Solyanka ziemai burkās

Solyanka burkās ziemai ir garšīgs un sulīgs pagatavojums no kāpostiem, sēnēm un citiem dārzeņiem. Šo uzkodu var pasniegt atsevišķi vai kopā ar karstiem mājās gatavotiem ēdieniem. Izmantojiet dažādas kulinārijas receptes kārumu pagatavošanai ar soli pa solim procesa aprakstiem un fotogrāfijām.

Kāpostu solyanka ar sēnēm ziemai

No sēnēm, kāpostiem un citiem dārzeņiem var pagatavot ēstgribu ziemai. Spilgts cienasts, kas papildinās daudzus mājās gatavotus ēdienus. To var pasniegt arī pie piedevām barojošām pusdienām.

1. 
   Lai burciņās sagatavotu hodgepodge ziemai, sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs tos tīrām un izskalojam.
2. 
   Burkānus sarīvē, sīpolu sakapā un apcep uz pannas ar eļļu līdz mīkstam.
3. 
   Nomazgājiet un sasmalciniet sēnes.
4. 
   Tos apcepam kopā ar dārzeņiem.
5. 
   Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu katliņā ar biezu dibenu. Šeit liekam arī sasmalcinātus kāpostus un papriku. Ēdienu apkaisa ar sāli un cukuru un pārlej ar ūdeni.
6. 
   Ielejiet tomātu sulu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. 15 minūtes pirms gatavības maisījumam pievieno lauru lapas, piparu graudus un etiķa esenci.
7. 
   Sagatavoto odziņu lej sterilizētās burkās, atdzesē caur dvieli un ņem līdzi uzglabāšanai.

---

Solyanka ar gurķiem un kāpostiem ziemai

Sulīga un kraukšķīga ziemas soļanka ir pagatavota no kāpostiem un gurķiem. Konservētais produkts kļūs par košu aukstu uzkodu uz jūsu galda. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus ar gardu produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 1,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,4 kg.
• Gurķi - 0,4 kg.
• Tomāti - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Melnie pipari - 8 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.
• augu eļļa - 200 ml.
• Galda etiķis 9% – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet visus nepieciešamos dārzeņus. Smalki sagrieziet baltos kāpostus.

2. solis. Tālāk sagrieziet gurķus mazos gabaliņos.

3. solis. Smalki sagrieziet tomātus, vispirms noņemot kātu.

4. solis. Ievietojiet dārzeņus lielā katliņā ar eļļu. Šeit sūtam arī sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Masu sāli, pārkaisa ar garšvielām un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes pēc vārīšanās.Vārīšanas beigās pievieno etiķi.

5. solis. Pēc tam aizveriet karsto hodgepodge sterilizētās burkās. Atstājiet to dvielī, līdz tas pilnībā atdziest, un pēc tam uzglabājiet to vēsā vietā.

Kā pagatavot hodgepodge ar sēnēm un gurķiem burkās?

Spilgta recepte mājās gatavota hodgepodge pagatavošanai ziemai - pievienojot sēnes un gurķus. Kārums iznāks sulīgs un kraukšķīgs. Tas lieliski dažādo gan pusdienu, gan svētku galdu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1,5 kg.
• Sēnes - 2 kg.
• Burkāni - 1,5 kg.
• Sīpoli - 1,5 kg.
• Gurķi - 1 kg.
• Tomāti - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Etiķskābe 70% - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet sēnes, sašķirojiet un vāriet.

2. solis. Sasmalciniet baltos kāpostus plānās sloksnēs.

Solis 3. Sagrieziet burkānus mazos gabaliņos.

Solis 4. Sīpolu sagriež plānos gredzenos.

Solis 5. Sadaliet gurķus aprindās.

6. solis. Sasmalciniet iepriekš nomizotos papriku.

7. solis. Sagrieziet tomātus mazās šķēlēs.

8. solis. Vispirms sautē burkānus katliņā ar augu eļļu.

Solis 9. Pēc tam pievienojiet tam sīpolus.

10. solis. Šeit pievienojiet kāpostus un cukuru. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

Solis 11. Ievietojiet visus sagatavotos dārzeņus bļodā.

12. solis. Pievienojiet sāli, garšvielas un etiķi. Samaisiet.

