Plūmju sagatavošana ziemai

Plūme ziemai ir daudzpusīgs, garšīgs un viegli pagatavojams kārums ilgstošai uzglabāšanai. No sulīgajiem augļiem var pagatavot gardu mājas ievārījumu, ievārījumu vai pat mērci gaļas ēdieniem. Ņemiet vērā mūsu desmit labāko ķiršu recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotoattēliem un dažādojiet savu gatavošanas ēdienkarti.

Biezs bezsēklu plūmju ievārījums ziemai

Biezais bezsēklu plūmju ievārījums ziemai ir garšīgs un interesants gardums jūsu galdam. Šo produktu var pasniegt ar tēju vai pievienot mājās gatavotām kūkām. Lai pagatavotu gardu cienastu, izmantojiet uzticamu recepti no mūsu izlases ar fotoattēliem.

1. 
   Kā pagatavot gardu plūmju sagatavi ziemai? Izmērīsim nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu saskaņā ar sarakstu.
2. 
   Plūmes labi nomazgājam, pārgriežam uz pusēm un izņemam kauliņus.
3. 
   Sastāvdaļas liek dziļā bļodā, pārklāj ar cukuru un atstāj uz četrām stundām, līdz izdalās sula.
4. 
   Mēs pārvietojam sagatavi uz plīts. Uz mazas uguns uzvāra un vāra apmēram 40 minūtes.Periodiski samaisiet saturu un noteikti noņemiet putas.
5. 
   Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās.
6. 
   Aizveriet ar vākiem, ietiniet siltā drānā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest. Pēc tam ņemam prom uzglabāšanai vēsā vietā.
7. 
   Biezais bezsēklu plūmju ievārījums ir gatavs ziemai!

---

Tkemali mērce no plūmēm - klasiska recepte ziemai

Tkemali plūmju mērce ir klasiska ziemas recepte, kas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām. Gatavais produkts iepriecinās ar bagātīgu garšu ar patīkamu skābumu un ideāli papildinās gaļas ēdienus. Lai pagatavotu mērci, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

Uz 1 litru gatavās mērces:

• Plūmes - 1 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Ūdens - ½ ēd.k.
• Cilantro - 15 zari.
• Čili pipari - 1 gab.
• Sāls - 3 tējk.
• Piparmētra/melissa – 10 zari.
• Khmeli-suneli - 2 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Plūmes labi nomazgā, sagriež un izņem sēklas.

3. solis. Sagatavoto produktu pārnes pannā un piepilda ar ūdeni.

4. solis. Šeit pievienojiet sāli un cukuru un novietojiet maisījumu uz mērenas uguns.

5. solis. Šajā laikā smalki sagrieziet garšaugus, ķiploka daiviņas un čili piparus.

6. solis. Pagatavojiet plūmes apmēram 30 minūtes pēc vārīšanas. Pēc tam masu sasmalcina, izmantojot iegremdējamo blenderi.

7. solis. Pievienojiet maisījumam suneli apiņus.

8. solis. Izklājiet garšaugus, ķiplokus un asos piparus. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

9. solis. Ielejiet kārumu sterilizētā burkā. Aizveriet vāku, aptiniet to, ļaujiet pilnībā atdzist un uzglabājiet ledusskapī vai citā vēsā vietā.

10. solis. Tkemali plūmju mērce pēc klasiskās receptes ziemai ir gatava!

Plūmju kompota gatavošana 3 litru burkai ziemai

Plūmju kompota gatavošana ziemai 3 litru burkā ir vienkāršs un garšīgs risinājums jūsu mājas galdam. Gatavais dzēriens būs mēreni salds, ļoti spilgts un ēstgribu rosinošs. Pasniedziet to ar iecienītākajiem desertiem. Lai pagatavotu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Plūmes - 600 gr.
• Ūdens – 2,5l.
• Cukurs - 150 gr.
• Kanēļa standziņa - pēc garšas.
• Piparmētra - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas no saraksta. Plūmes rūpīgi nomazgā zem ūdens.

2. solis. Sadaliet katru plūmi uz pusēm un izņemiet sēklas.

Solis 3. Mēs labi izskalojam un sterilizējam 3 litru burku, izmantojot jebkuru piemērotu metodi. Varat to turēt virs tvaika.

4. solis. Ievietojiet sagatavotās plūmju pusītes burkā. Tos aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties 15 minūtes.

5. solis. Izlejiet ūdeni pannā. Pievieno piparmētru un kanēli. Uzvāra saturu un pievieno cukuru. Maisa, līdz izšķīst.

6. solis. Piepildiet plūmes ar sīrupu, noņemot kanēļa standziņu. Sarullē, apgriež, ietin dvielī un ļauj lēnām atdzist.

7. solis. Plūmju kompota gatavošana 3 litru burkai ziemai ir pabeigta. Var ņemt līdzi uzglabāšanai!

Adžika no plūmēm ziemai

Plūmju adžika ziemai ir interesanta bagātīgas un neticami garšīgas mājās gatavotas mērces variācija. Gatavo produktu var pasniegt ar gaļu, zivīm vai vienkārši uzziest uz melnās maizes. Lai pagatavotu plūmju adžiku ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 10 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Plūmes - 2 kg.
• Ūdens - 100 ml.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Sāls - 2 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Plūmes labi nomazgājiet zem ūdens un izmetiet caurdurī.

3. solis. Veiciet griezumus plūmēm un izņemiet sēklas.

4. solis. Ievietojiet sastāvdaļu pannā. Izlejiet ūdeni un uzlieciet to uz plīts.

5. solis. Vāra uz mērenas uguns apmēram 30-35 minūtes pēc vārīšanās.

6. solis. Atstājiet sagatavi atdzist vairākas stundas vai nakti.

7. solis. Atdzisušo masu pārnes uz sietu.

8. solis. Rūpīgi berzējiet to.

Solis 9. Iegūstam viendabīgu, maigu masu. Āda paliks sietā.

10. solis. Ievietojiet maigo masu pannā. Papildiniet ar nomizotu papriku un aso papriku.

Solis 11. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

Solis 12. 5 minūtes pirms gatavības pievieno sāli un visu kārtīgi samaisa.

13. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās.

14. solis. Aizveriet ar vākiem, aptiniet un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai. Pēc tam ņemam prom uzglabāšanai vēsā vietā.

Solis 15. Plūmju adžika ir gatava ziemai!

Vienkārša plūmju ievārījuma recepte

Vienkārša plūmju ievārījuma recepte ir īsts labums jūsu galdam. Gatavo kārumu var smērēt uz baltmaizes, pasniegt pie pankūkām, pankūkām, vai ar tasi karstas tējas. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• plūme - 400 gr.
• Cukurs - 400 gr.
• Malts ingvers - 1 tējk.
• ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Plūmes kārtīgi nomazgājiet, sadaliet uz pusēm un izņemiet sēklas.

2. solis. Ievietojiet plūmi katliņā, piepildiet to ar ūdeni un novietojiet to uz plīts.Uz mazas uguns uzvāra, tad palieliniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet 5 minūtes, līdz tas ir mīksts.

3. solis. Ielejiet cukuru maisījumā un pievienojiet maltu ingveru. Samaisa un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Ik pa laikam samaisiet un noņemiet putas.

4. solis. Ļaujiet sagatavei nedaudz atdzist un pēc tam izsmalciniet to caur smalku metāla sietu.

5. solis. Mīksto masu lej katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes. Periodiski samaisiet saturu.

6. solis. Ielejiet biezo kārumu sterilizētā burkā. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 7. Vienkārša plūmju ievārījuma recepte ir gatava. Uzglabāt vēsā vietā!

Marinētas plūmes ziemai

Marinētas plūmes ziemai ir interesants un ļoti garšīgs pagatavojums, kas noteikti dažādos jūsu ēdienkarti. Gatavais produkts būs neticami sulīgs. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 5 dienas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 5-7,5 l.

Sastāvdaļas:

• Plūme – 10 kg.
• Cukurs - 3 kg.
• Krustnagliņas - 20 gr.
• Lauru lapa - 40 gr.
• Vīna etiķis - 500 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izmēriet vajadzīgo plūmju daudzumu.

2. solis. Rūpīgi noskalojiet plūmes zem ūdens.

Solis 3. Novietojiet tos lielā baseinā, pārmaiņus ar lauru lapām. Pēdējais slānis ir plūmes.

4. solis. Katliņā uzvāra vīna etiķi. Šeit pakāpeniski pievienojiet visu cukuru. Maisa, līdz izšķīst un veidojas sīrups.

5. solis. Piepildiet plūmes ar lauru lapām ar sīrupu. Tas izrādās nedaudz, un tas neaptvers visas plūmes. Bet tas ir nepieciešams, jo pēc kāda laika augļi izdalīs daudz sulas.

6. solis. Atstājiet sagatavi piecas dienas.

7. darbībaŠajās dienās no rīta un vakarā iegūto šķidrumu ielej katliņā. Uzvāra un ielej atpakaļ.

8. solis. Trešajā dienā būs daudz marinādes, un tā labi nosegs visas plūmes.

9. solis. Šajā laikā apstrādājamo priekšmetu labāk pārklāt ar plēvi, lai novērstu plankumu iekļūšanu tajā. Piektajā dienā visu marinādi ielej katliņā un uzvāra.

10. solis. Ievietojiet plūmes sterilizētās burkās. Šeit novietojiet lauru lapas un krustnagliņas.

11. solis. Augļiem pārlej karstu marinādi. Pārklāj ar vākiem, apgriež otrādi, ietin segā un ļauj pilnībā atdzist.

Solis 12. Marinētas plūmes ir gatavas ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai!

Biezs plūmju ievārījums bez kauliņiem

Biezais plūmju ievārījums bez sēklām ir garšīgs un aromātisks gardums jūsu galdam. Šo produktu var pasniegt ar tēju vai pievienot mājās gatavotām kūkām. Lai pagatavotu gardu cienastu, izmantojiet uzticamu recepti no mūsu izlases ar fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Plūmes - 2 kg.
• Cukurs - 0,9 kg.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet vajadzīgo plūmju daudzumu un noskalojiet tās zem ūdens.

2. solis. Sadaliet augļus ceturtdaļās un izņemiet sēklas.

Solis 3. Sagatavoto produktu ievieto dziļā pannā. Izvēlieties traukus ar biezu dibenu, lai nepiedegtu. Uzliek maisījumu uz mērenas uguns un uzvāra.

4. solis. Vāra apstrādājamo priekšmetu apmēram 15 minūtes, samazinot siltumu pēc vārīšanās. Pēc tam noslēdz uguni un ar blenderi sasmalcina pannas saturu. Iegūtajā biezenī ieber cukuru, uzvāra un tad vāra apmēram 2 stundas, ik pa laikam apmaisot.

5. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās.

6. darbība.Aizveriet ar vākiem, apgrieziet, aptiniet otrādi un atstājiet, līdz pilnībā atdziest.

7. solis. Biezais plūmju ievārījums bez kauliņiem ir gatavs. Uzglabāt vēsā vietā!

Plūmes sīrupā ziemai

Plūmes sīrupā ziemai ir gards cienasts jūsu mājas galdam. Šis produkts jūs iepriecinās ar savu bagātīgo garšu un aromātu. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Dažādojiet savu gatavošanās ēdienkarti!

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Plūmes - 2 kg.
• Cukurs - 800 gr.
• ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet vienkāršas sastāvdaļas no saraksta: plūmes, cukuru un tīru ūdeni.

2. solis. Mēs labi izskalojam augļus zem ūdens, noņemot visus piesārņotājus. Izvēlieties tikai stingrus, kārtīgus augļus. Pārgatavojušies var zaudēt formu.

Solis 3. Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno norādīto cukura daudzumu. Maisiet maisījumu un vāriet, līdz sausais produkts izšķīst un veidojas viendabīgs sīrups.

4. solis. Ievietojiet plūmes iepriekš izmazgātā un sterilizētā burkā un piepildiet tās ar karstu sīrupu.

5. solis. Ievietojiet piepildīto burku pannā ar verdošu ūdeni un uzlieciet dvieli uz apakšas. Sterilizējiet 15 minūtes.

6. solis. Satiniet plūmju burku un ietiniet to segā vai citā siltā drānā. Ļaujiet tai pilnībā atdzist.

7. solis. Plūmes sīrupā ir gatavas ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!

Plūme šokolādē ziemai

Šokolādes plūmes ziemai ir oriģināls kārums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Šis deserts jūs iepriecinās ar savu bagātīgo garšu un ēstgribu rosinošo izskatu. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, mēs iesakām izmantot pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 9 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Plūmes - 2 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Kakao pulveris - 5 ēdamk.
• Vanilīns - 2 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet vajadzīgo plūmju daudzumu un noskalojiet tās zem ūdens.

2. solis. Sadaliet plūmi uz pusēm un izņemiet kauliņus. Ievietojiet produktu dziļā pannā.

Solis 3. Piepildiet plūmes ar pusi no kopējā cukura daudzuma.

4. solis. Atstājiet apstrādājamo priekšmetu vēsā vietā uz nakti, lai atbrīvotos no sulas.

5. solis. Pievienojiet maisījumam kakao pulveri un atlikušo cukuru.

6. solis. Novietojiet kārumu uz plīts, uzvāra un pēc tam vāra vienu stundu uz lēnas uguns. Lai iegūtu garšu, pievienojiet vanilīnu. Pēc tam gardumu lej sterilizētās burkās, aizver vākus un atdzesē.

7. solis. Šokolādes klātā plūme ir gatava ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!

Plūmju kečups ziemai

Plūmju kečups ziemai ir ēstgribu un košas garšas produkts. To var pasniegt kā mērci gaļai, zivīm vai pievienot zupām un citiem mājās gatavotiem ēdieniem. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Dažādojiet savu gatavošanās ēdienkarti!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Plūmes - 1 kg.
• Tomāts - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Mēs mazgājam plūmes un dārzeņus zem ūdens. Ķiplokus nomizo.

2. solis. Sagrieziet tomātus šķēlēs. Plūmes sagriež ceturtdaļās un izņem kauliņus. Sasmalciniet papriku.

Solis 3. Sasmalciniet plūmes un dārzeņus caur gaļas mašīnā. Izlaidiet ķiploka daiviņu caur presi.

Solis 4. Iegūto masu lej katliņā. Pievieno cukuru un sāli. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40-60 minūtes.Visbeidzot pievienojiet etiķi.

5. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās.

6. solis. Aizveriet gabalus ar vākiem un ļaujiet tiem atdzist istabas temperatūrā.

7. solis. Plūmju kečups ir gatavs ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai!