Sams cepeškrāsnī

Sams cepeškrāsnī ir vienkāršs kārums, ko var pagatavot pat iesācēja mājsaimniece. Sams ir liela zivs, kurai nav ne zvīņu, ne mazu asaku, tāpēc tas ir ideāli piemērots svētku galdam, viesiem nav jāpārdzīvo ar kaulu izvēli. Ikvienam patiks lielisks cienasts draugiem un ģimenei. Ceptām zivīm ir nepārspējama garša un maiga tekstūra. Ja jūs jau ilgu laiku meklējat, kā garšīgi un vienkārši pagatavot samsu, izmantojiet šo brīnišķīgo izlasi.

Cepeškrāsnī folijā cepts sams

Cepeškrāsnī folijā cepts sams iznāk neticami maigs ar satriecošu garšu. Ēdienu gatavošana neaizņems daudz laika. Maiga zivs lieliski sader ar jebkuriem sānu ēdieniem. Man patīk kombinācija ar rīsu vai kartupeļu ēdieniem. Man šis ir ideāls variants.

1. 
   Ja nepieciešams, sams vispirms atkausē. Izgrieziet vēderu un izņemiet iekšas. Nogrieziet asti un galvu. Sagrieziet steikos un, ja vēlaties, apkaisa ar citronu sulu.
2. 
   No sīpoliem noņemiet mizu. Sagriež pusgredzenos.
3. 
   Cepšanai izklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju.
4. 
   Samu gabaliņus ierīvē ar sāli un paprikas maisījumu. Liek uz folijas.
5. 
   Virsū uzkaisa sīpolu pusgredzenus. Augšā ar lielu daudzumu bieza krējuma.
6. 
   Sieru sarīvē un uzklāj uz sīpolu kārtas.
7. 
   Pārklājiet cepešpannu ar foliju uz augšu. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem. Cep 40 minūtes. Pēc kāda laika atlociet foliju. Apcep samsu vēl 10 minūtes.
8. 
   Zelta zivtiņas liek uz šķīvja un dekorē ar zaļumiem. Pievienojiet piedevu. Uzaiciniet savus mājsaimniecības locekļus ieturēt maltīti. Izbaudi!

Sams ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Sams ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir neticami garšīgs ēdiens, kas nesarežģīs jūsu dzīvi ar gatavošanas procesu. Šo vienkāršo kārumu novērtēs jūras velšu un zivju ēdienu cienītāji. Ikviens bez izņēmuma var tikt galā ar šo vienkāršo recepti. Ceptais ēdiens ir piemērots tiem, kas ēd sabalansētu uzturu un vēro savu figūru. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Sams – 2 kg.
• Kartupeļi - 10 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• majonēze/skābais krējums – 200 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nogrieziet sams vēderu un izņemiet iekšas. Nogrieziet asti un galvu. Sagriež steikos. Samu gabaliņus ierīvē ar sāls, piparu un majonēzes maisījumu. Vai arī skābo krējumu, ja uztraucas par savu figūru. Sastāvdaļas sajauc un marinē, atdzesē.

2. solis. Nomazgājiet kartupeļus un noņemiet mizas ar dārzeņu mizotāju. Sakņu dārzeņus sagriež šķēlēs. Nosusina ar salvetēm.

3. solis. Kartupeļu šķēles apkaisa ar sāls un piparu maisījumu un pārlej ar majonēzi.

4. solis. Noņemiet no sīpoliem sēnalas. Sagriež pusgredzenos.

5. solis. Ieeļļojiet čuguna pannu ar eļļu.

6. solis: izklājiet kartupeļus.

7. darbībaTālāk liek marinētās sams daļas.

8. solis. Samaisiet sīpolu atlikušajā majonēzē.

Solis 9. Visbeidzot izklājiet majonēzē mērcētos sīpolus.

Solis 10. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras sviru uz 180 grādiem. Pagatavojiet 40 minūtes. Uzaiciniet ģimeni un draugus ieturēt maltīti un palutiniet viņus ar gardu ēdienu. Labu apetīti!

Sams cepts ar dārzeņiem

Sams, cepts ar dārzeņiem, izrādās neparasti maigs un garšīgi garšīgs. Sabalansēts ēdiens ir lielisks variants gardai maltītei siltā ģimenes lokā. Sulīgas zivis ar dārzeņiem sniegs gastronomisku baudījumu. Neviens no zivju uzkodu cienītājiem nepalaidīs garām šo neticami garšīgo zivi.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Soms - 500-600 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 5-6 gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Sviests - 50 gr.
• Citronu sula - 1-2 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Atveriet sams vēderu un izņemiet zarnas. Apgrieziet asti un galvu. Rezerve buljonam.

2. solis. Sagriež steikos. Samu gabaliņus ierīvē ar sāls un garšvielu maisījumu un apslaka ar citrona sulu. Sastāvdaļas sajauc un marinē, atdzesē.

3. solis. Noņemiet no sīpoliem sēnalas. Sagriež pusgredzenos.

Solis 4. Nomazgājiet burkānus un noņemiet ādu ar dārzeņu mizotāju. Sagriež pusapļos.

