Cepeškrāsnī cepta karpa

Cepeškrāsnī cepta karpa

Cepeškrāsnī cepta karpa ir gards ēdiens, kas ideāli piemērots kā košs svētku cienasts. Karpas atšķirībā no saviem cilts biedriem ir mazāk kaulainas. Jo lielāks paraugs, jo mazāk kaulu tajā ir, un tie lielākoties ir lieli, tāpēc tos ir viegli izvilkt. Pie galda nebūs diskomforta. Izvēlieties recepti un ieprieciniet ģimeni un draugus.

Cepeškrāsnī veselu ceptu karpu

Cepeškrāsnī cepta vesela karpa būs jūsu īpašā notikuma spilgtākais punkts. Maigajai zivij ir saldena garša un tā ir bagāta ar veselīgiem vitamīniem. Ēdiens izskatās reprezentabls un patiks visiem jūsu viesiem. Tā kā nav mazu kaulu, zivis var iekļaut mazu bērnu uzturā, nebaidoties no nevēlamām sekām.

Cepeškrāsnī cepta karpa

Sastāvdaļas
+4 (porcijas)
  • Karpas 1.5 (kilogrami)
  • Sīpolu sīpoli 1 PC. liels
  • Citronu ½ (lietas)
  • Sāls  garša
  • Malti melnie pipari  garša
  • Kartupeļi 2 (lietas)
  • Sviests 50 (grami)
  • Apstādījumi  par poačiem
  • Dārzeņu eļļa  eļļošanai
Soļi
90 min.
  1. Cepeškrāsnī ceptu karpu ir ļoti viegli pagatavot. Savāc vajadzīgās sastāvdaļas elegantam ēdienam. Noņemiet mizas no kartupeļiem, izmantojot mājkalpotāju. Atbrīvojiet spuldzes no augšējā slāņa. Noskalo un nosusina citronu.
    Cepeškrāsnī ceptu karpu ir ļoti viegli pagatavot. Savāc vajadzīgās sastāvdaļas elegantam ēdienam. Noņemiet mizas no kartupeļiem, izmantojot mājkalpotāju. Atbrīvojiet spuldzes no augšējā slāņa.Noskalo un nosusina citronu.
  2. Atbrīvojiet lielo karpu no zvīņām, izņemiet žaunas un izņemiet zarnas, pārraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Virspusē veiciet diagonālus griezumus.
    Atbrīvojiet lielo karpu no zvīņām, izņemiet žaunas un izņemiet zarnas, pārraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Virspusē veiciet diagonālus griezumus.
  3. Apkaisiet liemeni ar sāli un pipariem. Ierīvē zivīs. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas.
    Apkaisiet liemeni ar sāli un pipariem. Ierīvē zivīs. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas.
  4. Liemenī ierīvē mīkstu sviestu.
    Liemenī ierīvē mīkstu sviestu.
  5. Nomizoto sīpolu sagriež diezgan lielos gredzenos.
    Nomizoto sīpolu sagriež diezgan lielos gredzenos.
  6. Izklājiet cepšanas trauku ar foliju vai cepamo maisiņu; varat vienkārši pārsmērēt pannu ar augu eļļu. Izklājiet sīpolu gredzenu gultu.
    Izklājiet cepšanas trauku ar foliju vai cepamo maisiņu; varat vienkārši pārsmērēt pannu ar augu eļļu. Izklājiet sīpolu gredzenu gultu.
  7. Novietojiet karpu uz sīpolu gultas.
    Novietojiet karpu uz sīpolu gultas.
  8. Nomizotus kartupeļus sagriež aprindās.
    Nomizotus kartupeļus sagriež aprindās.
  9. Aizpildiet brīvo vietu ar kartupeļiem, vispirms pievienojot sāli.
    Aizpildiet brīvo vietu ar kartupeļiem, vispirms pievienojot sāli.
  10. Sagrieziet citronu šķēlēs, piepildiet liemeni ar citrona šķēlītēm un uzlieciet dažas zivis virsū.
    Sagrieziet citronu šķēlēs, piepildiet liemeni ar citrona šķēlītēm un uzlieciet dažas zivis virsū.
  11. Trauku liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep apmēram stundu. Jo lielāks ir liemenis, jo ilgāk tas prasīs gatavošanu.
    Trauku liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep apmēram stundu. Jo lielāks ir liemenis, jo ilgāk tas prasīs gatavošanu.
  12. Cepeškrāsnī cepta karpa ir gatava! Pārvietojiet ēstgribu radošo ēdienu uz trauku, kurā plānojat pasniegt ēdienu, un izrotājiet ar zaļumiem. Izbaudiet izsmalcinātu maltīti. Labu apetīti!
    Cepeškrāsnī cepta karpa ir gatava! Pārvietojiet ēstgribu radošo ēdienu uz trauku, kurā plānojat pasniegt ēdienu, un izrotājiet ar zaļumiem. Izbaudiet izsmalcinātu maltīti. Labu apetīti!

