Cēzara salātu mērce

Cēzara salātu mērce ir mērce, ko katra mājsaimniece gatavo savā veidā. Un viņi izmanto šo garšīgo mērci ne tikai tāda paša nosaukuma salātos, bet arī dažādos gaļas un zivju ēdienos, daži to vienkārši smērē uz maizes. Mēs esam apkopojuši 10 dažādas Cēzara salātu mērces receptes, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko.

Klasiska recepte Cēzara salātu mērcei ar vistu

Lai pagatavotu Cēzara salātus ar vistu, izmantojiet īpašu mērci, kuras pamatā ir anšovi, olīveļļa un sinepes. Tieši tas piešķir salātiem unikālu garšu un padara tos neticami.

1. 
   Lai pagatavotu Cēzara salātu mērci, ievietojiet anšovus bļodā un samaisiet ar dakšiņu.Pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus. Olas cieti novāra, nomizo, atdala dzeltenumus un pievieno anšoviem.
2. 
   Izspiediet sulu no citrona, izmantojot jebkuru ērtu metodi.
3. 
   Bļodā pievienojiet citronu sulu, Dižonas sinepes un olīveļļu un samaisiet.
4. 
   Tālāk pievienojiet sāli, melnos piparus un rīvētu sieru, labi samaisiet.
5. 
   Pirms lietojat mērci paredzētajam mērķim, atdzesējiet to.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte Cēzara salātu mērcei bez anšoviem

Jūs gatavojāties gatavot Cēzara salātus, bet nez kāpēc jums nebija anšovu. Šī recepte sniegs jums gardu un aromātisku mērci, kas pagatavota no sinepēm, olīveļļas un olām.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sinepes - 2 ēd.k.
• Olīveļļa - 100 ml.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

2. Dzeltenumiem pievieno sinepes un samaisa.

3. Ielejiet citronu sulu.

4. Pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.

5. Ielejiet olīveļļu un sakuliet visas sastāvdaļas.

6. Mērci liek ledusskapī un sāc gatavot pašus Cēzara salātus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot mērci Cēzara salātiem ar garnelēm?

Mājas apstākļos mērci Cēzara salātiem ar garnelēm ir viegli pagatavot, tā garšos tāpat kā šīs populārās uzkodas restorāna versijās. Mērci gatavo kā mājās gatavotu majonēzi, un tajā ir anšovi kā sāļa garšviela bez izteiktas zivju smaržas, sinepes un citrusaugļi. Šajā receptē mēs gatavojam mērci, izmantojot neapstrādātus dzeltenumus.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Pasniegšana: 1.

Sastāvdaļas:

• Dzeltenums - 1 gab.
• Sinepes - ½ tējk.
• Olīveļļa - 100 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Anšovi – 3 gab.
• Citrons - 1/3 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet vienu dzeltenumu bļodā mērces pagatavošanai.

2. solis. Pievienojiet tai visas sinepes.

3. solis. Pēc tam, izmantojot putotāju vai vēl labāk, iegremdējamo blenderi, saputojiet šīs sastāvdaļas viendabīgā masā.

Solis 4. Nepārtraucot putošanas procesu, pa daļām ielejiet šajā masā olīveļļu. Saputotajai mērcei vajadzētu dot jums viendabīgu tekstūru.

5. solis. Pievienojiet mērcei smalki sagrieztus anšovus, izspiediet citrona sulu un labi samaisiet.

6. solis. Sagatavoto mērci pārlej ar Cēzara sastāvdaļām ar garnelēm un nekavējoties pasniedz ēdienu. Labu apetīti!

Ātra un garšīga majonēzes mērce mājas Cēzara salātiem

Ļoti garšīga Cēzara salātu mērce uz majonēzes bāzes. Salātu sastāvdaļu un majonēzes mērces kombinācija rada garšīgu rezultātu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 3 tējk.
• Sinepes - 1 tējk.
• Anšovi – 3 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Citronu sula - 50 ml.
• Olīveļļa - 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet un izmēriet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. Izspiediet sulu no citrona jebkurā ērtā veidā.

3. Blendera traukā ievietojiet majonēzi, sinepes, anšovus, ķiplokus, citronu sulu, sāli un piparus. Sasmalciniet sastāvdaļas un samaisiet tās līdz gludai.

4. Maisot pievieno olīveļļu. Pirms lietošanas atdzesējiet eļļu.

5. Jums būs ideāla Cēzara salātu mērce.

Labu apetīti!

Pikanta un aromātiska Cēzara mērce ar majonēzi un sinepēm

Cēzara salātu mērce ievērojami maina ēdiena garšu.Lai atrastu savu ideālo garšu, jums būs jāeksperimentē. Piemēram, lieliska mērce ar majonēzi un sinepēm piešķirs jūsu salātiem pikantu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Anšovu fileja - 20 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Majonēze - 1 tējk.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sinepes - 1,5 tējk.
• Citronu sula - 3 ēdamk.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Parmezāna siers - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Liek anšovu fileju bļodā un samīca ar dakšiņu.

2. Ķiplokus izlaiž caur presi vai smalki sagriež, pievieno anšoviem.

