Salsas mērce ir tradicionāla krāsainās meksikāņu virtuves mērce. Parasti to gatavo no sasmalcinātiem tomātiem, pievienojot garšvielas un citas sastāvdaļas. Spilgtas un sulīgas salsas pagatavošanai ir daudz variāciju. Mēs esam apkopojuši jums labākās kulinārijas idejas mūsu pārbaudītajā 6 recepšu izlasē mājās ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu gatavošanas procesa aprakstu.
Salsas mērce - klasiska recepte
Salsa ir klasiska recepte, kas jāpievieno jūsu kulinārijas repertuāram. Gatavais produkts iznāk ļoti spilgts un interesants pēc garšas. Tradicionāli meksikāņu mērci pasniedz ar tortiljas čipsiem. Tas lieliski saderēs arī ar citām uzkodām uz jūsu galda. Mēs rekomendējam!
- Tomāti 3 (lietas)
- apelsīns 1 (lietas)
- Cilantro 30 (grami)
- Žāvēts baziliks 2 gr. (svaigi 30 gr.)
- Ķiploki 2 (daļas)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
- Olīvju eļļa 1 (tējkarotes)
-
Vispirms sagatavosim nepieciešamos produktus no mūsu saraksta. Nomazgājiet tomātus, apelsīnu un ķekaru cilantro.
-
Ar asu nazi sagriež tomātus kubiņos. Mēs to darām pēc iespējas mazākā apmērā.
-
Sagatavoto sastāvdaļu pārnes dziļā bļodā. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus melnos piparus.
-
Sasmalciniet koriandru un nomizotas ķiploka daiviņas.Ķiplokus var izlaist caur presi vai sarīvēt.
-
Mēs nosūtām cilantro ar ķiploku uz tomātiem.
-
Apelsīnu nomizo, sagriež šķēlēs un uzmanīgi izņem visas sēklas. Noņemiet plēvi no šķēlītēm un sagrieziet produktu.
-
Pievienojiet apelsīna šķēles pārējām sastāvdaļām.
-
Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu baziliku un olīveļļu. Maisa, līdz vienmērīgi sadalās.
-
Salsas mērce pēc klasiskās receptes ir gatava. Vari pasniegt galdā!
Mājas tomātu salsas mērce
Salsas mērce ar tomātiem mājās ir neticami sulīga, aromātiska un ēstgribu rosinoša. Pasniedziet to ar savām iecienītākajām uzkodām. Lai pagatavotu krāsainu mērci pēc labākajām meksikāņu tradīcijām, izpildiet mūsu pārbaudītās receptes vienkāršas darbības.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Porcijas - 300 gr.
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 0,5 kg.
- Sīpoli - 150 gr.
- Čili pipari - 1 gab.
- Laima – 0,5 gab.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Cilantro/pētersīļi - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus, pēc tam smalki sagrieziet ar nazi.
2. solis. Nomazgājiet tomātus, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
3. solis. Noņemiet sēklas no čili pipariem. Smalki sagrieziet pikanto dārzeņu.
4. solis. Nomazgājiet zaļumus un ļaujiet tiem nožūt. Mēs to sasmalcinām.
5. solis. Cepšanas pannā ielej augu eļļu. Apcep ķiplokus un sīpolus, līdz tie mīksti.
6. solis. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus sīpoliem un ķiplokiem. Sāli, piparus preparātu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.
7. solis. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu čili piparu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl pāris minūtes.
8. solis. Ielejiet maisījumā laima sulu.
9. darbībaPievienojiet zaļumus, samaisiet un noņemiet no uguns.
Solis 10. Mājas tomātu salsa ir gatava. Pasniedz un izmēģini!
Salsa ar avokado
Salsa ar avokado ir ļoti garšīga un apetīti rosinoša iespēja jūsu galdam. Pasniedziet gatavo kārumu ar iecienītākajām uzkodām. Mēs apsolām, ka neviens nepaliks vienaldzīgs. Lai ātri un viegli pagatavotu meksikāņu mērci mājās, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Porcijas - 200 gr.
Sastāvdaļas:
- Avokado - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Zaļie paprika - 1 gab.
- Čili pipari - 1 gab.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Cilantro - 10 gr.
- Pētersīļi - 5 gr.
- Laima sula - 1 ēd.k.
- Etiķis - 60 ml.
- Olīveļļa - 80 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomizojiet avokado un izņemiet serdi. Nomizotos augļus sagriež mazos gabaliņos.
2. solis. Sīpolus nomizo un arī sagriež gabaliņos.
Solis 3. Sēklas un sasmalciniet divu veidu papriku.