Garda karpa cepta folijā

Maģiski izskatās gardā karpa, kas cepta folijā. Sulīga karpa būs piemērota jebkuram pasākumam. Maiga gaļa lieliski sader ar dārzeņiem. Pagatavojiet zivis svētkiem, un jūsu pūles nebūs veltīgas. Viesi apbērs jūs ar komplimentiem un dziedās slavas jūsu rokām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • Karpas – 1 gab.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Melnie piparu graudi - pēc garšas.
  • Kartupeļi - 3 gab.
  • Lauru lapa - pēc garšas.
  • Augu eļļa - eļļošanai.
  • Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielu karpu no zvīņām, noņemiet žaunas un izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Apgrieziet galvu un asti.

2. solis. Sagrieziet liemeni filejās, noņemot mugurkaulu un kaulus. No atgriezumiem tiks iegūts bagātīgs buljons.

3. solis. Izklājiet cepešpannu ar foliju un pārklājiet ar eļļu.

Solis 4. Novietojiet karpas fileju ar ādu uz leju.

5. solis. Atbrīvojiet spuldzes no augšējā slāņa. Nomizoto sīpolu sagriež diezgan lielos gredzenos. Apkaisiet liemeni ar sāli un pipariem. Ierīvē zivīs. Sīpolu izklāj uz zivīm. Pievieno lauru lapu un piparu graudus.

6. solis. Nomizojiet kartupeļus, izmantojot mājkalpotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež aprindās. Aizpildiet brīvo vietu ar kartupeļiem, vispirms pievienojot sāli. Noskalojiet un nosusiniet tomātus. Sagriež šķēlēs un izklāj uz sīpolu kārtas. Pipari to.

7. solis. Iesaiņojiet sagatavi folijā. Trauku liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep 45 minūtes. Jo biezāki slāņi, jo ilgāk pagatavos.

Solis 8. Pēc brīža noņemiet folijas augšējo kārtu un ievietojiet trauku atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm.

9. solis. Pārmērīgs mitrums iztvaiko.

Solis 10. Sadaliet sulīgo ēdienu porcijās un izrotājiet ar zaļumiem. Izbaudiet gardu cienastu. Labu apetīti!

Karpu ar kartupeiem cepekrsn

Karpa ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir visgaršīgākais un krāsainākais ēdiens, ko neviens zivju mīļotājs, visticamāk, nepalaidīs garām. Kartupeļi un zivis sader kopā vairāk nekā lieliski. Karpu ir viegli pagatavot, un tā iznāk neticami apetīti. Viss liemenis saglabā savu formu un izskatās pārsteidzošs.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • Karpas – 2 kg.
  • Majonēze - 2 ēd.k.
  • Ūdens – 1 ēd.k.
  • Garšvielas zivīm - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
  • Kartupeļi - 600 gr.
  • Žāvēti ķiploki - pēc garšas.
  • Khmeli-suneli - pēc garšas.
  • Citronu sula - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielu karpu no zvīņām, noņemiet žaunas un izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Liek uz cepešpannas, ja nepieciešams, ietauko.

2. solis. Atsevišķi sajauciet zivju garšvielas, sāli, sarkanos piparus, kaltētus ķiplokus un suneli apiņus. Ielejiet citronu sulu un samaisiet, līdz tā kļūst bieza. Ierīvē maisījumu zivs iekšpusē un ārpusē. Noņemiet mizas no kartupeļiem, izmantojot mājkalpotāju. Izgrieziet diezgan lielus un aizpildiet tukšo vietu. Neaizmirstiet to sālīt.

3. solis. Samaisiet majonēzi glāzē ūdens. Iegūto pildījumu pārlej zivīm un kartupeļiem.

4. solis. Iesaiņojiet sagatavi folijā. Trauku liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep 1 stundu. Jo lielāka zivs, jo ilgāk tās pagatavošana prasīs.

Solis 5. Pēc brīža noņemiet folijas slāni un ievietojiet trauku atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm. Liekais mitrums iztvaikos un cepešpannas saturs apbrūninās.

6. solis. Sadaliet zelta trauku porcijās un cienājiet ar to savu ģimeni. Izbaudiet bagātīgu maltīti. Labu apetīti!

