Kārtainās mīklas

Kad mājās nav nekā pie tējas, vienmēr palīgā nāks gatavās kārtainās mīklas iepakojums, no kura viegli un dažu minūšu laikā var pagatavot neticami garšīgas kārtainās mīklas ar dažādiem pildījumiem: augļiem, ogām, ievārījums, biezpiens un daudz kas cits. Šāds kārums paspilgtinās jebkuru tējas ballīti un patīkami pārsteigs jūsu mājsaimniecību, kas nemaz nav pārsteidzoši, jo šādas ceptas preces izceļas ar pārsteidzošu aromātu un garšu.

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar āboliem no gatavas kārtainās mīklas

Pūkainus un neticami garšīgus ābolus var pagatavot ikviens, pat bērns, jo atliek tikai uzlikt pildījumu uz mīklas, aiztaisīt malas un ielikt gardumu cepeškrāsnī. Un smalkais ābolu pildījums tik labi harmonizējas ar gatavo mīklu, ka kārtainās mīklas izstrādājumi acumirklī lidos nost no šķīvjiem.

1. 
   Kā pagatavot kārtaino mīklu mājās? Ābolus sagriež ceturtdaļās, izņem sēklu pāksti un kātu un sagriež mazos kubiņos.
2. 
   Ievietojiet augļu gabalus dziļā traukā un apkaisa ar granulētu cukuru un cieti un samaisiet.
3. 
   Viegli izrullējiet kārtainās mīklas kārtu un sagrieziet to 10 taisnstūrveida gabaliņos.
4. 
   Pusei taisnstūra izdarām horizontālus iegriezumus, bet visai daļai liekam pildījumu.
5. 
   Augļus pārklāj ar sagrieztas mīklas gabalu un ar slapjiem pirkstiem uzmanīgi saspied malas.
6. 
   Cepamo paplāti pārkaisa ar sauju miltu un izklāj gabaliņus. Katru kārtaino mīklu bagātīgi apsmērē ar sakultu olu.
7. 
   Liek “maizītes” cepeškrāsnī uz 25 minūtēm 180 grādos. Ļaujiet rožainajiem cepumiem nedaudz atdzist istabas temperatūrā un pārkaisa ar pūdercukuru.
8. 
   Smaržīgas un neticami mīkstas pašu gatavotas kārtainās mīklas pasniedzam galdā kombinācijā ar tējas vai kafijas tasi. Labu apetīti!

---

Mājas kārtainās mīklas izstrādājumi ar sieru no gatavas kārtainās mīklas

Kārtainās konditorejas izstrādājumus gatavo ar dažādiem pildījumiem un tie ir ne tikai saldi, tāpēc šodien jūsu uzmanībai piedāvājam vienkāršu konditorejas izstrādājumu recepti ar smaržīgu un nedaudz vieglu pildījumu - staipīgu siera un sezama smidzinājumiem.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla bez rauga – 250 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Piens – 1 ēd.k.
• Sezams - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Iepriekš atkausēto mīklu izrullējiet ne vairāk kā trīs milimetrus biezā slānī un sagrieziet taisnstūros, kuru izmēri ir aptuveni 12x6 centimetri.

2. solis. Sagrieziet cietā siera gabalu diezgan biezās šķēlēs.

3. solis. Uzlieciet sieru uz vienas taisnstūra puses.

4. solis. Pārklāj ar brīvo malu un ar dakšiņu cieši piespiež no visām pusēm, lai noblīvētu pildījumu kārtainās mīklas iekšpusē.

Solis 5. Pārnesiet sagataves uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar pergamenta papīru, un viegli ieeļļojiet tās ar pienu.

6. solis. Katru maizīti apkaisa ar sezama sēklām.

Solis 7. Un liek cepeškrāsnī cept - 20-25 minūtes 200 grādos.

8. solis. Nekavējoties pasniedziet sārtās kārtainās konditorejas izstrādājumus vai ļaujiet tiem atdzist; tie paliek garšīgi pat pēc pilnīgas atdzišanas. Labu apetīti!