3. Atsevišķi ar dakšiņu sakuļ jēlus olu dzeltenumus.

4. Sajauc dzeltenumus ar anšoviem, sinepēm un majonēzi.

5. Pievienojiet citrona sulu, sāli un piparus pēc garšas, sakuliet līdz gludai.

6. Pēdējais solis ir ielej olīveļļu un rīvētu parmezānu. Mērci labi samaisa un izmanto Cēzara salātu pagatavošanai.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte Cēzara mērces pagatavošanai ar ķiplokiem

Sātīgi un sulīgi Cēzara salāti ir iekārotākais ēdiens uz jebkura svētku galda. Speciāli sagatavota mērce, kas satur eļļas, garšvielas un citas piedevas, ir atbildīga par tā aromātu un oriģinālo garšu.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Sinepes - ¼ tējk.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Olīveļļa - 20 ml.
• Rafinēta augu eļļa - 40 ml.
• Anšovi – 4 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Vusteršīras mērce - ¾ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Olu liek verdošā ūdenī un vāra 2-3 minūtes. Jūs saņemsiet mīksti vārītu olu.

2. Sadaliet olu bļodā.pievienojiet tam sinepes, citronu sulu un sakuliet šīs sastāvdaļas ar blenderi.

3. Tālāk pamazām ielej olīveļļu un augu eļļu, turpina putot. Rezultātā mērce nedaudz sabiezēsies.

4. Anšovu fileju un ķiplokus sasmalciniet ar nazi. Pievienojiet šīs sastāvdaļas mērcei.

5. Mērci vēlreiz sakuļ ar blenderi, pievieno Vusteršīras mērci, sāli un piparus pēc garšas un vēlreiz labi samaisa. Cēzara salātu mērce ir gatava.

Labu apetīti!

Neticami garda mērce ar sojas mērci Cēzara salātiem

Īpaša mērce īpašiem salātiem. Papildus parastajām pamata sastāvdaļām šajā Cēzara salātu mērces receptē tiks izmantota sojas mērce. Tas ēdienam piešķir nesalīdzināmu garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Anšovu fileja – 3-4 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Olu dzeltenums - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Sojas mērce - 1 tējk.
• Dižonas sinepes - 30 ml.
• Etiķis - 10 ml.
• Olīveļļa - 240 ml.
• Parmezāna siers - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Liek anšovu filejas bļodā un samīca ar dakšiņu.

2. Bļodā pievieno sasmalcinātus ķiplokus, citrona sulu, sinepes un olu dzeltenumus un samaisa.

3. Tālāk ielej etiķi, sojas mērci un olīveļļu, saputo maisījumu līdz vajadzīgajam biezumam.

4. Pievienojiet rīvētu parmezānu, sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.

5. Mērce gatava, atliek tikai to atdzesēt.

Labu apetīti!

Vienkārša un veselīga jogurta mērce Cēzara salātiem

Cēzara salāti izceļas ar sabalansētu sastāvu. Lai padarītu to vēl veselīgāku un vieglāku, pagatavojiet salātu mērci ar dabīgo jogurtu. Mērce ir lieliski piemērota jebkura veida zaļumiem un dārzeņiem.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Jogurts - 120 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Anšovu fileja – 2 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Parmezāna siers - 20 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izspiediet no citrona sulu un uz smalkās rīves sarīvējiet miziņu.

2. Nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi.

3. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

4. Blendera traukā lej jogurtu, pievieno anšovus, ķiplokus, citrona sulu, miziņu, sieru, sāli un piparus pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc līdz gludai.

5. Gatavo mērci atdzesē un garšo ar to Cēzara salātus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu skābā krējuma Cēzara salātu mērci?

Pēdējā laikā ir parādījies ļoti daudz dažādu mērču cēzara salātu mērcēšanai. Mēs aicinām jūs izmēģināt vienu no pieejamākajām un budžeta iespējām, kas izgatavotas no skābā krējuma. Šīs mērces tauku saturu nosaka skābā krējuma tauku saturs, tāpēc to var saukt par vieglu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Sinepes - 1 tējk.
• Sinepju pupiņas - 1 tējk.
• Vusteršīras mērce - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 2 zobi.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej skābo krējumu. Vislabāk ir dot priekšroku skābajam krējumam ar 15-20% tauku saturu.

2. Pievienojiet divu veidu sinepes.

3. Ielejiet Vusteršīras mērci.

4. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi un arī liek bļodā.

5. Sajauciet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai, šim nolūkam varat izmantot blenderi. Gatavā mērce ir piemērota gan Cēzara salātiem, gan citām uzkodām.

Labu apetīti!

Cēzara salātu mērce, kuras pamatā ir vārīti dzeltenumi

Cēzara salāti ir garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz brīvdienās un pasūta restorānos.Šo salātu galvenā iezīme vienmēr ir bijusi īpašā mērce un skaista noformēšana. Izmantojot šo recepti, kas pagatavota no vārītiem dzeltenumiem, jūsu Cēzara salāti izrādīsies vienkārši garšīgi.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Olu dzeltenumi - 2 gab.
• Citronu sula - 20 ml.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sinepes - 1 tējk.
• Olīveļļa - 50 ml.
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 50 ml.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Novārītos dzeltenumus liek bļodā un samīca ar dakšiņu. Pievienojiet tiem sinepes un sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet.

2. Tālāk ielej citrona sulu un pievieno sāli, samaisa.

3. Pamazām ielej olīvu un saulespuķu eļļu maisījumu un aktīvi sajauc sastāvdaļas ar blenderi.

4. Visbeidzot pievieno sāli pēc garšas un atdzesē mērci.

5. Pēc tam ar to var garšot Cēzara salātus.

Labu apetīti!