Tītaru sirdis

Blakusprodukti bieži atrodas uz mūsu galdiem, un tas nav pārsteidzoši, jo šie produkti ir ļoti garšīgi un veselīgi ķermenim. Tie labi sader ar kartupeļiem, dažādiem graudaugiem un makaroniem. Tītaru sirsniņu recepšu ir daudz, esam atlasījuši 7 gardākās.

Skābā krējumā sautētas tītara sirdis

Tītaru sirdis ir zemas kaloritātes blakusprodukts. Un sirsniņas skābā krējumā ir ideāla kombinācija, kas ir atradusi daudzus fanus. Mēs jums pateiksim, kā garšīgi pagatavot skābā krējumā sautētas tītara sirdis.

1. 
   Nomazgājiet tītara sirdis, noņemiet asins recekļus un membrānas.
2. 
   Sirdis liek katliņā, pārlej ar ūdeni un uzvāra. Pievienojiet ūdenim arī sīpolu, vienu burkānu, seleriju, lauru lapu un piparu graudus. Vāra visu kopā 1-1,5 stundas uz vidējas uguns.
3. 
   Sasmalciniet otro dārzeņu daļu.Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānu sarīvē, puravu sagriež gredzenos.
4. 
   Dārzeņus apcep sviestā, līdz tie mīksti.
5. 
   Pēc tam pannā pievieno skābo krējumu un uzvāra tā saturu. Noņem cepeti no uguns.
6. 
   Kad dārzeņi ir nedaudz atdzisuši, pārliek tos blendera bļodā un sasmalcina līdz viendabīgai masai.
7. 
   Izvārītās sirdis atdzesē, sagriež šķēlēs un apcep sviestā.
8. 
   Pannā ielej skābā krējuma mērci, uz lēnas uguns uzvāra, pievieno sāli pēc garšas.
9. 
   Skābajā krējumā sautētas sirsniņas ir gatavas, tās var pasniegt ar piedevu pēc izvēles.

Cepeškrāsnī ceptas maigas tītara sirsniņas

Ja nezināt, kā vislabāk pagatavot tītara sirdis, mēs jums sniegsim lielisku recepti. Cepeškrāsnī ceptas sirdis izskatās ļoti interesantas un ēstgribas, nemaz nerunājot par to lielisko garšu.

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Tītara sirdis - 500 gr.
• Ingvera sakne - 10 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sojas mērce - 100 ml.
• Teriyaki mērce - 40 ml.
• Rīsu etiķis - 40 ml.
• Vusteršīras mērce - 20 ml.
• Olīveļļa - 20 ml.
• Medus - 10 ml.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet tītara sirdis, noņemiet plēves un liekos taukus.

2. solis. Nomizo ķiploku daiviņas un izlaiž caur presi. Nogrieziet ingvera saknes augšējo kārtu un sarīvējiet to uz smalkākās rīves.

Solis 3. Sagatavo marinādi sirsniņām. Bļodā sajauc malto ķiploku un ingveru, maltus sarkanos piparus, sojas mērci, rīsu etiķi, olīveļļu, Teriyaki medus mērci un Vusteršīras mērci.

Solis 4. Sirsniņas liek bļodā ar mērci, apmaisa, bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 3 stundām.Pēc tam uzvelciet sirsniņas uz koka iesmiem.

5. solis. Ja jūsu cepeškrāsnī ir “Grill” režīms, vislabāk to izmantot. Pretējā gadījumā uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep sirsniņas 20-25 minūtes. Šādā oriģinālā prezentācijā sirdis gūs lielus panākumus.

Gardas tītara sirsniņas ar sīpoliem uz pannas

Tas ir gadījums, kad vienkāršākais sastāvdaļu komplekts rada neticami garšīgu un maigu ēdienu. Turklāt subprodukti tiek uzskatīti par ļoti noderīgu produktu. Trauka garšu var uzlabot ar jebkādām aromātiskām garšvielām pēc savas gaumes.

Gatavošanas laiks: 50

Gatavošanas laiks: 40 min

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Tītara sirdis - 500 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet tītara sirdis, ievietojiet katliņā, pārklājiet ar ūdeni un uzvāra. Pēc tam noteciniet ūdeni un atkārtojiet procedūru vēlreiz.

2. solis. Vārītās sirdis sagriež kubiņos vai sloksnēs.

3. solis. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

4. solis. Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, vispirms pāris minūtes apcep sīpolu. Tad pievieno sirsniņas un apcep līdz skaisti zeltaini brūnas.

Solis 5. Pēc tam ielej verdošu ūdeni, lai sirdis būtu līdz pusei pārklātas ar ūdeni, pārklāj pannu ar vāku. Kad ūdens vārās, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet sirdis, līdz tās ir gatavas.

6. darbība. Pasniedziet sirdis ar jūsu izvēlēto garnīru.

Kā pagatavot tītara sirdi lēnajā plītī?

Tītaru sirdis var vārīt, cept, sautēt, cept un pagatavot lēnajā plītē.Vēl viena svarīga ēdiena priekšrocība ir tā, ka tas lieliski harmonizējas ar gandrīz jebkuru piedevu.

Gatavošanas laiks: 180

Gatavošanas laiks: 25 min

Porcijas – 5-6

Sastāvdaļas:

• Tītara sirds - 500 gr.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Sīpoli - 2 gab.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet mizas no sīpoliem un smalki sasmalciniet.