Mājas rauga mīklas kārtainās

Pilnīgi ikviens var pagatavot mājas kārtainās mīklas izstrādājumus ar smalku ābolu pildījumu, un tie nonāks uz jūsu galda ātrāk, nekā jūs varat iedomāties. Tikai pusstundas laikā pagatavojam neticami gardu tējas cienastu, ar kura recepti lūgsim padalīties.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 9.

Sastāvdaļas:

• rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Āboli (lielie) – 3 gab.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Milti - 20 gr.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš izņemiet mīklas kārtas no saldētavas.

2. solis. Sagrieziet katru lapu trīs vienādās daļās.

3. solis. Viegli izrullējiet katru segmentu un veiciet nelielus griezumus vienā pusē (skatiet fotoattēlu).

4. solis. Sagatavojiet pildījumu: izgrieziet āboliem sēklas, sagrieziet mīkstumu kubiņos, pārkaisiet ar cukuru un cieti, lai termiskās apstrādes laikā augļi "neizplatās".

5. solis. Katram izrullētās mīklas gabalam liek apmēram vienu ēdamkaroti pildījuma (uz tās daļas, kurā nav iegriezumu).

6. solis. Samitriniet pirkstus ūdenī un cieši saspiediet malas. Sakuļ olu ar dakšiņu un nosmērē katras kārtainās mīklas virsmu.

7. darbībaKarstumizturīgu trauku apkaisa ar miltiem un izklāj gabaliņus, cep apmēram 25 minūtes 180 grādos (cepumam jāveidojas zeltaini brūnai garoziņai).

8. solis. Pēc laika nedaudz atdzesējiet delikatesi tieši uz cepešpannas.

9. solis. Atdzesētās kārtainās mīklas izstrādājumus apkaisa ar pūdercukuru, lai garša būtu bagātīgāka, un aiciniet ģimeni pie galda. Labu apetīti!

Vienkārša un ātra kārtainās mīklas recepte no bezrauga mīklas

Tikai vienu reizi, savām rokām pagatavojot zeltaini brūnas kārtainās konditorejas izstrādājumus, jūs uz visiem laikiem aizmirsīsit, ka kādreiz esat iegādājies šo konditorejas izstrādājumu pārtikas veikalos, jo to nevar salīdzināt nekādi. Un, pateicoties gatavās mīklas izmantošanai, virtuvē pavadītais laiks tiek ievērojami samazināts.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla bez rauga – 250 gr.
• Ievārījums (biezs) - 50 ml.
• Ola - 1 gab.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Milti - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Gatavās mīklas kārtas atkausē istabas temperatūrā vai mikroviļņu krāsnī.

2. solis. Katru lapu izrullējiet kvadrātā un sagrieziet 4 vienādās daļās.

3. solis. Sāksim veidot. Mēs salokām katru gabalu pa diagonāli un veicam divus griezumus, kā parādīts fotoattēlā.

4. solis. Pēc tam atlociet mīklu atpakaļ.

5. solis. Paņemiet vienu no robainajām malām un velciet to uz pretējo stūri.

Solis 6. Mēs rīkojamies līdzīgi ar otro stūri.

7. solis. Sadaliet vistas olu bļodā un sakuliet.

8. solis. Atveriet burku ar iecienītāko biezo ievārījumu.

9. solis. Katra kārtainās mīklas gabala centrā ielieciet tējkaroti pildījuma un pēc tam izlieciet maizītes uz miltiem nokaisītas cepešpannas.

10. solis. Apsmērē malas ar sakultu olu un cieši saspied.Cep 25 minūtes 180 grādos.

11. solis. Karstās kārtainās mīklas izstrādājumus apkaisa ar pūdercukuru, pārlej ar glāzi piena un sāc degustēt. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar biezpienu no gatavās mīklas cepeškrāsnī

Pagatavosim neticami garšīgas un iespaidīgas kārtainās mīklas kārtainās ar smalku biezpiena pildījumu un svaigu aromātisku ogu dekoru. Pārliecinieties, ka šāds cienasts vispirms nolidos no galda, tāpēc iesakām sagatavoties iepriekš!

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Biezpiens - 250 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Vārīts kondensētais piens – 3 ēd.k.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.
• Avenes - 3 ēd.k.
• upenes - 2 ēd.k.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Pūdercukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausējiet divus taisnstūrveida mīklas slāņus.

Solis 2. Un sagriež tāda paša izmēra kvadrātos.

3. solis. Katra segmenta vidū ievietojiet vienu desertu/tējkaroti iebiezinātā piena.

4. solis Atsevišķā bļodā sajauc biezpienu, vaniļas cukuru un olas baltumu.

5. solis. Pēc tam pievienojiet cieti un samaisiet.

Solis 6. Uz mīklas, virs iebiezinātā piena, liek ēdamkaroti biezpiena masas.

Solis 7. Mēs paceļam visas malas uz augšu, savienojot tās kopā un atstājot nelielu caurumu centrā. Nedaudz salieciet malas uz sāniem.

8. solis. Pārlieciet gabalus uz karstumizturīgu trauku, kas iepriekš izklāts ar pergamentu, un, izmantojot konditorejas otu, pārklāj tos ar saputotu dzeltenumu.

9. solis. Maizītes cep 20-25 minūtes 190 grādu temperatūrā, tad ļauj tām nedaudz atdzist.

10. solis. Katru kārtaino mīklu izrotājiet ar jāņogu un aveņu maisījumu, pārkaisa ar pūdercukuru.

11. solis. Labu apetīti!

Pašdarinātas šķiņķa un siera kārtainās mīklas

Lieliska alternatīva olu kultenim un brokastu sviestmaizēm ir pūkainas un zeltainas kārtainās mīklas ar sātīgu pildījumu ar sagrieztu šķiņķi un sieru. Šis ēdiens ir lieliski piemērots arī pilnvērtīgai uzkodai, kuru ir ļoti ērti paņemt līdzi uz skolu vai darbu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 500 gr.
• Siers - 50 gr.
• Šķiņķis - 6 šķēles.
• Ola - 1 gab.
• Sezams - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Kārtainās mīklas kārtas atkausējiet tieši iepakojumā, pēc to mīkstināšanas izrullējiet vienā virzienā, lai palielinātu laukumu.

2. solis. Izgrieziet loksnes vienāda izmēra taisnstūros.

3. solis. Uz katras sagataves mēs atkāpjamies par centimetru no malas un veicam vairākus horizontālus griezumus, kas sasniedz segmenta centru.

4. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem.

5. solis. Šķiņķa šķēles liek uz taisnstūriem (uz tās daļas, kurā nav iegriezumu).

6. solis. Virsū uzkaisa rīvētu sieru.

7. solis. Lai labāk nostiprinātu malas, pārklājiet tās ar nelielu daudzumu auksta ūdens un saspiediet tās ar pirkstiem.

8. solis. Kārtainās mīklas izstrādājumus apsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Cep gabaliņus apmēram 20-25 minūtes 180 grādos, līdz izveidojas ēstgribu garoziņa.9. solis. Labu apetīti!

Kā no kārtainās mīklas izcept kārtaino mīklu ar ievārījumu?

Kad viesi ir pie sliekšņa un nav ko piedāvāt tēju, mēs pagatavojam ātras un neticami garšīgas kārtainās mīklas ar saldu ievārījuma pildījumu. Šīs maizītes noteikti iepriecinās visus saldummīļus un cepšanas cienītājus, jo tās izceļas ar savu apbrīnojamo tekstūru un garšu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• Ievārījums - 150 gr.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Istabas temperatūrā kārtaino mīklu sagriež kvadrātos, kuru izmērs ir 12 x 12 centimetri, vizuāli sadaliet gabaliņus uz pusēm pa diagonāli un nejauši izveidojiet nelielus iegriezumus vienā pusē.

2. solis. Ievārījuma pildījumu liek uz neskartās mīklas daļas tā, lai malas paliktu tukšas.

Solis 3. Pārklājiet brīvās vietas ar olu baltumu un ar iegriezumiem pārklājiet pildījumu ar mīklu, cieši piespiežot mīklu no sāniem.4. solis. Pārlieciet maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta loksni. Eļļojiet ar sakultu dzeltenumu.

5. solis. Kārtainās mīklas izstrādājumus cep 20-25 minūtes 190-200 grādu temperatūrā.

6. solis. Rožainais gardums tējai ir gatavs. Labu apetīti!

Kārtaini ar cukuru no kārtainās mīklas

Rauga mīkla ir ļoti sarežģīts un laikietilpīgs produkts, tomēr, aizstājot to ar iegādātu gatavu alternatīvu, jūsu ceptas preces nezaudēs savas garšas īpašības un neatkārtojamo aromātu, un to pagatavošana kopā ar cepšana.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Kakao pulveris - 2 tējk.
• Ola - 1 gab.
• Milti – 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sausu darba virsmu apkaisa ar nelielu daudzumu miltu, izklāj mīklu un izrullē to plānā kārtā.2. solis. Mīksto sviestu sadaliet plānā kārtā pa visu mīklas perimetru.

Solis 3. Virsū apkaisa granulētu cukuru.

4. solis. Un kakao pulveris.

5. solis. Mīklu sarullē stingrā rullī un sagriež ne vairāk kā divus centimetrus biezos segmentos.6. darbība.Sagatavotos sagataves pārliekam uz cepešpannas (iepriekš pārklājam ar pergamentu) un ieziežam ar sakultu vistas olu.

7. solis. Cep saldos kārtainās mīklas izstrādājumus 25-30 minūtes 140 grādos. Labu apetīti!

Gardas kanēļa kārtainās mīklas kārtainās

Ātri, garšīgi un vienkārši - tas viss ir par neticami smaržīgām kārtainām konditorejas izstrādājumiem ar kanēli un granulētu cukuru. Šis kārums viegli paspilgtinās jebkuru tējas ballīti un iepriecinās jūsu viesus.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Kanēlis - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet iepriekš atkausētu mīklu uz sausas darba virsmas.

2. solis. Slāni pārkaisa ar granulētā cukura un kanēļa maisījumu (ja vēlas, var pievienot citrona vai laima miziņu, vanilīnu).Solis 3. Satiniet stingru rullīti un ar asu nazi sagrieziet 6 vienādos gabalos.

Solis 4. Pārnesiet sagataves cepšanas traukā (novietojiet vertikāli).

5. solis. Cep kārtainās mīklas 180 grādos apmēram 20-25 minūtes atkarībā no bulciņu biezuma un cepeškrāsns jaudas.

6. solis. Labu apetīti!

Kā no gatavās mīklas pagatavot ķiršu kārtaino mīklu?

Rudīga kārtainā mīkla un sulīgs ķiršu ogu pildījums – šīs kārtainās mīklas neatstās vienaldzīgus, jo šī produktu kombinācija liks tajā iemīlēt jau no pirmā kumosa. Un gatavošanas process ir tik vienkāršs un ātrs, ka ar to var tikt galā pat nepieredzējis pavārs, it īpaši, izmantojot soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 12 gab.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Ķirsis - 250 gr.
• Granulēts cukurs - 3-5 ēdamk.
• Ciete - 2-3 tējk.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 15-20 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Atkausētās ogas liek uz sieta un ļauj nedaudz notecināt liekajam šķidrumam. Pēc tam ķiršus pārliek šķīvī, pārkaisa ar cukuru un samaisa.

2. solis. Apkaisa galdu ar miltiem un izrullē mīklu plānā kārtā, sagriež vienāda izmēra kvadrātos.

3. solis. Atsevišķā bļodā sakuliet olu un pārklājiet mīklu.

4. solis. Uzlieciet ogas uz pusi kvadrāta un viegli apkaisa ar cieti, lai termiskās apstrādes laikā ķirši neizplatās.

5. solis. Pārklājiet pildījumu ar brīvo malu un saspiediet malas.

Solis 6. Un papildus nospiediet uz leju ar dakšiņu.

7. solis. Pārliek gabaliņus uz cepešpannas ar pergamentu, apsmērē ar pārējo sakulto olu un cep 20-25 minūtes 200 grādos.

8. solis. Smaržīgās kārtainās mīklas izstrādājumus pasniedziet siltus. Labu apetīti!