Karpas, ceptas gabalos

Gabaliņos cepta karpa ir neticami garšīgs kārums. Karpu sēklu praktiski nav, un esošās ir lielas. Tas nodrošina ērtu apkalpošanu viesiem. Lielas sēklas ir viegli iegūt. Sulīgais, treknais mīkstums ir garšīgs ar jebkuru piedevu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • Karpa bez galvas – 2 kg.
  • Majonēze - 1 ēd.k.
  • franču sinepes - 3 ēdamk.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Paprika - 1 tējk.
  • Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielu liemeni no zvīņām, izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Sagriež gabaliņos. Liek uz ietaukotas cepešpannas.

2. solis. Atsevišķi sajauciet papriku, sāli, graudu sinepes un majonēzi.

Solis 3. Dāsni apviļ karpu ar iegūto mērci.

4. solis. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep 30-35 minūtes. Jo biezāki gabali, jo ilgāks laiks būs nepieciešams gatavošanai.

Solis 5. Pēc kāda laika izņemiet trauku no krāsns. Sadaliet zelta gabaliņus porcijās un cienājiet ar tiem savu ģimeni, pievienojot iecienītākos piedevas. Izbaudiet šo sulīgo kārumu. Labu apetīti!

Karpu steiki cepeškrāsnī

Karpu steiki cepeškrāsnī izrādās spilgti un eleganti. Prezentācija izskatās reprezentabla, un jūsu viesi apbrīnos pievilcīgo cienastu. Ēdiens tiek pagatavots viegli. Pat nepieredzējuši pavāri var tikt galā ar šo procesu. Lielas sēklas viegli noņem no mīkstuma un netraucēs viesus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

  • Karpu steiki – 2 gab.
  • Kartupeļi - 2-3 gab.
  • Šampinjoni – 10 gab.
  • Paprika - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Koriandrs - pēc garšas.
  • Kurkuma - pēc garšas.
  • Sezams - pēc garšas.

Marinādei:

  • Sojas mērce - pēc garšas.
  • Medus - 1 tējk.
  • Citrons - 1/2 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Atbrīvojiet lielu karpu no zvīņām, izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Sagriež steikos. Mums vajag tikai 2.

2. solis. Atsevišķi sajauciet piparus, sāli un koriandru.Ar iegūto maisījumu bagātīgi ierīvē karpu.

3. solis. Marinādei sajauc sojas mērci, medu un puscitrona sulu. Pārlej steikiem un marinē apmēram pusstundu.

Solis 4. Kamēr karpa marinējas, parūpējies par dārzeņiem. Kartupeļus nomizo ar mājkalpotāju un sagriež stieņos. No sīpoliem noņemiet augšējo slāni un sagrieziet pusgredzenos. Šampinjoniem noņem miziņu un sagriež pēc vēlēšanās. Nomazgātajiem bulgāru pipariem izņem serdi un sagriež strēmelītēs.

5. solis. Sāliet dārzeņus, pievienojiet kartupeļus krāsai ar kurkumu. Uzlieciet foliju uz cepešpannas, uzlieciet uz folijas sīpolus, papriku un sēnes.

6. solis: novietojiet marinētu steiku virsū.

Solis 7. Veidojiet laivas no folijas. Aizpildiet tukšās vietas ar kartupeļiem. Apkaisa zivis ar sezama sēklām un pievieno citrona šķēli.

8. solis. Pārklājiet laivu augšpusi ar foliju. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram stundu. Jo biezāki gabali, jo ilgāks laiks būs nepieciešams gatavošanai.

Solis 9. Pēc kāda laika izņemiet laivas no krāsns. Pasniedziet ēdienu laivās, pacienājiet ģimeni, pievienojot svaigus garšaugus. Izbaudiet krāsainu cienastu. Labu apetīti!

Sulīgs karpas cepeškrāsnī

Sulīgs karpas cepeškrāsnī izrādās neticami ēstgribu. Dārzeņi piešķir zivīm nepārspējamu garšu un padara gaļu neticami maigu. Apetītlīgs mīkstums un neliels kaulu skaits netraucēs ēdienam kļūt par svētku galda izcilību. Sulīgas zivis var papildināt ar iecienītāko piedevu.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

  • Karpas – 1 kg.
  • Skābais krējums - 100 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Citrons - 1/4 gab.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Ķiploki - 3 daiviņas.
  • Augu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielo karpu no zvīņām, izņemiet žaunas un izņemiet zarnas, pārraujot vēderplēvi. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Apgrieziet galvu un asti. Man jau bija izķidāta daļa manos krājumos.