2. solis. Nomazgājiet tītara sirdis un nogrieziet liekos taukus. Sagrieziet katru sirdi vairākos gabalos.

Solis 3. Ieslēdziet multivarku, dodieties uz izvēlni un izvēlieties režīmu “Cepšana”, ielejiet bļodā augu eļļu un pievienojiet sīpolu, apcepiet to līdz gaiši zeltaini brūnai.

4. solis. Pēc tam izklājiet sirsniņas un pagatavojiet tās kopā ar sīpoliem 15-20 minūtes.

5. solis. Tālāk ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Aizveriet multivarkas vāku, izvēlieties režīmu “Sautējums” uz 2,5 stundām. Sirsniņas pasniedz karstas ar piedevu ar putru vai kartupeļiem.

Garšīgi salāti ar tītara sirdīm

Šie vienkāršie salāti iekaros jūsu sirdis jau no pirmās karotes. Par sātīgu pamatu tiks izmantotas tītara sirdis un vistu olas. Pārējās sastāvdaļas ēdienam piešķir sulīgumu un svaigumu.

Gatavošanas laiks: 90

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Tītaru sirdis – 4 gab.
• Vistas olas - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sarkanais sīpols - 0,5 gab.
• Majonēze - 150 ml.
• Konservēti zirņi - 2 ēd.k.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet tītara sirdis un iemērciet tās ūdenī uz pāris stundām, periodiski mainot ūdeni. Nomizo un nomazgā dārzeņus.

2. solis. Sirdis kopā ar burkāniem liek katliņā, pārklāj ar ūdeni un vāra, līdz tās ir mīkstas. Burkāni - 15-20 minūtes, sirdis - apmēram stundu.

3. darbība.Atsevišķā traukā vāra cieti vārītas olas.

4. solis. Vārītās olas sagriež kubiņos.

Solis 5. Arī novārītos burkānus sagriež kubiņos.

6. solis. Ar nazi ļoti smalki sasmalciniet pusi sarkanā sīpola.

7. solis. Sagrieziet tītara sirdis plānās sloksnēs.

8. solis. Sasmalcinātajām sastāvdaļām pievieno konservētus zirņus.

9. solis. Bļodā ielieciet arī sasmalcinātus zaļumus, pievienojiet sāli un maltus piparus, kā arī salātus ar majonēzi.

Solis 10. Samaisiet salātus.

Solis 11. Salātus var pasniegt uz kopējā šķīvja vai porcijās.

Kā pareizi pagatavot tītara sirdis?

Tītaru sirdis ir lielisks mazkaloriju ēdiens, ko var pagatavot jebkura mājsaimniece. Blakusprodukti labi uzsūcas organismā. Pamatojoties uz vārītām sirsniņām, varat pagatavot dažādus salātus, cepešus vai vienkārši pasniegt tos ar piedevu ar putru un kartupeļiem.

Gatavošanas laiks: 140

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Tītara sirdis - 1 kg.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas gaļai - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet tītara sirdis, pārklājiet ar ūdeni un atstājiet stundu.

2. solis: pēc tam pārgrieziet sirdis uz pusēm un izmetiet visus asins recekļus vai taukus.

3. solis. Ievietojiet sirdis katliņā un piepildiet ar ūdeni.

4. solis. Pēc vārīšanas noslaukiet putas un pagatavojiet 20 līdz 60 minūtes atkarībā no sirsniņu lieluma. Dažas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sāli un garšvielas. Sirsniņas var arī iepriekš iemarinēt marinādē un garšvielās.

5. solis. Vārītas tītara sirdis var pasniegt kopā ar rīsu biezputru vai kartupeļiem vai izmantot dažādu uzkodu gatavošanai.

Soli pa solim recepte tītara siržu pagatavošanai ar kartupeļiem

Sātīgs un veselīgs ēdiens no tītara sirdīm un kartupeļiem jūsu pusdienām vai vakariņām.Ēdiens tiek pagatavots cepeškrāsnī un izrādās ļoti aromātisks un garšīgs. Maigas tītara sirdis ir tikpat labas kā baltā gaļa.

Gatavošanas laiks: 80

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas – 2-3

Sastāvdaļas:

• Tītara sirsniņas - 350 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Žāvēti garšaugi (oregano, baziliks) - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Ramsons - 2 ēdamk.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet tītara sirdis, nogrieziet membrānas un taukus.

2. solis. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.

Solis 3. Sīpolu nomizo un sagriež plānos gredzenos, pievieno kartupeļiem, samaisa.

4. solis. Sirdis pārgriež uz pusēm un pievieno dārzeņiem. Sasmalcinātas sastāvdaļas sāli un piparus un pēc garšas pievieno kaltētus zaļumus.

5. solis. Sasmalciniet arī zaļos sīpolus un savvaļas ķiplokus un ievietojiet tos kopējā bļodā.

6. solis. Ielejiet olīveļļu cepšanas piedurknē un novietojiet dārzeņus un sirdis. Nostipriniet piedurknes malas un novietojiet to uz cepešpannas. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram stundu.

7. solis. Pasniedziet trauku karstu. Ceptas tītara sirdis ar kartupeļiem ir piemērotas pat tiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu.