
3. darbība.Sīpolam pievieno iepriekš atsaldētu malto cūkgaļu, ar lāpstiņu samīca mazos gabaliņos, sajauc ar sīpolu un apcep 7 minūtes.
4. solis. Apcepto malto gaļu pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem un vēlreiz samaisa.
Solis 5. Spageti pārlauž uz pusēm un liek bļodā pa virsu apceptajai maltajai gaļai.
6. solis. Makaroniem pievienojiet pāris sviesta gabaliņus.
7. solis: pēc tam pievienojiet bļodā esošajām sastāvdaļām tīru karstu ūdeni. Multivarkas vāks tiek aizvērts un programma “Cepšana” tiek ieslēgta uz 30 minūtēm.
8. solis. Pēc signāla par programmas beigām spageti un malto gaļu sajauc un atstāj uz 10 minūtēm zem slēgta vāka.
9. solis. Sagatavoto ēdienu liek servēšanas šķīvjos un pasniedz galdā. Labu apetīti!
Gardas spageti ligzdas ar malto gaļu
Makaronu ligzdas ar malto gaļu ir skaists un oriģināls veids, kā pasniegt ēdienu. Tradicionāli tos gatavo ar olu nūdelēm (tagliatelle), taču laba izvēle ir arī spageti ligzdas. Ja jums nav makaronu ligzdu veidā, varat izvārīt spageti un saritināt tos ligzdā. Šajā receptē spageti ligzdas vāra atsevišķi, gatavo malto gaļu, pievienojot kausētu sieru, un tad visu apvieno uz pasniegšanas šķīvja.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Spageti ligzdas – 500 gr.
- Maltā cūkgaļa - 400 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Kausēts siers - 100 gr.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Ūdens - ½ ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas šī ēdiena sastāvdaļas vajadzīgajos daudzumos. Malto gaļu iepriekš atkausē vai sasmalcina gaļas mašīnā.
2. darbība.Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Uzkarsētā augu eļļā apcep malto gaļu kopā ar sīpolu. Nekavējoties ar dakšiņu sasmalciniet malto gaļu mazos gabaliņos un cepšanas laikā periodiski samaisiet.
3. solis. Cepiet malto gaļu, līdz gaļa ir pilnībā gatava.
4. solis. Sasmalciniet kausēto sieru, vēlams iepriekš sasaldētu, uz rupjās rīves.
5. solis. Pārlejiet to uz apcepto malto gaļu, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc savas gaumes, pannā ielejiet pusglāzi verdoša ūdens un samaisiet.
6. solis. Sautējiet malto gaļu vēl dažas minūtes, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.
7. solis Atsevišķā pannā uzvāra spageti ligzdas, pievienojot ūdenim sāli un nedaudz augu eļļas.
8. solis. Gatavos spageti izņem no buljona, noskalo ar aukstu ūdeni un uzreiz liek uz servēšanas šķīvja.
9. solis. Katrā “ligzdā” ievieto ēdamkaroti gatavā gaļas pildījuma. Dekorē trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!
Kā pagatavot spageti ar malto gaļu un dārzeņiem?
Spageti ar malto gaļu un dārzeņiem, tas ir, jūras makaroni, ir klasisks padomju laika ēdiens, ko vēl šodien gatavo gardām un ātri pagatavojamām vakariņām. Kādreiz par dārzeni izmantoja tikai sīpolus. Bet, papildinot malto gaļu ar saldajiem pipariem, tomātiem, burkāniem un garšvielām (koriandrs, paprikas un lauru lapu maisījums), iegūsiet ēdienu ar itāļu garšas notīm.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Spageti - 400 gr.
- Maltā gaļa - 500 gr.
- Sīpols - 2 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Tomātu pasta - 4 ēdamk.
- Saldie pipari - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 5 zobi.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. darbība.Nekavējoties sagatavojiet visas šī ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Malto gaļu iepriekš atkausē vai sasmalcina cūkgaļu gaļas mašīnā. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.
2. solis. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep tajā malto gaļu, līdz tā maina krāsu.
3. solis. Ar dakšiņu sasmalcina malto gaļu mazos gabaliņos un cepšanas laikā periodiski apmaisa.
4. solis. Nomizotos dārzeņus sagrieziet nelielos patvaļīgas formas gabaliņos.
5. solis. Ceptai maltajai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus.
6. solis. Cepiet šos dārzeņus kopā ar malto gaļu 8 minūtes. Spageti liek atsevišķā pannā vārīties.
Solis 7. Tad šim maisījumam pievieno pārējos sasmalcinātos dārzeņus, visu samaisa un uz mazas uguns sautē, līdz dārzeņi gatavi.
8. solis. Pēc tam maltajai gaļai pievienojiet 4 ēdamkarotes tomātu pata, pievienojiet sāli un garšvielas pēc savas gaumes un vēlreiz labi samaisiet. Maltā gaļa ar dārzeņiem ir gatava.
9. solis. Novārītos spageti liek caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni. Tad liek tos pannā ar malto gaļu, kas pagatavota ar dārzeņiem, apmaisa, uz lēnas uguns pāris minūtes vāra un uguni nogriež. Gatavo ēdienu varat pasniegt pie galda. Labu apetīti!