4. solis. Nomazgājiet un nosusiniet koriandru, sasmalciniet to ar nazi
5. solis. Ievietojiet visus sagatavotos produktus blendera traukā. Pievienojiet etiķi, laima sulu, sāli, ķiplokus un maltus melnos piparus. Sasmalciniet saturu līdz mazām daļiņām.
Solis 6. Malšanas laikā tievā strūkliņā ielej olīveļļu. Sakuļ līdz gludai.
7. solis. Avokado salsa ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!
Mango salsa
Mango salsa ir oriģināla slavenās meksikāņu mērces variācija. Šis produkts būs spilgts papildinājums jūsu ģimenes galdam. Pasniedziet ar iecienītākajām uzkodām un galvenajiem ēdieniem.Lai pagatavotu salsu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim procesa aprakstu.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Porcijas - 200 gr.
Sastāvdaļas:
- Mango - 0,5 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Jalapeno pipari - 1 gab.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Laima – 0,5 gab.
- Sāls - 0,2 tējk.
Gatavošanas process:
1. solis. Tomātus labi nomazgā zem ūdens un sagriež ļoti mazos gabaliņos.
2. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet tās jebkurā ērtā veidā. Jūs varat izmantot īpašu presi vai rīvi.
3. solis. Nomizojiet halapeno piparus no kātiņa un sēklām.
4. solis Sagatavoto pikanto dārzeņu ļoti smalki sakapā.
5. solis. Mango nomizo un arī sagriež mazos gabaliņos.
6. solis. Visas sagatavotās sastāvdaļas ievieto dziļā bļodā. Sāliet tos un pievienojiet laima sulu. Sajauc.
Solis 7. Sulīga un aromātiska mango salsa ir gatava. Pasniedziet galdā!
Salsa ar papriku
Salsa ar bulgāru pipariem ir spilgta un apetīti rosinoša iespēja jūsu galdam. Pasniedziet gatavo kārumu ar iecienītākajām uzkodām. Būs neiespējami pretoties. Lai ātri un ērti pagatavotu meksikāņu mērci mājās, izmantojiet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izlases.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Porcijas - 300 gr.
Sastāvdaļas:
- Selerijas kāts – 1 gab.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Čili pipari - 1 gab.
- Laima – 1 gab.
- Tomāts - 1 gab.
- Cukurs - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Olīveļļa - pēc garšas.
- Kukurūzas čipsi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Selerijas labi nomazgājiet un sagrieziet mazos kubiņos.
2. solis. Sarkano sīpolu nomizo un arī sasmalcina.
3. darbība.Izspiediet sulu no laima nelielā dziļā bļodā.
4. solis. Noņemiet sēklas un kātiņus no paprikas un čili. Sasmalcinām produktus ar nazi.
5. solis. Tomātu applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam uzmanīgi noņemiet mizu. Sasmalciniet dārzeņu mīkstumu.
Solis 6. Novietojiet visus sasmalcinātos produktus kopējā bļodā. Tos pārlej ar laima sulu, pievieno sāli un cukuru pēc garšas. Sajauc.
Solis 7. Salsa ar papriku ir gatava. Pasniedziet ar kukurūzas čipsiem vai citiem gardumiem pēc jūsu izvēles.
Salsa ar kukurūzu
Salsa ar kukurūzu ir spilgts kulinārijas risinājums jūsu mājas vai svētku galdam. Ja vēlaties palutināt sevi un savus mīļos ar krāsainu meksikāņu virtuves notīm, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim sniegto recepti. Gatavā mērce būs ļoti garšīga un bagātīga.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Porcijas - 300 gr.
Sastāvdaļas:
- Avokado - 1 gab.
- Konservēta kukurūza - 100 gr.
- Paprika - 1 gab.
- Čili pipari - 1 gab.
- Ķiršu tomāti - 50 gr.
- Pētersīļi - 0,5 ķekars.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
- Sojas mērce - pēc garšas.
- Augu eļļa - 1 tējk.
- Citrons - 0,5 gab.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms sasmalciniet ķiplokus, apvienojiet to ar sojas mērci, citronu sulu un augu eļļu. Sajauc.
2. solis. Izlejiet šķidrumu no konservētās kukurūzas. Ielieciet pašu produktu dziļā bļodā.
Solis 3. No sēklām notīram papriku, sasmalcinām un pievienojam kopējai masai.
4. solis. Applaucē tomātus, nomizo un sasmalcina. Sūtām uz citām precēm.
5. solis. Nomizojiet avokado un izņemiet kauliņus. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
6. solis. Ievietojiet avokado kopējā bļodā.Šeit liekam arī sasmalcinātus pētersīļus un čili piparus, pārlej ar augu eļļas, sojas mērces un ķiploku maisījumu. Sajauc.
Solis 7. Salsa ar kukurūzu ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!