Šašliks

Šašliku kebabs ir neticami garšīgs gaļas ēdiens. Esam pieraduši, ka neviena ģimene vai draudzīga saiets pie dabas nevar iztikt bez grila. Taču ir reizes, kad dabā iziet nav iespējams, bet gribas nogaršot kādu sulīgu gaļas ēdienu. Nekādu problēmu! Šašliku kebabu var pagatavot arī mājās. Protams, no dūmiem nebūs ne smakas, un atmosfēra būs cita. Taču, kad pamēģināsiet sulīgo un maigo gaļu, būsiet patīkami pārsteigts par to, cik tā ir ēstgriba! Izlasē ir dažādas iespējas, katrs atradīs sev tīkamāko recepti, to garantēju!

Cūkgaļas šašliku kebabs uz iesmiem cepeškrāsnī

Cūkgaļas iesmi uz iesmiem cepeškrāsnī ir lielisks variants jūsu iecienītākajam ēdienam, ja nevarat doties ārā. Gaļa izrādās neticami ēstgribu un sulīga. Recepte ir pavisam vienkārša, to var apgūt ikviens bez izņēmuma.

1. 
   Kā pagatavot gardu šašliku kebabu? Noskalojiet cūkgaļu zem krāna un nosusiniet ar salvetēm.Bruņojoties ar īpašu ierīci, nositiet gaļas gabalu un pēc tam sagrieziet to vienādos gabalos. Tādā veidā gaļa ātrāk iemarinēsies un saglabās sulīgumu. Liek traukā.
2. 
   Sīpolam noņem mizu un sagriež lielos gredzenos. Pārnes uz cūkgaļu.
3. 
   Garšojiet ar bārbekjū garšvielām un sāli. Ir gatavas garšvielas. Bet es to pērku pēc svara, un pēc tam sajaucu, kā man patīk.
4. 
   Tagad pievienojiet majonēzi un ielejiet galda etiķi. Samaisiet. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām. Ja jūs to atstājat uz nakti, tā būs bumba! Koka iesmus iemērc aukstā ūdenī uz 30 minūtēm.
5. 
   Atstājiet cepeškrāsni uzkarsēt, iestatot temperatūras mērītāju uz 200 grādiem. Marinētos gaļas gabalus liek uz izmērcētiem iesmiem un liek uz cepešpannas, lai iztecētu sula. Izvēlieties augstu pannu, lai gabali nepieskartos apakšai.
6. 
   Cep kebabus 50 minūtes, ik pa laikam tos apgriežot, lai gatavošanas process noritētu vienmērīgi un gabaliņi skaisti brūni no visām pusēm. Izņem zeltainos kebabus no cepeškrāsns un liek uz šķīvja.
7. 
   Rotā šašliku kebabu ar zaļumiem. Uzaiciniet viesus un ēdiet ar prieku. Izbaudi!

Sulīgs cūkgaļas kebabs uz grila

Sulīgs cūkgaļas kebabs uz grila ir neparasts dūmu aromāts. Šī ir mana mīļākā un vienkāršā recepte. Āra barbekjū periodu atklājam aprīļa beigās un slēdzam oktobra sākumā. Un šī recepte vienmēr saņem aplausus. Maigākā gaļa vienkārši padara jūs traku!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 1 kg.
• Citrons - 0,5 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Minerālūdens - 150 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Savāc produktus saskaņā ar receptē norādīto sarakstu.

2. solis. Noskalojiet cūkgaļu zem krāna un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež vienādos gabalos un liek lielā bļodā.

3. solis. Noņemiet virsējo slāni no spuldzēm un sasmalciniet pusgredzenos.

Solis 4. Pārnesiet sīpolu uz cūkgaļu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Varat izmantot gatavas grila garšvielas vai iegādāties tās vairumā un pēc tam sajaukt tās, kā vēlaties. Man pietiek ar sāli un pipariem. Sajauciet ar masējošām kustībām.

5. solis. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni un izspied gaļai citrona sulu.

6. solis. Ielejiet minerālūdeni un vēlreiz samaisiet. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī marinēties vismaz 1 stundu.