2. solis. Atsevišķi sajauc skābo krējumu, citronu sulu no ceturtdaļas citrusaugļu, piparus, sāli un saspiestu ķiploku.

3. solis. Izklājiet cepešpannu ar foliju un, ja nepieciešams, eļļojiet ar eļļu. Novietojiet karpu. Ar iegūto maisījumu bagātīgi ierīvē zivis. Marinējiet apmēram pusstundu.

4. solis. Atbrīvojiet spuldzes no augšējā slāņa. Nomizotus sīpolus sagriež diezgan lielos gredzenos.

5. solis. Noskalojiet un nosusiniet tomātus. Sagriež šķēlēs.

6. solis. Izdaliet sīpolu gredzenus pa zivs gabalu, neaizmirstiet iebāzt iekšpusi.

7. solis. Dariet to pašu ar tomātu šķēlītēm.

8. solis. Iesaiņojiet sagatavi folijā. Cepamo lapu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep apmēram stundu. Jo biezāki slāņi, jo ilgāk pagatavos.

Solis 9. Pēc brīža noņem folijas virsējo kārtu un trauku liek atpakaļ cepeškrāsnī, izslēdzot uguni un atstājot vēl uz 30 minūtēm.Liekais mitrums izgaros.

Solis 10. Sadaliet sulīgo ēdienu porcijās un pievienojiet svaigus dārzeņus. Izbaudiet gardu cienastu. Labu apetīti!

Karpu ar citronu cepekrsn

Karpa ar citronu cepeškrāsnī ir kulinārijas šedevrs, ko pat iesācējs virtuvē var viegli atkārtot. Neparasti aromātiskais ēdiens izskatās pievilcīgs un ciets. Karpa rotās svinīgu pasākumu un ir piemērota jebkuram pasākumam. Jums nav jāgaida īstais gadījums, lai pagatavotu pārsteidzošu ēdienu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

  • Karpas – 1-1,5 kg.
  • Skābais krējums - 200 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Žāvēts timiāns - 1 ķekars.
  • Citrons - 0,5 gab.
  • Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
  • Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc vajadzīgās sastāvdaļas elegantam ēdienam. Atbrīvojiet sīpolu no augšējā slāņa. Noskalo un nosusina citronu. Atbrīvojiet lielu karpu no zvīņām, izņemiet žaunas un zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi izskalojiet zem krāna.

2. solis. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Solis 3. Apkaisiet liemeni ar sāli un pipariem. Ierīvē zivīs. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas. Pildījums ar sīpolu pusgredzeniem.

4. solis. Ieduriet dažus timiāna zariņus vēderā.

5. solis. Sagrieziet citronu šķēlēs un sadaliet pa sīpoliem.

6. solis. Izklājiet cepšanas trauku ar foliju vai cepammaisu; varat vienkārši apsmērēt pannu ar eļļu. Novietojiet karpu, pārklājiet ar skābo krējumu.

Solis 7. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram pusstundu. Jo lielāks ir liemenis, jo ilgāk tas prasīs gatavošanu.

Solis 8. Pēc kāda laika izņem sulīgo karpu no cepeškrāsns. Pasniedz, sadalot porcijās, pacienā savu ģimeni, pievienojot svaigus garšaugus un dārzeņus. Izbaudiet krāsainu cienastu. Labu apetīti!

Cepta karpa ar sīpoliem

Cepta karpa ar sīpoliem ir vienkāršākais un izcilākais ēdiens jebkuram pasākumam. Ja vēlaties pulcēt ģimeni uz vakariņām, šī ir lieliska iespēja sagādāt gardus ēdienus un pārsteigt savus ģimenes locekļus. Ēdiens tiek pagatavots bez grūtībām un nesagādās nekādas grūtības.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • Karpas – 1,7 kg.
  • augu eļļa - 70 ml.
  • Sāls - 1,5 ēd.k.
  • Liels sīpols - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sagatavojiet diezgan lielu zivi.

2. solis. Atbrīvojiet liemeni no svariem.

3. solis. Nogrieziet galvu un izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens.

4. solis. Atbrīvojiet sīpolu no augšējā slāņa. Nomizotu sīpolu sagriež diezgan lielos pusgredzenos.

5. solis. Veiciet griezumus uz liemeņa. Liemenī berzē sāli. Marinējiet 60 minūtes.

6. solis. Izklājiet cepšanas trauku ar foliju, varat vienkārši apsmērēt pannu ar eļļu. Ierīvē karpu ar augu eļļu un liek uz folijas. Izdaliet sīpolus pa zivīm un neaizmirstiet ar to piebāzt vēderu.

7. solis. Iesaiņojiet konteineru folijā.

Solis 8. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150 grādiem. Cep apmēram pusstundu. Pēc brīža noņem foliju un vāra vēl 20 minūtes, palielinot uguni līdz 180 grādiem.

Solis 9. Jo lielāks ir liemenis, jo ilgāks laiks būs nepieciešams, lai pagatavotu. Novietojiet sārto karpu uz trauka, kurā plānojat pasniegt ēdienu, un dekorējiet pēc vēlēšanās. Izbaudiet izsmalcinātu maltīti. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepta karpas fileja

Cepeškrāsnī cepta karpas fileja iznāk pēc iespējas maigāka ar nepārspējamu garšu un neticamu aromātu. Ēdiens tiek pasniegts uz svētku galda bez problēmām, nebaidoties no nepatīkamām sekām. Zivīm nav mazu kaulu. Lielas sēklas ir viegli iegūt. Tāpēc filejas apstrāde jums nesagādās grūtības.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • Karpas fileja – 1 gab.
  • Olīveļļa - 10 ml.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Sojas mērce - 3 tējk.
  • Sausais baltvīns - 1 ēd.k.
  • Timiāns - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielu liemeni no zvīņām, noņemiet žaunas un izņemiet zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens.Apgrieziet galvu un asti. Man noliktavā bija puse no liemeņa.

2. solis. Sagrieziet liemeni filejās, noņemot mugurkaulu. No atgriezumiem tiks iegūts bagātīgs buljons.

Solis 3. Noņemiet lielos kaulus no gabaliem. Ierīvē ar sāli, pipariem un timiānu.

4. solis. Marinādei sajauc sojas mērci, olīveļļu un vīnu.

Solis 5. Karpas gabalus liek cepamtraukā.

6. solis. Ielejiet mērci un marinējiet 30 minūtes.

7. solis. Atcerieties apgriezt gabalus, lai process noritētu vienmērīgi.

Solis 8. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 30-40 minūtes. Jo biezāki gabali, jo ilgāks laiks būs nepieciešams gatavošanai. Ja vēlaties, procesa laikā apziediet gabaliņus ar mērci.

Solis 9. Pēc kāda laika izņemiet trauku no krāsns. Pasniedz, sadalot porcijās un pievienojot savu iecienīto garnīru. Izbaudiet šo sulīgo kārumu. Labu apetīti!

Pildīta karpa cepeškrāsnī

Pildīta karpa cepeškrāsnī jūs aizraus ar savu neticami skaisto noformējumu. Un, kad pamēģināsi, sapratīsi, ka neko garšīgāku neesi ēdis. Maiga zivju gaļa sniegs neaizmirstamu pieredzi. Sulīgo karpu pasniedz pēc saviem ieskatiem, rotājot ar dārzeņiem un garšaugiem. Ēdienu dažreiz papildina ar kartupeļu vai rīsu piedevu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

  • Karpas – 3 kg.
  • Olīveļļa - 2 ēdamk.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Garšvielas - pēc garšas.
  • Dilles - 1 ķekars.
  • Skābais krējums - 3-4 ēdamk.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet ievērojama izmēra indivīdu no zvīņām, noņemiet žaunas un zarnas, izraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Apkaisa liemeni ar sāli un maltiem pipariem. Ierīvē zivīs.Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas. Apslaka ar eļļu. Izklājiet cepešpannu ar foliju. Novietojiet karpu.

2. solis. Noņemiet mizu no sīpola un sasmalciniet to pēc vēlēšanās. Atkārtojiet tās pašas darbības ar mazgātiem tomātiem.

Solis 3. Nomizojiet burkānus, izmantojot mājkalpotāju. Noskalo un nosusina citronu. Sagriež gredzenos.

4. solis. Pārklājiet zivs iekšpusi ar skābo krējumu, piepildiet to ar sagatavotiem dārzeņiem un neaizmirstiet pievienot sāli. Virsu pārklāj ar skābo krējumu. Novietojiet tuvumā atlikušās sasmalcinātās sastāvdaļas.

5. solis. Virsū liek citrusaugļu šķēles, noskalo diļļu ķekaru un liek brīvajā vietā. Tas piešķirs smaržīgu aromātu. Noslēdziet augšpusi ar foliju. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram stundu. Jo lielāks ir liemenis, jo ilgāk tas prasīs gatavošanu.

Solis 6. Uzmanīgi pārnesiet ēstgribu karpu uz trauka virsmas, kurā gatavojaties pasniegt ēdienu, izrotājiet ar zaļumiem. Izbaudiet greznu cienastu. Izbaudi!

( 16 atzīmes, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts