Klasiskā bešameļa mērce

Bešamela mērce ir slavens un neticami garšīgs produkts, ko tradicionāli bieži pievieno lazanjas, pankūku un citu mutē laistošu kārumu pagatavošanai. Aicinām pagatavot īstu bešameļa mērci, izmantojot kādu no mūsu receptēm. Saglabājiet mājās kulinārijas recepšu izlasi, izmantojot soli pa solim sniegtas fotogrāfijas un detalizētu procesa aprakstu.

Mājas klasiskā bešameļa mērce

Klasiskā bešamela mērce mājās iepriecinās ar savu maigo garšu un vienkāršo kulinārijas procesu. Lai pagatavotu, noteikti izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Dažādojiet savu ēdienkarti ar gardiem gardumiem, kas satur mūsu slaveno mērci.

1. 
   Klasisko bešameļu mērci ir viegli pagatavot mājās. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas mērces pagatavošanai.
2. 
   Muskatriekstu sarīvē uz smalkās rīves.
3. 
   Dziļā pannā vai katliņā izkausē sviestu.Mēs to darām uz lēnas uguns.
4. 
   Izkausētajam sviestam pamazām pievieno miltus un cep, līdz parādās patīkams riekstu aromāts.
5. 
   Turpina cept un maisīt līdz gludai.
6. 
   Noņemiet maisījumu no uguns un pa daļām ielejiet pienu. Pievienojiet sāli un sasmalcinātu muskatriekstu. Samaisa un uz lēnas uguns uzvāra.
7. 
   Klasiskā bešameļa mērce ir gatava mājās. Pievienojiet saviem iecienītākajiem ēdieniem!

---

Bešamela mērce, kas pagatavota no piena, sviesta un miltiem

No piena, sviesta un miltiem gatavotā bešamela mērce iepriecinās ar maigu tekstūru un patīkamu garšu. Šo produktu var pasniegt kā atsevišķu mērci vai pievienot dažādiem mājās gatavotiem ēdieniem: makaroniem, lazanjai, pankūkām. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Milti - 75 gr.
• Piens - 900 ml.
• Sviests - 75 gr.
• Malti melnie pipari - 1/3 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malts muskatrieksts - 1/3 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet sviestu katliņā vai katliņā. Novietojiet uz mērenas uguns un izkausējiet produktu.

2. solis. Izkausētajam sviestam pievieno miltus un samazina uguni. Sajauciet produktus līdz gludai.

3. solis. Ielejiet 1/3 piena un labi samaisiet.

4. solis. Pievienojiet vairāk piena un turpiniet maisīt.

5. solis. Pievienojiet maisījumam sāli, maltus piparus un muskatriekstu.

6. solis. Pagatavojiet mērci uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz veidojas biezs maisījums.

7. solis. Bešamela mērce no piena, sviesta un miltiem ir gatava. Pasniedziet galdā!

Bešamela mērce krēmīgai lazanjai

Bešamela mērce krēmīgai lazanjai priecēs ar savu maigo garšu un interesanto kulinārijas procesu.Šis produkts ir ideāli piemērots gardai un apmierinošai lazanjai. Noteikti izmēģiniet to un, lai to sagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 0,5 ēd.k.
• Krējums - 500 ml.
• Sviests - 70 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pannā vai katliņā izkausē sviestu.

2. solis. Izkausētajam verdošajam sviestam pievieno izsijātus miltus un visu kārtīgi samaisa.

3. solis. Apcep maisījumu un pievieno sāli un maltus piparus.

4. solis. Šeit pamazām ielejiet krējumu un samaisiet.

Solis 5. Rūpīgi samaisiet maisījumu un turpiniet gatavot uz lēnas uguns.

6. solis. Nepārtraukti maisot, vāra, līdz iegūta bieza, viendabīga mērce.

7. solis. Bešamel mērce krēmīgai lazanjai ir gatava. Izmanto turpmākajos sagatavošanās darbos!

Mājās gatavota bešameļa mērce no jogurta

Mājas jogurta bešamela mērce ir gluds, mazkaloriju risinājums jūsu mājas ēdienkartei. Jūsu ģimenei vai viesiem šī mērce noteikti patiks. Ikviens to var pagatavot ar savām rokām. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Jogurts - 250 ml.
• Piens – 0,5 l.
• Milti - 4 ēd.k.
• Siers - 60 gr.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti baltie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Katliņā ielejiet norādīto daudzumu olīveļļas un pievienojiet tam miltus.

2. solis. Karsē un puto apmēram vienu minūti, līdz parādās putas.

3. solis. Noņemiet no karstuma un turpiniet putot vēl pāris minūtes.Pamazām ielej pienu, turpinot putot.

4. darbība. Šeit pievienojiet jogurtu.

5. solis. Atkal liek maisījumu uz plīts un, turpinot putot, uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējam līmenim un uzkarsējiet saturu līdz gludai.

6. solis. Noņemiet no karstuma un pievienojiet rīvētu sieru. Viegli sita. Garšojiet ar sāli un maltiem baltajiem pipariem.

7. solis. Mājas jogurta bešameļa mērce ir gatava. Varat to izmēģināt vai izmantot turpmākajos sagatavošanās darbos!

Bešamela mērce ar olīveļļu

Bešamela mērcei ar olīveļļu ir ne tikai interesanta garša, bet arī neticami maiga tekstūra. Šāds gards cienasts noteikti neatstās vienaldzīgu un dažādos jūsu mājas galdu. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 650 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 50 gr.
• Piens - 400 ml.
• Olīveļļa - 120 ml.
• Šalotes - 75 gr.
• Saldie zirnīši – 2 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet šalotes sīpolus mazos gabaliņos.

2. solis. Dziļā pannā uzkarsē nedaudz olīveļļas un apcep tajā sīpolus, līdz tie mīksti.

Solis 3. Šeit pievienojiet miltus, apcepiet visu kopā, līdz milti iegūst zeltainu nokrāsu.

Solis 4. Šeit ielej atlikušo olīveļļu, rūpīgi samaisa pannas saturu līdz gludai.

5. solis. Lēnām ielejiet pienu un kārtīgi samaisiet mērci. Pēc tam noņem pannu no plīts un sakuļ mērci, lai saplīst visi kunkuļi.

6. solis. Pievienojiet sāli un garšvielas. Atkal liek uz plīts un maisot sautē, līdz sabiezē.

Solis 7. Bešamela mērce ar olīveļļu ir gatava. Pasniedziet galdā!

Kokosriekstu piena bešamels

No kokosriekstu piena gatavots bešamels ir smalks un ļoti interesants produkts, kas spilgti dažādos jūsu ēdienkarti. Gardo balto mērci var pievienot makaroniem un citiem iecienītiem gardumiem. Lai pagatavotu mājās, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 670 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 100 gr.
• Kokosriekstu piens - 2 ēd.k.
• Sviests - 70 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet sviesta gabaliņus katliņā vai pannā.

2. solis. Izkausējiet tos līdz šķidrumam.

3. solis. Šeit pievienojiet miltus (izsijājiet tos caur sietu) un nekavējoties samaisiet, sadalot visus kunkuļus.

4. solis. Šeit pievienojiet sāli un garšvielas un turpiniet vārīt uz lēnas uguns. Pievieno kokosriekstu pienu un visu kārtīgi samaisa.

5. solis. Turpiniet maisījumu vārīt uz lēnas uguns, maisot.

6. solis. Pagatavojiet līdz biezai un noņemiet no karstuma.

7. solis. Kokosriekstu piena bešamels ir gatavs. Izmantojiet kā paredzēts!

Pašdarināta bešameļa mērce ar cieti

Pašdarināta bešameļa mērce ar cieti iepriecinās ar savu maigo tekstūru un patīkamo garšu. Šo gardo produktu var pasniegt kā atsevišķu mērci vai pievienot dažādiem mājas ēdieniem: makaroniem, lazanjai, pankūkām. Ņemiet vērā mūsu recepti.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 600 gr.

Sastāvdaļas:

• Ciete - 2 ēd.k.
• Piens - 2 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Katliņā vai katliņā izkausē sviestu.

3. solis. Šeit pievienojiet divas ēdamkarotes cietes.

4. solis. Saturu rūpīgi samaisa, līdz kunkuļi izšķīst un veidojas viendabīga masa.

5. solis. Šeit ielejiet pienu un turpiniet mīcīt līdz gludai.

6. solis. Pievieno sāli, garšvielas un maisot vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

Solis 7. Mājas bešameļa mērce ar cieti ir gatava. Pasniedziet galdā!

Pašdarināta bešamela mērce ar ķiplokiem

Pašmāju bešamela mērce ar ķiplokiem priecēs jūs ne tikai ar interesantu garšu, bet arī ar neticami ēstgribu aromātu. Šāds smalks cienasts noteikti neatstās vienaldzīgu un dažādos jūsu mājas galdu. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 250 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sviests - 3 ēd.k.
• Ūdens/buljons – 1 ēd.k.
• Skābais krējums - ¼ ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - ¼ tējk.
• Sasmalcināti zaļumi - 1/3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet tās jebkurā ērtā veidā.

2. solis. Katliņā izkausē sviestu un apcep tajā ķiplokus, līdz parādās aromāts. Pievieno miltus un turpina cept maisījumu.

3. solis. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni un samaisiet maisījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

4. solis. Mīca uz lēnas uguns, līdz iegūta viendabīga bieza masa. Ja atrodat miltu kunkuļus, mērci var samalt caur smalku sietu un atkal likt uz uguns.

5. solis. Šeit pievienojiet sāli un maltus piparus. Visu labi samaisa.

6. solis. Pievieno saldo krējumu un karsē mērci uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu.

7. solis. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un samaisiet. Noņemiet sagatavi no plīts.

Solis 8. Mājas bešamela mērce ar ķiploku ir gatava. Pasniedziet siltu!

Bešamela mērce ar sieru

Bešamela mērce ar sieru ir neticami garšīgs un apetīti rosinošs kulinārijas risinājums jūsu galdam. Šo produktu var pievienot dažādiem mājās gatavotiem ēdieniem vai pasniegt atsevišķi kā neatkarīgu mērci. Lai pagatavotu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Piens - 500 ml.
• Sviests - 80 gr.
• Cietais siers - 200 gr.
• Muskatrieksts - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Sarīvē muskatriekstu, izmantojot rīve ar smalkiem zobiem.

3. solis. Pannā vai katliņā izkausē sviestu.

4. solis. Ielejiet izsijātus miltus izkausētajā sviestā. Ātri visu samaisa, līdz maisījums ir viendabīgs.

Solis 5. Cepiet masu un noņemiet to no uguns.

6. solis. Iegūto masu sākam kult ar blenderi un pamazām šeit pievienojam pienu.

Solis 7. Ir nepieciešams iegūt viendabīgu masu bez kunkuļiem.

8. solis. Šeit pievienojiet iepriekš rīvētu sieru. Uzliek maisījumu uz uguns un vāra, līdz siers izkūst.

9. solis. Šeit pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Sajauc.

Solis 10. Bešamela mērce ar sieru ir gatava. Izmantojiet kā paredzēts!

Bešamela mērce ar olu dzeltenumiem

Bešamela mērce ar olu dzeltenumiem priecēs ar savu maigo tekstūru un patīkamo garšu. Šo produktu var pasniegt kā atsevišķu mērci vai pievienot dažādiem mājās gatavotiem gardumiem: makaroniem, lazanjai, karstajām uzkodām. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 450 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 30 gr.
• Piens - 350 ml.
• Olu dzeltenumi - 2 gab.
• Sviests - 40 gr.
• Siers - 40 gr.
• Dižonas sinepes - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet sviestu katliņā vai katliņā. Novietojiet uz plīts un ļaujiet produktam izkust.

2. solis. Izkausētajam sviestam pievieno miltus. Labi samaisa un cep 1-2 minūtes.

Solis 3. Masai jābūt viendabīgai un bez kunkuļiem. Noņem no uguns.

4. solis. Sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves.

5. solis. Atsevišķi uzkarsējiet pienu un tievā strūkliņā ielejiet miltu maisījumā. Visu kārtīgi samaisa un atkal liek uz plīts. Uzkarsē un vāra, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.

6. solis. Iemaisiet sieru karstajā mērcē, pievienojiet sinepes, sāli, muskatriekstu un maltus piparus. Pa vienam pievieno olu dzeltenumus un visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu.

7. solis Bešamela mērce ar olu dzeltenumiem ir gatava. Izmanto turpmākajos sagatavošanās darbos!