Sāļās baravikas

Sālītas baravikas ir apetīti rosinoša un košas garšas uzkoda mājas vai svētku galdam. Šo produktu var pasniegt kā atsevišķu cienastu vai kopā ar karstajiem sānu ēdieniem. Lai pagatavotu sviestu ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas izlasi no četrām visgardākajām receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām.

Sālīts sviests ziemai burkās

Sālītais sviests ziemai burkās izrādās neticami sulīgs un pēc garšas interesants. Pasniedziet cienastu ar karstajiem sānu ēdieniem vai melno maizi. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Palutiniet sevi un savus mīļos.

1. 
   Dalāmies ar recepti sālīta sviesta pagatavošanai burkās ziemai. Sēnes notīrām, noskalojam un pēc tam atdaliet stublājus no cepurītēm.
2. 
   Cepures un kājas sagriežam mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
3. 
   Vienu pannu izmantosim cepurītēm, otru sēņu kājiņām. Abās pannās ielej ūdeni, pievieno sāli un liek uz uguns.
4. 
   Vāra cepurītes un kātus 20 minūtes, regulāri maisot. Šajā procesā noteikti noņemiet putas.
5. 
   Pēc tam, kad ūdens uzvārās, pievienojiet pannā melnos piparus, lauru lapas, krustnagliņas un kanēli.
6. 
   Gatavās sēnes liek karstās sterilizētās burkās, apakšā liekot upeņu lapas. Aizveriet gabaliņus un atdzesējiet. Nosūtiet uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā. Pēc pusotra mēneša sēnes būs pilnībā marinētas.
7. 
   Sālītais sviests burciņās ir gatavs ziemai!

Auksts sālīts sviests

Auksti sālītais sviests priecēs ar savu košo garšu un sulīgumu. Šo kārumu var pasniegt ar maizi vai karstajiem sānu ēdieniem. Apetīti rosinošs pagatavojums dažādos jūsu mājas galdu. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 1 diena

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Porcijas – 0,7 l.

Sastāvdaļas:

• Baravikas – 1 kg.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Lauru lapa – 4 gab.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Jāņogu lapas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sālītu sviestu aukstā veidā. Vispirms sagatavo nepieciešamo sēņu daudzumu.

2. solis. Mēs šķirojam eļļu no zariem un netīrumiem.

3. solis. Noņemiet ādu no katras sēnes, pēc tam noskalojiet sastāvdaļu zem tekoša ūdens un ļaujiet tai nožūt.

4. solis. Ievietojiet sēnes lielā emaljētā pannā vai spainī, cepurītes uz leju. Mēs tos pamīšus ar zaļumiem, sasmalcinātu ķiploku un garšvielām. Piepildiet visu konteineru šādi.

5. solis. Pārklājiet pannu ar plakanu plāksni un uzlieciet uz augšu spiedienu. Pēc dienas sēnes izdalīs sulu. Ja tas nenosedz augļķermeņus, pievieno nedaudz sālītu vārītu ūdeni istabas temperatūrā.

6. solis. Ievietojiet sviestu burkās, piepildiet ar sālījumu un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 nedēļām.

Solis 7. Auksts sālīts sviests ir gatavs.Uzglabāt vēsā vietā.

Kā marinēt sviestu karstā veidā

Mēs jums pateiksim, kā marinēt sviestu ar karstu metodi pārbaudītā kulinārijas receptē ar soli pa solim fotogrāfijām. Gatavais cienasts iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu un ēstgribu rosinošo izskatu. To var pasniegt ar maizi vai karstajiem sānu ēdieniem. Ņemt vērā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Vārītas baravikas – 3 kg.
• Ūdens – 1,5 l.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Saldie zirņi – 10 gab.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Krustnagliņas – 6 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Mēs jums pastāstīsim, kā marinēt sviestu karstā veidā.

2. solis. Nomizotas, iepriekš novārītas un labi nomazgātas sēnes liek emaljētā pannā un piepilda ar ūdeni.

3. solis. Uzliek uz lielas uguns un uzvāra.

4. solis. Ievietojiet visas garšvielas un garšaugus pannā. Sēnes vāra sālījumā 20-30 minūtes.

5. solis. Kamēr sviests vārās, izmazgājiet mazās burciņas ar sodu un sterilizējiet jebkurā ērtā veidā.

6. solis. Ievietojiet sēnes sagatavotās burkās, piepildiet tās ar sālījumu un cieši aizveriet ar vākiem. Apgrieziet to otrādi, pārklājiet ar segu un ļaujiet atdzist.

7. solis. Tagad jūs zināt, kā karsti marinēt sviestu. Uzglabāt pieliekamajā vai virtuves skapī. Produktam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi.

Sālīts sviests ar ķiploku ziemai

Sālīts sviests ar ķiplokiem ziemai ir sulīga, ēstgribu rosinoša un aromātiska uzkoda jūsu galdam. Gatavās sēnes piešķirs dažādību jūsu mājas vai svētku galdam. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, noteikti izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 diena

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Baravikas – 3 kg.
• Ūdens - 1 l.
• Sāls - 3 ēdamk.
• augu eļļa - 50 ml.
• Diļļu sēklas – 1 ēd.k.
• Ķiploki - 8 daiviņas.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Saldie zirņi - 5 gab.
• Ķiršu lapas – 5 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Šeit ir recepte sālīta sviesta ar ķiploku pagatavošanai ziemai. Izmērīsim vajadzīgo sēņu skaitu.

2. solis. Izšķirojam sviestu, notīram un noskalojam.

3. solis. Atstājiet sagatavotās sēnes vārīties 25 minūtes vienā litrā ūdens, pēc tam izmetiet caurdurī.

4. solis. Ielejiet nedaudz sāls traukā (var tieši burkā). Atdzisušās baravikas cepurītes liek uz leju un apkaisa ar sāli, nomizotiem ķiplokiem un garšvielām.

5. solis. Pilnībā piepildiet piepildīto burku, katru kārtu pārkaisot ar garšvielām.

6. solis. Uzlieciet spiedienu uz tvertnes augšpusi un atstājiet apstrādājamo priekšmetu vienu dienu istabas temperatūrā.

Solis 7. Sālīts sviests ar ķiploku ir gatavs ziemai!