5. solis. Nomazgājiet kartupeļus un noņemiet mizas ar dārzeņu mizotāju. Sakņu dārzeņus sagriež gareniski un sagriež šķēlēs.

6. solis. Ieeļļojiet ugunsizturīgo pannu ar eļļu. Salieciet loku.

Solis 7. Pēc tam izklāj burkānus un apkaisa ar garšvielām.

8. solis. Tālāk izklāj kartupeļu kārtu un pārkaisa ar sāli un pipariem.

9. darbībaTad liek marinētās sams daļas.

10. solis. Uz katra zivs gabala novietojiet sviesta gabalu. Tas pievienos sulīgumu.

11. darbība: pārklāj ar vāku. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras regulatoru uz 180 grādiem. Pagatavojiet 40 minūtes.

12. solis. Uzaiciniet draugus un palutiniet viņus ar brīnišķīgu ēdienu. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī vesels cepts sams

Cepeškrāsnī vesels cepts sams lieliski sader ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem. Elegants ēdiens jebkuru pasākumu pārvērtīs par svinīgiem svētkiem. Maigajai zivij ir neticama garša un kūst mutē. Pagatavojot cienastu un pasniedzot to viesiem, saņemsiet daudz komplimentu.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Soms – 1 gab.
• Citrons - 1/2 gab.
• Ķiploki - 8 daiviņas.
• Kartupeļi - 1,5 kg.
• Ķiršu tomāti - 10 gab.
• Pētersīļi - pasniegšanai.

Marināde zivīm:

• Sojas mērce - 150 ml.
• Citrons - 1/2 gab.
• Garšvielu maisījums zivīm - pēc garšas.

Marināde kartupeļiem:

• Sojas mērce - 5 ēd.k.
• Olīveļļa - 5 ēdamk.
• Ciete - 1 tējk.
• Garšvielu maisījums kartupeļiem - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet zivis. Atveriet sams vēderu un izņemiet zarnas. Noskalo vēlreiz. Izgrieziet žaunas. Novietojiet liemeni dziļā bļodā.

2. solis. Noskalo citronu un sagriež pusi. Izspiediet sulu, tā zivij piešķirs garšu un atbrīvos no nepatīkamās smakas.

3. solis. Ielejiet sojas mērci citrona sulā un pievienojiet zivju garšvielas. Apvienojiet sastāvdaļas.

4. solis. Sagatavoto zivi pārlej ar marinādi. Marinēšanas process aizņems 1-1,5 stundas, periodiski apgrieziet zivis, lai viss notiek vienmērīgi.

5. solis. Nomazgājiet kartupeļus un noņemiet mizas ar dārzeņu mizotāju. Sakņu dārzeņus sagriež gareniski un sagriež gabaliņos.Noskalo aukstā ūdenī un ļauj iztukšot lieko mitrumu.

6. solis. Apvienojiet olīveļļu, sojas mērci, cieti un kartupeļu garšvielas.

7. solis. Kartupeļus liek bļodā un pārlej ar marinādi. Rūpīgi samaisiet. Marināde kartupeļiem piešķirs zeltainu garoziņu.

8. solis. Atdaliet ķiplokus daiviņās un noskalojiet zem krāna. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras regulatoru uz 180 grādiem.

9. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru vai foliju. Marinēto samsu sadaliet gabalos, negriežot līdz galam. Izgriezumus piepilda ar marinādi un izklāj. Novietojiet zivis uz cepešpannas.

10. solis. Aizpildiet tukšās vietas ar marinētiem kartupeļiem un ķiploka daiviņām. Pagatavojiet 40-60 minūtes.

11. darbība. Noskalojiet ķiršu tomātus un izklājiet tos uz cepešpannas 10 minūtes pirms tie ir gatavi.

Solis 12. Izņemiet gatavo ēdienu no cepeškrāsns. Iespraudiet citrona šķēlītes šķēlēs un izrotājiet ar zaļumiem. Uzaiciniet savus draugus un palutiniet sevi ar maģisku ēdienu. Labu apetīti!

Sams steiki cepeškrāsnī

Samu steiki cepeškrāsnī ir viegli pagatavojami un viegli izrotās jebkurus svētkus. Samam nav mazu kaulu, tāpēc tas bez problēmām var būt kārums svinīgā pasākumā. Viesiem nebūs jāpiepūlas, lai izņemtu gaļu no kauliem. Smalkās zivis sniegs daudz patīkamu emociju un iespaidu.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Sams – 2 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis: izņemiet zivis no saldētavas.

2. solis: ievietojiet bļodā un pievienojiet ūdeni, lai paātrinātu atkausēšanu.

3. solis. Atkausēto samsu sagrieziet steikos. Pārkaisa ar sāli, kaltētu baziliku un zivju garšvielām. Apkaisa ar citronu sulu.Marinēšanas process aizņems 1 stundu, periodiski apgrieziet zivis, lai viss notiek vienmērīgi.

4. solis. Piepildiet ugunsdrošo trauku ar marinētu zivi.

