Saldais pīrāgs

Saldais pīrāgs ir gaidīts "viesis" uz jebkura galda katrā ģimenē. Ir dažādi mīklas un pildījumu veidi, un pīrāgu klāsts ir ļoti plašs. Šajā kolekcijā atradīsi receptes vienkāršiem saldajiem pīrāgiem, kas pagatavoti no rauga, smilšu kūkas, želejas un kārtainās mīklas, kas pildītas ar ievārījumu, āboliem un biezpienu. Izvēlieties pēc savas gaumes.

Ātri saldais pīrāgs ar ievārījumu

Ātri pagatavojams saldais pīrāgs ar ievārījumu būs gards tējas mīklas izstrādājums, ar irdenu, mitru tekstūru un zeltaini brūnu garoziņu. Šajā receptē mīklu sajaucam, izmantojot kefīra maisījumu ar biezu ābolu ievārījumu un soda. Mēs nepievienojam olas. Pīrāga garšai pievienosim sasmalcinātus riekstus. Cukuru mīklai neliekam, jo ​​ievārījums ir diezgan salds.

1. 
   Šo ātri pagatavojamo saldo pīrāgu ir ļoti viegli pagatavot. Izmēriet pīrāga sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām.
2. 
   Mīklas mīcīšanas traukā ielej nedaudz uzsildītu kefīru, augu eļļu un pievieno biezu ābolu ievārījumu.
3. 
   Šīs sastāvdaļas labi saputo līdz gludai. Nav nepieciešams pārspēt šo masu.
4. 
   Miltus iesijā biezā sietā un sajauc ar sodu un kanēli.
5. 
   Izmantojiet nazi, lai smalki sagrieztu valriekstus, vēlams iepriekš nedaudz apgrauzdētus.
6. 
   Riekstus ieber miltu maisījumā, nedaudz atliekot apkaisīšanai, un vēlreiz apmaisa.
7. 
   Šķidrajās sastāvdaļās ber miltu un riekstu maisījumu un samīca mīklu. Mīklai var pievienot nedaudz pūdercukura pēc savas gaumes.
8. 
   Izmīcīto mīklu vienmērīgā kārtā liek cepamtraukā, kas nav jāieeļļo. Mīklas virspusi vienmērīgi pārkaisa ar riekstu skaidiņām.
9. 
   Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C. Cep kūku 35-40 minūtes un ar koka iesmu pārbaudi cepšanas gatavību. Ja pīrāga augšdaļa ātri kļūst brūna, pārklāj to ar folijas gabaliņu.
10. 
    Cepto pīrāgu turiet pannā 10 minūtes un pēc tam uzmanīgi nolieciet uz restēm.
11. 
    Cepeškrāsnī “ātri” pagatavoto saldo pīrāgu ar ievārījumu sagriež porcijās un pasniedz tējai. Garšīga un veiksmīga cepšana!

---

Saldais pīrāgs no rauga mīklas cepeškrāsnī

Saldais pīrāgs, kas pagatavots no rauga mīklas cepeškrāsnī, prasa vairāk laika mīklas uzrūgšanas dēļ, bet visgaršīgākie ir cepumi. Šajā receptē mēs gatavojam saldo pīrāgu bez pildījuma un pēc franču versijas. Mīklu mīcam, izmantojot sauso raugu, izmantojot sūkļa metodi, un nav nepieciešama manuāla mīcīšana.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Mīklai:

• Piens 3,2% – 100 ml.
• Sausais raugs - 7 gr.
• Milti – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.

Pārbaudei:

• vaniļas cukurs - 40 gr.
• Milti - 270 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - ½ tējk.

Apkaisīšanai:

• Cukurs - 140 gr.
• Krējums 10% – 200 ml.
• aukstais sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Receptē norādītās mīklas sastāvdaļas liek mīklas mīcīšanas bļodā, kārtīgi samaisa un noliek siltā vietā uz 15 minūtēm, lai ieraugs aktivizējas.

2. solis. Pēc šī laika pievienojiet mīklai visas mīklai paredzētās sastāvdaļas, izņemot miltus. Izkausētais sviests nedrīkst būt karsts. Visu labi samaisa.

Solis 3. Kviešu miltus izsijā sietiņā, porcijas ber sūkļa maisījumā un ar lāpstiņu visu samīca, līdz tas ir viskozs un viendabīgs. Traukus pārklāj ar salveti un liek siltā vietā uz 1 stundu. Šajā laikā mīkla palielināsies un dubultosies.

4. solis. Cepamo paplāti ieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar miltiem. Uz tās vienmērīgā kārtā liek uzrūgušo mīklu un ar lāpstiņu izlīdzina virsmu. Mīklu pārklāj ar plēvi un liek siltā vietā uz 35-45 minūtēm, lai atkal uzrūgst.

5. solis. Bļodā labi berzējiet auksto sviestu un cukuru, līdz tas kļūst drupināts.

6. solis. Ar augu eļļu ieziestās karotes neaso galu izveidojiet ievilkumus mīklā, kas atkal uzrūgusi uz cepešpannas.

7. solis. Pīrāga virsmu vienmērīgi apkaisa ar sagatavotajām cukura skaidiņām.

8. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Cep kūku 35 minūtes un pārbaudi gatavību ar koka iesmu.

Solis 9. Pēc tam pīrāgu izņem no krāsns, vienmērīgi ielej 200 ml krējuma.

10. solis. Ievietojiet pīrāgu cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, lai krēms iesūktos un pīrāgs pārklātos ar zeltaini brūnu garoziņu.

11. solis. Izcepto saldo pīrāgu no rauga mīklas nedaudz atdzesējiet cepeškrāsnī, uzmanīgi izņemiet no cepešpannas un var pasniegt. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Saldais želejveida pīrāgs ar kefīru

Saldais želejveida kefīra pīrāgs izceļas ar vieglu pagatavošanu, mīkstu un gaisīgu, biskvītam līdzīgu tekstūru un labu garšu. Šajā receptē mīklu sajaucam, izmantojot kefīru, pievienojot sviestu, olas un soda. Pārklājiet pīrāgu ar riekstiem kā virskārtu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 300 ml.
• Milti - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Soda - 1 tējk.
• Etiķis - 2 tējk.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Zemesrieksti/valrieksti/sukādes – 1 sauja.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mīklas mīcīšanas bļodā sasit divas olas, ieber glāzi cukura un ar mikseri lielā ātrumā sakuļ gaisīgā masā.

Solis 2. Tad šajā masā ielej nedaudz uzsildītu kefīru, pievieno vaniļas cukuru, pievieno dzēstu sodu ar etiķi un vēlreiz visu sakuļ.

3. solis. Miltus izsijā biezā sietā. Pa daļām lej to šķidrajā pamatnē un ar mikseri samīca mīklu līdz viendabīgai un gludai. Visbeidzot pievienojiet mīklai augu eļļu. Mīcītās mīklas tekstūrai jābūt kā biezam skābam krējumam.

4. solis. Ietauko jebkuru cepamo trauku un apkaisa ar mikroviļņu krāsnī grauzdētiem zemesriekstiem, valriekstiem vai sukādes.

5. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Izmīcīto kefīra mīklu lej veidnē un cep pīrāgu 45-50 minūtes.

6.solis. Izcepto saldo želejpīrāgu nedaudz atdzesē ar kefīru, izgriež no veidnes uz šķīvja, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz tējai. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Saldais kārtainās mīklas pīrāgs

Saldais kārtainās mīklas pīrāgs būs jūsu vienkāršākā un ātrākā mājas tējas kūka.Pīrāgam der jebkura kārtainā mīkla, un, lai pīrāgs būtu salds, pildījumam izmantojiet ievārījumu vai augļus ar cukuru. Šajā receptē gatavojam saldo pīrāgu no kārtainās mīklas bez rauga, bet pildījumam - aveņu ievārījumu.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 450 gr.
• Aveņu ievārījums - 200 gr.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Kārtaino mīklu iepriekš atkausē istabas temperatūrā. Sagatavo olu un ievārījumu.

2. solis. Izmantojot rullīti un vienā virzienā, mīklu izrullē plānākā kārtā un pārgriež uz pusēm. Cepešpannu izklāj ar papīru un liek uz tās mīklas kārtu. Pa virsu mīklai vienmērīgā kārtā smērē ievārījumu vai citu saldo pildījumu.

Solis 3. Pēc tam pārklājiet pildījumu ar otru mīklas loksni un ar pirkstiem cieši aiztaisiet lokšņu malas, lai pildījums neizplūst. Pīrāga virsmu apsmērē ar sakultu olu un vairākās vietās sadur ar dakšiņu.

4. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 190°C. Cep pīrāgu 20 minūtes. Pēc tam izcepto saldās kārtainās mīklas pīrāgu nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz tējai. Labu apetīti!