7. solis: iededziet uguni. Marinētu gaļu liek uz iesmiem.

8. solis. Novietojiet iesmus uz grila un apbrūniniet no visām pusēm, ik pa laikam apgriežot. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik ilgi gaļa ir marinēta un kādu daļu izmantosiet. Man patīk kakla daļa.

9. solis. Pasniedziet gardus kebabus ar iecienītākajiem garšaugiem un dārzeņiem. Uzaiciniet savus draugus un sāciet ēst. Ēdiet garšīgi! Izbaudi!

Vistas kebabs uz cepešpannas cepeškrāsnī

Vistas kebabs uz cepešpannas cepeškrāsnī ir ēdiens, ar kuru var tikt galā ikviens! Šeit nav absolūti nekā sarežģīta. Ja jūs zināt, kā cept vistu, tad jūs varat viegli apgūt šo ēdienu. Sulīgā, aromātiskā gaļa izrādās maģiska un praktiski kūst mutē. Izbaudiet to savai veselībai!

Gatavošanas laiks – 3 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas liemenis – 1 gab.
• Majonēze - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Barbekjū garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms savāciet savus pārtikas produktus. Noskalojiet vistas liemeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

2. solis. Izmantojot nazi, sagrieziet vistas liemeni diezgan lielos gabalos, ja vēlaties, noņemiet ādu. Ievietojiet lielā traukā.

Solis 3. Noņemiet virsējo slāni no sīpola un plānojiet to gredzenos. Pievieno gaļai.

4. solis. Ielejiet sojas mērci un pievienojiet bagātīgu majonēzes porciju.

5. solis. Garšojiet ar bārbekjū garšvielām un sāli. Ir gatavas garšvielas. Bet es to pērku pēc svara, un pēc tam sajaucu, kā man patīk.

6. solis. Rūpīgi samaisiet.

Solis 7. Pārklājiet bļodu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas. Ja jūs to atstājat uz nakti, tas būs pilnīgi ideāls!

8. solis. Pēc norādītā laika ielieciet marinētu vistu uz cepešpannas kopā ar sīpoliem un atlikušo neuzsūkto marinādi.

Solis 9. Atstājiet cepeškrāsni uzsilt, iestatiet temperatūras sensoru uz 180 grādiem. Cep kebabus 50 minūtes.

Solis 10. Rožainos kebabus izņem no cepeškrāsns un liek uz šķīvja. Papildiniet ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem. Uzaiciniet viesus un baudiet sulīgu gaļu. Labu apetīti!

Šašliku kebabs no vistas krūtiņām uz grila

Šašliku kebabs no vistas krūtiņām uz grila ir iespēja cilvēkiem, kam patīk ēst veselīgu pārtiku un fitonjaški. Gaļas ēdiens, kas pagatavots pēc šīs receptes, neatstās jūs bez pozitīvām emocijām! Sulīgā krūtiņa izrādās dievīga un pat auksta nezaudē savu maigo tekstūru!

Gatavošanas laiks – 4 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņas - 4 gab.
• Kefīrs vai jogurts - 500 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Savāc produktus saskaņā ar receptē norādīto sarakstu. Noskalojiet zaļumus ar tekošu ūdeni un nosusiniet.

2. solis. Noskalojiet vistas krūtiņas zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pārgriež uz pusēm.

3. darbība: pārvietojiet gabalus uz lielu bļodu.

4. solis. Pievienojiet vistas garšvielas un sāli. Pa virsu uzber savus iecienītākos zaļumus.

5. solis. Piepildiet ar kefīru vai jogurtu. Sajauciet ar masējošām kustībām. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī marinēties vismaz 4 stundas. Jo ilgāk vista tiks marinēta, jo sulīgāks būs kebabs.

6. solis: iededziet uguni. Marinētas krūtiņas liek uz iesmiem. Novietojiet iesmus uz grila.

7. solis: apbrūniniet no visām pusēm, laiku pa laikam pagriežot. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik ilgi gaļa ir marinēta.