Solis 5. Piepildiet ar skābo krējumu. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras regulatoru uz 190 grādiem.

6. solis. Pagatavojiet 1 stundu.

7. solis. Zelta zivtiņas liek uz šķīvja un dekorē ar citrona šķēlītēm.

8. solis: ja vēlaties, pievienojiet garnējumu. Uzaiciniet savus mājsaimniecības locekļus ieturēt maltīti.

9. solis. Izbaudi!

Sams krējumā krāsnī

Sams krējumā cepeškrāsnī izskatās pēc iespējas reprezentablāk un ir garšīgs kārums. Maiga zivs ar sēņu kārtu un zeltainu siera garoziņu pārsteigs ikvienu ēdiena garšotāju ar savu dievišķo garšu. Aromātiskais ēdiens jūs padarīs traku. Tas ir izdevīgs veids, kā pasniegt ēdienu īpašā pasākumā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sams – 1,5-2 kg.
• Skābais krējums - 400 gr.
• Konservētas sēnes - 200 gr.
• Cietais siers - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet liemeni. Atveriet sams vēderu un izņemiet zarnas. Noskalo vēlreiz. Nogrieziet asti un galvu. Sagriež steikos. Pagaršo ar garšvielām un iemasē zivju gabaliņos.

2. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru vai foliju. Sakārto zivju gabaliņus. Pārziež ar skābo krējumu.

Solis 3. Tālāk sadaliet konservētās sēnes. Vai arī izmantojiet neapstrādātas sēnes, iepriekš nomizotas un sagrieztas šķēlēs vai iepriekš pagatavotas un saldētas.

4. solis. Sarīvē sieru un vienmērīgā kārtā izklāj sēnes.

5. solis. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras skalu uz 200 grādiem. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī.Pagatavojiet 30-40 minūtes.

6. solis. Pasniedziet zeltaino trauku porcijās. Ja vēlaties, pievienojiet piedevu. Uzaiciniet savus draugus un palutiniet sevi ar brīnišķīgu cienastu. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepta samsa fileja

Cepeškrāsnī cepta sams fileja ir dievišķs kārums draugiem un ģimenei jebkurā svinīgā pasākumā. Trauku pasniedz svaigi pagatavotu vai atdzesētu. Zivis paliek sulīga un maiga neatkarīgi no tā. Cienastu var papildināt ar piedevu vai pasniegt atsevišķi.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Samsa fileja – 2 gab.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sīpoli - 2 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Cietais siers - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš izkausēto sams fileju sagriež gabaliņos, pievieno sāli un piparus.

Solis 2. Ielejiet majonēzi un pievienojiet nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus. Samaisa un marinē 30 minūtes.

Solis 3. Uzkarsētā pannā ielej eļļu un iegremdē marinētās daļas. Apcep no abām pusēm.

Solis 4. Ievietojiet apcepto zivi traukā, kurā plānojat cept.

5. solis. Iepriekš nomizotus un pusgredzenos sagrieztus sīpolus apcep eļļā. Zivju daļas pārklāj ar sautētiem sīpoliem.

Solis 6. Nomizotos šampinjonus sagriež ripiņās un pārklāj sīpolu kārtu.

7. solis. Sarīvē sieru un uzkaisa virsū sēņu kārtai.

Solis 8. Pārziež ar majonēzi. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras sviru uz 180 grādiem.

Solis 9. Ievietojiet trauku ar apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī.

Solis 10. Cepšanas process ilgs 40 minūtes.

11. solis. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns.

Solis 12. Sadaliet aromātiskos un zivis porcijās un pievienojiet kartupeļu biezeni.Uzaiciniet viesus ieturēt maltīti. Labu apetīti!

Sams ar majonēzi cepeškrāsnī

Sams ar majonēzi cepeškrāsnī ir viegli pagatavojams. Jums nebūs nekādu grūtību, pat ja redzat šo zivi pirmo reizi. Cienasts ir piemērots gan ikdienas uzturam, gan svētku ēdienkartei. Zivju smalkā tekstūra un mazu kaulu trūkums ļauj ar ēdienu pabarot mazus bērnus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sams aste - 700 gr.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet iepriekš izkausētās zivis.

2. solis. Sagrieziet gabaliņos, bet ne līdz galam. Pievieno sāli, berzējot ar masāžas kustībām no visām pusēm.

3. solis. Ievietojiet sagatavi ugunsizturīgā veidnē. Augšā ar majonēzi.

4. solis. Izmantojot silikona suku, sadaliet to pa visu liemeni. Ja ir laiks, atstāj marinēties. Es parasti gatavoju iepriekšējā vakarā, atstāju marinēties uz nakti.

5. solis. Atbrīvojiet sīpolu no mizas. Sagriež gredzenos.

6. solis. Izdaliet gredzenus pa zivīm. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras regulatoru uz 180 grādiem.

7. solis. Ievietojiet trauku ar sagatavi cepeškrāsnī. Cepšanas process ilgs 40-50 minūtes. Pēc norādītā laika izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns. Uzaiciniet savus draugus un palutiniet sevi ar maģisku ēdienu. Labu apetīti!