Lasis folijā cepeškrāsnī

Sarkanā zivs, proti, lasis, ir neticami garšīgs un veselīgs produkts, kas bagātināts ar piesātinātajiem taukiem, olbaltumvielām un dažādiem vitamīniem. Cepot jūras veltes cepeškrāsnī, izmantojot foliju, tiek saglabāta lielākā daļa mikro- un makroelementu, kas ir nepieciešami gan pieaugušajiem, gan bērniem un vienkārši jāiekļauj ikviena nedēļas uzturā. Un šī produkta pagatavošana ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat bērns, it īpaši, ja sekojat detalizētām receptēm ar katra soļa aprakstu.

Cepeškrāsnī folijā cepti laša steiki

Kad zini, ko pagatavot vakariņās, cepeškrāsnī gatavojam sulīgus un mutē kūstošus laša steikus. Un, pievienojot citrona šķēles un sīpolu pusgredzenus, mēs iegūstam neticami garšīgas zivis bez liekiem taukiem. Šis ēdiens lieliski sader ar dažādiem piedevām, bet vislabāk ar kartupeļu biezeni.

1. 
   Lasi folijā cepeškrāsnī ir ļoti viegli pagatavot.Sagatavojam nepieciešamos produktus: kārtīgi nomazgājam zivi un nosusinām ar papīra dvieļiem, nomizojam sīpolu, citronu sagriežam plānos gredzenos.
2. 
   Uzmanīgi ierīvējiet lasi no visām pusēm ar sāli un garšvielām.
3. 
   Pārklājiet steiku ar pārtikas plēvi un nolieciet malā uz 20 minūtēm, lai uzsūktos.
4. 
   Tikmēr sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
5. 
   Sāksim salikt ēdienu. Izgrieziet folijas gabalu un ievietojiet centrā 1/3 no sasmalcinātā sīpola.
6. 
   Virsū liek zivis.
7. 
   Apkaisa ar citu sīpola gabalu.
8. 
   Virsū liek citrona šķēlītes.
9. 
   “Sastāvu” pabeidzam ar sīpolu pusgredzeniem.
10. 
    Cieši aptiniet foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm 200-200 grādu temperatūrā.
11. 
    Pēc pusstundas lasi uzmanīgi pārliek no folijas uz šķīvja un bauda. Labu apetīti!

Sulīgs lasis ar citronu folijā cepeškrāsnī

Sarkanā zivs ar citronu ir abpusēji izdevīga kombinācija, produkti lieliski papildina viens otru un nepārtrauc garšu, bet gan papildina to un uzlabo jau tā bagātīgo aromātu. Cepšana folijā ļauj citrusaugļiem pēc iespējas vairāk apvienoties ar lasi.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Laša steiki – 2 gab.
• Citrons - ½ gab.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Timiāns - ¼ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet svaigus steikus ar ūdeni un ļaujiet neilgi nožūt.

2. solis. Ievietojiet zivis dziļā traukā un berzējiet ar sāli, pipariem un timiānu.

Solis 3. Apslaka lasi ar olīveļļu un apkaisa ar citrona sulu. Atstāj marinēties 10 minūtes.

4. solis. Novietojiet steikus uz folijas, kas salocīta divās kārtās, un pievelciet malas.

Solis 5. Ap zivi veidojam laivu.

6. darbība.Uz katra laša gabala liek citrona apli un liek cepeškrāsnī 200 grādos uz 25 minūtēm.

7. solis. Kad ir pagājis laiks, uzmanīgi izņemiet mājās gatavoto veidni no krāsns.

8. solis. Pārlieciet garšīgos steikus uz šķīvjiem. Ja vēlaties, pasniedziet ar citronu un svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

9. solis. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte lasim ar kartupeļiem folijā

Lasis ir tik daudzpusīgs produkts, ka lieliski sader ne tikai ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, bet arī ar kartupeļiem. Un, ja šo sakņu dārzeņu cepsim kopā ar zivi, iegūsim kompleksu ēdienu, kas lieliski iederēsies ģimenes pusdienās vai vakariņās.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Lasis - 600 gr.
• Kartupeļi - 800 gr.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Zivi kārtīgi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un no abām pusēm ierīvē ar sāli un maltiem melnajiem pipariem – liek cepamtraukā, kas iepriekš izklāts ar foliju.

2. solis. Kartupeļus nomizo un sagriež plānos apļos.

3. solis. Apkārt lasim liek kartupeļu daiviņas, pārkaisa ar garšvielām un sāli.

Solis 4. Pārklājiet komponentus ar plānu majonēzes kārtu, pārklājiet virsu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz 1 stundu 180 grādos.

5. solis. Kad laiks pagājis, noņem folijas augšējo kārtu un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm, lai zivs un kartupeļi apbrūninās.

Solis 6. Ja vēlaties, apkaisa gatavo ēdienu ar sausiem vai smalki sagrieztiem zaļumiem. Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī cept lasi ar dārzeņiem folijā?

Lieliska ideja romantiskām vakariņām divatā ar glāzi baltā pussausā vīna, protams, ir sarkanā zivs, kas cepta ar dārzeņiem un citronu, zem pikantajiem Provansas garšaugiem.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Lasis - 400 gr.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Selerijas - ½ gab.
• Citrons - 1 gab.
• Provansas garšaugi - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Zivi rūpīgi nomazgā un nosusina ar papīra dvieļiem, pārkaisa ar sāli un paprikas maisījumu, apslaka ar puscitrona sulu un ievieto plastmasas maisiņā uz pusstundu, lai iesūktos.2. solis. Tikmēr nomizo kartupeļus, sagriež ceturtdaļās un pievieno garšvielām, pārlej ar divām ēdamkarotēm olīveļļas un samaisa.

3. solis. Sīpolu un seleriju sagriež plānās šķēlītēs un apcep eļļā, līdz tie ir viegli brūni.

Solis 4. Divās kārtās salieciet folijas gabalu un izklājiet sagatavotos dārzeņus.

5. solis. Novietojiet lasi ar dažām citrona šķēlītēm uz dārzeņu “spilvena”.6. solis. Cieši aptiniet foliju ap steiku un ievietojiet to cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm 200 grādu temperatūrā.

7. solis. Uzreiz no cepeškrāsns pasniedziet trauku pie galda, ja vēlaties, pārkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti!

Maigs lasis cepts ar sieru folijā

Pat ja neesi jūras velšu cienītājs, bet pēc šīs receptes jau pamēģinot pagatavot lasi, šīs sulīgās zivs fileja kļūs par vienu no taviem iecienītākajiem ēdieniem! Un, papildinot cēlo lasi ar dārzeņiem, piemēram, sīpoliem un tomātiem, jūs vienlaikus pagatavosiet arī garnīru.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Laša steiks – 1 gab.
• Citrons - ½ gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Cietais siers - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Gatavošanu sākam ar zivju marinēšanu: noslaucīto lasi nosusina ar sāli un maltiem melnajiem pipariem - ļauj nostāvēties apmēram 5 minūtes, un tad no visām pusēm pārlej ar citrona sulu un ļauj 10 minūtes mirkt istabas temperatūrā.

2. solis. Netērējot laiku, sagrieziet sīpolus pusgredzenos un tomātus kubiņos.

Solis 3. Pārklājiet folijas loksni ar saulespuķu vai olīveļļu un izklājiet sīpolus vienā kārtā.

4. solis. Novietojiet zivis uz sīpolu gredzeniem.

5. solis. Novietojiet tomātu gabaliņus uz steika.

Solis 6. Pārklājiet lasi un dārzeņus ar otru folijas kārtu, cieši aptinot ap malām.

Solis 7. Cep apmēram 25 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem.

8. solis. Kad laiks pagājis, uzmanīgi iztiniet “iepakojumu” un apkaisiet zivi ar smalki rīvētu sieru un lieciet atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

Solis 9. Novietojiet sulīgās un maigās zivis uz plakana šķīvja un baudiet. Labu apetīti!

Garšīgs lasis cepts ar tomātiem folijā

Cepot iepriekš marinētu sarkano zivi kopā ar gataviem tomātiem, lasis pilnībā iesūcas šo bagātīgo un veselīgo dārzeņu sulā, padarot to neticami maigu un vienkārši kūst mutē, un kausētais siers piešķir ēdienam īpašu pikantumu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Lasis - 500 gr.
• Siers - 100 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Majonēze - 50 gr.
• Citrons - ½ gab.
• Dilles - 3-5 zariņi.
• augu eļļa - 1-2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Rūpīgi noskalojiet fileju zem tekoša ūdens un izmantojiet pinceti, lai noņemtu lielus un mazus kaulus.

2. solis. Garšojiet zivi ar sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc savas gaumes un apslakiet ar citrona sulu no abām pusēm – nolieciet malā uz 15-20 minūtēm, lai iesūktos.Solis 3. Tikmēr nomazgāto vidēja izmēra tomātu sagriež plānos gredzenos.

4. solis. Smalki sagrieziet vairākus svaigu diļļu zariņus.

5. solis. Sasmalciniet sieru, izmantojot rīvi.

6. solis. Novietojiet zivis uz taisnstūra folijas gabala un bagātīgi apkaisa ar zaļumiem.

7. solis. Virs zaļumiem liek tomātu šķēles un viegli pārkaisa ar sāli un pipariem.

8. solis. “Sastāvu” pabeidzam ar rīvēta siera kārtu.

Solis 9. Ielejiet lasi ar dārzeņiem, virsū nelielu daudzumu augu eļļas un izveidojiet majonēzes sietu.

10. solis. Cieši aptiniet foliju, lai termiskās apstrādes laikā sula nevarētu izplūst.Solis 11. Cep 30-40 minūtes 200 grādos.

Solis 12. Gatavo zivi nedaudz atdzesē tieši folijā un tikai tad iztin un pasniedz. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte lasim krējuma mērcē folijā

Nav nekā garšīgāka par sarkanās zivs steiku, kas sautēts maigā krēmīgā mērcē. Un, cepot cepeškrāsnī zem folijas, tiek saglabāts maksimālais uzturvielu daudzums, un laša tekstūra kļūst neticami kūstoša un izkliedējas pa šķiedrām.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Lasis - 500 gr.
• Krējums 10% - 100 ml.
• Olu dzeltenumi - 2 gab.
• Dižonas sinepes - 2 tējk.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Rozmarīns - 1 zariņš.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagrieziet steikus divās daļās, noņemiet mugurkaula kaulu un noņemiet ādu.

2. solis. Ielieciet laša gabaliņus cepamajā traukā ar augstām malām un pēc garšas abās pusēs pievienojiet sāli un maltus melnos piparus.3. solis. Lai pagatavotu mērci, dziļā bļodā sajauciet krējumu ar sinepēm, dzeltenumiem, maltiem melnajiem pipariem un kaltētu baziliku.

4. solis. Izmantojot putotāju, sajauciet sastāvdaļas līdz gludai.

5. solis. Uzlieciet uz zivs rozmarīna zariņu, lai iegūtu bagātīgu aromātu un pārlejiet to ar krējuma mērci.

Solis 6. Pārklājiet pannu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī 200 grādos uz 20-25 minūtēm.7. solis. Pirms pasniegšanas lasi pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Labu apetīti!