Sulīga šarlote ar āboliem

Sulīgajai šarlotei ar āboliem, kas ir vispopulārākais mājās gatavotais konditorejas izstrādājums, kas gatavots no neliela skaita sastāvdaļu, ir daudz gatavošanas iespēju. Šajā receptē mīklu sajaucam ar sakultām olām un miltiem, piemēram, biskvīta kūku. Ābolus sagriež gabaliņos un sajauc ar mīklu.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 150 gr.
• Olas - 4 gab.
• Cukurs - 180 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Āboli - 4 gab.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nekavējoties izmēriet čarlotes sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām. Saglabājiet olas iepriekš istabas temperatūrā, pretējā gadījumā tās slikti saputos. Sagatavojiet sausus un beztauku traukus mīklas mīcīšanai. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C.

2. solis. Nomazgājiet ābolus, noņemiet mizas un sēklas. Pēc tam sagriež tos mazos kubiņos.

Solis 3. Bļodā mīklas mīcīšanai salauž vistu olas, pievieno parasto un vaniļas cukuru un ar mikseri ar maksimālo ātrumu vismaz 4 minūtes visu saputo gaisīgās putās, līdz to apjoms trīskāršojas.

4. solis. Miltus 2-3 reizes izsijā sietā un sajauc ar cepamo pulveri. Pagrieziet miksera ātrumu līdz minimumam, pa daļām (pa ēdamkarotei) beriet miltu maisījumu sakultajās olās un samīciet mīklu.

5. solis. Ielieciet sagrieztos ābolus mīklā un viegli samaisiet ar lāpstiņu.

6. solis. Atsperu formas cepešpannas dibenu izklāj ar papīru un ieziež tās malas ar eļļu. Pēc tam izmīcīto mīklu lej veidnē.

7. solis. Cepiet šarloti 35 minūtes un pirmās 20 minūtes neatveriet durvis. Pārbaudiet cepamo izstrādājumu gatavību. Šarloti nedaudz atdzesējiet un uzmanīgi izlaidiet to no veidnes.

8. solis. Sagatavoto pūkaino šarloti apkaisa ar āboliem ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz tējai siltu vai atdzesētu. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Zebra pīrāgs mājās

Zebra pīrāgs mājās būs daudz garšīgāks un veselīgāks par lielveikala gataviem desertiem, jo ​​tajā izmantotas dabīgas sastāvdaļas bez pārtikas piedevām. Šajā receptē mēs gatavojam “Zebra” ar saldā krējuma mīklu, kas padara cepamo izstrādājumu ļoti maigu. Mīcītajai mīklai pievieno kakao, tad svītras būs izteiksmīgas un skaidras.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Milti - 2,5 ēd.k. +2 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sviests - 180 gr.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Soda - 1 tējk.
• Etiķis - 2 tējk.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Bļodā mīklas mīcīšanai salauž vistas olas, pievieno cukuru un izkausētu sviestu un labi samaisa. Tad pievieno saldo krējumu un vēlreiz visu samaisa.

2. solis. Izsijājiet miltus sietā, ielejiet šķidrajās sastāvdaļās un samaisiet.

3. solis. Pievienojiet mīklai sodu, kas apslāpēta ar etiķi, un mīciet mīklu, līdz tā iegūst gludu tekstūru.

4. solis. Izmīcīto mīklu vienādi lej divos traukos. Vienai pievienojiet divas ēdamkarotes miltu, bet otrai - 2 ēdamkarotes kakao pulvera. Vēlreiz sajauciet šos maisījumus.

5. solis. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārmaiņus ielej 2 ēdamkarotes baltās un tumšās mīklas.

6. solis. Tādā veidā visu izmīcīto mīklu pārnes veidnē.

7. solis. Izmantojot koka iesmus, veidojiet mīklā skaistus rakstus no centra līdz malai.

8. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 170°C. Cep pīrāgu 35-40 minūtes, pārbaudot gatavību. Pašcepto Zebra pīrāgu nedaudz atdzesē, pārliek traukā, sagriež porcijās un pasniedz tējai. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Biezpiena pīrāgs ar ogām tējai

Biezpiena pīrāgs ar ogām tējai pildījuma dēļ ir viens no gardākajiem variantiem ātrai mājas cepšanai. Šajā receptē mēs gatavojam pīrāgu, izmantojot smilšu mīklu, veidojam pīrāgu un pildījumam izmantojam svaigas ogas un biezpienu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 300 gr.
• liela ola - 1 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Biezpiens - 300 gr.
• Ola - 1 gab.
• Svaigas avenes - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet pīrāga un īpaši mīklas sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām. Ar sietu iesijā miltus maisītāja traukā un sajauc ar cukuru.

2. solis. Miltu maisījumā ielaužiet vienu lielu olu vai divas mazas. Tad pievieno mazos kubiņos sagrieztu sviestu.

3. solis. Vispirms ar karoti un pēc tam ar rokām mīciet smilšu kūkas mīklu līdz gludai un viendabīgai.

4. solis. Izmīcīto mīklu izrullē baļķī, ietin plēvē un liek uz 1 stundu saldētavā.

5. solis. Pēc šī laika izrullējiet mīklu slānī un novietojiet to uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru, veidojot malas gar malu. Atlikušo mīklu sarīvē un ar nazi smalki sakapā, kas kalpos kā pīrāga virskārta.

6. solis. Pildījumam paredzēto biezpienu ierīvē sietā vai kārtīgi samīca ar dakšiņu. Pievienojiet tai vienu olu, skābo krējumu, cukuru un nedaudz rīvētu aveņu. Sajauc šīs sastāvdaļas.

7. solis Uz mīklas vienmērīgā kārtā liek biezpiena pildījumu.

8. solis. Biezpienam virsū liek svaigas ogas un ar karoti tās nedaudz iemērc biezpiena masā.

Solis 9. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Pīrāga pildījumu vienmērīgi apkaisa ar smilšu kūkas skaidiņām. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 25 minūtes.

Solis 10. Izcepto biezpiena pīrāgu ar ogām atdzesē, izņem no veidnes un var pasniegt pie tējas. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Pašdarināts smilšu mīklas pīrāgs desertam

Mājas smilšu mīklas pīrāgs ar dažādiem pildījumiem visbiežāk tiek cepts desertā, jo tas ir vienkārši pagatavojams, ar labu garšu, un smilšu mīkla ir apvienota saldos variantos, ar daudzām ogām un augļiem. Šajā receptē pildījumam izmantojam rīvētus ābolus.Ar virtuves ierīci mīciet smilšu kūkas mīklu, lai sviestam nebūtu laika izkust.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 400 gr.
• Sviests - 180 gr.
• Cukurs - 180 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Vanilīns - 2 gr.

Pildījumam:

• Āboli - 700 gr.
• Kanēlis - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas pīrāga sastāvdaļas saskaņā ar recepti.

2. solis. Caur sietu ielejiet miltus miksera bļodā un pievienojiet cukuru ar šķipsniņu sāls un cepamo pulveri.

3. solis. Ar nazi sagrieziet sviestu mazos kubiņos.

4. solis: Ievietojiet sagriezto sviestu bļodā.

5. solis. Ievietojiet bļodu mikserī un izmantojiet īpašu uzgali, lai sajauktu šīs sastāvdaļas, līdz tās veido smalkas drupatas.

6. solis. Sadaliet vistas olas iegūtajās drumstalās un pievienojiet vanilīnu. Turpiniet mīcīt mīklu.

7. solis. Kad mīkla sanāk, izslēdz maisītāju.

8. darbība. Pārnesiet mīklu uz miltiem nokaisītas darba virsmas un ar rokām pabeidziet mīcīšanu.

Solis 9. Pēc tam sadaliet mīklu divās nevienlīdzīgās daļās un izrullējiet bumbiņās.

10. solis. Aptiniet tos plēvē, izveidojiet nedaudz plakanu formu un ievietojiet saldētavā uz 40-50 minūtēm.

Solis 11. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Ābolus nomizo.

12. solis. Sasmalciniet tos uz rupjas rīves.

13. solis. Āboliem pievieno kanēli un, ja tie ir skābi, tad nedaudz cukura. Sajauc pildījumu.

14. solis Uz rupjās rīves sarīvē lielu smilšu mīklas gabalu un liek vienmērīgā kārtā cepamajā traukā.

15. solis. Uz mīklas vienmērīgi izklājiet ābolu pildījumu.

16. solis. Sarīvē otro mīklas gabalu un apkaisa ar šo drupinājumu pāri pildījumam.

17. solis. Cep pīrāgu 40-45 minūtes, līdz virsa kļūst zeltaini brūna.

18. darbībaIzcepto mājās smilšu mīklas pīrāgu nedaudz atdzesē un pasniedz tējai. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Saldais rauga pīrāgs ar ievārījumu tējai

Saldajam rauga pīrāgam ar ievārījumu tējai, tāpat kā jebkurai rauga cepšanai, ir nepieciešams laiks, lai mīkla uzrūgtu, bet tas izrādās ļoti garšīgs. Pīrāgu mīklu šajā receptē mīca ar sūkļa metodi, izmantojot presēto raugu un kefīru. Pildījumam ņem biezu ābolu ievārījumu un veido pīrāgu vaļā.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Presētais raugs - 15 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. + eļļošanai.
• Sāls - 1/3 tējk.
• Ābolu ievārījums - 180 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklas mīcīšanas traukā ielej 1/3 glāzes silta kefīra, sadrupina saspiesto raugu un pievieno karoti cukura un divas karotes miltu.

2. solis. Labi samaisiet šīs sastāvdaļas un novietojiet siltā vietā uz pusstundu, lai aktivizētu raugu.

Solis 3. Pēc šī laika uzrūgušajā mīklā ieber atlikušo cukuru, salauž olu, pievieno otrās olas baltumu un pārlej atlikušo kefīru ar augu eļļu.

4. solis. Ar karoti vai putojamo slotiņu sajauc šīs sastāvdaļas viendabīgā masā.

5. solis. Šajā maisījumā ielej izsijātus miltus un vienlaikus mīca mīklu.

6. solis. Kad milti ir uzsūkuši visu šķidrumu, pabeidziet mīcīšanu ar rokām. Jūsu mīklai jābūt mīkstai.

7. solis. Bļodu ar mīklu pārklāj ar salveti un noliek siltā vietā uz 1 stundu, lai uzrūgst.

8. solis. Šajā laikā mīklas apjoms dubultosies. Mīciet to ar rokām.

Solis 9. Sagatavojiet ievārījumu pildījumam.

10. solis. Mīklu izrullē slānī atbilstoši cepešpannas izmēram, nelielu gabaliņu atstājot dekorēšanai.

11. darbībaCepešpannu pārklāj ar papīru, iesmērē ar augu eļļu un liek uz tās izrullēto mīklu, gar malu veidojot maliņas.

12. solis. Virs mīklas vienmērīgā kārtā liek ievārījumu.

13. solis. Izrullējiet atlikušo mīklu un veidojiet to dažādās formās. Novietojiet tos virs ievārījuma. Dodiet pīrāgu vēl 20 minūtes, lai pīrāgs nobriest, un pēc tam apsmērē figūriņas ar dzeltenumu un apkaisa ar cukuru. Ieslēdz cepeškrāsni uz 190°C.

14. solis Cep pīrāgu 40 minūtes. Sagatavoto saldā rauga pīrāgu atdzesē ar ievārījumu un var pasniegt pie tējas. Garšīga un veiksmīga cepšana!

Saldā piena pīrāgs cepeškrāsnī

Saldā piena pīrāgs cepeškrāsnī būs ātrs un vienkāršs risinājums tējas cepšanai. Mīklu tai sajauc šķidrumu, piemēram, aspic, ar pienu, olām, miltiem, cepamo pulveri un cukuru. Sastāvdaļas ir paredzētas nelielam pīrāgam, un tekstūra būs poraina un gaisīga. Pīrāgu vari papildināt ar ogām vai augļiem, un šajā receptē veidosim šokolādes kārtiņu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Milti - 160 gr.
• Piens - 100 ml.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Cepamais pulveris - 5 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• augu eļļa - 70 ml.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklas mīcīšanas bļodā salauž olas, pievieno 60 g. cukuru, vaniļas cukuru un labi sakuļ šīs sastāvdaļas. Nav nepieciešams sakult olas līdz putām.

Solis 2. Tad šim maisījumam pievieno pienu un augu eļļu un vēlreiz samaisa.

Solis 3. Miltus iesijā sietā, sajauc ar cepamo pulveri, pievieno šķidrajām sastāvdaļām un mīca mīklu, līdz tā iegūst šķidru un viendabīgu konsistenci.

4. darbība.Pusi no izmīcītās mīklas lej jebkurā cepamajā traukā (metālu vai stiklu pārklāj ar papīru un iesmērē ar eļļu).

5. solis. Krūzītē sajauc kakao pulveri ar pārējo cukuru. Šo maisījumu vienmērīgi izklājiet pa mīklas virsmu.

6. solis. Šokolādes slāni piepilda ar pārējo mīklu. Ieslēdz cepeškrāsni uz 190 grādiem. Cep pīrāgu 40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ceptu izstrādājumu gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.

7. solis. Cepeškrāsnī izcepto saldā piena pīrāgu atdzesē, uzmanīgi izņem no veidnes, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz tējai. Garšīga un veiksmīga cepšana!