Solis 13. Pievienojiet sagatavotās sēnes.

14. solis. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

15. solis. Spilgtas garšas hodgepodge ir gatavs. Uzglabāšanai ievietojiet to sterilizētās burkās un atdzesējiet istabas temperatūrā.

Vienkārša un garšīga recepte soļankai ar tomātu pastu ziemai

Tomātu pasta piešķir ziemai mājās gatavotam džemperim košo garšu. Šis sulīgais cienasts iepriecinās jūs un jūsu mīļos. To var pasniegt ģimenes galdam jebkurā gadalaikā. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas – 1,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Sēnes - 1 kg.
• Burkāni - 500 gr.
• Sīpoli - 500 gr.
• Tomātu pasta - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Lauru lapa – 4 gab.
• Melnie pipari - 10 gab.
• augu eļļa - 200 ml.
• Galda etiķis 9% – 4 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Kārtojiet un nomazgājiet sēnes, pēc tam vāriet, līdz tās ir mīkstas.

Solis 2. Smalki sagrieziet kāpostus un ievietojiet to pannā ar augu eļļu.

Solis 3. Tālāk papildinām produktu ar tomātu pastu.

4. solis. Tālāk izklājiet plānus sīpolu pusgredzenus.

5. solis. Tad pievieno sarīvētus burkānus, samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.

Solis 6. Pēc brīža pievienojiet sēnes.

7. solis. Maisījumā iemaisa sāli, cukuru un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns vēl 40 minūtes, tad pievieno etiķi.

8. solis. Ievietojiet hodgepodge sterilizētās burkās, atdzesējiet ar dvieli un uzglabājiet istabas temperatūrā.

Garšīga soļanka ar tomātiem ziemai

Sulīgs dārzeņu hodgepodge tiek pagatavots, pievienojot tomātus. Skābais produkts piešķir tam īpašu garšu un aromātu. Izmantojiet kulinārijas ideju, lai dažādotu ziemas gatavošanos.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 1,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Tomāti - 250 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Melnie pipari - 8 gab.
• augu eļļa - 150 ml.
• Galda etiķis 9% – 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet baltos kāpostus un noņemiet augšējās lapas. Pēc tam mēs smalki sagriežam kāpostu galvu.

2. solis Sagatavotos tomātus sagriež mazos gabaliņos.

3. solis. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, izmantojot jebkuru ērtu metodi.

4. solis. Ievietojiet galvenās sastāvdaļas kopējā bļodā ar augu eļļu.Saturu uzvāra, pievieno sāli, cukuru un garšvielas. Pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet etiķi.

5. solis. Apetīti rosinošais dārzeņu hodgepodge ir gatavs ziemai. Sadaliet sterilizētās burkās, ļaujiet pilnībā atdzist un uzglabājiet vēsā vietā.

Dārzeņu hodgepodge ziemai burkās

Vienkāršs un garšīgs veids, kā pagatavot hodgepodge ziemai, ir no dārzeņiem. Pašmāju aukstā uzkoda būs maiga, sulīga un neticami aromātiska. Papildiniet to ar sānu ēdieniem, gaļas un zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 2,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1,5 kg.
• Tomāti - 500 gr.
• Sīpoli - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Galda etiķis 9% – 3 ēd.k.
• augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Smalki sagrieziet iepriekš nomazgātos un nomizotos kāpostus no augšējiem slāņiem.

2. solis. Sasmalciniet sīpolus un burkānus jebkurā jums piemērotā veidā.

3. solis. Noņemiet tomātiem kātus. Pašus augļus sagrieziet mazos kubiņos.

4. solis. Visas sastāvdaļas uzvāra katliņā ar augu eļļu. Pēc vārīšanās pievieno sāli un cukuru un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Procesa beigās pievienojiet galda etiķi.

Solis 5. Karsto masu var liet sterilizētās burkās, aiztaisīt ar vākiem un uzglabāt. Gatavs!

Solyanka ziemai, nepievienojot sēnes

Jūs varat ātri un garšīgi pagatavot mājās gatavotu hodgepodge burkās, neizmantojot sēnes. Dārzeņu versija būs ne mazāk garšīga un barojoša. Ņemiet vērā interesantu kulinārijas ideju.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas – 0,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1,5 kg.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet baltos kāpostus un noņemiet augšējās lapas. Pēc tam smalki sagriežam. Kātiņu neizmantojam.

2. solis. Ievietojiet to katliņā ar biezu dibenu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

Solis 3. Pēc brīža maisījumam pievieno tomātu pastu un sāli. Samaisiet un turpiniet gatavot apmēram 20-30 minūtes.

Solis 4. Pēc tam ielejiet sagatavi sagatavotajā burkā, aizveriet vāku un sterilizējiet katliņā ar verdošu ūdeni 20 minūtes.

5. solis. Ļaujiet hodgepodge pilnībā atdzist un uzglabājiet to ledusskapī vai citā aukstā vietā.

Garšīgs kāpostu, tomātu un burkānu miza

No kāpostiem, burkāniem un tomātiem tiek gatavots apetīti rosinošs dārzeņu hodgepodge ziemai. Cienasts būs sulīgs un pēc garšas košas. To var pasniegt pie sānu ēdieniem un citiem karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 2,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 2 kg.
• Burkāni - 500 gr.
• Tomāti - 1 kg.
• Sāls - pēc garšas.
• Etiķa esence - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sarīvē burkānus un sautē tos pannā ar biezu dibenu augu eļļā.

Solis 2. Smalki sagrieziet kāpostus.

3. solis. Pārnesiet to kopējā traukā.

4. solis. Vāra sagatavi 30 minūtes uz lēnas uguns. Ik pa laikam apmaisa.

5. solis. Šeit novietojiet ceturtdaļas tomātu.

6. solis. Trauku sāli un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet etiķa esenci.

7. solis. Gatavo kārumu ielej tīrās burkās un 20 minūtes sterilizē katliņā ar ūdeni. Atdzesējiet sagatavi un novietojiet to noliktavā.

Sulīgs agro kāpostu miza ziemai

Lai padarītu hodgepodge burkās kraukšķīgu un košu pēc garšas, pagatavojiet to no jauniem baltajiem kāpostiem.Izmantojiet kulinārijas ideju, lai padarītu dažādas mājās gatavotas uzkodas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 2,5 l

Sastāvdaļas:

• Jauni baltie kāposti - 1,5 kg.
• Tomāti - 500 gr.
• Sīpoli - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Galda etiķis 9% – 100 ml.
• augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Mazās jaunās kāpostu galviņas nomazgājam zem ūdens un smalki sagriežam.

2. solis. Pēc tam sagrieziet atlikušos dārzeņus. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, izmantojot jebkuru piemērotu metodi.

Solis 3. Nomazgātos tomātus sagriež mazos kubiņos. Mēs noņemam kātiņus.

4. solis. Iegremdējiet visas sastāvdaļas kopējā pannā ar augu eļļu. Uzvāra saturu, pievieno sāli un cukuru un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Pēc 10 minūtēm pievienojiet etiķi.

5. solis. Apetīti rosinošais dārzeņu hodgepodge ir gatavs. Ielejiet to sterilizētās burkās, atdzesējiet zem segas un nogādājiet to aukstā vietā uzglabāšanai.

Kā pagatavot solyanku no kāpostiem ar sēnēm un tomātiem?

Sulīgs ziemas hodgepodge ir izgatavots no sēnēm, kāpostiem un tomātiem. Izmēģiniet šo vienkāršo recepti mājās. Palutini sevi un savus mīļos ar košu uzkodu. To var pasniegt kopā ar karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 1,5 l

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Sēnes - 500 gr.
• Tomāti - 500 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Lauru lapa - 5 gab.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• augu eļļa - 150 ml.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet visus dārzeņus, smalki sagrieziet kāpostus.

2. solis. Sagrieziet tomātus mazos gabaliņos.

3. solis. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus.

4. solis. Atsevišķi vāriet sēnes un apvienojiet tās ar dārzeņiem katliņā.

5. darbība.Sāliet sagatavi un pievienojiet garšvielas.Ielejiet augu eļļu.

Solis 6. Maisa un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu.Beigās pievieno etiķi.

7. solis. Aromātiskais hodgepodge ir gatavs.

8. solis. Izdaliet to sterilizētās burkās, apgrieziet un atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.