8. solis. Pasniedziet veselīgus kebabus ar iecienītākajiem garšaugiem un dārzeņiem. Sulīgais gaļas ēdiens sanāk mega maigs. Palutiniet savu mājsaimniecību. Izbaudi!

Sulīgs liellopa šašliku kebabs cepeškrāsnī

Sulīgs liellopa šašliku kebabs cepeškrāsnī ir garšīgs ēdiens. Bez pārspīlējuma liellopu gaļa sabrūk šķiedrās. Tas ir tāds kebabs, ko vēlaties ēst bez pārtraukuma. Viesi vienmēr ir ļoti pārsteigti. Vismaigākā gaļa lielā uzņēmumā ir tas, kas jums nepieciešams!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Sojas mērce - 30 ml.
• Kefīrs - 100 ml.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visu, kas nepieciešams pārsteidzošiem kebabiem mājās.

2. solis. Izskalojiet liellopu gaļu zem krāna un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež vienādās daļās.

3. solis: ievietojiet liellopu gaļu traukā. Garšojiet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.Ielej kefīru un sojas mērci. Jūs varat izmantot gatavas garšvielas. Samaisiet. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī vismaz uz stundu. Ja jūs to atstājat uz nakti, tas būs lieliski! Koka iesmus iemērc ūdenī.

Solis 4. Iestatiet cepeškrāsni uz priekšu, iestatot temperatūras mērītāju uz 180 grādiem. Marinētos gaļas gabalus liek uz izmērcētiem iesmiem un liek uz cepešpannas, lai iztecētu sula. Izvēlieties augstāku pannu, lai liellopa gaļa nepieskartos apakšai.

5. solis. Cep kebabus 50 minūtes, ik pa laikam tos apgriežot, lai gatavošanas process noritētu vienmērīgi un gabaliņi skaisti brūni no visām pusēm.

6. solis. Izņemiet eleganto kārumu no cepeškrāsns un novietojiet to uz šķīvja. Izbaudiet sulīgo zeltaino kebabu. Izbaudi!

Liellopa gaļas šašliks uz grila

Liellopa gaļas šašliks uz grila - versija tiem, kas pieņem ēdienu tikai uz uguns. Smaržīgs kebabs, maigākā gaļas tekstūra, patīkama kompānija - kas vēl vajadzīgs labai atpūtai? Mēs bieži sanākam kopā ar draugiem, un šis ir viens no mūsu mīļākajiem. Izmēģini arī tu, un mūsu rindas papildinās vēl gardo kebabu cienītāji!

Gatavošanas laiks – 3 stundas 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Sīpoli - 4 gab.
• Paprika – 1 ēd.k.
• Baziliks - 200 gr.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Izskalojiet liellopu gaļu ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Izgrieziet to diezgan lielu un ievietojiet lielā traukā.

2. solis. Noņemiet virsējo slāni no spuldzēm un sasmalciniet pusgredzenos. Noskalojiet bazilika zaļumus zem ūdens un ļaujiet nožūt, pēc tam sasmalciniet pēc vēlēšanās.

3. darbība.Garšojiet liellopa gaļu ar sāli, papriku un maltiem pipariem. Varat izmantot gatavas grila garšvielas vai iegādāties tās vairumā un pēc tam sajaukt tās, kā vēlaties. Sajauciet ar masējošām kustībām.

4. solis. Liellopu gaļai pievienojiet sīpolu un baziliku.

5. solis. Ielejiet minerālūdeni un aromatizējiet ar eļļu bez smaržas, vēlreiz samaisiet.

Solis 6. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī marinēties uz 2-3 stundām. Jo ilgāk, jo sulīgāka būs gaļa.

7. solis: iededziet uguni. Uz iesmiem liek marinētu kebabu.

8. solis. Ja uz gaļas paliek sīpola gabaliņi un garšaugi, nav par ko uztraukties.

9. solis. Sadegušās ogles apkaisa ar sāli.

10. solis. Novietojiet iesmus uz režģa un apcepiet no visām pusēm, laiku pa laikam apgriežot, lai sula noslēgtu iekšpusē.

11. solis. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik ilgi gaļa ir marinēta un kādu daļu izmantosiet.

12. solis. Pievienojiet savus iecienītākos garšaugus un dārzeņus sulīgajiem, zeltaini brūnajiem kebabiem. Uzaiciniet ģimeni un draugus uz maltīti un izbaudiet kulinārijas šedevru. Izbaudi!

Mājas tītara kebabs cepeškrāsnī

Mājās gatavots tītara kebabs cepeškrāsnī ir iespēja tiem, kas ievēro veselīgu uzturu. Lai saglabātu tītara sulīgumu, ir jāstrādā, un šī recepte ar prieku palīdzēs. Jums noteikti patiks šis spilgtais, sabalansētais ēdiens. Bērniem īpaši patiks elegantie kebabi.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 600 gr.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Tomāti - 5 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sojas mērce - 100 ml.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Cukini – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis: noskalojiet tītaru ar ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nomazgājiet kartupeļus zem ūdens ar suku. No spuldzēm noņemiet augšējo slāni. Noskalojiet tomātus un cukīni zem krāna.

2. solis. Sadaliet tītara gaļu gabalos un ievietojiet lielā traukā.

Solis 3. Sasmalciniet mizotos ķiplokus ar nazi.

4. solis. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī. Šeit pievienojiet sāli, maltus piparus un iecienītākās garšvielas. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sojas mērci. Samaisa un ar sagatavoto marinādi pārlej tītaru. Kārtīgi samaisa.

5. solis. Kamēr gaļa marinējas, parūpējieties par dārzeņiem. Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos. No sēnēm noņem ādu un stublājus. Kājas var izmantot citam ēdienam. Cukini sagriež šķēlēs.

6. solis. Pārgrieziet kartupeļus uz pusēm un tomātus 4-8 daļās atkarībā no izmēra. Piepildiet koka iesmus ar ūdeni 30 minūtes.

Solis 7. Atstājiet cepeškrāsni uzsilt, iestatiet temperatūras sensoru uz 180 grādiem. Marinētu tītaru, pārmaiņus ar dārzeņiem, liek uz izmērcētiem iesmiem un liek uz cepamtrauka, lai sula notecētu. Izvēlieties augstāku formu, lai gabali nepieskartos apakšai.

Solis 8. Cep kebabus 30 minūtes, ik pa laikam atritinot iesmus, lai cepšanās process noritētu vienmērīgi un gabaliņi skaisti brūni no visām pusēm.

Solis 9. Izņemiet ēstgribu kebabus no cepeškrāsns un novietojiet uz šķīvja. Dekorē ar zaļumiem un dārzeņiem. Uzaiciniet viesus un baudiet gardu ēdienu. Labu apetīti!

Šašliku kebabs marinēts ar sojas mērci

Šašliku kebabs, kas marinēts ar sojas mērci, izrādās neticami garšīgs. Sulīga un maiga gaļa bez piepūles nokrīt no kaula. Apvienojumā ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem šis ir vienkārši šedevrs. Nav nepieciešams iekurt uguni.Viss ir ārkārtīgi vienkārši un to var pagatavot cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 8 gab.
• Majonēze - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sojas mērce - 70 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Barbekjū garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība: nolaidiet vistas ciskas vai citas daļas zem krāna un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet lielā traukā.

2. solis. Noņemiet sīpolam virsējo kārtu un plānojiet to gredzenos. Pievieno gaļai.

3. solis. Ielejiet sojas mērci un pievienojiet bagātīgu majonēzes porciju.

4. darbība. Garšojiet ar grila garšvielām un sāli. Izmantojiet gatavas garšvielas vai pievienojiet vaļīgas garšvielas atkarībā no jūsu vēlmēm. Rūpīgi samaisiet. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām. Ja atstājat to uz nakti, tas kopumā būs labi.

5. solis. Pēc norādītā laika uz ietaukotas cepešpannas liek marinētu vistu kopā ar sīpoliem un atlikušo neuzsūkušos marinādi. Atstājiet cepeškrāsni sasilt, iestatiet temperatūras sensoru uz 180 grādiem.

6. solis. Cep kebabus 50 minūtes.

7. solis. Izņemiet apbrūninātu vistu no cepeškrāsns. Uzaiciniet viesus un baudiet sulīgu gaļu. Ja vēlaties, pievienojiet svaigus dārzeņus un garšaugus. Labu apetīti!

Cūkgaļas šašliks piedurknē mājās

Cūkgaļas kebabs piedurknē mājās izrādās mega ēstgribu. Sulīgākā gaļa ar daudz sīpoliem tiek pasniegta atsevišķi un, ja nepieciešams, papildināta ar piedevām. Recepte ir ērta, jo gaļai nav nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Trauka maģiskais aromāts piepilda visu virtuvi un piesaista ēdājus pie galda!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 1 kg.
• Galda etiķis 9% – 3 ēd.k.
• Sīpoli - 4 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Barbekjū garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet cūkgaļu zem krāna un nosusiniet. Sagriež gabaliņos, pārklāj ar maisiņu vai pārtikas plēvi un sasit ar āmuru. Tādā veidā gaļa ātrāk iemarinēsies un saglabās sulīgumu. Liek traukā.

2. solis. Noņemiet virsējo slāni no spuldzēm un sasmalciniet lielos gredzenos. Pārnes dažus sīpolu gredzenus uz cūkgaļu. Garšojiet ar bārbekjū garšvielām, cukuru un sāli. Ielej etiķi. Atcerieties ar rokām. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu.

3. solis. Ievietojiet atlikušos sīpolus cepšanas piedurknē. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatiet temperatūras sensoru uz 180 grādiem.

4. solis. Sīpolam virsū liek marinēto gaļu un no abām pusēm piesien maisiņu. Vairākās vietās caurduriet piedurkni ar dakšiņu. Cep gaļu apmēram 1,5 stundas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no izmantotās gaļas marinēšanas laika.

5. solis. Izņemiet aromātisko gaļu un sīpolus no cepeškrāsns un pārnesiet uz šķīvja. Uzaiciniet viesus un izbaudiet maltīti. Ēd un priecājies!

Sulīgs kebabs folijā cepeškrāsnī

Sulīgs kebabs folijā cepeškrāsnī ir ļoti populārs starp mājās esošajiem, ja nav iespējams iziet uz laukiem. Es gribu teikt, ka rezultāts nav sliktāks par tradicionālo ēdienu gatavošanu uz atklātas uguns. Sulīgi, eleganti un neticami garšīgi!

Gatavošanas laiks – 3 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Sinepes - 1 tējk.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu mērce - 2 tējk.
• Barbekjū garšvielas - 1 tējk.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavojiet sastāvdaļas atbilstoši receptei.

2. solis. Noskalojiet cūkgaļu ūdenī un nosusiniet ar salvetēm. Sagriež vienādos gabalos un liek lielā bļodā.

Solis 3. Noņemiet virsējo slāni no sīpola un sasmalciniet gredzenos. Sīpolu pārnes uz cūkgaļu.

4. darbība. Garšojiet ar sāli un bārbekjū garšvielām. Varat izmantot jau gatavas bārbekjū garšvielas vai iegādāties tās vairumā un sajaukt, kā vēlaties.

5. solis. Pievienojiet tomātu mērci un sinepes. Apslaka ar eļļu.

6. solis. Samaisiet ar masējošām kustībām. Bļodu pārklāj ar maisiņu vai pārklāj ar elastīgo plēvi un liek aukstumā marinēties apmēram 2 stundas. Ja atstāj marinēties uz nakti, tas izrādīsies daudz sulīgāks.

7. solis. Pēc norādītā laika marinēto gaļu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Virsu pārklāj ar foliju. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatiet temperatūras sensoru uz 200 grādiem.

Solis 8. Cepiet sulīgus kebabus 35 minūtes.

9. solis. Izņemiet brūno gaļu no cepeškrāsns. Pārnes uz šķīvi. Uzaiciniet viesus un baudiet sulīgu gaļu. Labu apetīti!